第15章 带着大家做河蚌肉
“刘婶，要不要尝尝味道。”一朵出来正好看到刘婶拿起桌上的瓶子
“那我就不客气了，二狗说你做的这些菜可好吃了。我有点好奇，想看看都是些啥菜。我这看过来看过去都是能找到的东西！”
“呵呵，无非就是加了些调味料而已。”一朵端出一些螃蟹和螺蛳，河蚌肉。
刘婶拿起筷子螃蟹咸辣鲜，螺蛳有嚼劲，河蚌吃上去没有腥臭味，越嚼越香，难怪二狗他们都喜欢吃。
“大女，你这手艺真好！”
“呵呵！刘婶也喜欢的话等他们上学去了，我们就去在找些螺蛳和河蚌回来，我教你做啊！”别人如此和善，她也乐意把这些会的教给他们
“那就谢谢你了，大女，有了螺蛳和河蚌家里就可以吃点带肉的了。”
“没事，这都是顺手得事情。”
刘叔送兄弟俩和二狗去学校，刘婶迫不及待的拉着一朵寻找螺蛳和河蚌。螺蛳现在少了许多，但河蚌确不少。
村里人都不会吃，因而下田时都会摸出来扔掉。
看到俩人下水田摸河蚌，有些喜欢热闹的村民都来看稀奇。
“三树家的，你带着大女下田干啥呢？”
“摸河蚌！”
“那玩意多腥臭啊！摸来干啥？！”
“能干啥，还不是吃进肚子里。你们要不要摸一些让大女教你们怎么做？不是我说处理好了家里至少能见点肉也是好的。”大家都困难的紧，一听能加点肉心里也很心动，这吃糠喝野菜粥吃的人每天勒紧裤腰带扛饿。
想起一朵他们之前卖麦冬，在围观的一些人也挽起裤脚下田摸河蚌，不能吃也没啥损失不是，大不了扔了
水田很多，天里河蚌更多。没多久所有人身边都堆了不少。
一朵见能做上一小罐子的量“大家差不多了，够做一小罐子的量。现在跟我去我家吧！”
装好河蚌，一朵走在前面。在井边洗干净河蚌，人到的也差不多了。
一朵打开院子门从桌子上拿来刀，开始给他们讲如何处理。大家看的仔细，等她去掉腥臭的地方，有的人还拿起来闻闻这腥味少了好多啊！
一朵又到地里摘了些青红辣椒剁碎，刘婶子们帮着剥好的蒜瓣也好了，用姜擂擂碎放入大量盐巴和辣椒末，蒜末，胡椒粉，花椒面一起搅拌均匀装坛
“这就好了？”
“没呢！还得等小半月入味。我去抓些做好得给你们尝尝。”
一盘螺蛳，一盘河蚌，一盘螃蟹上桌，所有人用洗干净的手捻起一些放在嘴里。
“这味道还真是好吃！”
“好吃！”
“大女你好能干！”尝到美味的人们都赞不绝口。
“大女，这些能放多久？需要的调料太多了，家里哪有这么多东西折腾。”
“这个可以放很久，跟辣椒酱一样的。只要不进水和空气就行！这看着东西用的多，可以反复使用，吃完了也能用这些酱下饭炒菜还能再腌渍其他东西。再不济留着杀猪时腌肉炒肉，开春时坐咸菜招待客人！”
“谢谢你啊，大女！你这可是做大好事咧！”
“可不是，我们之前还以为这些玩意就是小孩子过家家吃的，哪知道换种方法这么下饭。”
村里人其实很淳朴，一点点小事都觉得是大事件。送他们离开后，小院终于清净下来。
人群此刻却热闹的很，大家三五成群开始忙着摸河蚌，找螺蛳。都希望自家能吃点好的
男人们下地回来也开始下田摸河蚌，找螺蛳。家家户户开始进入加菜行列
一朵踩着月色来到河边，取出两根羊骨头装进两个虾耧中，笼子入水后把绳子一端系在树上。
第二天割完猪草就来取两个耧子，耧子很长全都装满了小鱼小虾。
抖抖水，把耧子放在草上回家。在大锅用水把虾淘洗干净滤水，小雨挤出内脏。锅中加少许菜籽油加热下入虾，待它们变干撒盐起锅封进坛子。
然后开始炸鱼干，鱼干炸好后也密封起来，以免进去空气。联系不停弄了三天家里的两口大坛子豆装满了虾干，鱼干。
然后又开始捕一些晒干。刘婶过来正好看到她收干鱼干虾，一朵见她羡慕的很，直接把虾耧借给她，并教她使用方法。
这一下村里人又再次跟着备干货，两只虾耧村里轮流借上一天。河里的鱼虾其实不少，水太深会水的女人没几个。男人们又几乎都在田间地头忙活，根本没法捞这些。
不知道谁提了一句说上河口有个位置水浅，可以去抓一些小鱼。
村里女人们爆发了，拉着一朵就往那边走。
水是真浅，踩下去刚到小腿弯。一朵赶紧让大家找来一些树枝层层叠叠好几层放在水中，形成一个大的拦截点。
机灵点的不用一朵说就抱来好几块石头把树枝挡住，以免水流冲走树枝。
“你们先弄着，没有渔网我家还有一床烂罩纱布可以先顶顶。”
“那你别急，慢慢来。”
一朵回家后找来哥哥弟弟从学校拿回来的蚊帐撕开两个大口，装进背篓背到上河口。这些比起饱肚不值得一提
