第五百零二章 《蜀山世界》开启
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“什么建议？”柴夫人颇感兴趣地问道。
万姨娘放低声音说道：“我家三娘的主意正得很，老爷和夫人现在又不在身边，最好的办法莫过于两个孩子直接接触，日久生情，自然是水道渠成……”
她一边说着，柴夫人一边点头。
“司马昭之心，路人皆知。”李秀宁出门的时候，嘟囔了一声。
儿子都二十多岁了，还用娘带着串门？
再说了，这些世家夫人都讲究个身份、门第，凭紫夫人的身份，路遇打个招呼就已经不错了，上门拜访一个姨娘……嘿，等你成了贵妃再说吧。
今天起来没看黄历，不宜见客。
刚刚拐过一个拱门，迎面就看到一个身长玉立的青年站在那里，旁边还跟着一个小白胖子……嗯，白白嫩嫩的，看起来很容易下刀的样子。
汗！
李秀宁不由得为心中突然蹿出来的邪恶忏悔了一下……没办法，都是让那个笨姨娘气的，李秀宁敢肯定，万姨娘巴不得她早点儿被嫁出去呢。
倒不是万姨娘心思阴毒，像李秀宁这个年龄议亲，是很正常的事情，而且以柴家的门第和柴绍自身的情况，都可以说是李秀宁的良配，之所以李秀宁不愿意，多半是女孩子的矜持……再说了，柴绍的模样她也看了，当真不错的，两个孩子多接触一下，说不定这事儿就成了。
“三娘，我刚说要去找你呢。”柴绍也是听说李秀宁过来，才匆匆过来，带着李智云，那也是没办法，这个白胖子是柴绍的迷弟，劲儿劲儿地要跟柴绍学射箭，就差把他别腰带上了。
此时看到李秀宁，李智云工具人属性自动失效，柴绍向随侍的护卫们递了个眼色，几个人立即会意，上来便哄着李智云到了远处……李智云也算是半推半就地离开，不知道为什么，他一看到李秀宁，就有点儿腿肚子转筋的感觉。
柴绍这才小声说道：“三娘，后天有马球比赛，我带你去看。”
“你也参加吗？”李秀宁问道。
“是的，我也参加。原本建成大哥是队长，他离开长安之后，我便暂代队长一职……”
柴绍一说起马球，立即两眼放光……李秀宁有些瞧不起这些世家子弟。
马球运动其实在唐朝的时候才真正在贵族圈子里流行起来，而且这一运动最初是为了锻炼骑术、战术等军事用途的能力，但现在嘛，基本上还是一些世家子弟耍酷、泡妞的资本。
李秀宁自从有了自己的未来发展规划之后，马球运动便已经从她的锻炼项目中剔除了。
柴绍没注意到李秀宁根本是心不在焉，如果不是出于礼貌，她早就闪人了。
“小姐！”
兰心匆匆地走过来，看到柴绍在一旁，立即有些犹豫地停下了脚步。
“柴大哥，请稍等。”
李秀宁眼神好使啊，她挺感谢自家丫环的……不仅贴身，而且还贴心，来得正是时候。
“什么事？”李秀宁轻声问道。
“禀小姐，雄老憨送猪过来了。”兰心低声说道。
“哦？在什么地方？”李秀宁脸上露出了笑容。
“在厨房。”兰心回答道。
“走，我们……”
李秀宁忽然反应过来，这还有一个人呢，她转过身，脸上露出抱歉的表情：“柴大哥，有些事情要处理，改天再叙。”
“那马球比赛……”
“不好意思，我恐怕不能参加了。”
李秀宁干脆利落地拒绝，刚要离开，目光又落在了那个小白胖子身上，转头向梅剑吩咐：“告诉万姨娘一声，明天早上我带五少爷去庄子，跟四少爷一起学习。”
“是。”梅剑答应一声，向万姨娘的房间走去。
“庄子……”柴绍没有去追赶李秀宁，嘴里念念有词……他是知道李秀宁有一个自己置办的庄子，但却不知道在什么地方，这得好好查一下。
李秀宁直奔厨房，在厨房旁边，放着两辆车子，两头大肥猪被绑在上面，不时地‘哼哼’两声，周围有不少人怪稀罕地围在旁边。
猪，因为食性的问题，猪肉在很长一段时间里被认为是‘脏’肉，上不得贵族桌面的，但现在一点点的也被贵族们接受了。不过，这个时候的猪用后世的说法，那都是瘦肉型的，一头猪超过百斤就已经算是肥猪了，身上的肥膘真心不厚。
李秀宁对这事儿有发言权，因为部队里也养猪，她在新兵的时候，也当过三个月的猪倌，对养殖也是有一定发言权的。
首先是猪要圈养，反正李秀宁第一次去庄子里看时，那猪是满街跑的，见到人也不害怕，动力十足——这种运动猪若是能够攒下膘来，那才叫意外的。其次就是食物，现在大隋还没有连年战争，至少在长安附近那是不缺粮食的，但也没奢侈到用粮食喂猪的地步，所以猪长得大多数都比较‘纤巧’。将猪圈养起来，就是为了让它们少运动；最后是阉割，这动物跟人一样，没了发情的器官，自然就变得懒散起来。
为了这件事情，李秀宁通过马三宝请了一位出宫的太监，这位太监出宫之前负责接待新入职的‘员工’，一手刈蛋刀法出神入化，虽然年龄有些大了，但对付猪崽子那是绰绰有余。
这两头猪，便是第一批被阉割的猪，只有大约五个月的时间，便已经有三百多斤了，绑在车下，一动弹那肥肉就像水波一样摇晃，很吸睛的。
“三小姐，这两头猪您准备怎么处置？”厨房的总管看到李秀宁过来，连忙过来请示。
李秀宁向兰心做了个手势，兰心连忙上前，将一张纸递给总管。
这个时候杀猪，很多猪下水都是要弃掉的，李秀宁在纸上给了一个宰杀流程，包括一些猪下水的处理……她还要吃血肠和猪头肉呢。
“肥肉全给我炼成油，用容器盛好给我送过来。”李秀宁吩咐道。
