第七章 试水火锅店
徐文杰他们吃完饭就回了自己房间休息。
早晨，张大胆一大早就出门找铁匠去打造徐文杰所需要的火锅炉子。
张氏也出门去找自己以前那些姐妹们。
徐文杰来到前楼，看着这里的布局，自己也开始改装一下，虽然没有请木匠过来，但轻微改动还是能做到的！
徐文杰忙了一上午，然后去后院看熊猫，虽然明知道自己那个年代的熊猫都比较温顺的，可自己现在拥有的，觉得还是必须进行驯养，要不后悔的就是自己了。
徐文杰驯养的技巧也就是把熊猫按照训狗的来搞，毕竟谁也不晓得怎么驯养熊猫的，只能自己进行琢磨！还有九个多月，自己应该是能把熊猫驯养好的。
“来，熊猫，坐下不准动，我就给吃的！”
“来，熊猫，抬起你的爪子和我握握手！”
......
徐文杰不停下指令，可熊猫都不瞧他一眼！只要一把熊猫放出笼子，它就双眼发光。手脚并用，快速爬到自己想要去的地方去。
“哪个谁，帮我按住它，不要让它到处跑了......”
徐文杰急了起来，也忘记旁边有没有人，就只管喊，可当自己喊完之后，才发现自己旁边没有人。只能自己走过去把熊猫拎了回来。
徐文杰训了几个小时。没有一个指令能让熊猫听懂的，累的徐文杰坐在地上。
“夫君，你怎么坐在地上啊？”张静从房间出来看见自己的夫君满头大汗的，还坐在地上感到好奇！
“累的呗，这个熊猫不听话，我训了它两个多小时，一放出笼子。它就双脚并用，到处走，我抓一次回来就累一次的”
“夫君，急不来的。昨天才抓到它。今天就想训好，很难的！慢慢来吧！”张静只能劝自己夫君不要着急。
“那个，爹娘回来了吗？”徐文杰问道。
“还没有呢！”
“文杰，我刚从铁匠那里拿了一套火锅的回来，你看看是不是你所要的。”徐文杰耳边突然响起张大胆的声音。回头一看，张大胆正拿着火炉，锅，排气管，围挡等等物品走了进来。
“那么快就弄出一套了？”徐文杰盯着双眼发光，终于可以吃上火锅了。
“爹，你等一下，我去买点食物回来。”徐文杰说完就从院子的门口走了出去。
徐文杰四周看了看，这个时辰，张飞应该在家了，找到买筒骨之类不实际，而且自己也不晓得他住在哪里！还是在四周看看，哪有筒骨可买的。
徐文杰边走边留意一下周围环境。虽然昨天转了一圈，可那个时候只顾看地段和人流，倒没留意周围环境。
徐文杰走到摆卖青菜的摊位旁，摊主问道，“客官，你需要点什么呢？”
“嗯，随便看看，这个多少啊？”徐文杰在摊位上随便挑挑拿起其中的一把问道。
“三文。”
“这把呢？还有这把呢？”徐文杰又拿起了两把问道。
“嗯，这把四文，这把两文。”摊主伸手过去把徐文杰拿的那几把一边说道一边帮放在菜篮子里。
“客官，还需要点么？”客官也会做生意，只要徐文杰问价的，都帮他拿起放在菜篮子里。
“不要了，够吃了。”徐文杰也没管啥，直接给了钱，提起菜篮子就走到斜对面的猪肉摊位上。
“客官，随便看看，绝对够新鲜的。”猪肉摊主看到徐文杰到自己摊位上连忙笑脸相迎说道。
徐文杰也没多说啥，随手拿起一个筒骨放到自己鼻子前闻了闻，又放下用手指按了一下附在筒骨上的肉，一个不是很清晰的指印又慢慢回到没给按下去之前的模样，然后开口问道，“是挺新鲜的，这个多少钱？”
“客官，十四文钱！绝对值的”。猪肉摊主看到徐文杰的表现，心想也是一个精明之人，也没怎么开价，免得顾主听到掉头走。
“嗯，那帮我放到篮子里吧！”徐文杰掏出钱来递给摊主说道。
“好勒！客官，还需要点啥不？这个后腿肉不错哦，要不要来一刀？这个五花肉也不错......”猪肉摊主看到徐文杰掏钱那么爽快，连忙把那个筒骨放到菜篮子里，又指着后腿肉和五花肉说道。
“不需要了。”徐文杰提起自己的菜篮子转身往到旁边的牛肉摊位走了过去。
“客官慢走！”猪肉摊主看到徐文杰也没多要就走了就说道。
“大哥，你这牛肉帮忙切的嘛？”徐文杰走到牛肉摊旁问道。
“可以切，不过价格贵点，其次就是挑好后先给钱。”牛肉摊主一副怕徐文杰是来捣乱的所以提前说好！
“那行，帮我拿两斤外脊，切片需要横切，就是按照牛肉的纹路横切。切片要很薄的那种....”
