第十二章 酒楼开业
时间飞快,转眼就到了苏浅言上学的日子了。一早他就收拾好了东西去上学了。
最近一直在家里学习,学习的劲头比以往还强。之前闲着时还帮家里干些活,后来就听了姐姐的,家里其他事情他不用管,只要一心学习就好,也是因为这样,苏浅言学的也更加努力。
而这段时间,苏浅诺的铺子也准备的差不多了,让铁匠打的锅子也已经打好安好了,所有酱料也准备的差不多了,也招了些店小二,顺便按照自己的想法小小的培训了一下,又去给这些小二都定制了衣服。跟爹娘说了下大概怎么管理,而苏卫德也在苏卫良的劝说下来铺子里帮忙管账。
一切都在慢慢的象苏浅诺计划中的样子在进行着,苏浅诺看着也格外开心。
定好了酒楼开业的日子,苏浅诺就一直在想着怎么宣传。毕竟这火锅谁都没见过,也没人吃过。
想了想,苏浅诺决定去珍味楼找李掌柜聊聊。毕竟她也是珍味楼的合作伙伴不是么。
来到了珍味楼苏浅诺简单的说明了来意,李掌柜表示她要做什么跟他说一声就好,自己肯定全力以赴帮她。
“李掌柜,你不用这么严肃,特别简单,就是珍味楼现在来吃饭的人也不少。我弄一些单子,你帮着给来你这吃饭的人看看,让人知道我们店要开业就行。宣传三天差不多就够了,等我订好了开业的日子告诉你,你可得去捧场。顺便带着亲戚朋友过来我也不嫌弃。”
李掌柜白了苏浅诺一眼:“这用你说么?没事赶紧走,没看我忙着呢吗。”
看着李掌柜那嫌弃的眼神,苏浅诺摸了摸鼻子,告辞离开。
回到家中,找人拿着做好的模具开始印宣传单,印好的宣传单找来几个招来的小二出去派发,效果还不错。毕竟平民人家买不起纸张,看到这免费的宣传单一个个拿在手里都舍不得扔。效果还是不错的。因为大多数人不认字,所以苏浅诺也全都是用画代替,让人一目了然。
宣传单的宣传效果还是不错的,在火锅店还没开业的时候就有不少人好奇,火锅是什么东西,也都期待着。
到了开业的日子,苏浅诺爹娘招呼着人把牌匾挂上去《苏家火锅店》正式开业了。
李掌柜一大早就到了,看着正在门口准备点炮竹的苏浅诺和苏浅良笑了,这还是个孩子锕。脑子里怎么就有那么多想法。算了,不想了,反正直觉是与他们交好绝对没有错。
苏家火锅店开业,前三天所有菜品8折优惠,充值会员享受6折优惠,三天过后会员8折,没会员不打折,小二都统一服装站在门口两侧,只要是进来人了,就有人上来询问,然后带到相应的桌子边坐下。
门口人挺多,但是进来吃饭的确是不多,毕竟这新奇的东西谁也没听过,都想让别人先进去试试。
李掌柜看着眼前的情况,也知道这些人怎么想的。想了想,让人通知那些还没到的朋友以及家人提前过来,进去给捧捧场。
苏浅诺看到来人,也知道是怎么回事了,知道这是李掌柜让他们进来帮忙宣传的,热情的招呼他们进去。带到了窗边的位置。然后教了他们吃法,因为简单,所以这些人很快的就吃了起来,即使满头大汗却还大呼过瘾。
因为他们坐在窗边的位置,所以外面的人也都能看到他们吃的什么,怎么吃,看他们吃的那个香,便有好奇的人也走了进去。
就看着进去的人越来越多。里面的位置越来越少,便有更多的人坐不住了。
看着忙不过来的小二,苏浅诺一家也都下来帮忙忙活着。
而进去的人越多,好奇的人也越多,在加上吃过的人都说好吃,过瘾,所以这名声也就打出去了。越来越多的人知道了苏家火锅店,苏家火锅店的生意也越来越好。整整持续了将近一个月,这股风波才得以停歇。
每日一家人看着那白花花的银子心里都开心的不得了。
在加上伙计也都忙前忙后累的够呛,所以苏浅诺大手一挥,这个月的工钱给双倍的。本来苏家火锅店的工钱就比别的地方高,这个月又是双倍工钱,伙计们高兴坏了,也更加努力认真的去做自己的工作。
而苏浅诺也把开业时候李掌柜帮忙的事情记在了心里。这段时间也没以前忙了,想着今天去李掌柜那提供一下新的菜式,水煮鱼水煮肉片都不错,这样辣椒她提供。也算是互惠互利。做完了这一切回家也挺晚了。
回到家中看着爹娘忙碌的身影,苏浅诺笑了,以后再也不是一个人了。有这些爱着自己的家人,真的很幸福。