她没有看杀猪的过程，倒不是怕什么血腥，而是以她的身份在府中看这种场面，传出去不好听，毕竟她还做不到掌控整个李府的程度。
“小姐，就那么一刀……有那么神奇？”
回到院子之后，已经先一步看过肥猪的蕙质小脸红红地问道。
也难怪，‘阉割’这个词在后世的意义已经是相当广泛，女孩们说起来不说是琅琅上口，那也是无所禁忌的，哪像现在，听力不好的都听不清楚。
“一刀下去，无忧无喜，”李秀宁顺口说道。
“小姐，什么意思？”随侍的两个小丫环眨了眨眼睛，觉得很高深的样子。
“这就跟人一样，精力旺盛，四处乱跑乱跳的，身体中的营养就无法累积下来，自然也就胖不起来……”
李秀宁一开始的做法，很多人都不理解，但那个时候跟她们解释这些，无凭无据的费口水，所以直接一个命令下去——不理解也要执行。
“等会儿杀完猪，你把送猪的人喊过来。”李秀宁吩咐兰心。
“是。”兰心应了一声便匆匆地出去。
李秀宁让蕙质搬了把椅子到院子里，将梅兰竹菊四个丫环叫到了跟前，四个人的年龄要比兰心蕙质她们大上个两、三岁，因为长年练武的原因，身材高挑健美，面容也都是美人胚子，站在那里还是非常着眼的。
“梅剑，万姨娘那里怎么说？”李秀宁看向刚刚回来的梅剑问道。
“万姨娘同意了，她说谢谢小姐。”梅剑答道。
是得谢谢。
李建成为什么会抛下李智云逃跑，那还不就是没什么感情，死活不关他事儿吗？
若是跟嫡子女处好关系，她一个姨娘自然求之不得。
“呵呵，将来她不心疼就好了。”李秀宁笑了笑。
她来大唐……哦，是大隋也有三、四年了，对于贵族圈子也有几分了解，其实大多数贵族中的嫡系子弟，在培养方面都是很负责任的，倒是庶出的——其中固然也有奋发向上、想要通过个人天赋和努力摆脱出身桎梏的，但也有很多当猪养的，想要以庶出逆袭嫡系的。
逆袭哪是那么容易的，不客气地说，很多嫡系正房有意向庶出倾斜生活资源，不是为了友爱，就是为了能让庶出的子女养废了。当然，嫡系之间的竞争也很激烈，不用往远里说，就拿李大（建成）和李二（世民）来说吧，小时候都是兄友弟恭的，长大后都成斗眼儿鸡似的，最后竟然玩起命来了。
再说李元吉，现在虽然也是熊孩子一个，但在李秀宁眼里，那还是能够教育好的。可在原来的历史中，娘死得早，爹没那心照顾，两个兄长都为了自己的前程而努力，李世民且不说他，李建成那就是把他往废了的养，纵容、包庇……所以将孩子玩废的手段都使上了，可不是归心嘛！
从某种程度上来说，玄武门事变，李世民给自己杀出了一个皇位，也给长安城除了一个祸害。不过，李世民自己也没好到哪儿去，几个孩子都歪得没边儿了……算了，不说了。
思维发散了一下，李秀宁让梅兰竹菊四个人分别演示一下她们的拳脚和器械，她的脸色便有些不以为然。
四个人的基础都不错，但力量稍欠；剑法不错，但拳脚稍差。
四个人演示完毕，脸上颇有几分得意的样子，李秀宁微微摇头，这几个苗子不错，但……目前来说，还是有些不堪大用，至少比兰心蕙质、诗情画意要差上几分。
“蕙质，你跟梅剑切磋一下。”李秀宁忽然吩咐道。
“是。”
蕙质小脸上露出一丝惊讶，但旋即便换上了一副跃跃欲试的模样，“小姐，拳脚还是器械？”
“先比赛拳脚吧。”李秀宁说道。
倒不是怕什么误伤，而是因为拳脚正是梅兰竹菊四个人最大的短板之一，口说她们可能不服，打服是最好的解释。
对于梅兰竹菊四个人来说，换个人服侍没什么关系，她们虽然是服侍窦夫人的，但对于李秀宁那是非常熟悉的，毕竟李家只有这么一个嫡女，无论是窦夫人还是李渊，那都是极尽宠爱之能事，否则当初李秀宁所提出的婚姻自主，哪那么容易获得准许的？
被拨到李秀宁跟前的时候，四个丫环都挺高兴的，不过呢，也感觉到了工作压力……虽然来的时间不长，却也看到兰心蕙质、诗情画意四个丫环在李秀宁心里的份量了，她们也是憋着劲儿地想要表现，但机会实在是不多，这一次无疑是个展示自己的机会。
“梅组，请指教！”
在梅剑入场之后，蕙质像模像样地拱手行礼，在梅剑答礼之后，身形猛地蹿了出去，就像是一头小豹子。
捕俘拳！
对于这些初学者来说，这简直是最实用的拳术，施展起来凛然生威，尤其是在力量方面，别看蕙质年龄小，但每一拳砸在身上，就跟小钢凿似的，十根纤纤玉指，搭在身上就跟十根钢钩一般，肉似乎都能够拧下来……两三分钟之后，梅剑已经香汗淋漓，气喘吁吁，手脚也有些跟不上了。
“可以了。”李秀宁也不想梅剑面子上太过难看，毕竟是自家老娘胎塞过来的。
啪啪啪……
一阵突如其来的掌声把李秀宁即将出口的评点打断，她皱着眉看了一眼——在院门口，站着两个糙老爷们，身高都是近两米，那个面容有几分稚嫰的正咧着嘴鼓掌呢，看到李秀宁看过来，年长的那个连忙拽了同伴一下，两个人都诚惶诚恐地看着李秀宁
“小姐，雄老憨和他的儿子来了。”站在侧后方的兰心禀报道。
“让他们过来吧。”
李秀宁又向梅剑二人说道：“你们歇歇。”
等二人站到身后，雄老憨父子也已经来到了跟前，就要向李秀宁行礼。
“免了。”
李秀宁目光看向旁边那个面孔带着几分稚嫩的大块头说道：“雄老憨，这就是你儿子？什么时候接过来的？”
“是，上个月就接过来了。大海，快给小姐磕头。”雄老憨看着儿子还在那四处打量，一副傻傻的样子，差点儿没踹他一跟头。
