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第十四章 赛螃蟹

小说:异世界美食评鉴指南作者:红油折耳根字数:2625更新时间 : 2020-11-19 18:17:40
  杨世雷对于莫妮卡的到来并没有表现出十分意外,毕竟她之前就说过会来接瑟曦。

  但这对于餐厅里的另外三个人来说可就太刺激了,刚才在冒险者公会里面人很多,他们还可以比较放松地在远处观望,但这家小店里就只有他们几个人,四舍五入之下都可以算他们在和莫妮卡独处,三人心中忐忑不安,甚至连抬起头看莫妮卡一眼的勇气都没有。

  “请坐吧。”杨世雷捧着鸡蛋,随意地对莫妮卡说到。

  三人组交换了一下眼神,敢这样和莫妮卡说话,果然这小子跟莫妮卡的关系匪浅,提前跟他混个脸熟怎么也不会错的。

  其实杨世雷对于莫妮卡的身份只有一个模糊的想象,根本没有准确的概念,才能这么自然地与女巫塔塔主交流。

  莫妮卡也没有在意,在角落里坐了下来,托着腮,似乎是在发呆,也不知道在想些什么。

  杨世雷拉开了一旁的小柜子,从里面取出一块生姜,很明显,系统将姜蒜这些东西也算在了调味料之中。

  他准备做一道经典的传统名菜。

  提前将生姜剁成细碎的末,置于碗中同白醋,白糖,盐和料酒进行搅拌均匀调成料汁,然后开始打蛋,将蛋清与蛋黄分离,分别打散,随后锅烧空气,降入薄油,先下入蛋白,利用筷子迅速滑散后加入一部分姜汁,翻炒均匀后盛出,再加入蛋黄,同样炒散之后加入料汁,混合均匀后起锅,盖在炒好的蛋白上面。

  他将做好的菜端到莫妮卡面前。

  “这道菜叫赛螃蟹,请品尝。”说着还回过头,对着三人组道了个歉,“不好意思,这位是我妹妹的老师,我就先给她上菜了。”

  三人组哪敢有什么意见,小鸡啄米似的点着头,“应该的应该的!”

  莫妮卡盯着面前盘子中卖相普通的赛螃蟹,有些疑惑,“这是菜单上没有的菜?”

  “对,还没有来得及添加到菜单上。”杨世雷坦然地说到。

  “赛螃蟹,这个名字可真奇怪。”莫妮卡嘟囔了一句,拿起了叉子,舀了一点蛋黄的部分送入口中。

  鲜!

  莫妮卡脸上露出了吃惊的神色,这种味道她曾经游历到海边一座边陲小镇时尝到过。

  当地人将一种叫做爬海的像蜘蛛一样的生物煮熟来招待她,与那狰狞的外表不同,那种生物不仅肉质细嫩,而且壳下那一层黄黄的部分味道更是让人难以自拔。

  除了那座小镇意外,莫妮卡再也没有见过任何一个地方的居民在食用爬海,而今天,她居然在冒险者之都内再一次尝到了这种味道。

  她再次舀起一勺蛋白的部分送入嘴中,果然,白色的部分与肉的部分口感也十分相似。

  自己明明看到,这小子仅仅用了蛋来烹饪,是怎么能够做出这种味道的?

  莫妮卡百思不得其解。

  她抬起头,发现在自己发愣的期间,杨世雷已经做好了另外一份赛螃蟹端到隔壁桌上去了。

  “小厨子,为什么你能将蛋做出爬海的味道。”莫妮卡实在按捺不住自己的好奇心,开口问道。

  杨世雷一愣,在地球上自己的老家,螃蟹的方言就是爬海,这样看来吗,这个世界的爬海应该和地球上的螃蟹是同一种生物才对,果然即使进化方向有所偏差,但各个不同的世界还是遵循着一条大体一致的生物进化路线的。

  他想了想,对莫妮卡解释道,“螃蟹其实就是爬海,这道菜本来就是模仿螃蟹的味道来制作的,因此取名叫赛螃蟹。”

