72,发达国家的科技农业
“出去打工的话,待在家里又没有收入,更不要说养家糊口了,很多赚了钱的人都往外面跑,都是在大城市里买房,谁愿意回到这个山咔咔啊!!!”陈芬吐槽道。
“是啊!就是因为我们寨子人口越来越少,所以最近我听说政府,要让我们这个寨子全部搬到县城里去住,到时候寨子里这些房子都要拆掉,听说要搞什么旅游景点。”荣先说道。
“爸,那政府里面让我们搬去是强制性的呢?还是说自愿的?”荣华问道。
他回来这段时间一直很少关心其他事情,每天都忙着自己地里的农活,晚上还要自学投资方面和农业方面的知识,哪有闲心去关心其他事情呢?
以前他们寨子可是有将近两百户人家的,但是这些年来,好多人赚了钱都搬走了。
现在整个寨子,都不足百户人家了,随着现在国家城镇化越来越快,他估计以后很多偏远的山村,人口只会越来越少。
“都是自愿的,政府没有说一定要让你搬,但是搬到县城里的话,肯定要比在农村方便很多了,不管什么资源都比农村好。”荣云解释道。
“搬到城里的话是好,不管是老人看病问题,还是小孩上学,还有买东西啥的,肯定都比村里方便多了。
但是他那个房子是有年限的,等到年限满之后,你又要重新买房子,而且说句难听的,你搬到城里要是没有稳定工作的话,养活一家人的生活都成问题,而且你想吃根葱,一根蒜,都要花钱买,而且那房子又小,你一家人有几口人,他只会给你多大的面积,你想要大面积的话,肯定要自己掏钱买。
家里要是来点客人的话,都没地方住,不像在农村,你想吃什么菜?都可以自己种,这可能省下不少钱啊!”荣华分析道。
“小华说的不错,而且我也觉得没有必要,像我们到市里开车快一点的话,才半个多小时,到县里就要花两三个小时,而且又离广西不远,想买什么也不远,像我以前酿酒的时候,很多都是卖去广西那边的。
小华现在的蔬菜主要销售区域兴义,我觉得广西那边你也要考虑一下,毕竟百色那边也离我们这里不远,还有云南也是。
目光要放长远一些,不能局限于贵州这个地方。”看了孙子一眼,荣先光说道。
“爷爷,我知道了,去年我是在做实验,今年我觉得蔬菜基地可以扩大规模了。”荣华点了点头。
回来的这几个月时间,虽然荣华都一直在忙着种蔬菜,但是他同时也做了很多实验,荣华的最终目标,就是希望在不暴露混沌法宝空间的前提下………
能够大规模的培育美味的有机绿色食材,如何省时省力,如何以最简单的方式做最多的事情,都是荣华需要慎重考虑的。
打个比方,在对照组中,荣华以空间灵水和普通泉水按照不同比例混合浇灌蔬菜,以此来判断究竟何种比例的空间泉水既可以培育出美味蔬菜,又不会太过惊世骇俗。
另外,荣华还在浸种的时候采用不同比例的空间灵水,来检验,空间灵水浸种后对蔬菜后期生长发育究竟有什么影响?
结果发现用空间灵水浸泡过的蔬菜种子,产量比外界普通的种子高产将近一倍。
还好他之前用空间灵水浇灌蔬菜苗的时候,没有一直浇水,要不然的话后果就很吓人了。
空间法宝可是他最大的秘密,只是他现在刚起步,有没有多少资金,以后等他的资金多了之后,蔬菜基地他都会采用大棚的方式种植,尽可能的减少他空间暴露的风险。
要是一直用露天种植的方式,而且产量还和人家温室大棚里的产量一样,随着他的事业越做越大,别人不怀疑才怪,毕竟谁都不是傻子不是!!!