“客官，你这样切的话，可费时间了，那个价格更贵点哦！”牛肉摊主听到徐文杰要求的切法也有点翻白眼，赚的不多，所要求也太严格了吧。
“可以，但必须要按照我的需求切！”徐文杰也没管牛肉摊主的埋怨，只强求需要按照自己的需求去切。
牛肉摊主拿起外脊称重后说道，“客官，外脊的价格为八十三文，然后按照你的需求切，我要加收四十文钱。如果你同意的，就给我钱，我就帮你切好！”
徐文杰听到虽然觉得贵了点，但为了省事，还是先让牛肉摊主赚点吧。
徐文杰沉默了一下，直接掏出一点碎银递给牛肉摊主。
“承蒙回顾。”牛肉摊主连忙伸手去接说道。
牛肉摊主找回一点钱给徐文杰，就拿起外脊开始切，切了两三片问道，“客官这样可以了嘛？”
“那个还能轻微薄一点不？”徐文杰看到牛肉摊主切出的那几片说道。
“行吧！”牛肉摊主又把外脊的切薄一点。看到徐文杰没有说话，就开始按照这种去切。
磨刀不误砍柴工，牛肉摊主花了一盏茶的功夫就把外脊按照徐文杰的要求切好了。
“客官，你的外脊切好了！怎么打包给你呢？”肉牛摊主看到自己切好的牛肉不晓得怎么打包。
“那个先不急，在帮我来一点牛肚，牛百叶。那个牛肚需要切成条形，牛百叶呢，切成树状。”徐文杰看着牛肚对着牛肉摊主说道。
“好勒！”牛肉摊主听到徐文杰又要牛肚和牛百叶连忙挑一点来称重后说道，“牛肚牛百叶一共五十六文。我爷要收三十文做加工费！”
徐文杰没说多少，直接掏钱给了他！
牛肉摊主看着徐文杰掏钱那么爽快，“好勒。客官稍等哈，很快就切好了！”
牛肉摊主说完就立刻开始按照顾主的要求去加工，单纯加工牛百叶就花了大半盏茶功夫才能好。
“那个，你这里有油纸不。帮我分开包好！”徐文杰看到都加工好了说道。
“好勒，客官稍等！”牛肉摊主跑去问旁边的要了三张油纸过来分别包装好递给徐文杰。
徐文杰直接放在菜篮子里后提起菜篮子就转身往家里走去。
当徐文杰回到家里后，见到岳母在，就对岳母说道：“娘，麻烦你帮我把油纸包的牛肉，牛肚，牛百叶清洗干净分开放在盘子里装着！”
“嗯。”张氏听到就放下自己手里的活过来清洗。
“那个，静儿，爹呢？”徐文杰没见到张大胆就问了静儿。
“夫君，爹在前楼。有什么需要我帮忙的嘛？”
“那你帮我清洗一下叶菜，那个叶菜摘好，清洗干净就可以了哈！”
徐文杰自己就筒骨拿出来清洗。
不一会儿，就弄好了放在锅里起火开始炖筒骨汤！
“静儿。你顺便帮我看看火哈。我去前楼弄一下火锅炉！还有那个木炭在两盏茶的后帮我点燃烧一会哈！我待会有用。”徐文杰在弄好炖筒骨汤的火后，站了起来对着张静说道。
“嗯，好的”
徐文杰听到静儿的回话后就往前楼走去。
当走到前楼看到张大胆正在按照那图纸组装火锅炉。
“爹，弄好了嘛？”
张大胆听到徐文杰的声音抬头看了一下回道：“装是装了，但好像不对的样子！”
“我来看看！”徐文杰听到张大胆的话后，也围观来看看有没有弄错！
“爹。这个围挡是放在炉子上边的，是用来把木炭燃烧的气体收集起来通过排气管子引导到屋外排放的！这个一定要严格弄好，要不会出人命的”，徐文杰看到自己岳父的组装就发现问题了就指正说道！
“一定要严格弄好的么？”张大胆不太明白为什么要这样弄！毕竟这个时代没有什么一氧化碳中毒说法。只知道烧这些有问题。所以一般人都不会弄木炭之类的！
“因为木炭没有充分燃烧会产生一些有毒气体，如果人吸入过多就会中毒的，严重是会死人的”
徐文杰听到张大胆的话就解释起来。然后又去检查排气管是否与围挡严密对接好！
发现没有问题，再看看桌子下的火炉风口有没有向着比较空旷的地方。避免有物品什么得阻碍风口，等不到充分的氧气，就没办法燃烧，很容易熄灭甚至产生大量的一氧化碳气体就不好了。
【未完待续】
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早晨，张大胆一大早就出门找铁匠去打造徐文杰所需要的火锅炉子。
张氏也出门去找自己以前那些姐妹们。
徐文杰来到前楼，看着这里的布局，自己也开始改装一下，虽然没有请木匠过来，但轻微改动还是能做到的！
徐文杰忙了一上午，然后去后院看熊猫，虽然明知道自己那个年代的熊猫都比较温顺的，可自己现在拥有的，觉得还是必须进行驯养，要不后悔的就是自己了。
徐文杰驯养的技巧也就是把熊猫按照训狗的来搞，毕竟谁也不晓得怎么驯养熊猫的，只能自己进行琢磨！还有九个多月，自己应该是能把熊猫驯养好的。
“来，熊猫，坐下不准动，我就给吃的！”
“来，熊猫，抬起你的爪子和我握握手！”
......