  利用一种食物来做出另一种食物的味道,对于这个美食匮乏的世界而言,这是一种全新的理论,即使莫妮卡见多识广,也是第一次听说有这种操作。

  “不过既然要做出另外一种食物的味道,为什么不直接使用那种食材来制作呢。”莫妮卡若有所思地问到。

  杨世雷一噎,一时间不知道该如何回答,心说自己现在要是有螃蟹的话还至于请你们吃鸡蛋吗。

  不过这个问题在地球上也是有所争议的,其实对于厨师而言,能用廉价的食材做出高档的味道,这也是一种炫技的方式,类似这种食物的还有川菜中的鸡豆花和开水白菜,看起来十分朴素,但食客吃到嘴里时感受到的那种视觉味觉的反差感与惊艳感,就是厨师追求的东西。

  这个东西很难解释,不过好在莫妮卡更多的是在自言自语,也并没有想过要从杨世雷那里得到答案,而是很快地有沉浸在了美食之中。

  而此时冒险三人组也已经开动了,与莫尼卡不同,他们既没有吃过爬海,也没有品尝过各种地方的美食,此刻吃到这盘赛螃蟹的时候,心中只有一个念头。

  惊为天人!

  用蛋制作的料理他们也不是没有吃过,但是这种味道,这种口感,对于他们都是船新的体验。

  盐、白醋、白糖、料酒、姜,这些都是这个世界没有被使用或者说极少有地方在使用的调味料,这些调味料组合在一起形成的复合口味,相对于这个世界的食物而言,只能用一个词语来形容。

  降维打击!

  刚开始三个人还顾及着同样在店里用餐的莫妮卡,吃相文雅小心翼翼,但到后面他们已经忘记了莫妮卡还在场这件事了,直接开始你争我抢,场面一度十分混乱。

  “这种味道,我觉得杨世雷小兄弟卖一个金币简直是太良心了。”比利大声夸赞道,虽然有一定的拍马屁的成分在里面,但大部分还是真心话。

  莫妮卡已经吃完了,正在用餐巾擦嘴,听到这句话以后,眼中也是闪过了认同之色,同时,她看杨世雷的目光也变得有些困惑。

  按照今天在冒险者公会里所得到的消息,这小子以前不过是个乞丐,应该也没有去过什么很远的地方,为什么他会突然拥有一家精致的餐厅,又为什么会做这种以前从来没有出现过的食物?

  原本在莫妮卡看来不起眼的杨世雷的身上仿佛笼罩了一团迷雾,让莫妮卡有些无法抑制地好奇起来。

  “到时候可以从他妹妹那里了解一些情况。”她心里面暗暗想着。

  而这时,杨世雷也领着小萝莉下楼来了,在几双眼睛的注视下,杨世雷带着瑟曦来到了莫妮卡的面前。

  小萝莉似乎有些害怕,不停地往杨世雷身后钻,主要是莫妮卡身上的气场太强了,仅仅是坐在那里,就能压得人喘不过气来。

  “不要害怕,抬起头来。”莫妮卡温和地说道,但言语间有一种让人无法拒绝的魔力,使得小萝莉情不自禁地抬起头看向莫妮卡。

  “你叫什么名字?”

  “瑟曦.....”

  莫妮卡仔细将小萝莉从头到尾打量了一遍,脸上的喜悦肉眼可见。

  “我那天果然没有看错。”

  就在这时,杨世雷有些不适时地咳嗽了两声。

  “啊,咳咳,那么需要走什么程序吗?拜师仪式之类的?”

  另外一张桌子上的三个人听到杨世雷插嘴,都恨不得把头埋到桌子底下去,这小子敢打断莫妮卡的话,不想活了吗?

  被打断的莫妮卡却仅仅是有些不满地看了杨世雷一眼,淡淡地说到,“女巫塔没有那么多规矩。”

  她似乎也不想多耽误,站起身来,无视了有些抗拒的小萝莉,直接拉住了她的手。

  “那我就把她带走了。”随后拉着瑟曦头也不回地朝门口走去。

  “瑟曦,你要好好学习奥!”杨世雷朝着两人离去的背影挥了挥手,直到门关上,看不见两人的身影,他才长舒了一口气,不知道为什么,他总觉得在这个漂亮女人面前鸭梨山大。

  回过头发现冒险者三人组正一脸敬佩地盯着自己,他干笑了两声。

  “先生们,现在我们来说一说我们的事情吧。”

  

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