如果他改变了种植条件等因素,产量比现在还高,就算别人怀疑,他也可以来西方那些国家的农业来说事。
毕竟在西方国家,他们的农业特别的发达。
……………
根据荣华在网上看到的报道,荷兰位于欧洲西北部,属温带海洋性气候。
荷兰的自然气候条件其实并不优越,夏天平均温度17℃,冬天2℃,时常有阴雨天气,且冬天低温寡照,不利于番茄的生长。
但荷兰的第二大城市鹿特丹,却是全球最先进的番茄产地,番茄的产量高达75kg/m2,折算成我们熟悉的单位就是每亩十万斤。
如果加上人工补光,番茄产量甚至能高达90kg/m2(每亩6吨)。
那么,荷兰究竟是通过什么方式让番茄如此高产的呢?
最主要有很多方面:
一、强大的硬件设施
既然荷兰的气候条件先天不足,那么专注升级后天就好了,否则无法在农业领域领先全球。
因此,荷兰有着全世界最优秀的温室设施技术,不仅硬件投入大,而且自动化水平极高。
01、大型玻璃温室
在荷兰,设施农业主体是连栋玻璃温室。
这些温室的室脊普遍达7米,单温室面积平均占地1公顷。
以Red Harvest农场为例,它的温室单体面积甚至达7.5公顷。
一次性建造占地面积如此庞大的温室,虽然成本不低,但可减少总投入,并提高温室的温度缓冲性能,降低能耗,同时还有利于统一的光温水肥控制管理。
荷兰农业对温室的依赖程度极高,水果蔬菜的温室面积达4700多公顷,其中番茄占了1/4的生产面积,与黄瓜、甜椒一起,占据了85%以上的蔬菜生产面积。
可以这么说,温室技术,是荷兰农业的命脉。
02、重视光照供给
配套玻璃温室,还有专业的玻璃清洗设备,以保证长年透光率维持在70%以上。
同时,20%以上的温室都会安装补光系统,以应对阴雨天气和冬季寡照的情况。
最常见的补光设备是高压钠灯,不仅在荷兰花卉业上广泛使用,在番茄上也有大面积的推广。
一般而言,增加1%的光照,便可增加1%的产量。
为了计算补光的效能,荷兰的农业生产者甚至计算出维持每穗果实生长所需的能量为每天80J/cm2,若每株挂果7穗,维持植株生长所需能量为100J/cm2,所需总能量为660 J/cm2,相当于需10000lx的自然光照18小时以上。
然后根据番茄的能量需求,确保补光的强度满足番茄生长的需求。
近些年来,LED补光也逐渐走进荷兰的温室,LED有着更好的发光效率,省电耐用,随着价格的下降,未来设施温室中LED补光会越来越普及。
03、温湿度精准调控
温室有日常储能系统,和长期储能系统。
前者白天把发电系统产生的热能储藏在保温水箱内,晚上放热。
后者在温室区有冷水、热水水池,两个水池对温室在不同季节进行温度调节,以保证温室“冬暖夏凉”。
通过热电联产和储能系统,荷兰的番茄生产者可以精准控制番茄在不同时期的生长温度:
定植初期白天20℃,夜间19℃。
开花结果以后,白天最高温度22-24℃,夜间温度前半夜17-18℃,后半夜18-19℃。
阴天时适当增大温差,白天最高26℃,夜间16—17℃。
整个温室系统,不仅可以把温度控制在16-22℃之间,还可以控制空气湿度,让白天的RH为75%~80%,夜间为85%~90%。
04、热电联产与二氧化碳供给系统
荷兰的天然气资源较丰富,很多温室都有自己的热电联产系统,即以天然气为燃料,在为温室生产提供热量的同时,将剩余热量转化为电能的锅炉系统。
该系统白天运转,将所产生的热水储存,产生的电能除了供应温室需要,多余的电还会并入国家的电网,而产生的二氧化碳则会用于番茄生长。
一般大气中的二氧化碳浓度仅为400PPM(umol/mol)左右,但番茄的二氧化碳饱和点在1400PPM,远不能满足番茄的生长需要。
因此,有热电联产装置的温室,可以将温室的二氧化碳浓度控制在800-900ppm左右,让番茄获得比露地更高的产能。