徐文杰不停下指令，可熊猫都不瞧他一眼！只要一把熊猫放出笼子，它就双眼发光。手脚并用，快速爬到自己想要去的地方去。
“哪个谁，帮我按住它，不要让它到处跑了......”
徐文杰急了起来，也忘记旁边有没有人，就只管喊，可当自己喊完之后，才发现自己旁边没有人。只能自己走过去把熊猫拎了回来。
徐文杰训了几个小时。没有一个指令能让熊猫听懂的，累的徐文杰坐在地上。
“夫君，你怎么坐在地上啊？”张静从房间出来看见自己的夫君满头大汗的，还坐在地上感到好奇！
“累的呗，这个熊猫不听话，我训了它两个多小时，一放出笼子。它就双脚并用，到处走，我抓一次回来就累一次的”
“夫君，急不来的。昨天才抓到它。今天就想训好，很难的！慢慢来吧！”张静只能劝自己夫君不要着急。
“那个，爹娘回来了吗？”徐文杰问道。
“还没有呢！”
“文杰，我刚从铁匠那里拿了一套火锅的回来，你看看是不是你所要的。”徐文杰耳边突然响起张大胆的声音。回头一看，张大胆正拿着火炉，锅，排气管，围挡等等物品走了进来。
“那么快就弄出一套了？”徐文杰盯着双眼发光，终于可以吃上火锅了。
“爹，你等一下，我去买点食物回来。”徐文杰说完就从院子的门口走了出去。
徐文杰四周看了看，这个时辰，张飞应该在家了，找到买筒骨之类不实际，而且自己也不晓得他住在哪里！还是在四周看看，哪有筒骨可买的。
徐文杰边走边留意一下周围环境。虽然昨天转了一圈，可那个时候只顾看地段和人流，倒没留意周围环境。
徐文杰走到摆卖青菜的摊位旁，摊主问道，“客官，你需要点什么呢？”
“嗯，随便看看，这个多少啊？”徐文杰在摊位上随便挑挑拿起其中的一把问道。
“三文。”
“这把呢？还有这把呢？”徐文杰又拿起了两把问道。
“嗯，这把四文，这把两文。”摊主伸手过去把徐文杰拿的那几把一边说道一边帮放在菜篮子里。
“客官，还需要点么？”客官也会做生意，只要徐文杰问价的，都帮他拿起放在菜篮子里。
“不要了，够吃了。”徐文杰也没管啥，直接给了钱，提起菜篮子就走到斜对面的猪肉摊位上。
“客官，随便看看，绝对够新鲜的。”猪肉摊主看到徐文杰到自己摊位上连忙笑脸相迎说道。
徐文杰也没多说啥，随手拿起一个筒骨放到自己鼻子前闻了闻，又放下用手指按了一下附在筒骨上的肉，一个不是很清晰的指印又慢慢回到没给按下去之前的模样，然后开口问道，“是挺新鲜的，这个多少钱？”
“客官，十四文钱！绝对值的”。猪肉摊主看到徐文杰的表现，心想也是一个精明之人，也没怎么开价，免得顾主听到掉头走。
“嗯，那帮我放到篮子里吧！”徐文杰掏出钱来递给摊主说道。
“好勒！客官，还需要点啥不？这个后腿肉不错哦，要不要来一刀？这个五花肉也不错......”猪肉摊主看到徐文杰掏钱那么爽快，连忙把那个筒骨放到菜篮子里，又指着后腿肉和五花肉说道。
“不需要了。”徐文杰提起自己的菜篮子转身往到旁边的牛肉摊位走了过去。
“客官慢走！”猪肉摊主看到徐文杰也没多要就走了就说道。
“大哥，你这牛肉帮忙切的嘛？”徐文杰走到牛肉摊旁问道。
“可以切，不过价格贵点，其次就是挑好后先给钱。”牛肉摊主一副怕徐文杰是来捣乱的所以提前说好！
“那行，帮我拿两斤外脊，切片需要横切，就是按照牛肉的纹路横切。切片要很薄的那种....”
