第四十六章 土烤窑
炸薯条收获了家里一众老小的喜爱，一锅还没炸出来，上一锅就已经要被分食一空了。
最后，在古灵的强烈制止下，以郁大老爷为首的吃货团才终于停下手来。
将准备好的土豆和红薯都炸好了，分别放进准备好的瓷缸中保存，等到想吃了就倒一些出来，现在这天气，放个两三天绝对不影响口感。
不过，古灵很怀疑这些存货能不能捱过今天。
下午雨势溅小，却仍是淅淅沥沥不见要停的样子，古灵又带着小丫头，将上午就准备好已经发酵到两倍大的面团里揉进了土豆泥，将准备好的面包坯放到特制的平底烤锅里，盖上盖子，再撒上烧红的炭，就相当于是一个另类的烤箱了。
土豆面包出炉后也遭到了众人疯抢。
那柔软蓬松的口感，简直不要太好吃。
打打闹闹一整天，做了一堆好吃的，期间给郁乘风也送了些小零食。
他现在倒是真的决心要好好准备来年开春的县试了，一整天里除了吃饭和偶尔休息一阵，其余时间都在温书。
他认真的模样看得古灵满脸欣慰。
夜里睡前，古灵又将这段日子挣得的银钱又数了一遍。
这阵子家里没有什么大开销，村塾一开，除却那些用来抵束脩的米面，还有源源不断的红薯和土豆送来，偶尔也会有村民送来从山上打来的野味，或是自家养的鸡所下的新鲜鸡蛋。
而且最近家里人在吃这方面的要求也是越来越低了。
偶尔吃上一顿肉就行，其余的土豆红薯也不挑嘴，这月份的蔬菜也逐渐开始难得起来。
这一算下来，除了日常消耗的笔墨和纸张，也没有其他开销了，反而还因为连续摆了一个多月的摊子而挣了不少钱。
古灵一边乐着，一边又在心里盘算着：照这么下去，都可以考虑自己盘上一个小店，开一家食馆了。
拿着自制的炭笔在自己的小册子上记下了银钱数目，末了又在这一页最下方写上了一行字。
近期目标：盘下一家属于自己的店面。
关于现在的房价，其实古灵早就已经问过了郁忠。
泾河县的房价比之周边几个县要略微偏高，诸如古灵之前去吃红烧肉那家的那一间小馆子，单是租金每年都要近二十两银子，若是想直接买下来，没有个上百两怕是想都不用想了。
叹了口气，道阻且长啊。
以现在自家小摊的赚钱能力，也就只能租间店面了。
古灵熄了灯，钻进被窝里，又忍不住想着，要不然想个别的法子赚点钱？
再过两三个月就是县试了，之后郁乘风还得经历一系列考试和求学，都需要不少银钱打点，怎么看自己这小摊子都有些打不住了。
翻了个身，又想到在现代看过的各种种田文小说，主角随便卖上一张食单，都能结结实实挣上几十两银子。
古灵叹气。
这钱真要有那么好赚就好了。
不知其他地方如何，就单论泾河县，厨子的手艺水平参差不齐，几乎是所有从事厨艺的人都是靠着自家手艺传承，这也直接导致了许多厨艺技巧和食谱的缺失。
厨师手艺平常，食谱又愈发匮乏，偏偏这个行业还普遍歧视女性又不愿意接纳新技术。
卖食单古灵也不是没有想过，可惜最终都以失败告终。
究其原因，这年月的厨师都对自己的手艺格外自信，深觉自家做的菜就是全渊朝第一。
古灵也懒得再做无用功。
这么看来，卖食单远不如直接卖吃食来得好。
很快就是元旦，渊朝这边的习俗也同现代无甚差别，古灵盘算着，元旦将近，不如将小摊歇上几日，做些新鲜别致的小食拿到热闹的主街附近去叫卖，说不定还能趁着节假日挣上一笔。
想到这儿，又自然而然想起了先前镇上那家碎月轩。
那家店很显然就是走精品路线，专卖糕点蜜饯，价格上虽然比同行都略贵些，但良好的服务和精致的点心都能教人自然忽略掉价格上带来的些许不快。
古灵又回想着在那碎月轩里看到的几种卖得较好的糕点，心里逐渐有了主意。
看来要趁着明日去村里寻一个泥瓦匠，在自家先筑上一个土烤窑了。
有了烤窑，许多之前无法在这里付诸实际的小食也可以试着做出来了。
想到这，古灵已经下定决心要在元旦大干一场。