那些没有热电联产系统的温室,则要靠近大型的能耗企业(如港口、工厂等)或有供能系统的温室,通过地下管道输送的方式获得二氧化碳气体。
05、水肥一体化装置和集雨设备
荷兰的番茄生产基本采用封闭循环式无土栽培,定植的基质多数为岩棉,部分是椰糠。
采用无土栽培技术,可以有效避免外界环境和土壤病原菌及害虫对作物的侵染,不存在土壤种植中寄生虫卵及重金属、化学有害物等污染风险。
用于定植的岩棉一般使用一年,然后可加工成铺地砖用于建筑行业。
而椰糠废弃后可用于土壤的改良。
循环的营养液经过滤杀菌后,回流进中央水肥控制系统,还要由施肥机来进行PH和EC监控,以便随时调整营养液的浓度和供给量。
利用封闭式营养液循环系统进行浇水施肥,资源利用率极高,每生产1kg番茄耗水量可控制在10kg以下。
部分温室,还会安装集雨系统用于灌溉,进一步节省生产用水量。
06、智能控制系统
上述提到的光照、温度、湿度、水肥供应及二氧化碳控制,全部由统一的传感系统来监控并录入数据,由计算机根据软件设定来进行统一的控制。
在施肥机和计算机的控制下,荷兰的番茄生产者不仅能根据时间,还能根据太阳辐射以及基质含水量来指导灌溉。
而每周的肥料配方都由专业肥料咨询公司为其提供,生产者根据回液测试值(EC/PH等)、雨水的测试值,调配符合某一特定时期的配方的营养液母液。
通过智能控制系统,可以让每一株番茄处于最佳的生长状态,从而实现每株番茄种植一年,每周产一穗果,平均年生产时间为48周,一茬亩产十万斤的奇迹。
07、温室配套机械
规模化的温室生产,为了提升效率,配套的机械设备是非常重要的一环。
荷兰的番茄温室,一般配备有采摘作业车、植保车、可升降轨道车、运输作业车等。
利用升降轨道,才能操作蔓长可达10-12米、吊高3.5米的番茄
温室配套机械设备可不仅仅用在番茄的生产过程中,育苗过程的自动化播种机,生产后的清运设备,采果后的自动称重包装等等,都是荷兰的番茄生产者实现高效管理的重要辅助。
二、专业的农业分工
在荷兰,温室栽培的每一个细分环节,温室建设、育苗、环境调控、营养液配置、病虫害防控、劳务派遣等方面均有专业的农业公司来运营。
每个公司专注于自己的领域,从而提供最专业、性价比高的服务,让荷兰整体的温室技术不断升级。
比如荷兰的育苗公司,通过规模化的潮汐灌溉系统、自动播种技术、套管嫁接技术等手段来生产番茄苗。
每一株番茄苗都直接定植到岩棉块或椰糠块上,成苗时株高约50cm,1穗开花、2穗现蕾,并已完成第1次分枝,可直接定植到岩棉条上,并迅速进入结果的生产周期中。
这种专业的农业分工,离不开规模的效应,单一品类的农作物商品规模越大,越能够在细节上实现农业分工。
而规模还源于专注。荷兰的农业从业者,一般种番茄的都专注于番茄的种植,搞郁金香的不会跑去种甜椒。
持续的经验累积和数据积累,才能不断升级技术,进一步提升单位面积的产值。
三、精细的栽培管理
经过多年的经验累积,荷兰的番茄生产已经形成了标准化的流程,在品种选择、植株整理、无土栽培、病虫防控等技术上都有完善的配套。
01、优良的品种
番茄的高产离不开优秀的品种,一般选择生长势强、抗早衰、连续结果能力强、果实大小均匀一致、畸形果率低、综合抗逆能力强、品质好的红果品种来进行生产。
生产中大多选用单果重为120-150g的中型果,且每个农场番茄品种相对固定。比如“Triotomass”农场所用的番茄品种“百利”,已经种植20年,其性状稳定抗早衰、连续坐果能力强,且果实成熟度较为均匀,商品性高。
02、长季节栽培
荷兰的番茄仅生产一茬,跨度为一年。
一般在冬季低温寡照时育苗,12月上中旬定植,次年11月中下旬拉秧,平均年生产周期为48周。
