第六十九章 毛巾卷和牛乳糖
屋内燃着上好的银丝炭，这会一关上窗，从火炉里散发出的热意就将原本还有些阴冷的屋内烘得一阵暖意扑面而来。
碧螺稍稍将那火炉往窗边移了一阵。这银丝炭燃烧起来虽无甚烟也不呛人，但关了门窗在屋内到底还是有些许味道的。
才将火炉移至窗边，就听得房门吱呀一声怪响，一个婆子闪身进来了，很快又将门关上，再次发出了一声怪响。
她怀里抱了两个汤婆子，上头还搁着一个信封，她行至床前，先将汤婆子塞了一个在少妇脚边上，再将另一个递到少妇手中，末了又特意将那一封信递给少妇，压低声音道：“夫人，那位又来信了。”
少妇怀抱着略微有些烫手的汤婆子，只看了一眼那信封上的字，就十分淡漠的将头扭开，继续看起了手中的书。
“你打开看看吧，左右不过是又在催我动手罢了。”
婆子依言将信封打开，取出了其中的一张薄薄信纸。
果然如同少妇所言，信上寥寥数言都是在催着这边动手。
那婆子蹙着眉，将信收好，又抬头问道：“夫人，那我们要如何回复？”
少妇面上带了些许嘲讽，轻笑道：“让她再等等，现在还没到最好的时机。”
她声音慵懒，“她还不了解那一家子吗？不动则已，动则必然要一击即中，否则只会如她那般，偷鸡不成反蚀把米。”
婆子恭敬地应下了，将那封信递给守在一旁的碧螺，示意她拿出去烧掉，然后又向着那少妇道：“老奴已经确认过了，今年这一场的县试，那人果然已经报上名来了。”
少妇似乎毫不意外，双眼仍未离开手中的书册，轻笑道：“他当然会来。他若是不走科举一道，就凭那点家底，那一群锦衣玉食惯了的人，总归是要过不下去的。”
那婆子深以为然，对少妇的话显然十分信服。
“也得亏他们走运，破了家还能捡到个有些本事的小丫头，不然多少怕是要吃些苦头的。”
听了这话，少妇并没有再回应，似乎是有些乏了，她终于将手中书册扔在一边，打算歇息了。
由着那婆子和烧了信返回屋内的碧螺给自己宽衣，少妇似乎又想到了什么，忍不住轻笑出声。
“奶娘，你说，若是那小姑娘知道他曾为了我进过了大牢，会是个什么样的表情？”
那婆子还未开口，倒是教碧螺抢了先。
“怕不是会吓得立马卷了钱就走人吧？”
少妇噗嗤一笑，“那倒应该不会，不过，多少会让她膈应的无法安寝吧。”
给她脱下了厚实的冬袄，那婆子扶着少妇躺进被窝，仔细给她扎好了被子，又给她理了理散落在枕边的柔顺长发，这才道：“夫人不必想着些不相干的人，左右等事儿一成，咱们就得回京了，夫人今后的好日子还长着呐。”
那少妇闻言，只是淡淡嗯了一声以示回应，然后就闭上了双眼不再言语。
婆子和碧螺两人小心的将床幔放下，又吹了灯，这才一前一后的悄声走出了屋子。
门外的碧螺打了个呵欠，正欲自己回房睡觉，却又被那婆子拉住叮嘱了一番。
“你夜里头可别睡死了，半夜里记得起来将炭熄了再把炉子搬出来，可千万别呛着夫人。”
得了碧螺的保证，二人这才各自散去回房休息。
屋内，原本已经闭上眼的少妇这会却突然睁开了眼，盯着头顶昏暗的幔帐，心下盘算了一阵。
少妇蓦然一笑。
终于只剩两个月了，很快，我会再次亲手将你送进尘土中，再也爬不起来。
元旦灯会过后，生活照旧。
古灵带着从村里招来的两个婶子，仍然每日往返于村子和镇上，继续在码头边摆着自己的小摊子，只不过现在天愈发冷了，原先露天的小摊子这会也搭起了一个简陋的棚子，还搭上了厚实的茅草席子，总算不至于让每日出摊的几人和众食客都在寒风中瑟瑟发抖。
不过这会在半露天的环境下洗菜切菜，仍然教古灵一双手每日都冻得微微红肿，眼看着这双手肯定是要长冻疮了。
这也愈发激起了她想要攒钱在镇上买下一间铺子的念头。
好在家里的点心生意也算是在碎月轩立住了脚跟。
元旦已过，碎月轩的生意明显淡了许多，但到底是名声在外，总还是比旁的点心铺子要好过一些，再加上近日来那磅蛋糕打开了销路，颇受一些贵妇老人和孩子的喜爱，好些富户家中每日都要备上一些，顺带也会买上一些别的点心。
