第39章 没人会做的餐品
金敏英自从进入养猪场的厨房工作,就从没出过一点错,她整个人就像一台精密运转的机器一样,切出来的菜品连土豆丝都尺寸相同,大小分毫不差。
所以李琴芳对金敏英帮厨的工作是非常认可的,金敏英的业务水平远远高于她的要求,用着太省心了。
金敏英还有一个特点就是少言少语,一双大眼睛水汪汪的,但如同古井深波,没有任何情绪的波动,脸上经常连表情都没有。
但她这种没有情绪和木讷呆滞是完全不搭界的,她人其实灵得很,有时李琴芳都不用说什么,金敏英就能领会她的意思,把事情做得又快又好。
所以后来村里不少妇女都觊觎金敏英这个岗位,都暗地里找李琴芳走路子想要替换掉她.
但李琴芳考虑再三最后还是推辞掉了,统统都回绝了她们。
说到底,还是金敏英这个人实在太好用了,李琴芳暂时还没有想到村里有哪个人能替代她。
不过金敏英的烧菜水平如何,李琴芳也不说太清楚。
以前忙的时候,李琴芳也叫金敏英烧过几回,她烧菜中规中矩吧,远谈不上什么惊艳。
不过金敏英烧菜不算出色这点倒也让李琴芳暗暗松了口气,心里甚至找到了一点平衡,要知道金敏英出色的刀工和摆盘是给了她很大压力的,但金敏英炒菜水平不如她,让她扳回了一局,作为领导,厨房业务水平处处不如打下手的下属,那也是很糟心的。
年纪轻的时候,谁还不争强好胜呢?
李琴芳也不过是个普通平常人,心里泛酸是免不了的,但她还算是个正直的人,倒不至于用不入流的手段打压别人。
总的来说,李琴芳和金敏英还算相处融洽吧,对于金敏英只做事,不争不抢的个性李琴芳还是挺满意的。
李琴芳对自己的烫伤的原因产生了怀疑,不过现在厨房里有一大堆事要做,所以不是追究责任的好时候,只能先放下。
其实她心里最不信任的恰恰是自家堂妹李丽芳,这个女人争强好胜也不是一天两天了,总觉得自己比她强,心里对她很不服气呢。
李琴芳真的很后悔听了自家糊涂老爹的话,让李丽芳到养猪场的厨房来干活,说什么上阵亲兄弟,沙场父子兵,有亲戚帮忙对她总归是好的。
结果呢,自从她来了这里,厨房就老是出毛包,一向顺风顺水的李琴芳居然也水逆了。
虽然是亲戚,李琴芳真的觉得李丽芳和她犯冲,今天的烫伤就是最好的证明。
李琴芳决定今天这事过了以后,她要花时间和精力好好查查,造成她烫伤的始作俑者到底是谁?
查清楚了她绝对不会姑息养奸,息事宁人的,这人都踩到她头上来了,当她是泥人没有血性吗?
呵呵,她李琴芳也不是泥捏的,任人搓圆捏扁,不管是谁,都给她立马滚出厨房去,没有什么可解释的,既然敢做,就要承担相应的后果。
虽然李琴芳心里感觉很不舒服,但暂时也只能按下内心的芥蒂,叫了李丽芳和金敏英一起检查中午大餐用的食材,商量准备要做的菜式。
林燕妮和林玉妮两个豆腐也送完了,也说动李琴芳婶子去看病了,事情办完,两人收拾收拾就准备离开养猪场的大厨房了。
她俩刚想走,突然呼啦啦门口进来好几个年轻小伙子,领头的是养猪场场长周春花的助理丁晓峰,他手里还抱着一个鼓鼓囊囊的大包。
后面的几个年轻小伙两人一组抬了几个塑料大箱子进来,上面的盖子都快遮不住了,里面装满了东西。
李琴芳听到门口的声音,赶紧停下手里的活,带着李丽芳和金敏英迎了上去。
看到丁晓峰这么大阵仗,不由得吃了一惊,赶紧开口问道:“小峰子,你这是干啥啊?咋又搬了这么多东西过来?不会又是食材吧?
你早上送过来的食材已经很多了,现在又增加这么多,哪用得了啊?”