“不必了，你儿子叫大海？多大了？”李秀宁笑了笑问道。
“他今年十四岁了。大海是他的小名，他的大名叫阔海，他的大名叫雄阔海。”
雄阔海？
这个名字怎么这么耳熟呢？
啪！
她猛地一拍椅子扶手——想起来了！
雄阔海……那不是《隋唐演义》中的第四条好汉吗？
李秀宁陡然有了种‘一支穿云箭，千军万马来相会’的感觉！
雄老憨和雄阔海父子都有些疑惑地看了一眼这位李家三小姐，不知道她为啥拍椅子……难道是有什么不满？
雄老憨顿时有些惶恐，雄阔海倒是有些无知无畏的。
“雄阔海，你可擅长什么？”李秀宁问道。
“擅长……”雄阔海有些茫然，然后看向自家老爹。
“禀小姐，小儿除了一把力气，再就是跟小人学了几手拳脚功夫。”雄老憨有些怒其不急地瞪了儿子一眼，连忙答道。
这个雄老憨是个老兵头，手上有几分功夫很正常，李秀宁微微颔首，“嗯，说说养殖场的情况吧。”
“第一批圈养猪六十头，其中十八头体重已经超过三百斤……”
雄老憨报告的时候，十分的激动，就跟在战场上斩将夺旗似的……入伍前，家里也养过猪，那猪长得比狗肥实得有限，哪像现在……一头头跟牛犊子似的，而且全身溜光水滑，一身的肥膘。
现在第一批猪大部分可以出栏了，除了留下四头母猪之外，又买了一百头猪崽，除此之外，还买了近四百余只可孵化鸡雏的种蛋……
“干得不错，再接再厉。”李秀宁对老军头的表现给予了肯定。
李秀宁养猪的目的不是为了赚钱……确切地说，不是为了靠卖猪肉赚钱，一方面她要借重那些肥肉做一些事情，另一方面可以用猪肉给孩子们加点儿营养，这是一举数重的事情，至于扩大养殖规模后，数量太多……那就卖出去呗，有钱怎么可能不赚？！
“小姐，我……”
汇报完工作之后，雄老憨本该离去，却像一个妇女人似的忸怩着，欲语还休的样子。
“有什么事情你尽管说。”李秀宁鼓励道。
“您办的那个学堂……庄上的子弟可不可以去读书？”
“你们想让孩子读书？”李秀宁有些惊讶。
科举制度真正的说来是从唐朝时候开始的，在此之前，各大世家不仅把持朝纲，而且还把持着文化知识，纵然是寒门也会出一些人才，但到底还是要受到世家的控制，才能踏上仕途，否则能在衙门里当上一个小吏就不错了。
师资、钱、书……这些都是制约寒门读书的因素，所以山庄一开始办学，那些有儿女的人便有些心动了……这不，雄老憨进城，那些人便也托他询问，看看能不能让自己的孩子也认个字啥的。
听了雄老憨的解释，李秀宁笑了笑：“可以，不过我也有两个条件。”
“条件？请小姐明示。”雄老憨愣了一下，连忙拱手道。
“第一，男女一样，都要入学，各家不能区别对待；第二，必须持之以恒，不能三天打渔两天晒网，什么时候毕业也我说的算。”
雄老憨有些为难，大多数人家对于男孩、女孩的区别对待都是很明显的，男孩要当家过日子的，女孩只要能持家过日子就行。
他有些为难地说道：“小姐，有很多工作……”
“我知道你想说什么。”
李秀宁打断了他的话：“一些屋里的针头线脑的活儿不用女孩也能够干好，小孩子都集中看管……唯一人手可能会不够用的就是秋收，但到了那个时候，可以通过给学生们放假，集体去帮忙干活，不会耽搁正式的。”
“小姐，第一批猪油已经熬好了，大约十斤左右。”一名厨房的管事婆子进来禀报。
“嗯，速度倒是挺快的。”李秀宁微微有些惊讶。
管事婆子低垂着头，暗自翻了个白眼——谁不知道府中现在是三小娘主事，三小姐吩咐的话比皇帝的圣旨还好用呢。当然，这话是不敢明说的，脑袋比马屁作用更大。
打发走了管事的婆子，李秀宁吩咐让兰心蕙质带着雄老憨父子去把加工好的孵化桶带回山庄，明天她会亲自去做指导。
等兰心她们回来之后，李秀宁带着她们拎着装有猪油的坛子来到院内一栋独立的房子前。
李秀宁吩咐道：“梅兰竹菊，你们四个人在院子里守着，任何人都不允许进入房子十米之内，如果有人找你们有事说话，也必须在院子外面。”
“是。”四个大丫环齐声答应。
“在自己家里，小姐为什么要弄得如此隐秘？”
四个丫环在房子的周围转了一圈后，站在院内警戒，最小的竹剑忍不住向大姐梅剑问道。
“需要我们知道的话，小姐会告诉的。”梅剑说道。
其实她也很好奇，当然，她倒不认为李秀宁在房间里捣鼓什么谋逆之类的事情，但近几年来，李家三娘给府里带来的认知方面的冲击是非常大的，包括那些雪糖、水果糖、家具等，几乎每一种都是发财之术……有人甚至说李府三娘子是观音菩萨座前的善财转世呢。
“把油放在锅里重新加热，让它液化。”李秀宁关上房门之后，吩咐道。
坛子里的猪油因为冷却的原因已经开始凝结了，这可没办法进行下一步。
在兰心生火热油的时候，李秀宁从角落里取出两只铁桶……这是两只底部开孔，连着一根尺许长短管的特制铁桶。
这玩意制作起来没什么难度，山庄里有铁匠，做它像玩儿一样。
兰心她们也不知道自家小姐想做什么，反正李秀宁怎么指挥，她们就怎么做。
“蕙质，将沙石和洗好的木炭拿来。”李秀宁吩咐。
这些沙石和木炭都是经过漂洗的，已经装好在木盆里了，蕙质将木盆端过来，明眸中充满了好奇。
其实李秀宁要做的就是一个简易的过滤装置，其实用活性炭是最好的，不过现在对她来说，活性炭有些远，用这个装置暂代一下也并无不可。