在这样的栽培模式下,番茄秧可长达10-12米,需要复杂的植株管理。
03、植株管理
荷兰的番茄生产用工可分为:吊蔓、分枝、落秧、绕秧、打杈、疏花、打叶、采收,由统一的用工管理系统来监督和计算薪酬,并全程记录,出问题后可实现追责。
每个工种的工作效率都是有统计的,比如落秧的平均操作速度为1800株/小时,绕秧为1200株/小时,打叶为900株/小时...在管理上精细到这种程度,当真是农业的工厂化管理。
吊蔓、分枝、落秧
荷兰番茄通常采用高秧吊蔓栽培,生长点离地3.5米高。
然后每周落秧一次,落秧采用挂钩翻转或挂绳解旋的方式,全程操作均在轨道车上进行,并需注意避免扭裂或折断茎蔓,保证生长点水平高度一致。
整枝方式为多杆整枝,以“Tomato World”农场大番茄为例,初始密度为1.7株/m2,4周后通过分枝密度增加至2.7株/m2,再过12周后密度增加至3.6株/m2。
吊蔓与分枝工作每年进行次数有限,因此与落秧工种合并管理。
绕秧、打杈、疏花
绕秧可轻微造成茎秆内部损伤,从而促进开花结果(生殖生长)。
绕秧的同时要将叶腋间抽生的侧芽、侧枝全部去掉(即打杈,从基部去除,减少机械损伤),避免养分消耗和植株间相互遮蔽,最后顺手再将多余的花及花前枝去掉。
打杈、疏花时,尽量少用手接触植株茎叶部,注意消毒,防止病菌传染。
打叶
打叶每周进行一次,一次打掉2-3片以改善植株中下部通风透光条件,减少养分散失。
操作时采用专用打叶刀紧贴叶柄离层去掉叶片,以减少打叶造成的机械损伤,减少病害感染的几率。
打掉的叶片直接放置于栽培槽底部地面上,待生长结束时统一收集处理。
采收
当第一穗果转色后,番茄进入采收期,每周采果一穗,在专用采收车上进行,采收装箱一次完成。
剪刀应紧贴果柄基部采收,同时注意去除果穗上的畸形果和病坏果并及时将其放到回收箱当中。
装箱时果柄应朝外有序放置,避免相互损伤。
采收结束后,直接将车挂在自动运行的轨道上运往仓库进行后期包装。
04、病虫防控
番茄栽培过程中,为了控制病虫害,温室的人员出入有着严格的消毒制度。
此外,从种苗开始,检疫就严格进行,从源头杜绝病虫的侵入。
整个生长季中,每天都有人查看番茄的情况,进行植保点防——即针对单株进行病虫防控,而不是大面积无差别地打药。
发现虫害的番茄,会挂上警示牌,写明虫害情况,并针对性地投放相应的天敌昆虫。
荷兰的温室虫害治理,基本采用天敌昆虫来进行防控。
做到这一点的关键除了选对天敌的种类,更重要的是从源头控制病虫的数量,并且做到早发现、早治理,如果没有熟练的经验和可靠的病虫识别、调查手段,效果会大打折扣。
因此使用天敌昆虫,其实比用药更难。
荷兰的模式,目前的荣华很难完全照搬,但是这种精细管理、追求品质的种植精神,非常值得他学习。
虽然他没有人家这么好的条件,但是他可是有空间灵水啊,而且目前他也不准备直接采用无土栽培,但是他如果有温室大棚的话,就算他让产量直接翻两三倍,而且一年种几季的话,至少比现在好多了。
这样就算别人怀疑,自己也不用太过担心了,而且他觉得这也是未来农业的趋势。
要是这条路走不通的话,人家西方国家也不会大规模搞玻璃温室大棚了。
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“是啊!就是因为我们寨子人口越来越少,所以最近我听说政府,要让我们这个寨子全部搬到县城里去住,到时候寨子里这些房子都要拆掉,听说要搞什么旅游景点。”荣先说道。
“爸,那政府里面让我们搬去是强制性的呢?还是说自愿的?”荣华问道。
他回来这段时间一直很少关心其他事情,每天都忙着自己地里的农活,晚上还要自学投资方面和农业方面的知识,哪有闲心去关心其他事情呢?