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“那我就不客气了，二狗说你做的这些菜可好吃了。我有点好奇，想看看都是些啥菜。我这看过来看过去都是能找到的东西！”
“呵呵，无非就是加了些调味料而已。”一朵端出一些螃蟹和螺蛳，河蚌肉。
刘婶拿起筷子螃蟹咸辣鲜，螺蛳有嚼劲，河蚌吃上去没有腥臭味，越嚼越香，难怪二狗他们都喜欢吃。
“大女，你这手艺真好！”
“呵呵！刘婶也喜欢的话等他们上学去了，我们就去在找些螺蛳和河蚌回来，我教你做啊！”别人如此和善，她也乐意把这些会的教给他们
“那就谢谢你了，大女，有了螺蛳和河蚌家里就可以吃点带肉的了。”
“没事，这都是顺手得事情。”
刘叔送兄弟俩和二狗去学校，刘婶迫不及待的拉着一朵寻找螺蛳和河蚌。螺蛳现在少了许多，但河蚌确不少。
村里人都不会吃，因而下田时都会摸出来扔掉。
看到俩人下水田摸河蚌，有些喜欢热闹的村民都来看稀奇。
“三树家的，你带着大女下田干啥呢？”
“摸河蚌！”
“那玩意多腥臭啊！摸来干啥？！”
“能干啥，还不是吃进肚子里。你们要不要摸一些让大女教你们怎么做？不是我说处理好了家里至少能见点肉也是好的。”大家都困难的紧，一听能加点肉心里也很心动，这吃糠喝野菜粥吃的人每天勒紧裤腰带扛饿。
想起一朵他们之前卖麦冬，在围观的一些人也挽起裤脚下田摸河蚌，不能吃也没啥损失不是，大不了扔了
水田很多，天里河蚌更多。没多久所有人身边都堆了不少。
一朵见能做上一小罐子的量“大家差不多了，够做一小罐子的量。现在跟我去我家吧！”
装好河蚌，一朵走在前面。在井边洗干净河蚌，人到的也差不多了。
一朵打开院子门从桌子上拿来刀，开始给他们讲如何处理。大家看的仔细，等她去掉腥臭的地方，有的人还拿起来闻闻这腥味少了好多啊！
一朵又到地里摘了些青红辣椒剁碎，刘婶子们帮着剥好的蒜瓣也好了，用姜擂擂碎放入大量盐巴和辣椒末，蒜末，胡椒粉，花椒面一起搅拌均匀装坛
“这就好了？”
“没呢！还得等小半月入味。我去抓些做好得给你们尝尝。”
一盘螺蛳，一盘河蚌，一盘螃蟹上桌，所有人用洗干净的手捻起一些放在嘴里。
“这味道还真是好吃！”
“好吃！”
“大女你好能干！”尝到美味的人们都赞不绝口。
“大女，这些能放多久？需要的调料太多了，家里哪有这么多东西折腾。”
“这个可以放很久，跟辣椒酱一样的。只要不进水和空气就行！这看着东西用的多，可以反复使用，吃完了也能用这些酱下饭炒菜还能再腌渍其他东西。再不济留着杀猪时腌肉炒肉，开春时坐咸菜招待客人！”
“谢谢你啊，大女！你这可是做大好事咧！”
“可不是，我们之前还以为这些玩意就是小孩子过家家吃的，哪知道换种方法这么下饭。”
村里人其实很淳朴，一点点小事都觉得是大事件。送他们离开后，小院终于清净下来。
人群此刻却热闹的很，大家三五成群开始忙着摸河蚌，找螺蛳。都希望自家能吃点好的
男人们下地回来也开始下田摸河蚌，找螺蛳。家家户户开始进入加菜行列
一朵踩着月色来到河边，取出两根羊骨头装进两个虾耧中，笼子入水后把绳子一端系在树上。
第二天割完猪草就来取两个耧子，耧子很长全都装满了小鱼小虾。
抖抖水，把耧子放在草上回家。在大锅用水把虾淘洗干净滤水，小雨挤出内脏。锅中加少许菜籽油加热下入虾，待它们变干撒盐起锅封进坛子。
然后开始炸鱼干，鱼干炸好后也密封起来，以免进去空气。联系不停弄了三天家里的两口大坛子豆装满了虾干，鱼干。
然后又开始捕一些晒干。刘婶过来正好看到她收干鱼干虾，一朵见她羡慕的很，直接把虾耧借给她，并教她使用方法。
这一下村里人又再次跟着备干货，两只虾耧村里轮流借上一天。河里的鱼虾其实不少，水太深会水的女人没几个。男人们又几乎都在田间地头忙活，根本没法捞这些。
不知道谁提了一句说上河口有个位置水浅，可以去抓一些小鱼。
村里女人们爆发了，拉着一朵就往那边走。
水是真浅，踩下去刚到小腿弯。一朵赶紧让大家找来一些树枝层层叠叠好几层放在水中，形成一个大的拦截点。
机灵点的不用一朵说就抱来好几块石头把树枝挡住，以免水流冲走树枝。
“你们先弄着，没有渔网我家还有一床烂罩纱布可以先顶顶。”
“那你别急，慢慢来。”
一朵回家后找来哥哥弟弟从学校拿回来的蚊帐撕开两个大口，装进背篓背到上河口。这些比起饱肚不值得一提
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