随着时间的推移,半年过去了,这半年里,苏卫良跟季晓梅已经从原来的手忙脚乱变成现在的游刃有余,店里的事儿已经用不上苏浅诺了。
二叔一家日子也好起来了,大哥年纪毕竟大了,跟着爹娘在地里干活,而二哥苏有富和妹妹苏有倩则是听从爹娘的安排也到了县里读书。虽然不是云水书院,但是也是很不错的。
平时都在苏卫良这住着,跟着苏浅言一起讨论学习,或者是帮着苏卫良季晓梅二人干点活。
三叔苏卫德一边帮着管理账务一边学习,偶尔有时间也会教苏浅言和苏卫德怎么做账。
而苏浅言的成绩也多次得到了欧普院长的夸奖。
日子越来越好,苏浅诺也乐得自在。闲着无事回到镇边村帮二叔二婶种种菜,或者是去山上瀑布洗个澡,店里的事情就全扔给爹娘了。而他们也乐在其中。毕竟这是一家人是心血。
这些年,苏家火锅店的名声也是越来越大,不只是镇边县的人来吃,周边的县城,村子也不断有人慕名而来。看来喜欢美食的人确实是不少。
凡是也都是有利有弊。随着苏家火锅店的名气越来越大,也有越多的人眼红,想要模仿,但是就是不知道苏家火锅店的火辣味儿是怎么回事,后来听说了辣椒这个东西,也都是想办法想要弄上一些,也弄个火锅店。但是却没找到门路。
这天苏卫良找到了苏浅诺,提到了又有人想要过来买他们的辣椒以及配方。苏浅诺想了想:“爹,我想了一下,我们这个店也开了半年了。现在虽然客人还是不少,但是眼红我们的人更多,与其我们一家独大处处防着别人,不如我们一起挣钱。”
“现在我们手里也有了不少的银子了,村里很多人一年挣的钱也不多,不如我们把地都买了,全都盖上大棚,让村里人来我们这做工,我们家的工钱一年下来比他们种地要高,我相信他们应该很乐意去我们家做活。”
“然后爹爹你跟那些想买辣椒的人说,我们开连锁店。”
“辣椒我们提供,配方我们可以叫他们,但是他们的铺子也必须叫苏家火锅店,想学就要交银子,不能太多了,也不能太少了,就一万两银子吧,然后我们提供的辣椒价钱另算。”
“一万两银子当学费,学会了我们给他们图纸让他们自己打锅子,一个村只能开一家,一个县城最多五家,毕竟地方大些,其他的如果以后能开到别的更大的地方具体的几家店我们在定。然后我们联系一下镖局,谈一下长期合作,每天让他们往各个地方送辣椒,这样我们村里人都能有活干,苏家火锅店也能开到各地去。”
“如果以后加盟的人多了,或者地方更远了,我们可以在就近的地方在买些地,在弄一些大棚。这都是后续的我们可以在想。你看如何?”
“不错,这样有想吃我们苏家火锅的人也不用跑这么远了,毕竟县里的人还好,现在我们名声大了,周边的人都过来吃,来回一趟时间太长了。如果就近有地方让他们能吃到确实是不错。”
“现在我们家火锅店虽然名声大了,但是麻烦也不少,这样也可以给我们找一些盟友,能互相扶持着,人多了也就不怕有人在对我们下黑手了。最近来店里找麻烦的人很明显比之前多了,相信这个消息放出去以后找我们麻烦的人都会想办法加入我们,就是你说的那个加盟。”
“具体的你想就行,想好了告诉我,我跟你娘听你的。”
“行,那爹爹你跟娘就把我们的想法告诉那些想买辣椒和配方的人。跟他们说好了得有加盟费。也必须按照我们的规定来。到时候伙计我们统一培训。对了,可以让我们店里的伙计给他们培训去,他们这半年来勤快肯干,我看着有几个人不错,就让他们几个去外面给其他加盟店的伙计培训,以后培训的事儿就交给他们了。”
苏卫良看着苏浅诺一脸激动的表情无语道:“你这明明就是自己懒,想找人去给你干活。不过我们店里确实有几个不错的。崔平和丁路都好,还有那个宁江和余元,都是机灵的,每个月也属他们的工钱高。会说话会来事,也没有别的心思。”
“那行,爹等我找人打听打听他们家里情况再定,毕竟如果干这个刚开始还好,如果加盟的多了以后他们得常年在外面,不能把家里人扔下啊。”
“行,那明儿我就通知他们卖辣椒的事儿,你也找人打听打听他们几个家里的情况。时候不早了,赶紧睡觉吧。我先回去了。”