以前他们寨子可是有将近两百户人家的,但是这些年来,好多人赚了钱都搬走了。
现在整个寨子,都不足百户人家了,随着现在国家城镇化越来越快,他估计以后很多偏远的山村,人口只会越来越少。
“都是自愿的,政府没有说一定要让你搬,但是搬到县城里的话,肯定要比在农村方便很多了,不管什么资源都比农村好。”荣云解释道。
“搬到城里的话是好,不管是老人看病问题,还是小孩上学,还有买东西啥的,肯定都比村里方便多了。
但是他那个房子是有年限的,等到年限满之后,你又要重新买房子,而且说句难听的,你搬到城里要是没有稳定工作的话,养活一家人的生活都成问题,而且你想吃根葱,一根蒜,都要花钱买,而且那房子又小,你一家人有几口人,他只会给你多大的面积,你想要大面积的话,肯定要自己掏钱买。
家里要是来点客人的话,都没地方住,不像在农村,你想吃什么菜?都可以自己种,这可能省下不少钱啊!”荣华分析道。
“小华说的不错,而且我也觉得没有必要,像我们到市里开车快一点的话,才半个多小时,到县里就要花两三个小时,而且又离广西不远,想买什么也不远,像我以前酿酒的时候,很多都是卖去广西那边的。
小华现在的蔬菜主要销售区域兴义,我觉得广西那边你也要考虑一下,毕竟百色那边也离我们这里不远,还有云南也是。
目光要放长远一些,不能局限于贵州这个地方。”看了孙子一眼,荣先光说道。
“爷爷,我知道了,去年我是在做实验,今年我觉得蔬菜基地可以扩大规模了。”荣华点了点头。
回来的这几个月时间,虽然荣华都一直在忙着种蔬菜,但是他同时也做了很多实验,荣华的最终目标,就是希望在不暴露混沌法宝空间的前提下………
能够大规模的培育美味的有机绿色食材,如何省时省力,如何以最简单的方式做最多的事情,都是荣华需要慎重考虑的。
打个比方,在对照组中,荣华以空间灵水和普通泉水按照不同比例混合浇灌蔬菜,以此来判断究竟何种比例的空间泉水既可以培育出美味蔬菜,又不会太过惊世骇俗。
另外,荣华还在浸种的时候采用不同比例的空间灵水,来检验,空间灵水浸种后对蔬菜后期生长发育究竟有什么影响?
结果发现用空间灵水浸泡过的蔬菜种子,产量比外界普通的种子高产将近一倍。
还好他之前用空间灵水浇灌蔬菜苗的时候,没有一直浇水,要不然的话后果就很吓人了。
空间法宝可是他最大的秘密,只是他现在刚起步,有没有多少资金,以后等他的资金多了之后,蔬菜基地他都会采用大棚的方式种植,尽可能的减少他空间暴露的风险。
要是一直用露天种植的方式,而且产量还和人家温室大棚里的产量一样,随着他的事业越做越大,别人不怀疑才怪,毕竟谁都不是傻子不是!!!