摊子索性就再搁置上两天，先等明日寻了人将烤窑筑好，再试做一波点心好了。
定下了目标，瞬间就觉得轻松起来，听着窗外潺潺雨声，枕着软枕，古灵呼吸逐渐平稳。
睡得迷迷糊糊的，却觉得这枕头好像有些潮了，复又迷迷糊糊的想着，等哪天出了太阳，得留在家里将被褥床单都换下来洗一洗晒一晒了。
第二天，吃过早饭后，古灵就央着郁忠去村里寻个泥瓦匠来家里。
这么一提之下，没想到郁忠还正好知道村里有一户泥瓦匠，手艺十分不错，郁忠于是冒着雨，将人请了回来。
古灵心里想着，等自家烤窑筑好了，烤好的第一炉点心一定先请忠叔尝尝。
家里的灶房左边是用来存放粮食和食材的小粮仓，右边则刚好空着一间屋子，古灵打算将烤窑就筑在这间空屋里。
选好了位置，泥瓦匠也打好了腹稿，撸了袖子就准备开始动手筑烤窑了。
“得亏我先前跟着在湖阳城里的富户家里干过活，见过他家也有这种烤窑，要不然这突然让我动手，还真不知如何下手。”
郁文虎一边和着泥，擦了一把汗。
他和郁文涛是同族，刚好又是同辈，只不过从小家里兄弟姊妹众多，因此没读过多少书，长大之后子承父业做起了泥瓦匠。
有一门手艺在身，日子倒也活得还算不错，正好前阵子村塾开学，他家两个小的孩子也都在村塾上学。
古灵也只是在现代时，见过网上的博主自己筑过这种土烤窑，其实本人对这些建筑结构一窍不通。一旁的郁忠也不甚了解，于是两人只能帮着递些东西打打下手。
喊着汀兰赶紧去多烧点水泡了茶来，古灵又笑着对正忙活着的郁文虎道：“虎子叔，一会就在家里吃饭吧，我做几个好菜，正好让姨父和你好好唠唠嗑。”
“那敢情好！可惜文涛现在是先生了，下午还得给娃儿们上课，要不然我肯定要拉着他喝上两杯！”
村里人多如郁文虎这般豪爽，古灵也不露怯，相处起来倒是十分融洽。
这会，古灵一边笑着应了，一边就开始盘算起中午要做什么菜好了。
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最后，在古灵的强烈制止下，以郁大老爷为首的吃货团才终于停下手来。
将准备好的土豆和红薯都炸好了，分别放进准备好的瓷缸中保存，等到想吃了就倒一些出来，现在这天气，放个两三天绝对不影响口感。
不过，古灵很怀疑这些存货能不能捱过今天。
下午雨势溅小，却仍是淅淅沥沥不见要停的样子，古灵又带着小丫头，将上午就准备好已经发酵到两倍大的面团里揉进了土豆泥，将准备好的面包坯放到特制的平底烤锅里，盖上盖子，再撒上烧红的炭，就相当于是一个另类的烤箱了。
土豆面包出炉后也遭到了众人疯抢。
那柔软蓬松的口感，简直不要太好吃。
打打闹闹一整天，做了一堆好吃的，期间给郁乘风也送了些小零食。
他现在倒是真的决心要好好准备来年开春的县试了，一整天里除了吃饭和偶尔休息一阵，其余时间都在温书。
他认真的模样看得古灵满脸欣慰。
夜里睡前，古灵又将这段日子挣得的银钱又数了一遍。
这阵子家里没有什么大开销，村塾一开，除却那些用来抵束脩的米面，还有源源不断的红薯和土豆送来，偶尔也会有村民送来从山上打来的野味，或是自家养的鸡所下的新鲜鸡蛋。
而且最近家里人在吃这方面的要求也是越来越低了。
偶尔吃上一顿肉就行，其余的土豆红薯也不挑嘴，这月份的蔬菜也逐渐开始难得起来。
这一算下来，除了日常消耗的笔墨和纸张，也没有其他开销了，反而还因为连续摆了一个多月的摊子而挣了不少钱。
古灵一边乐着，一边又在心里盘算着：照这么下去，都可以考虑自己盘上一个小店，开一家食馆了。
拿着自制的炭笔在自己的小册子上记下了银钱数目，末了又在这一页最下方写上了一行字。
近期目标：盘下一家属于自己的店面。
关于现在的房价，其实古灵早就已经问过了郁忠。
泾河县的房价比之周边几个县要略微偏高，诸如古灵之前去吃红烧肉那家的那一间小馆子，单是租金每年都要近二十两银子，若是想直接买下来，没有个上百两怕是想都不用想了。