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最近一直在家里学习,学习的劲头比以往还强。之前闲着时还帮家里干些活,后来就听了姐姐的,家里其他事情他不用管,只要一心学习就好,也是因为这样,苏浅言学的也更加努力。
而这段时间,苏浅诺的铺子也准备的差不多了,让铁匠打的锅子也已经打好安好了,所有酱料也准备的差不多了,也招了些店小二,顺便按照自己的想法小小的培训了一下,又去给这些小二都定制了衣服。跟爹娘说了下大概怎么管理,而苏卫德也在苏卫良的劝说下来铺子里帮忙管账。
一切都在慢慢的象苏浅诺计划中的样子在进行着,苏浅诺看着也格外开心。
定好了酒楼开业的日子,苏浅诺就一直在想着怎么宣传。毕竟这火锅谁都没见过,也没人吃过。
想了想,苏浅诺决定去珍味楼找李掌柜聊聊。毕竟她也是珍味楼的合作伙伴不是么。
来到了珍味楼苏浅诺简单的说明了来意,李掌柜表示她要做什么跟他说一声就好,自己肯定全力以赴帮她。
“李掌柜,你不用这么严肃,特别简单,就是珍味楼现在来吃饭的人也不少。我弄一些单子,你帮着给来你这吃饭的人看看,让人知道我们店要开业就行。宣传三天差不多就够了,等我订好了开业的日子告诉你,你可得去捧场。顺便带着亲戚朋友过来我也不嫌弃。”
李掌柜白了苏浅诺一眼:“这用你说么?没事赶紧走,没看我忙着呢吗。”
看着李掌柜那嫌弃的眼神,苏浅诺摸了摸鼻子,告辞离开。
回到家中,找人拿着做好的模具开始印宣传单,印好的宣传单找来几个招来的小二出去派发,效果还不错。毕竟平民人家买不起纸张,看到这免费的宣传单一个个拿在手里都舍不得扔。效果还是不错的。因为大多数人不认字,所以苏浅诺也全都是用画代替,让人一目了然。
宣传单的宣传效果还是不错的,在火锅店还没开业的时候就有不少人好奇,火锅是什么东西,也都期待着。
到了开业的日子,苏浅诺爹娘招呼着人把牌匾挂上去《苏家火锅店》正式开业了。
李掌柜一大早就到了,看着正在门口准备点炮竹的苏浅诺和苏浅良笑了,这还是个孩子锕。脑子里怎么就有那么多想法。算了,不想了,反正直觉是与他们交好绝对没有错。
苏家火锅店开业,前三天所有菜品8折优惠,充值会员享受6折优惠,三天过后会员8折,没会员不打折,小二都统一服装站在门口两侧,只要是进来人了,就有人上来询问,然后带到相应的桌子边坐下。
门口人挺多,但是进来吃饭的确是不多,毕竟这新奇的东西谁也没听过,都想让别人先进去试试。
李掌柜看着眼前的情况,也知道这些人怎么想的。想了想,让人通知那些还没到的朋友以及家人提前过来,进去给捧捧场。
苏浅诺看到来人,也知道是怎么回事了,知道这是李掌柜让他们进来帮忙宣传的,热情的招呼他们进去。带到了窗边的位置。然后教了他们吃法,因为简单,所以这些人很快的就吃了起来,即使满头大汗却还大呼过瘾。
因为他们坐在窗边的位置,所以外面的人也都能看到他们吃的什么,怎么吃,看他们吃的那个香,便有好奇的人也走了进去。
就看着进去的人越来越多。里面的位置越来越少,便有更多的人坐不住了。
看着忙不过来的小二,苏浅诺一家也都下来帮忙忙活着。
而进去的人越多,好奇的人也越多,在加上吃过的人都说好吃,过瘾,所以这名声也就打出去了。越来越多的人知道了苏家火锅店,苏家火锅店的生意也越来越好。整整持续了将近一个月,这股风波才得以停歇。
每日一家人看着那白花花的银子心里都开心的不得了。
在加上伙计也都忙前忙后累的够呛,所以苏浅诺大手一挥,这个月的工钱给双倍的。本来苏家火锅店的工钱就比别的地方高,这个月又是双倍工钱,伙计们高兴坏了,也更加努力认真的去做自己的工作。
而苏浅诺也把开业时候李掌柜帮忙的事情记在了心里。这段时间也没以前忙了,想着今天去李掌柜那提供一下新的菜式,水煮鱼水煮肉片都不错,这样辣椒她提供。也算是互惠互利。做完了这一切回家也挺晚了。
回到家中看着爹娘忙碌的身影,苏浅诺笑了,以后再也不是一个人了。有这些爱着自己的家人,真的很幸福。
随着时间的推移,半年过去了,这半年里,苏卫良跟季晓梅已经从原来的手忙脚乱变成现在的游刃有余,店里的事儿已经用不上苏浅诺了。