“客官，你这样切的话，可费时间了，那个价格更贵点哦！”牛肉摊主听到徐文杰要求的切法也有点翻白眼，赚的不多，所要求也太严格了吧。
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牛肉摊主拿起外脊称重后说道，“客官，外脊的价格为八十三文，然后按照你的需求切，我要加收四十文钱。如果你同意的，就给我钱，我就帮你切好！”
徐文杰听到虽然觉得贵了点，但为了省事，还是先让牛肉摊主赚点吧。
徐文杰沉默了一下，直接掏出一点碎银递给牛肉摊主。
“承蒙回顾。”牛肉摊主连忙伸手去接说道。
牛肉摊主找回一点钱给徐文杰，就拿起外脊开始切，切了两三片问道，“客官这样可以了嘛？”
“那个还能轻微薄一点不？”徐文杰看到牛肉摊主切出的那几片说道。
“行吧！”牛肉摊主又把外脊的切薄一点。看到徐文杰没有说话，就开始按照这种去切。
磨刀不误砍柴工，牛肉摊主花了一盏茶的功夫就把外脊按照徐文杰的要求切好了。
“客官，你的外脊切好了！怎么打包给你呢？”肉牛摊主看到自己切好的牛肉不晓得怎么打包。
“那个先不急，在帮我来一点牛肚，牛百叶。那个牛肚需要切成条形，牛百叶呢，切成树状。”徐文杰看着牛肚对着牛肉摊主说道。
“好勒！”牛肉摊主听到徐文杰又要牛肚和牛百叶连忙挑一点来称重后说道，“牛肚牛百叶一共五十六文。我爷要收三十文做加工费！”
徐文杰没说多少，直接掏钱给了他！
牛肉摊主看着徐文杰掏钱那么爽快，“好勒。客官稍等哈，很快就切好了！”
牛肉摊主说完就立刻开始按照顾主的要求去加工，单纯加工牛百叶就花了大半盏茶功夫才能好。
“那个，你这里有油纸不。帮我分开包好！”徐文杰看到都加工好了说道。
“好勒，客官稍等！”牛肉摊主跑去问旁边的要了三张油纸过来分别包装好递给徐文杰。
徐文杰直接放在菜篮子里后提起菜篮子就转身往家里走去。
当徐文杰回到家里后，见到岳母在，就对岳母说道：“娘，麻烦你帮我把油纸包的牛肉，牛肚，牛百叶清洗干净分开放在盘子里装着！”
“嗯。”张氏听到就放下自己手里的活过来清洗。
“那个，静儿，爹呢？”徐文杰没见到张大胆就问了静儿。
“夫君，爹在前楼。有什么需要我帮忙的嘛？”
“那你帮我清洗一下叶菜，那个叶菜摘好，清洗干净就可以了哈！”
徐文杰自己就筒骨拿出来清洗。
不一会儿，就弄好了放在锅里起火开始炖筒骨汤！
“静儿。你顺便帮我看看火哈。我去前楼弄一下火锅炉！还有那个木炭在两盏茶的后帮我点燃烧一会哈！我待会有用。”徐文杰在弄好炖筒骨汤的火后，站了起来对着张静说道。
“嗯，好的”
徐文杰听到静儿的回话后就往前楼走去。
当走到前楼看到张大胆正在按照那图纸组装火锅炉。
“爹，弄好了嘛？”
张大胆听到徐文杰的声音抬头看了一下回道：“装是装了，但好像不对的样子！”
“我来看看！”徐文杰听到张大胆的话后，也围观来看看有没有弄错！
“爹。这个围挡是放在炉子上边的，是用来把木炭燃烧的气体收集起来通过排气管子引导到屋外排放的！这个一定要严格弄好，要不会出人命的”，徐文杰看到自己岳父的组装就发现问题了就指正说道！
“一定要严格弄好的么？”张大胆不太明白为什么要这样弄！毕竟这个时代没有什么一氧化碳中毒说法。只知道烧这些有问题。所以一般人都不会弄木炭之类的！
“因为木炭没有充分燃烧会产生一些有毒气体，如果人吸入过多就会中毒的，严重是会死人的”
徐文杰听到张大胆的话就解释起来。然后又去检查排气管是否与围挡严密对接好！
发现没有问题，再看看桌子下的火炉风口有没有向着比较空旷的地方。避免有物品什么得阻碍风口，等不到充分的氧气，就没办法燃烧，很容易熄灭甚至产生大量的一氧化碳气体就不好了。
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