叹了口气，道阻且长啊。
以现在自家小摊的赚钱能力，也就只能租间店面了。
古灵熄了灯，钻进被窝里，又忍不住想着，要不然想个别的法子赚点钱？
再过两三个月就是县试了，之后郁乘风还得经历一系列考试和求学，都需要不少银钱打点，怎么看自己这小摊子都有些打不住了。
翻了个身，又想到在现代看过的各种种田文小说，主角随便卖上一张食单，都能结结实实挣上几十两银子。
古灵叹气。
这钱真要有那么好赚就好了。
不知其他地方如何，就单论泾河县，厨子的手艺水平参差不齐，几乎是所有从事厨艺的人都是靠着自家手艺传承，这也直接导致了许多厨艺技巧和食谱的缺失。
厨师手艺平常，食谱又愈发匮乏，偏偏这个行业还普遍歧视女性又不愿意接纳新技术。
卖食单古灵也不是没有想过，可惜最终都以失败告终。
究其原因，这年月的厨师都对自己的手艺格外自信，深觉自家做的菜就是全渊朝第一。
古灵也懒得再做无用功。
这么看来，卖食单远不如直接卖吃食来得好。
很快就是元旦，渊朝这边的习俗也同现代无甚差别，古灵盘算着，元旦将近，不如将小摊歇上几日，做些新鲜别致的小食拿到热闹的主街附近去叫卖，说不定还能趁着节假日挣上一笔。
想到这儿，又自然而然想起了先前镇上那家碎月轩。
那家店很显然就是走精品路线，专卖糕点蜜饯，价格上虽然比同行都略贵些，但良好的服务和精致的点心都能教人自然忽略掉价格上带来的些许不快。
古灵又回想着在那碎月轩里看到的几种卖得较好的糕点，心里逐渐有了主意。
看来要趁着明日去村里寻一个泥瓦匠，在自家先筑上一个土烤窑了。
有了烤窑，许多之前无法在这里付诸实际的小食也可以试着做出来了。
想到这，古灵已经下定决心要在元旦大干一场。
摊子索性就再搁置上两天，先等明日寻了人将烤窑筑好，再试做一波点心好了。
定下了目标，瞬间就觉得轻松起来，听着窗外潺潺雨声，枕着软枕，古灵呼吸逐渐平稳。
睡得迷迷糊糊的，却觉得这枕头好像有些潮了，复又迷迷糊糊的想着，等哪天出了太阳，得留在家里将被褥床单都换下来洗一洗晒一晒了。
第二天，吃过早饭后，古灵就央着郁忠去村里寻个泥瓦匠来家里。
这么一提之下，没想到郁忠还正好知道村里有一户泥瓦匠，手艺十分不错，郁忠于是冒着雨，将人请了回来。
古灵心里想着，等自家烤窑筑好了，烤好的第一炉点心一定先请忠叔尝尝。
家里的灶房左边是用来存放粮食和食材的小粮仓，右边则刚好空着一间屋子，古灵打算将烤窑就筑在这间空屋里。
选好了位置，泥瓦匠也打好了腹稿，撸了袖子就准备开始动手筑烤窑了。
“得亏我先前跟着在湖阳城里的富户家里干过活，见过他家也有这种烤窑，要不然这突然让我动手，还真不知如何下手。”
郁文虎一边和着泥，擦了一把汗。
他和郁文涛是同族，刚好又是同辈，只不过从小家里兄弟姊妹众多，因此没读过多少书，长大之后子承父业做起了泥瓦匠。
有一门手艺在身，日子倒也活得还算不错，正好前阵子村塾开学，他家两个小的孩子也都在村塾上学。
古灵也只是在现代时，见过网上的博主自己筑过这种土烤窑，其实本人对这些建筑结构一窍不通。一旁的郁忠也不甚了解，于是两人只能帮着递些东西打打下手。
喊着汀兰赶紧去多烧点水泡了茶来，古灵又笑着对正忙活着的郁文虎道：“虎子叔，一会就在家里吃饭吧，我做几个好菜，正好让姨父和你好好唠唠嗑。”
“那敢情好！可惜文涛现在是先生了，下午还得给娃儿们上课，要不然我肯定要拉着他喝上两杯！”
村里人多如郁文虎这般豪爽，古灵也不露怯，相处起来倒是十分融洽。
这会，古灵一边笑着应了，一边就开始盘算起中午要做什么菜好了。
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