没用多长时间，这些沙石和木炭便一层一层地铺在了铁桶里，一个简易过滤器便完成了。
“小姐，猪油已经化开了。”
等李秀宁这边的简易过滤器做好，兰心那边的工作也已经完成，空气中有股油脂的香腻气味。
“将生石灰取来。”李秀宁吩咐道。
她取出一个铜盆，向里面注入清水。
皂化反应——这就是她要做的。
这种程度的化学知识在中学课本里就有，更难不住李秀宁了。虽然有些俗套，但……总不能别人吃盐咱就不吃了吧？
实用是王道！
当然，费这么大劲儿，她是不会只折腾出一个肥皂就了事的。
利益最大化，这才是她的追求！
投胎，是个技术活，穿越也是如此。
俗话说，贫贱夫妻百事哀……咳，就是那意思。但是，投生到国公府，超点就要比别人高出不止一筹半筹，只要这个时代有的东西，她几乎都可以弄到手，就算是没有，制备起来也不算太难。
李秀宁将生石灰溶于水中，制成了石灰浆，然后又取来小苏打倒进了石灰浆当中——小苏打的主要成份是碳酸氢钠，与石灰溶液，也就是氢氧化钙溶液反应之后，生成碳酸钙沉淀物和上层澄清的溶液，这些清液，正是李秀宁所需要的氢氧化钠。
氢氧化钠俗称火碱，是一种重要的化工原料，腐蚀性极强……嗯，上年龄的一些家庭主妇应该知道这些东西，过去没有其它洗涤用品的时候，就经常用这种火碱去除一些顽固的污垢、油渍。
火碱一旦接触皮肤，会分解皮肤之中的脂肪，其危害比硫酸更加严重。她小心地用一只空盆将清液撇出来，生怕有一点闪失……这工作她没有让丫环们做，倒不是不信任，而是担心她们没有掌握要领，不小心伤了自己。
把撇出来的氢氧化钠溶液倒入热油锅中充分搅拌，就会发生皂化反应。将锅中的混合液体搅拌均匀，接下来的事情就是等待了。
当然，时间是不会浪费的，李秀宁吩咐蕙质将早已经准备好的卤块打碎后放入水中搅拌均匀——卤块，也就是盐卤水蒸发固化后而形成的硬块……嗯，没错，就是制作豆腐的那个卤水。
豆腐在汉朝的时候就有了，到了唐朝，已经不算是什么稀罕物了。
当然，皂化反应用不到卤水，李秀宁重视的是卤水中的盐酸。在现代化学工业，最重要的五大化学原料‘三酸两碱’，三酸指的是硫酸、盐酸和硝酸；两碱指的是氢氧化钠和碳酸钠。
其中，氢氧化钠和碳酸钠都可以用土法制备。但是，三种强酸制备起来却不那么容易……譬如盐酸，最简单的方法就是利用卤水之中的天然盐酸。
此时，锅中的猪油已经开始了反应，最上层的油黄色皂质开始逐渐凝固。李秀宁连忙把还未完全凝固的皂质挑纯净的，最大面的一部分撇出来，加入事先准备好的胭脂粉搅匀静置，这一部分凝固后就是肥皂。
但是，没有经过任何处理的猪油皂，会带有一股子油腥味，就算用做肥皂，也没人愿意用它弄得一身猪油味。而加上胭脂掩盖油腥，是最简单的方法。当然，如果可以的话，用植物精油加入其中，会令皂味更加芬芳怡人，但现在是实验阶段，不必太较真，用胭脂将就一下足够了。
肥皂做完之后，锅中还剩下一些浑浊的边角余料，但这些东西可并不是废料——材料这东西，只有你不会用的，没有你用不上的，就没有废料这一说。
李秀宁先将中层混浊的皂化物撇到一个单独的盆中——其中的的主要成分是没有反应完全的猪油和杂质，还有少量皂质。她将搅拌均匀的卤水加入其中，然后用力搅拌……不多时，盆中的液体再次发生了变化，逐渐凝固。
看着泛着油光的固体，李秀宁脸上流露出满意的神色，其实皂化反应她以前经常做——都是私下里加工一些小巧或者有特色的手工香皂送人，现在也算是重操了。
猪油之中加入火碱，反应之后会得到肥皂，加入盐酸，则会生成另一种物质——蜡，也就是百姓家中用来照明的蜡烛。
因为加入的氢氧化钠溶液不能过量的缘故，总会有一些脂肪反应不充分。用这一部分的脂肪进行酸性反应制蜡，不但避免了浪费，且做出来的蜡比现在市面上用的石蜡、虫蜡质量还要好，仅次于最好的牛油大蜡。
无论是石蜡、虫蜡还是牛油大蜡，这个时候都还属于贵重物品，普通平民根本使用不起，但从今天开始，蜡烛走入寻常百姓之家是绝对没有问题的。
“小姐，您今天弄的这些东西到底都是干什么用的？”
兰心、蕙质两个丫环见她终于停下手来，连忙递上毛巾，好奇地问道。
李秀宁有些小得意，指着其中一盆道：“这是肥皂，用于沐浴、洗衣，有清洁的效果；另一盆是蜡，可以用于照明。”
两个丫环不知道肥皂是什么，但用于清洁……那就是跟皂角的用途差不多呗？！
她们更感兴趣的是蜡，“原来蜡烛就是这样做出来的。”
看两个丫环似乎很感兴趣的样子，李秀宁微微一笑，挖下一块蜡来，找了一根早已经准确好的麻线当作灯芯……这个时候，还没有麻线，棉花还称作‘白叠子’，是高昌国的特产。
将刚刚加工的灯芯裹入蜡里之后，用火引燃灯芯，立即释放出明黄色的光芒。
兰心张罗着将窗帘拉上，房间里立即充斥着一股暖暖的光芒。
“小姐，你真厉害！”
两个小丫环满眼冒着星星，对自家的小姐佩服的是五体投地，她们没有想到连这种高难度的物品，自家的小姐也能够做出来，这还有什么是她不会的？
“姐，屋里又干什么呢？”竹剑听到后面有响声，看到窗帘被拉上，十分好奇。
“我和你一样在外面站着，又能知道什么？”旁边的兰剑没好气地说道。