丁晓峰从一大早一直忙活到现在,他们带来的食材是场长周春花按照今天中午来客的饮食喜好,特地叫他带人到隔壁市采购的,专挑新鲜的,上好的食材买。
丁晓峰指挥人把购买的食材整整齐齐地堆放好,挥手让他们到门口等他,一群人又呼啦啦地出去了。
小丁擦了擦脑门上的热汗,这天气炎热再加上他的差事紧急,心里着急,他现在浑身上下都在冒热气。
他听李琴芳的问话,觉得这个李大婶还没有充分认识到今天中午客人的重要性,他心里顿时有些不太满意。
不过这个李琴芳是场长周春花很信任和倚重的一个人,想必有她的过人之处,倒也不能小瞧她。
算了,丁晓峰决定还是卖李琴芳一个人情,给她指点一下迷津吧。
小丁把李琴芳拉到一旁,压低声音道:“李婶子啊,看来你还没有认识到今天中午客人的重要性啊,咳,我这么跟你说吧,今天来的客人都是非富即贵。
咱们养猪场要是能把这几个大客户拿下,那场子必定能更上一层楼,到时候不要说咱们乡里,就是在市里也能排得上号了。”
李琴芳大吃一惊,一脸诧异地看向丁晓峰:“啊?今天来的客人这么重要啊?你怎么不早说啊?你咋不早点告诉我呢?”
丁晓峰觉得很委屈,他也是今天早上才知道的啊,因为时间紧急,他一大早就忙着采购食材去了,哪能面面俱到,各方面都关照到呢?
再说他不是把上好的食材及时给厨房送过了嘛,李琴芳她们就好好做菜呗,还想咋的?
他只是个助理,不是神仙,并没有三头六臂,她们厨房里的事情做不好可赖不到他头上。
丁晓峰不满,在心里嘀嘀咕咕吐槽李琴芳,但场长周春花交待他的事情他还是要很好地传达给厨房里的负责人。
“你今天要准备三种餐品,中餐,西餐和日餐。中餐就是咱们当地农家菜,你选几样特色菜来做;西餐,就是煎牛排,烤鹅肝,焗法国蜗牛,罗宋汤等等;日餐嘛,就是做些个寿司,炸天妇罗,厚蛋烧,大酱汤,蛋包饭那些啦,你懂的。”
李琴芳听丁晓峰说话都犯糊涂了,这个小丁知道自己在说啥吗?
这小子是不是脑子有毛病啊?他说的那些餐品除了中餐她们勉勉强强应付得来,那啥西餐和日餐又是个什么东西?她真的连见都没见过,能做出个啥来哦?
光靠耍嘴皮子吗?
李琴芳是个直来直去的人,当下就立即反驳丁晓峰:“丁助理啊?你是不是哪里搞错了?
我们厨房里几个乡下人谁会做那什么西餐和日餐啊?
你也太看得起我们了,我们可不会做。”
丁晓峰大吃一惊,惊叫道:“你说啥啊?你居然不会做西餐和日餐,你是厨师啊?你不会做谁会做啊?”
小丁是今年刚从学校毕业出来的中专生,周春花从市里的人才市场上招来的,他从小在城市里长大,脸上带着一副厚厚的眼镜,书呆气很重。
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所以李琴芳对金敏英帮厨的工作是非常认可的,金敏英的业务水平远远高于她的要求,用着太省心了。
金敏英还有一个特点就是少言少语,一双大眼睛水汪汪的,但如同古井深波,没有任何情绪的波动,脸上经常连表情都没有。
但她这种没有情绪和木讷呆滞是完全不搭界的,她人其实灵得很,有时李琴芳都不用说什么,金敏英就能领会她的意思,把事情做得又快又好。
所以后来村里不少妇女都觊觎金敏英这个岗位,都暗地里找李琴芳走路子想要替换掉她.
但李琴芳考虑再三最后还是推辞掉了,统统都回绝了她们。
说到底,还是金敏英这个人实在太好用了,李琴芳暂时还没有想到村里有哪个人能替代她。
不过金敏英的烧菜水平如何,李琴芳也不说太清楚。
以前忙的时候,李琴芳也叫金敏英烧过几回,她烧菜中规中矩吧,远谈不上什么惊艳。
不过金敏英烧菜不算出色这点倒也让李琴芳暗暗松了口气,心里甚至找到了一点平衡,要知道金敏英出色的刀工和摆盘是给了她很大压力的,但金敏英炒菜水平不如她,让她扳回了一局,作为领导,厨房业务水平处处不如打下手的下属,那也是很糟心的。
年纪轻的时候,谁还不争强好胜呢?