如果他改变了种植条件等因素,产量比现在还高,就算别人怀疑,他也可以来西方那些国家的农业来说事。
毕竟在西方国家,他们的农业特别的发达。
……………
根据荣华在网上看到的报道,荷兰位于欧洲西北部,属温带海洋性气候。
荷兰的自然气候条件其实并不优越,夏天平均温度17℃,冬天2℃,时常有阴雨天气,且冬天低温寡照,不利于番茄的生长。
但荷兰的第二大城市鹿特丹,却是全球最先进的番茄产地,番茄的产量高达75kg/m2,折算成我们熟悉的单位就是每亩十万斤。
如果加上人工补光,番茄产量甚至能高达90kg/m2(每亩6吨)。
那么,荷兰究竟是通过什么方式让番茄如此高产的呢?
最主要有很多方面:
一、强大的硬件设施
既然荷兰的气候条件先天不足,那么专注升级后天就好了,否则无法在农业领域领先全球。
因此,荷兰有着全世界最优秀的温室设施技术,不仅硬件投入大,而且自动化水平极高。
01、大型玻璃温室
在荷兰,设施农业主体是连栋玻璃温室。
这些温室的室脊普遍达7米,单温室面积平均占地1公顷。
以Red Harvest农场为例,它的温室单体面积甚至达7.5公顷。
一次性建造占地面积如此庞大的温室,虽然成本不低,但可减少总投入,并提高温室的温度缓冲性能,降低能耗,同时还有利于统一的光温水肥控制管理。
荷兰农业对温室的依赖程度极高,水果蔬菜的温室面积达4700多公顷,其中番茄占了1/4的生产面积,与黄瓜、甜椒一起,占据了85%以上的蔬菜生产面积。
可以这么说,温室技术,是荷兰农业的命脉。
02、重视光照供给
配套玻璃温室,还有专业的玻璃清洗设备,以保证长年透光率维持在70%以上。
同时,20%以上的温室都会安装补光系统,以应对阴雨天气和冬季寡照的情况。
最常见的补光设备是高压钠灯,不仅在荷兰花卉业上广泛使用,在番茄上也有大面积的推广。
一般而言,增加1%的光照,便可增加1%的产量。
为了计算补光的效能,荷兰的农业生产者甚至计算出维持每穗果实生长所需的能量为每天80J/cm2,若每株挂果7穗,维持植株生长所需能量为100J/cm2,所需总能量为660 J/cm2,相当于需10000lx的自然光照18小时以上。
然后根据番茄的能量需求,确保补光的强度满足番茄生长的需求。
近些年来,LED补光也逐渐走进荷兰的温室,LED有着更好的发光效率,省电耐用,随着价格的下降,未来设施温室中LED补光会越来越普及。
03、温湿度精准调控
温室有日常储能系统,和长期储能系统。
前者白天把发电系统产生的热能储藏在保温水箱内,晚上放热。
后者在温室区有冷水、热水水池,两个水池对温室在不同季节进行温度调节,以保证温室“冬暖夏凉”。
通过热电联产和储能系统,荷兰的番茄生产者可以精准控制番茄在不同时期的生长温度:
定植初期白天20℃,夜间19℃。
开花结果以后,白天最高温度22-24℃,夜间温度前半夜17-18℃,后半夜18-19℃。
阴天时适当增大温差,白天最高26℃,夜间16—17℃。
整个温室系统,不仅可以把温度控制在16-22℃之间,还可以控制空气湿度,让白天的RH为75%~80%,夜间为85%~90%。
04、热电联产与二氧化碳供给系统
荷兰的天然气资源较丰富,很多温室都有自己的热电联产系统,即以天然气为燃料,在为温室生产提供热量的同时,将剩余热量转化为电能的锅炉系统。
该系统白天运转,将所产生的热水储存,产生的电能除了供应温室需要,多余的电还会并入国家的电网,而产生的二氧化碳则会用于番茄生长。
一般大气中的二氧化碳浓度仅为400PPM(umol/mol)左右,但番茄的二氧化碳饱和点在1400PPM,远不能满足番茄的生长需要。
