第一百四十五章 吞掉了舌头
“行吧，你说什么就是什么吧！”夏青都不知说什么好了。
他一直都没拿自己那个隐藏身份当回事，在股市里兴风作浪，在娱乐圈里逍遥自在，反正挺乐呵的。
真没想到，今天会有人给他说，他的那个隐藏身份，才是真正大拿。
尤其白雪给他说的，那些奖金。
我的天，才两年时间，就积攒这么多了吗。
那还考虑什么挣钱，有什么挣钱速度，比得上异空间运行一晚上。
这才是分分钟一个亿好不好。
白雪点头，道：“是的，我看到就是这么些，所以说，不用为钱发愁。”
“行的，行的！”夏青笑嘻嘻道：“那就拜托你了，尽早把钱申请下来，钱打过来后给你庆功，想吃什么尽管点。”
“真的？”白雪眼睛一亮。
夏青撇嘴，道：“别的不敢说，在做菜方面，没什么真的假的，只要你报得出菜名，就没我做不出的菜。”
夏青的厨艺之高，白雪可是比谁都了解的。
顿时兴奋道：“那我要吃开水白菜，你不知道，在上次国宴上吃过一回，之后我都馋好久了，可一直没机会，怎么样，会做吗？”
夏青呵呵笑，道：“你把那个吗字去掉，就是一道开水白菜而已，至于么，淑女点，口水都快下来了。”
白雪脸红了红，笑道：“你才流口水。”
她确实是馋了，上回吃到这份菜的时候还是跟着她老妈，混了个国宴的边边角角。
结果就是那顿，让她吃的真是差点吞掉舌头，国宴真不是开玩笑的，不是珍稀菜谱就是珍稀食材，总之没一样是平常能吃到的。
后面也有找人给做过，但都差了好多味道。
现在夏青开了这个口，说什么都要尝尝，他这个所谓特级厨师的手艺。
没准，真能解了馋呢。
而且，近水楼台先得月，说不得，以后巴结好了，能让他天天做，顿顿做。
这件事解决掉，夏青转而问岑蜜：“蜜姐，给我姐她们说买菜了吗？”
岑蜜点头，“说了，买没买就不知道了！”
今天收工早，难得休息，家里人也全。
夏青就决定亲自下厨，给家里的几个人养养胃。
不过食材这些，还得她们准备的，指望他回去再买，哪有那个功夫。
回到家，下了厨房，夏青还真是被吓了一跳。
都要怀疑几个女人，是不是将超市搬到家里来了？
案台上密密麻麻摆了一大堆的东西，有装袋子的，有捆成捆的，海鲜，牛羊肉，等等一大堆。
巧了，夏青看着这一桌子的菜。
扭头朝外叫了一声：“白雪！”
“诶？来了。”
回屋换了身衣服的白雪很快钻进厨房。
“怎么了叫我？”
夏青指着桌上一颗精致白菜，笑道：“巧了，车上时候你刚提过的开水白菜，这食材她们就给买回来了。”
“啊？啊~啊！”白雪惊讶的连用了三个语气词。
不可思议指着菜案，道：“不是吧，我要的开水白菜是那种小小的白菜，不是这种大棵的。”
开什么玩笑，她吃的可是国宴开水白菜，不是普通家里的水煮大白菜，这能一样吗。
现在白雪都怀疑，夏青是不会做还是在逗她玩？
夏青笑道：“就是它，没错，小白菜也是大白菜剥出来的。”
白雪哭笑不得：“怎么可能，人家那明明是整颗的。”
夏青忽然发现，好像叫她进来是个错误。
本来还想在她跟前显摆一手，结果这家伙明显持怀疑态度，半点不领情。
“算了，你出去吧，一会儿做好后就知道了。”
“做吧，做吧！”白雪摇摇头，明显是对这道菜没什么盼头了。
夏青这特级厨师，连人家这道菜用的食材都搞不清，还做什么，怎么可能做好。
白雪出去了，倒是任若曦被他们这一折腾来了兴趣。
本来她就喜欢做菜。
现在有了偷师机会，当然不能放过。
夏青也不吝啬，有什么说什么，一点点给她讲。
越讲越明白，越透彻，任若曦眼睛也越亮。