李琴芳也不过是个普通平常人,心里泛酸是免不了的,但她还算是个正直的人,倒不至于用不入流的手段打压别人。
总的来说,李琴芳和金敏英还算相处融洽吧,对于金敏英只做事,不争不抢的个性李琴芳还是挺满意的。
李琴芳对自己的烫伤的原因产生了怀疑,不过现在厨房里有一大堆事要做,所以不是追究责任的好时候,只能先放下。
其实她心里最不信任的恰恰是自家堂妹李丽芳,这个女人争强好胜也不是一天两天了,总觉得自己比她强,心里对她很不服气呢。
李琴芳真的很后悔听了自家糊涂老爹的话,让李丽芳到养猪场的厨房来干活,说什么上阵亲兄弟,沙场父子兵,有亲戚帮忙对她总归是好的。
结果呢,自从她来了这里,厨房就老是出毛包,一向顺风顺水的李琴芳居然也水逆了。
虽然是亲戚,李琴芳真的觉得李丽芳和她犯冲,今天的烫伤就是最好的证明。
李琴芳决定今天这事过了以后,她要花时间和精力好好查查,造成她烫伤的始作俑者到底是谁?
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呵呵,她李琴芳也不是泥捏的,任人搓圆捏扁,不管是谁,都给她立马滚出厨房去,没有什么可解释的,既然敢做,就要承担相应的后果。
虽然李琴芳心里感觉很不舒服,但暂时也只能按下内心的芥蒂,叫了李丽芳和金敏英一起检查中午大餐用的食材,商量准备要做的菜式。
林燕妮和林玉妮两个豆腐也送完了,也说动李琴芳婶子去看病了,事情办完,两人收拾收拾就准备离开养猪场的大厨房了。
她俩刚想走,突然呼啦啦门口进来好几个年轻小伙子,领头的是养猪场场长周春花的助理丁晓峰,他手里还抱着一个鼓鼓囊囊的大包。
后面的几个年轻小伙两人一组抬了几个塑料大箱子进来,上面的盖子都快遮不住了,里面装满了东西。
李琴芳听到门口的声音,赶紧停下手里的活,带着李丽芳和金敏英迎了上去。
看到丁晓峰这么大阵仗,不由得吃了一惊,赶紧开口问道:“小峰子,你这是干啥啊?咋又搬了这么多东西过来?不会又是食材吧?
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丁晓峰从一大早一直忙活到现在,他们带来的食材是场长周春花按照今天中午来客的饮食喜好,特地叫他带人到隔壁市采购的,专挑新鲜的,上好的食材买。
丁晓峰指挥人把购买的食材整整齐齐地堆放好,挥手让他们到门口等他,一群人又呼啦啦地出去了。
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李琴芳大吃一惊,一脸诧异地看向丁晓峰:“啊?今天来的客人这么重要啊?你怎么不早说啊?你咋不早点告诉我呢?”
丁晓峰觉得很委屈,他也是今天早上才知道的啊,因为时间紧急,他一大早就忙着采购食材去了,哪能面面俱到,各方面都关照到呢?
再说他不是把上好的食材及时给厨房送过了嘛,李琴芳她们就好好做菜呗,还想咋的?
他只是个助理,不是神仙,并没有三头六臂,她们厨房里的事情做不好可赖不到他头上。
丁晓峰不满,在心里嘀嘀咕咕吐槽李琴芳,但场长周春花交待他的事情他还是要很好地传达给厨房里的负责人。
“你今天要准备三种餐品,中餐,西餐和日餐。中餐就是咱们当地农家菜,你选几样特色菜来做;西餐,就是煎牛排,烤鹅肝,焗法国蜗牛,罗宋汤等等;日餐嘛,就是做些个寿司,炸天妇罗,厚蛋烧,大酱汤,蛋包饭那些啦,你懂的。”
李琴芳听丁晓峰说话都犯糊涂了,这个小丁知道自己在说啥吗?
这小子是不是脑子有毛病啊?他说的那些餐品除了中餐她们勉勉强强应付得来,那啥西餐和日餐又是个什么东西?她真的连见都没见过,能做出个啥来哦?
光靠耍嘴皮子吗?
李琴芳是个直来直去的人,当下就立即反驳丁晓峰:“丁助理啊?你是不是哪里搞错了?
我们厨房里几个乡下人谁会做那什么西餐和日餐啊?
你也太看得起我们了,我们可不会做。”
丁晓峰大吃一惊,惊叫道:“你说啥啊?你居然不会做西餐和日餐,你是厨师啊?你不会做谁会做啊?”
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