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“什么建议？”柴夫人颇感兴趣地问道。
万姨娘放低声音说道：“我家三娘的主意正得很，老爷和夫人现在又不在身边，最好的办法莫过于两个孩子直接接触，日久生情，自然是水道渠成……”
她一边说着，柴夫人一边点头。
“司马昭之心，路人皆知。”李秀宁出门的时候，嘟囔了一声。
儿子都二十多岁了，还用娘带着串门？
再说了，这些世家夫人都讲究个身份、门第，凭紫夫人的身份，路遇打个招呼就已经不错了，上门拜访一个姨娘……嘿，等你成了贵妃再说吧。
今天起来没看黄历，不宜见客。
刚刚拐过一个拱门，迎面就看到一个身长玉立的青年站在那里，旁边还跟着一个小白胖子……嗯，白白嫩嫩的，看起来很容易下刀的样子。
汗！
李秀宁不由得为心中突然蹿出来的邪恶忏悔了一下……没办法，都是让那个笨姨娘气的，李秀宁敢肯定，万姨娘巴不得她早点儿被嫁出去呢。
倒不是万姨娘心思阴毒，像李秀宁这个年龄议亲，是很正常的事情，而且以柴家的门第和柴绍自身的情况，都可以说是李秀宁的良配，之所以李秀宁不愿意，多半是女孩子的矜持……再说了，柴绍的模样她也看了，当真不错的，两个孩子多接触一下，说不定这事儿就成了。
“三娘，我刚说要去找你呢。”柴绍也是听说李秀宁过来，才匆匆过来，带着李智云，那也是没办法，这个白胖子是柴绍的迷弟，劲儿劲儿地要跟柴绍学射箭，就差把他别腰带上了。
此时看到李秀宁，李智云工具人属性自动失效，柴绍向随侍的护卫们递了个眼色，几个人立即会意，上来便哄着李智云到了远处……李智云也算是半推半就地离开，不知道为什么，他一看到李秀宁，就有点儿腿肚子转筋的感觉。
柴绍这才小声说道：“三娘，后天有马球比赛，我带你去看。”
“你也参加吗？”李秀宁问道。
“是的，我也参加。原本建成大哥是队长，他离开长安之后，我便暂代队长一职……”
柴绍一说起马球，立即两眼放光……李秀宁有些瞧不起这些世家子弟。
马球运动其实在唐朝的时候才真正在贵族圈子里流行起来，而且这一运动最初是为了锻炼骑术、战术等军事用途的能力，但现在嘛，基本上还是一些世家子弟耍酷、泡妞的资本。
李秀宁自从有了自己的未来发展规划之后，马球运动便已经从她的锻炼项目中剔除了。
柴绍没注意到李秀宁根本是心不在焉，如果不是出于礼貌，她早就闪人了。
“小姐！”
兰心匆匆地走过来，看到柴绍在一旁，立即有些犹豫地停下了脚步。
“柴大哥，请稍等。”
李秀宁眼神好使啊，她挺感谢自家丫环的……不仅贴身，而且还贴心，来得正是时候。
“什么事？”李秀宁轻声问道。
“禀小姐，雄老憨送猪过来了。”兰心低声说道。
“哦？在什么地方？”李秀宁脸上露出了笑容。
“在厨房。”兰心回答道。
“走，我们……”
李秀宁忽然反应过来，这还有一个人呢，她转过身，脸上露出抱歉的表情：“柴大哥，有些事情要处理，改天再叙。”
“那马球比赛……”
“不好意思，我恐怕不能参加了。”
李秀宁干脆利落地拒绝，刚要离开，目光又落在了那个小白胖子身上，转头向梅剑吩咐：“告诉万姨娘一声，明天早上我带五少爷去庄子，跟四少爷一起学习。”
“是。”梅剑答应一声，向万姨娘的房间走去。
“庄子……”柴绍没有去追赶李秀宁，嘴里念念有词……他是知道李秀宁有一个自己置办的庄子，但却不知道在什么地方，这得好好查一下。
李秀宁直奔厨房，在厨房旁边，放着两辆车子，两头大肥猪被绑在上面，不时地‘哼哼’两声，周围有不少人怪稀罕地围在旁边。
猪，因为食性的问题，猪肉在很长一段时间里被认为是‘脏’肉，上不得贵族桌面的，但现在一点点的也被贵族们接受了。不过，这个时候的猪用后世的说法，那都是瘦肉型的，一头猪超过百斤就已经算是肥猪了，身上的肥膘真心不厚。
李秀宁对这事儿有发言权，因为部队里也养猪，她在新兵的时候，也当过三个月的猪倌，对养殖也是有一定发言权的。
首先是猪要圈养，反正李秀宁第一次去庄子里看时，那猪是满街跑的，见到人也不害怕，动力十足——这种运动猪若是能够攒下膘来，那才叫意外的。其次就是食物，现在大隋还没有连年战争，至少在长安附近那是不缺粮食的，但也没奢侈到用粮食喂猪的地步，所以猪长得大多数都比较‘纤巧’。将猪圈养起来，就是为了让它们少运动；最后是阉割，这动物跟人一样，没了发情的器官，自然就变得懒散起来。
为了这件事情，李秀宁通过马三宝请了一位出宫的太监，这位太监出宫之前负责接待新入职的‘员工’，一手刈蛋刀法出神入化，虽然年龄有些大了，但对付猪崽子那是绰绰有余。
这两头猪，便是第一批被阉割的猪，只有大约五个月的时间，便已经有三百多斤了，绑在车下，一动弹那肥肉就像水波一样摇晃，很吸睛的。
“三小姐，这两头猪您准备怎么处置？”厨房的总管看到李秀宁过来，连忙过来请示。
李秀宁向兰心做了个手势，兰心连忙上前，将一张纸递给总管。
这个时候杀猪，很多猪下水都是要弃掉的，李秀宁在纸上给了一个宰杀流程，包括一些猪下水的处理……她还要吃血肠和猪头肉呢。
“肥肉全给我炼成油，用容器盛好给我送过来。”李秀宁吩咐道。
她没有看杀猪的过程，倒不是怕什么血腥，而是以她的身份在府中看这种场面，传出去不好听，毕竟她还做不到掌控整个李府的程度。