这还真是，不点不透，一点就透，没想到一道传说中的菜。
经过夏青讲解，好像简单到，连她也能做出来了。
夏青笑道：“开水白菜，体现的是我国传统烹饪技巧中“玻璃汤”的制作工艺。
汤分五品，清、红、奶、茶、玻璃。
其中玻璃汤制作最难。
需要先吊奶汤，然后用鸡脯肉、瘦猪肉糜反复吸取汤中白色的蛋白质脂肪，最后汤清如水。
老母鸡，猪骨，金华火腿……等等食材配汤。
这个汤难点在于不能烧开……
烧开一冒泡烫就失败了，不是两三天能做出来的……
一直有人控温，听说怎么得一个星期。
烫要是烧开了，就有杂质，还会上色。”
说到这里，夏青顿了一下，看了一眼任若曦腿上的那层薄薄布料笑道：“有人说用纱布过几遍。”
任若曦也低头看了自己一眼，感觉有些莫名其妙。
用纱布过滤即便怎么了，和自己有什么关系。
是身上衣服不对么？
任若曦又低头扫了扫自己身上衣物，中长款裙子，肉丝，凉鞋。
等等，肉丝？
任若曦哭笑不得拍了夏青一下，笑骂：“坏小子！”
纱布就纱布，看自己丝袜做什么。
第一次任若曦发现，夏青这家伙也是有着小色狼本质的。
闹了一下，夏青笑道：“好像天津的一家饭店比赛做过一次高级清汤，当时比赛的菜不是开水白菜，是文思豆腐，那味道也是极美，获得了当时的一级大奖。”
任若曦眼睛一亮，道：“那就再做个文思豆腐？反正你都熬了汤了。”
夏青无语，“你还真会见缝插针，好吧，不过这回你看着，我就不和你讲了，太费工夫，而且文思豆腐的功夫，除了那份老汤外，基本全在刀工上。”
任若曦笑道：“嗯呐嗯呐，你快做。”
“哪学来的方言，一点不正宗。”
谁想任若曦根本不在意他的反应，只是嘻嘻笑：“方言不正宗没关系，只要你的菜正宗就好了。”
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他一直都没拿自己那个隐藏身份当回事，在股市里兴风作浪，在娱乐圈里逍遥自在，反正挺乐呵的。
真没想到，今天会有人给他说，他的那个隐藏身份，才是真正大拿。
尤其白雪给他说的，那些奖金。
我的天，才两年时间，就积攒这么多了吗。
那还考虑什么挣钱，有什么挣钱速度，比得上异空间运行一晚上。
这才是分分钟一个亿好不好。
白雪点头，道：“是的，我看到就是这么些，所以说，不用为钱发愁。”
“行的，行的！”夏青笑嘻嘻道：“那就拜托你了，尽早把钱申请下来，钱打过来后给你庆功，想吃什么尽管点。”
“真的？”白雪眼睛一亮。
夏青撇嘴，道：“别的不敢说，在做菜方面，没什么真的假的，只要你报得出菜名，就没我做不出的菜。”
夏青的厨艺之高，白雪可是比谁都了解的。
顿时兴奋道：“那我要吃开水白菜，你不知道，在上次国宴上吃过一回，之后我都馋好久了，可一直没机会，怎么样，会做吗？”
夏青呵呵笑，道：“你把那个吗字去掉，就是一道开水白菜而已，至于么，淑女点，口水都快下来了。”
白雪脸红了红，笑道：“你才流口水。”
她确实是馋了，上回吃到这份菜的时候还是跟着她老妈，混了个国宴的边边角角。
结果就是那顿，让她吃的真是差点吞掉舌头，国宴真不是开玩笑的，不是珍稀菜谱就是珍稀食材，总之没一样是平常能吃到的。
后面也有找人给做过，但都差了好多味道。
现在夏青开了这个口，说什么都要尝尝，他这个所谓特级厨师的手艺。
没准，真能解了馋呢。
而且，近水楼台先得月，说不得，以后巴结好了，能让他天天做，顿顿做。
这件事解决掉，夏青转而问岑蜜：“蜜姐，给我姐她们说买菜了吗？”