因此,有热电联产装置的温室,可以将温室的二氧化碳浓度控制在800-900ppm左右,让番茄获得比露地更高的产能。
那些没有热电联产系统的温室,则要靠近大型的能耗企业(如港口、工厂等)或有供能系统的温室,通过地下管道输送的方式获得二氧化碳气体。
05、水肥一体化装置和集雨设备
荷兰的番茄生产基本采用封闭循环式无土栽培,定植的基质多数为岩棉,部分是椰糠。
采用无土栽培技术,可以有效避免外界环境和土壤病原菌及害虫对作物的侵染,不存在土壤种植中寄生虫卵及重金属、化学有害物等污染风险。
用于定植的岩棉一般使用一年,然后可加工成铺地砖用于建筑行业。
而椰糠废弃后可用于土壤的改良。
循环的营养液经过滤杀菌后,回流进中央水肥控制系统,还要由施肥机来进行PH和EC监控,以便随时调整营养液的浓度和供给量。
利用封闭式营养液循环系统进行浇水施肥,资源利用率极高,每生产1kg番茄耗水量可控制在10kg以下。
部分温室,还会安装集雨系统用于灌溉,进一步节省生产用水量。
06、智能控制系统
上述提到的光照、温度、湿度、水肥供应及二氧化碳控制,全部由统一的传感系统来监控并录入数据,由计算机根据软件设定来进行统一的控制。
在施肥机和计算机的控制下,荷兰的番茄生产者不仅能根据时间,还能根据太阳辐射以及基质含水量来指导灌溉。
而每周的肥料配方都由专业肥料咨询公司为其提供,生产者根据回液测试值(EC/PH等)、雨水的测试值,调配符合某一特定时期的配方的营养液母液。
通过智能控制系统,可以让每一株番茄处于最佳的生长状态,从而实现每株番茄种植一年,每周产一穗果,平均年生产时间为48周,一茬亩产十万斤的奇迹。
07、温室配套机械
规模化的温室生产,为了提升效率,配套的机械设备是非常重要的一环。
荷兰的番茄温室,一般配备有采摘作业车、植保车、可升降轨道车、运输作业车等。
利用升降轨道,才能操作蔓长可达10-12米、吊高3.5米的番茄
温室配套机械设备可不仅仅用在番茄的生产过程中,育苗过程的自动化播种机,生产后的清运设备,采果后的自动称重包装等等,都是荷兰的番茄生产者实现高效管理的重要辅助。
二、专业的农业分工
在荷兰,温室栽培的每一个细分环节,温室建设、育苗、环境调控、营养液配置、病虫害防控、劳务派遣等方面均有专业的农业公司来运营。
每个公司专注于自己的领域,从而提供最专业、性价比高的服务,让荷兰整体的温室技术不断升级。
比如荷兰的育苗公司,通过规模化的潮汐灌溉系统、自动播种技术、套管嫁接技术等手段来生产番茄苗。
每一株番茄苗都直接定植到岩棉块或椰糠块上,成苗时株高约50cm,1穗开花、2穗现蕾,并已完成第1次分枝,可直接定植到岩棉条上,并迅速进入结果的生产周期中。
这种专业的农业分工,离不开规模的效应,单一品类的农作物商品规模越大,越能够在细节上实现农业分工。
而规模还源于专注。荷兰的农业从业者,一般种番茄的都专注于番茄的种植,搞郁金香的不会跑去种甜椒。
持续的经验累积和数据积累,才能不断升级技术,进一步提升单位面积的产值。
三、精细的栽培管理
经过多年的经验累积,荷兰的番茄生产已经形成了标准化的流程,在品种选择、植株整理、无土栽培、病虫防控等技术上都有完善的配套。
01、优良的品种
番茄的高产离不开优秀的品种,一般选择生长势强、抗早衰、连续结果能力强、果实大小均匀一致、畸形果率低、综合抗逆能力强、品质好的红果品种来进行生产。
生产中大多选用单果重为120-150g的中型果,且每个农场番茄品种相对固定。比如“Triotomass”农场所用的番茄品种“百利”,已经种植20年,其性状稳定抗早衰、连续坐果能力强,且果实成熟度较为均匀,商品性高。