“小姐，就那么一刀……有那么神奇？”
回到院子之后，已经先一步看过肥猪的蕙质小脸红红地问道。
也难怪，‘阉割’这个词在后世的意义已经是相当广泛，女孩们说起来不说是琅琅上口，那也是无所禁忌的，哪像现在，听力不好的都听不清楚。
“一刀下去，无忧无喜，”李秀宁顺口说道。
“小姐，什么意思？”随侍的两个小丫环眨了眨眼睛，觉得很高深的样子。
“这就跟人一样，精力旺盛，四处乱跑乱跳的，身体中的营养就无法累积下来，自然也就胖不起来……”
李秀宁一开始的做法，很多人都不理解，但那个时候跟她们解释这些，无凭无据的费口水，所以直接一个命令下去——不理解也要执行。
“等会儿杀完猪，你把送猪的人喊过来。”李秀宁吩咐兰心。
“是。”兰心应了一声便匆匆地出去。
李秀宁让蕙质搬了把椅子到院子里，将梅兰竹菊四个丫环叫到了跟前，四个人的年龄要比兰心蕙质她们大上个两、三岁，因为长年练武的原因，身材高挑健美，面容也都是美人胚子，站在那里还是非常着眼的。
“梅剑，万姨娘那里怎么说？”李秀宁看向刚刚回来的梅剑问道。
“万姨娘同意了，她说谢谢小姐。”梅剑答道。
是得谢谢。
李建成为什么会抛下李智云逃跑，那还不就是没什么感情，死活不关他事儿吗？
若是跟嫡子女处好关系，她一个姨娘自然求之不得。
“呵呵，将来她不心疼就好了。”李秀宁笑了笑。
她来大唐……哦，是大隋也有三、四年了，对于贵族圈子也有几分了解，其实大多数贵族中的嫡系子弟，在培养方面都是很负责任的，倒是庶出的——其中固然也有奋发向上、想要通过个人天赋和努力摆脱出身桎梏的，但也有很多当猪养的，想要以庶出逆袭嫡系的。
逆袭哪是那么容易的，不客气地说，很多嫡系正房有意向庶出倾斜生活资源，不是为了友爱，就是为了能让庶出的子女养废了。当然，嫡系之间的竞争也很激烈，不用往远里说，就拿李大（建成）和李二（世民）来说吧，小时候都是兄友弟恭的，长大后都成斗眼儿鸡似的，最后竟然玩起命来了。
再说李元吉，现在虽然也是熊孩子一个，但在李秀宁眼里，那还是能够教育好的。可在原来的历史中，娘死得早，爹没那心照顾，两个兄长都为了自己的前程而努力，李世民且不说他，李建成那就是把他往废了的养，纵容、包庇……所以将孩子玩废的手段都使上了，可不是归心嘛！
从某种程度上来说，玄武门事变，李世民给自己杀出了一个皇位，也给长安城除了一个祸害。不过，李世民自己也没好到哪儿去，几个孩子都歪得没边儿了……算了，不说了。
思维发散了一下，李秀宁让梅兰竹菊四个人分别演示一下她们的拳脚和器械，她的脸色便有些不以为然。
四个人的基础都不错，但力量稍欠；剑法不错，但拳脚稍差。
四个人演示完毕，脸上颇有几分得意的样子，李秀宁微微摇头，这几个苗子不错，但……目前来说，还是有些不堪大用，至少比兰心蕙质、诗情画意要差上几分。
“蕙质，你跟梅剑切磋一下。”李秀宁忽然吩咐道。
“是。”
蕙质小脸上露出一丝惊讶，但旋即便换上了一副跃跃欲试的模样，“小姐，拳脚还是器械？”
“先比赛拳脚吧。”李秀宁说道。
倒不是怕什么误伤，而是因为拳脚正是梅兰竹菊四个人最大的短板之一，口说她们可能不服，打服是最好的解释。
对于梅兰竹菊四个人来说，换个人服侍没什么关系，她们虽然是服侍窦夫人的，但对于李秀宁那是非常熟悉的，毕竟李家只有这么一个嫡女，无论是窦夫人还是李渊，那都是极尽宠爱之能事，否则当初李秀宁所提出的婚姻自主，哪那么容易获得准许的？
被拨到李秀宁跟前的时候，四个丫环都挺高兴的，不过呢，也感觉到了工作压力……虽然来的时间不长，却也看到兰心蕙质、诗情画意四个丫环在李秀宁心里的份量了，她们也是憋着劲儿地想要表现，但机会实在是不多，这一次无疑是个展示自己的机会。
“梅组，请指教！”
在梅剑入场之后，蕙质像模像样地拱手行礼，在梅剑答礼之后，身形猛地蹿了出去，就像是一头小豹子。
捕俘拳！
对于这些初学者来说，这简直是最实用的拳术，施展起来凛然生威，尤其是在力量方面，别看蕙质年龄小，但每一拳砸在身上，就跟小钢凿似的，十根纤纤玉指，搭在身上就跟十根钢钩一般，肉似乎都能够拧下来……两三分钟之后，梅剑已经香汗淋漓，气喘吁吁，手脚也有些跟不上了。
“可以了。”李秀宁也不想梅剑面子上太过难看，毕竟是自家老娘胎塞过来的。
啪啪啪……
一阵突如其来的掌声把李秀宁即将出口的评点打断，她皱着眉看了一眼——在院门口，站着两个糙老爷们，身高都是近两米，那个面容有几分稚嫰的正咧着嘴鼓掌呢，看到李秀宁看过来，年长的那个连忙拽了同伴一下，两个人都诚惶诚恐地看着李秀宁
“小姐，雄老憨和他的儿子来了。”站在侧后方的兰心禀报道。
“让他们过来吧。”
李秀宁又向梅剑二人说道：“你们歇歇。”
等二人站到身后，雄老憨父子也已经来到了跟前，就要向李秀宁行礼。
“免了。”
李秀宁目光看向旁边那个面孔带着几分稚嫩的大块头说道：“雄老憨，这就是你儿子？什么时候接过来的？”
“是，上个月就接过来了。大海，快给小姐磕头。”雄老憨看着儿子还在那四处打量，一副傻傻的样子，差点儿没踹他一跟头。
“不必了，你儿子叫大海？多大了？”李秀宁笑了笑问道。