且还有一个多月就是春节，想来那时又会迎来一波抢货高峰。
因此，古灵也打算提前再教上众人两样新点心。
琢磨了一阵子后，食谱也很快定了下来，古灵打算再教黄永安几人做毛巾卷和牛乳糖。
自从和碎月轩确定了合作关系，奶源这一问题也终于彻底解决，每天需用到的大量牛奶一大早就会被专人运送到郁园。
有了这些牛奶，经过了这么些天的辛苦劳作，也终于收集做成了好些黄油，甚至还被古灵鼓捣出了淡奶油和经典的马苏里拉芝士。
在现代，这些材料基本全部都是买现成的，然而到了这渊朝，却需要结合原先的理论，一步步试验摸索，再进行还原，最后才得到了和原版大致相近的成品食材。
有了黄油、淡奶油和芝士，原本许多无从下手的西点也可以慢慢尝试着做了，比如这次要推出的新品毛巾卷。
毛巾卷在现代属于比较经典的花式蛋糕种类之一，在做法上也相对随性大胆。
小小的毛巾卷，可以做成奶油水果味儿的甜品，也可以裹上肉松之类的材料做成咸甜口的点心。馅料方面，可以按照个人喜好添加各色水果，饼皮也可以做成不同口味的，比如在饼皮材料中加入抹茶粉，就是抹茶口味的毛巾卷。
在现代，古灵偏爱的就是抹茶口味的毛巾卷。一般的毛巾卷因为本身馅料偏甜，抹茶口味的饼皮则正好中和了馅料中大量奶油的甜腻口感，微苦清新的口味与甜腻的奶油相辅相成，反而意外使得整体口感又上升了一个层次。
当然，原味的毛巾卷和其他口味的也都十分不错。
古灵打算教给黄永安几人的是常规的原味毛巾卷和抹茶口味毛巾卷。
毕竟依然受到食材限制，想要再扩充诸如巧克力等口味的毛巾卷在现阶段无异于是天方夜谭。
三个点心师傅带着三名学徒，做完了每日必须的点心，等到晚上也不得归家，还得跟着收摊回来的古灵学着做这两样新式点心。
好在这毛巾卷和牛乳糖做法都不算复杂，毛巾卷的饼皮制作和熬制牛乳都只需掌控好火候即可。
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碧螺稍稍将那火炉往窗边移了一阵。这银丝炭燃烧起来虽无甚烟也不呛人，但关了门窗在屋内到底还是有些许味道的。
才将火炉移至窗边，就听得房门吱呀一声怪响，一个婆子闪身进来了，很快又将门关上，再次发出了一声怪响。
她怀里抱了两个汤婆子，上头还搁着一个信封，她行至床前，先将汤婆子塞了一个在少妇脚边上，再将另一个递到少妇手中，末了又特意将那一封信递给少妇，压低声音道：“夫人，那位又来信了。”
少妇怀抱着略微有些烫手的汤婆子，只看了一眼那信封上的字，就十分淡漠的将头扭开，继续看起了手中的书。
“你打开看看吧，左右不过是又在催我动手罢了。”
婆子依言将信封打开，取出了其中的一张薄薄信纸。
果然如同少妇所言，信上寥寥数言都是在催着这边动手。
那婆子蹙着眉，将信收好，又抬头问道：“夫人，那我们要如何回复？”
少妇面上带了些许嘲讽，轻笑道：“让她再等等，现在还没到最好的时机。”
她声音慵懒，“她还不了解那一家子吗？不动则已，动则必然要一击即中，否则只会如她那般，偷鸡不成反蚀把米。”
婆子恭敬地应下了，将那封信递给守在一旁的碧螺，示意她拿出去烧掉，然后又向着那少妇道：“老奴已经确认过了，今年这一场的县试，那人果然已经报上名来了。”
少妇似乎毫不意外，双眼仍未离开手中的书册，轻笑道：“他当然会来。他若是不走科举一道，就凭那点家底，那一群锦衣玉食惯了的人，总归是要过不下去的。”
那婆子深以为然，对少妇的话显然十分信服。
“也得亏他们走运，破了家还能捡到个有些本事的小丫头，不然多少怕是要吃些苦头的。”
听了这话，少妇并没有再回应，似乎是有些乏了，她终于将手中书册扔在一边，打算歇息了。
由着那婆子和烧了信返回屋内的碧螺给自己宽衣，少妇似乎又想到了什么，忍不住轻笑出声。