二叔一家日子也好起来了,大哥年纪毕竟大了,跟着爹娘在地里干活,而二哥苏有富和妹妹苏有倩则是听从爹娘的安排也到了县里读书。虽然不是云水书院,但是也是很不错的。
平时都在苏卫良这住着,跟着苏浅言一起讨论学习,或者是帮着苏卫良季晓梅二人干点活。
三叔苏卫德一边帮着管理账务一边学习,偶尔有时间也会教苏浅言和苏卫德怎么做账。
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日子越来越好,苏浅诺也乐得自在。闲着无事回到镇边村帮二叔二婶种种菜,或者是去山上瀑布洗个澡,店里的事情就全扔给爹娘了。而他们也乐在其中。毕竟这是一家人是心血。
这些年,苏家火锅店的名声也是越来越大,不只是镇边县的人来吃,周边的县城,村子也不断有人慕名而来。看来喜欢美食的人确实是不少。
凡是也都是有利有弊。随着苏家火锅店的名气越来越大,也有越多的人眼红,想要模仿,但是就是不知道苏家火锅店的火辣味儿是怎么回事,后来听说了辣椒这个东西,也都是想办法想要弄上一些,也弄个火锅店。但是却没找到门路。
这天苏卫良找到了苏浅诺,提到了又有人想要过来买他们的辣椒以及配方。苏浅诺想了想:“爹,我想了一下,我们这个店也开了半年了。现在虽然客人还是不少,但是眼红我们的人更多,与其我们一家独大处处防着别人,不如我们一起挣钱。”
“现在我们手里也有了不少的银子了,村里很多人一年挣的钱也不多,不如我们把地都买了,全都盖上大棚,让村里人来我们这做工,我们家的工钱一年下来比他们种地要高,我相信他们应该很乐意去我们家做活。”
“然后爹爹你跟那些想买辣椒的人说,我们开连锁店。”
“辣椒我们提供,配方我们可以叫他们,但是他们的铺子也必须叫苏家火锅店,想学就要交银子,不能太多了,也不能太少了,就一万两银子吧,然后我们提供的辣椒价钱另算。”
“一万两银子当学费,学会了我们给他们图纸让他们自己打锅子,一个村只能开一家,一个县城最多五家,毕竟地方大些,其他的如果以后能开到别的更大的地方具体的几家店我们在定。然后我们联系一下镖局,谈一下长期合作,每天让他们往各个地方送辣椒,这样我们村里人都能有活干,苏家火锅店也能开到各地去。”
“如果以后加盟的人多了,或者地方更远了,我们可以在就近的地方在买些地,在弄一些大棚。这都是后续的我们可以在想。你看如何?”
“不错,这样有想吃我们苏家火锅的人也不用跑这么远了,毕竟县里的人还好,现在我们名声大了,周边的人都过来吃,来回一趟时间太长了。如果就近有地方让他们能吃到确实是不错。”
“现在我们家火锅店虽然名声大了,但是麻烦也不少,这样也可以给我们找一些盟友,能互相扶持着,人多了也就不怕有人在对我们下黑手了。最近来店里找麻烦的人很明显比之前多了,相信这个消息放出去以后找我们麻烦的人都会想办法加入我们,就是你说的那个加盟。”
“具体的你想就行,想好了告诉我,我跟你娘听你的。”
“行,那爹爹你跟娘就把我们的想法告诉那些想买辣椒和配方的人。跟他们说好了得有加盟费。也必须按照我们的规定来。到时候伙计我们统一培训。对了,可以让我们店里的伙计给他们培训去,他们这半年来勤快肯干,我看着有几个人不错,就让他们几个去外面给其他加盟店的伙计培训,以后培训的事儿就交给他们了。”
苏卫良看着苏浅诺一脸激动的表情无语道:“你这明明就是自己懒,想找人去给你干活。不过我们店里确实有几个不错的。崔平和丁路都好,还有那个宁江和余元,都是机灵的,每个月也属他们的工钱高。会说话会来事,也没有别的心思。”
“那行,爹等我找人打听打听他们家里情况再定,毕竟如果干这个刚开始还好,如果加盟的多了以后他们得常年在外面,不能把家里人扔下啊。”
“行,那明儿我就通知他们卖辣椒的事儿,你也找人打听打听他们几个家里的情况。时候不早了,赶紧睡觉吧。我先回去了。”
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