“他今年十四岁了。大海是他的小名，他的大名叫阔海，他的大名叫雄阔海。”
雄阔海？
这个名字怎么这么耳熟呢？
啪！
她猛地一拍椅子扶手——想起来了！
雄阔海……那不是《隋唐演义》中的第四条好汉吗？
李秀宁陡然有了种‘一支穿云箭，千军万马来相会’的感觉！
雄老憨和雄阔海父子都有些疑惑地看了一眼这位李家三小姐，不知道她为啥拍椅子……难道是有什么不满？
雄老憨顿时有些惶恐，雄阔海倒是有些无知无畏的。
“雄阔海，你可擅长什么？”李秀宁问道。
“擅长……”雄阔海有些茫然，然后看向自家老爹。
“禀小姐，小儿除了一把力气，再就是跟小人学了几手拳脚功夫。”雄老憨有些怒其不急地瞪了儿子一眼，连忙答道。
这个雄老憨是个老兵头，手上有几分功夫很正常，李秀宁微微颔首，“嗯，说说养殖场的情况吧。”
“第一批圈养猪六十头，其中十八头体重已经超过三百斤……”
雄老憨报告的时候，十分的激动，就跟在战场上斩将夺旗似的……入伍前，家里也养过猪，那猪长得比狗肥实得有限，哪像现在……一头头跟牛犊子似的，而且全身溜光水滑，一身的肥膘。
现在第一批猪大部分可以出栏了，除了留下四头母猪之外，又买了一百头猪崽，除此之外，还买了近四百余只可孵化鸡雏的种蛋……
“干得不错，再接再厉。”李秀宁对老军头的表现给予了肯定。
李秀宁养猪的目的不是为了赚钱……确切地说，不是为了靠卖猪肉赚钱，一方面她要借重那些肥肉做一些事情，另一方面可以用猪肉给孩子们加点儿营养，这是一举数重的事情，至于扩大养殖规模后，数量太多……那就卖出去呗，有钱怎么可能不赚？！
“小姐，我……”
汇报完工作之后，雄老憨本该离去，却像一个妇女人似的忸怩着，欲语还休的样子。
“有什么事情你尽管说。”李秀宁鼓励道。
“您办的那个学堂……庄上的子弟可不可以去读书？”
“你们想让孩子读书？”李秀宁有些惊讶。
科举制度真正的说来是从唐朝时候开始的，在此之前，各大世家不仅把持朝纲，而且还把持着文化知识，纵然是寒门也会出一些人才，但到底还是要受到世家的控制，才能踏上仕途，否则能在衙门里当上一个小吏就不错了。
师资、钱、书……这些都是制约寒门读书的因素，所以山庄一开始办学，那些有儿女的人便有些心动了……这不，雄老憨进城，那些人便也托他询问，看看能不能让自己的孩子也认个字啥的。
听了雄老憨的解释，李秀宁笑了笑：“可以，不过我也有两个条件。”
“条件？请小姐明示。”雄老憨愣了一下，连忙拱手道。
“第一，男女一样，都要入学，各家不能区别对待；第二，必须持之以恒，不能三天打渔两天晒网，什么时候毕业也我说的算。”
雄老憨有些为难，大多数人家对于男孩、女孩的区别对待都是很明显的，男孩要当家过日子的，女孩只要能持家过日子就行。
他有些为难地说道：“小姐，有很多工作……”
“我知道你想说什么。”
李秀宁打断了他的话：“一些屋里的针头线脑的活儿不用女孩也能够干好，小孩子都集中看管……唯一人手可能会不够用的就是秋收，但到了那个时候，可以通过给学生们放假，集体去帮忙干活，不会耽搁正式的。”
“小姐，第一批猪油已经熬好了，大约十斤左右。”一名厨房的管事婆子进来禀报。
“嗯，速度倒是挺快的。”李秀宁微微有些惊讶。
管事婆子低垂着头，暗自翻了个白眼——谁不知道府中现在是三小娘主事，三小姐吩咐的话比皇帝的圣旨还好用呢。当然，这话是不敢明说的，脑袋比马屁作用更大。
打发走了管事的婆子，李秀宁吩咐让兰心蕙质带着雄老憨父子去把加工好的孵化桶带回山庄，明天她会亲自去做指导。
等兰心她们回来之后，李秀宁带着她们拎着装有猪油的坛子来到院内一栋独立的房子前。
李秀宁吩咐道：“梅兰竹菊，你们四个人在院子里守着，任何人都不允许进入房子十米之内，如果有人找你们有事说话，也必须在院子外面。”
“是。”四个大丫环齐声答应。
“在自己家里，小姐为什么要弄得如此隐秘？”
四个丫环在房子的周围转了一圈后，站在院内警戒，最小的竹剑忍不住向大姐梅剑问道。
“需要我们知道的话，小姐会告诉的。”梅剑说道。
其实她也很好奇，当然，她倒不认为李秀宁在房间里捣鼓什么谋逆之类的事情，但近几年来，李家三娘给府里带来的认知方面的冲击是非常大的，包括那些雪糖、水果糖、家具等，几乎每一种都是发财之术……有人甚至说李府三娘子是观音菩萨座前的善财转世呢。
“把油放在锅里重新加热，让它液化。”李秀宁关上房门之后，吩咐道。
坛子里的猪油因为冷却的原因已经开始凝结了，这可没办法进行下一步。
在兰心生火热油的时候，李秀宁从角落里取出两只铁桶……这是两只底部开孔，连着一根尺许长短管的特制铁桶。
这玩意制作起来没什么难度，山庄里有铁匠，做它像玩儿一样。
兰心她们也不知道自家小姐想做什么，反正李秀宁怎么指挥，她们就怎么做。
“蕙质，将沙石和洗好的木炭拿来。”李秀宁吩咐。
这些沙石和木炭都是经过漂洗的，已经装好在木盆里了，蕙质将木盆端过来，明眸中充满了好奇。
其实李秀宁要做的就是一个简易的过滤装置，其实用活性炭是最好的，不过现在对她来说，活性炭有些远，用这个装置暂代一下也并无不可。
没用多长时间，这些沙石和木炭便一层一层地铺在了铁桶里，一个简易过滤器便完成了。