“奶娘，你说，若是那小姑娘知道他曾为了我进过了大牢，会是个什么样的表情？”
那婆子还未开口，倒是教碧螺抢了先。
“怕不是会吓得立马卷了钱就走人吧？”
少妇噗嗤一笑，“那倒应该不会，不过，多少会让她膈应的无法安寝吧。”
给她脱下了厚实的冬袄，那婆子扶着少妇躺进被窝，仔细给她扎好了被子，又给她理了理散落在枕边的柔顺长发，这才道：“夫人不必想着些不相干的人，左右等事儿一成，咱们就得回京了，夫人今后的好日子还长着呐。”
那少妇闻言，只是淡淡嗯了一声以示回应，然后就闭上了双眼不再言语。
婆子和碧螺两人小心的将床幔放下，又吹了灯，这才一前一后的悄声走出了屋子。
门外的碧螺打了个呵欠，正欲自己回房睡觉，却又被那婆子拉住叮嘱了一番。
“你夜里头可别睡死了，半夜里记得起来将炭熄了再把炉子搬出来，可千万别呛着夫人。”
得了碧螺的保证，二人这才各自散去回房休息。
屋内，原本已经闭上眼的少妇这会却突然睁开了眼，盯着头顶昏暗的幔帐，心下盘算了一阵。
少妇蓦然一笑。
终于只剩两个月了，很快，我会再次亲手将你送进尘土中，再也爬不起来。
元旦灯会过后，生活照旧。
古灵带着从村里招来的两个婶子，仍然每日往返于村子和镇上，继续在码头边摆着自己的小摊子，只不过现在天愈发冷了，原先露天的小摊子这会也搭起了一个简陋的棚子，还搭上了厚实的茅草席子，总算不至于让每日出摊的几人和众食客都在寒风中瑟瑟发抖。
不过这会在半露天的环境下洗菜切菜，仍然教古灵一双手每日都冻得微微红肿，眼看着这双手肯定是要长冻疮了。
这也愈发激起了她想要攒钱在镇上买下一间铺子的念头。
好在家里的点心生意也算是在碎月轩立住了脚跟。
元旦已过，碎月轩的生意明显淡了许多，但到底是名声在外，总还是比旁的点心铺子要好过一些，再加上近日来那磅蛋糕打开了销路，颇受一些贵妇老人和孩子的喜爱，好些富户家中每日都要备上一些，顺带也会买上一些别的点心。
且还有一个多月就是春节，想来那时又会迎来一波抢货高峰。
因此，古灵也打算提前再教上众人两样新点心。
琢磨了一阵子后，食谱也很快定了下来，古灵打算再教黄永安几人做毛巾卷和牛乳糖。
自从和碎月轩确定了合作关系，奶源这一问题也终于彻底解决，每天需用到的大量牛奶一大早就会被专人运送到郁园。
有了这些牛奶，经过了这么些天的辛苦劳作，也终于收集做成了好些黄油，甚至还被古灵鼓捣出了淡奶油和经典的马苏里拉芝士。
在现代，这些材料基本全部都是买现成的，然而到了这渊朝，却需要结合原先的理论，一步步试验摸索，再进行还原，最后才得到了和原版大致相近的成品食材。
有了黄油、淡奶油和芝士，原本许多无从下手的西点也可以慢慢尝试着做了，比如这次要推出的新品毛巾卷。
毛巾卷在现代属于比较经典的花式蛋糕种类之一，在做法上也相对随性大胆。
小小的毛巾卷，可以做成奶油水果味儿的甜品，也可以裹上肉松之类的材料做成咸甜口的点心。馅料方面，可以按照个人喜好添加各色水果，饼皮也可以做成不同口味的，比如在饼皮材料中加入抹茶粉，就是抹茶口味的毛巾卷。
在现代，古灵偏爱的就是抹茶口味的毛巾卷。一般的毛巾卷因为本身馅料偏甜，抹茶口味的饼皮则正好中和了馅料中大量奶油的甜腻口感，微苦清新的口味与甜腻的奶油相辅相成，反而意外使得整体口感又上升了一个层次。
当然，原味的毛巾卷和其他口味的也都十分不错。
古灵打算教给黄永安几人的是常规的原味毛巾卷和抹茶口味毛巾卷。
毕竟依然受到食材限制，想要再扩充诸如巧克力等口味的毛巾卷在现阶段无异于是天方夜谭。
三个点心师傅带着三名学徒，做完了每日必须的点心，等到晚上也不得归家，还得跟着收摊回来的古灵学着做这两样新式点心。
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