02、长季节栽培
荷兰的番茄仅生产一茬,跨度为一年。
一般在冬季低温寡照时育苗,12月上中旬定植,次年11月中下旬拉秧,平均年生产周期为48周。
在这样的栽培模式下,番茄秧可长达10-12米,需要复杂的植株管理。
03、植株管理
荷兰的番茄生产用工可分为:吊蔓、分枝、落秧、绕秧、打杈、疏花、打叶、采收,由统一的用工管理系统来监督和计算薪酬,并全程记录,出问题后可实现追责。
每个工种的工作效率都是有统计的,比如落秧的平均操作速度为1800株/小时,绕秧为1200株/小时,打叶为900株/小时...在管理上精细到这种程度,当真是农业的工厂化管理。
吊蔓、分枝、落秧
荷兰番茄通常采用高秧吊蔓栽培,生长点离地3.5米高。
然后每周落秧一次,落秧采用挂钩翻转或挂绳解旋的方式,全程操作均在轨道车上进行,并需注意避免扭裂或折断茎蔓,保证生长点水平高度一致。
整枝方式为多杆整枝,以“Tomato World”农场大番茄为例,初始密度为1.7株/m2,4周后通过分枝密度增加至2.7株/m2,再过12周后密度增加至3.6株/m2。
吊蔓与分枝工作每年进行次数有限,因此与落秧工种合并管理。
绕秧、打杈、疏花
绕秧可轻微造成茎秆内部损伤,从而促进开花结果(生殖生长)。
绕秧的同时要将叶腋间抽生的侧芽、侧枝全部去掉(即打杈,从基部去除,减少机械损伤),避免养分消耗和植株间相互遮蔽,最后顺手再将多余的花及花前枝去掉。
打杈、疏花时,尽量少用手接触植株茎叶部,注意消毒,防止病菌传染。
打叶
打叶每周进行一次,一次打掉2-3片以改善植株中下部通风透光条件,减少养分散失。
操作时采用专用打叶刀紧贴叶柄离层去掉叶片,以减少打叶造成的机械损伤,减少病害感染的几率。
打掉的叶片直接放置于栽培槽底部地面上,待生长结束时统一收集处理。
采收
当第一穗果转色后,番茄进入采收期,每周采果一穗,在专用采收车上进行,采收装箱一次完成。
剪刀应紧贴果柄基部采收,同时注意去除果穗上的畸形果和病坏果并及时将其放到回收箱当中。
装箱时果柄应朝外有序放置,避免相互损伤。
采收结束后,直接将车挂在自动运行的轨道上运往仓库进行后期包装。
04、病虫防控
番茄栽培过程中,为了控制病虫害,温室的人员出入有着严格的消毒制度。
此外,从种苗开始,检疫就严格进行,从源头杜绝病虫的侵入。
整个生长季中,每天都有人查看番茄的情况,进行植保点防——即针对单株进行病虫防控,而不是大面积无差别地打药。
发现虫害的番茄,会挂上警示牌,写明虫害情况,并针对性地投放相应的天敌昆虫。
荷兰的温室虫害治理,基本采用天敌昆虫来进行防控。
做到这一点的关键除了选对天敌的种类,更重要的是从源头控制病虫的数量,并且做到早发现、早治理,如果没有熟练的经验和可靠的病虫识别、调查手段,效果会大打折扣。
因此使用天敌昆虫,其实比用药更难。
荷兰的模式,目前的荣华很难完全照搬,但是这种精细管理、追求品质的种植精神,非常值得他学习。
虽然他没有人家这么好的条件,但是他可是有空间灵水啊,而且目前他也不准备直接采用无土栽培,但是他如果有温室大棚的话,就算他让产量直接翻两三倍,而且一年种几季的话,至少比现在好多了。
这样就算别人怀疑,自己也不用太过担心了,而且他觉得这也是未来农业的趋势。
要是这条路走不通的话,人家西方国家也不会大规模搞玻璃温室大棚了。
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