岑蜜点头，“说了，买没买就不知道了！”
今天收工早，难得休息，家里人也全。
夏青就决定亲自下厨，给家里的几个人养养胃。
不过食材这些，还得她们准备的，指望他回去再买，哪有那个功夫。
回到家，下了厨房，夏青还真是被吓了一跳。
都要怀疑几个女人，是不是将超市搬到家里来了？
案台上密密麻麻摆了一大堆的东西，有装袋子的，有捆成捆的，海鲜，牛羊肉，等等一大堆。
巧了，夏青看着这一桌子的菜。
扭头朝外叫了一声：“白雪！”
“诶？来了。”
回屋换了身衣服的白雪很快钻进厨房。
“怎么了叫我？”
夏青指着桌上一颗精致白菜，笑道：“巧了，车上时候你刚提过的开水白菜，这食材她们就给买回来了。”
“啊？啊~啊！”白雪惊讶的连用了三个语气词。
不可思议指着菜案，道：“不是吧，我要的开水白菜是那种小小的白菜，不是这种大棵的。”
开什么玩笑，她吃的可是国宴开水白菜，不是普通家里的水煮大白菜，这能一样吗。
现在白雪都怀疑，夏青是不会做还是在逗她玩？
夏青笑道：“就是它，没错，小白菜也是大白菜剥出来的。”
白雪哭笑不得：“怎么可能，人家那明明是整颗的。”
夏青忽然发现，好像叫她进来是个错误。
本来还想在她跟前显摆一手，结果这家伙明显持怀疑态度，半点不领情。
“算了，你出去吧，一会儿做好后就知道了。”
“做吧，做吧！”白雪摇摇头，明显是对这道菜没什么盼头了。
夏青这特级厨师，连人家这道菜用的食材都搞不清，还做什么，怎么可能做好。
白雪出去了，倒是任若曦被他们这一折腾来了兴趣。
本来她就喜欢做菜。
现在有了偷师机会，当然不能放过。
夏青也不吝啬，有什么说什么，一点点给她讲。
越讲越明白，越透彻，任若曦眼睛也越亮。
这还真是，不点不透，一点就透，没想到一道传说中的菜。
经过夏青讲解，好像简单到，连她也能做出来了。
夏青笑道：“开水白菜，体现的是我国传统烹饪技巧中“玻璃汤”的制作工艺。
汤分五品，清、红、奶、茶、玻璃。
其中玻璃汤制作最难。
需要先吊奶汤，然后用鸡脯肉、瘦猪肉糜反复吸取汤中白色的蛋白质脂肪，最后汤清如水。
老母鸡，猪骨，金华火腿……等等食材配汤。
这个汤难点在于不能烧开……
烧开一冒泡烫就失败了，不是两三天能做出来的……
一直有人控温，听说怎么得一个星期。
烫要是烧开了，就有杂质，还会上色。”
说到这里，夏青顿了一下，看了一眼任若曦腿上的那层薄薄布料笑道：“有人说用纱布过几遍。”
任若曦也低头看了自己一眼，感觉有些莫名其妙。
用纱布过滤即便怎么了，和自己有什么关系。
是身上衣服不对么？
任若曦又低头扫了扫自己身上衣物，中长款裙子，肉丝，凉鞋。
等等，肉丝？
任若曦哭笑不得拍了夏青一下，笑骂：“坏小子！”
纱布就纱布，看自己丝袜做什么。
第一次任若曦发现，夏青这家伙也是有着小色狼本质的。
闹了一下，夏青笑道：“好像天津的一家饭店比赛做过一次高级清汤，当时比赛的菜不是开水白菜，是文思豆腐，那味道也是极美，获得了当时的一级大奖。”
任若曦眼睛一亮，道：“那就再做个文思豆腐？反正你都熬了汤了。”
夏青无语，“你还真会见缝插针，好吧，不过这回你看着，我就不和你讲了，太费工夫，而且文思豆腐的功夫，除了那份老汤外，基本全在刀工上。”
任若曦笑道：“嗯呐嗯呐，你快做。”
“哪学来的方言，一点不正宗。”
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