“小姐，猪油已经化开了。”
等李秀宁这边的简易过滤器做好，兰心那边的工作也已经完成，空气中有股油脂的香腻气味。
“将生石灰取来。”李秀宁吩咐道。
她取出一个铜盆，向里面注入清水。
皂化反应——这就是她要做的。
这种程度的化学知识在中学课本里就有，更难不住李秀宁了。虽然有些俗套，但……总不能别人吃盐咱就不吃了吧？
实用是王道！
当然，费这么大劲儿，她是不会只折腾出一个肥皂就了事的。
利益最大化，这才是她的追求！
投胎，是个技术活，穿越也是如此。
俗话说，贫贱夫妻百事哀……咳，就是那意思。但是，投生到国公府，超点就要比别人高出不止一筹半筹，只要这个时代有的东西，她几乎都可以弄到手，就算是没有，制备起来也不算太难。
李秀宁将生石灰溶于水中，制成了石灰浆，然后又取来小苏打倒进了石灰浆当中——小苏打的主要成份是碳酸氢钠，与石灰溶液，也就是氢氧化钙溶液反应之后，生成碳酸钙沉淀物和上层澄清的溶液，这些清液，正是李秀宁所需要的氢氧化钠。
氢氧化钠俗称火碱，是一种重要的化工原料，腐蚀性极强……嗯，上年龄的一些家庭主妇应该知道这些东西，过去没有其它洗涤用品的时候，就经常用这种火碱去除一些顽固的污垢、油渍。
火碱一旦接触皮肤，会分解皮肤之中的脂肪，其危害比硫酸更加严重。她小心地用一只空盆将清液撇出来，生怕有一点闪失……这工作她没有让丫环们做，倒不是不信任，而是担心她们没有掌握要领，不小心伤了自己。
把撇出来的氢氧化钠溶液倒入热油锅中充分搅拌，就会发生皂化反应。将锅中的混合液体搅拌均匀，接下来的事情就是等待了。
当然，时间是不会浪费的，李秀宁吩咐蕙质将早已经准备好的卤块打碎后放入水中搅拌均匀——卤块，也就是盐卤水蒸发固化后而形成的硬块……嗯，没错，就是制作豆腐的那个卤水。
豆腐在汉朝的时候就有了，到了唐朝，已经不算是什么稀罕物了。
当然，皂化反应用不到卤水，李秀宁重视的是卤水中的盐酸。在现代化学工业，最重要的五大化学原料‘三酸两碱’，三酸指的是硫酸、盐酸和硝酸；两碱指的是氢氧化钠和碳酸钠。
其中，氢氧化钠和碳酸钠都可以用土法制备。但是，三种强酸制备起来却不那么容易……譬如盐酸，最简单的方法就是利用卤水之中的天然盐酸。
此时，锅中的猪油已经开始了反应，最上层的油黄色皂质开始逐渐凝固。李秀宁连忙把还未完全凝固的皂质挑纯净的，最大面的一部分撇出来，加入事先准备好的胭脂粉搅匀静置，这一部分凝固后就是肥皂。
但是，没有经过任何处理的猪油皂，会带有一股子油腥味，就算用做肥皂，也没人愿意用它弄得一身猪油味。而加上胭脂掩盖油腥，是最简单的方法。当然，如果可以的话，用植物精油加入其中，会令皂味更加芬芳怡人，但现在是实验阶段，不必太较真，用胭脂将就一下足够了。
肥皂做完之后，锅中还剩下一些浑浊的边角余料，但这些东西可并不是废料——材料这东西，只有你不会用的，没有你用不上的，就没有废料这一说。
李秀宁先将中层混浊的皂化物撇到一个单独的盆中——其中的的主要成分是没有反应完全的猪油和杂质，还有少量皂质。她将搅拌均匀的卤水加入其中，然后用力搅拌……不多时，盆中的液体再次发生了变化，逐渐凝固。
看着泛着油光的固体，李秀宁脸上流露出满意的神色，其实皂化反应她以前经常做——都是私下里加工一些小巧或者有特色的手工香皂送人，现在也算是重操了。
猪油之中加入火碱，反应之后会得到肥皂，加入盐酸，则会生成另一种物质——蜡，也就是百姓家中用来照明的蜡烛。
因为加入的氢氧化钠溶液不能过量的缘故，总会有一些脂肪反应不充分。用这一部分的脂肪进行酸性反应制蜡，不但避免了浪费，且做出来的蜡比现在市面上用的石蜡、虫蜡质量还要好，仅次于最好的牛油大蜡。
无论是石蜡、虫蜡还是牛油大蜡，这个时候都还属于贵重物品，普通平民根本使用不起，但从今天开始，蜡烛走入寻常百姓之家是绝对没有问题的。
“小姐，您今天弄的这些东西到底都是干什么用的？”
兰心、蕙质两个丫环见她终于停下手来，连忙递上毛巾，好奇地问道。
李秀宁有些小得意，指着其中一盆道：“这是肥皂，用于沐浴、洗衣，有清洁的效果；另一盆是蜡，可以用于照明。”
两个丫环不知道肥皂是什么，但用于清洁……那就是跟皂角的用途差不多呗？！
她们更感兴趣的是蜡，“原来蜡烛就是这样做出来的。”
看两个丫环似乎很感兴趣的样子，李秀宁微微一笑，挖下一块蜡来，找了一根早已经准确好的麻线当作灯芯……这个时候，还没有麻线，棉花还称作‘白叠子’，是高昌国的特产。
将刚刚加工的灯芯裹入蜡里之后，用火引燃灯芯，立即释放出明黄色的光芒。
兰心张罗着将窗帘拉上，房间里立即充斥着一股暖暖的光芒。
“小姐，你真厉害！”
两个小丫环满眼冒着星星，对自家的小姐佩服的是五体投地，她们没有想到连这种高难度的物品，自家的小姐也能够做出来，这还有什么是她不会的？
“姐，屋里又干什么呢？”竹剑听到后面有响声，看到窗帘被拉上，十分好奇。
“我和你一样在外面站着，又能知道什么？”旁边的兰剑没好气地说道。
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