第一千两百九十九章 流水席
什么要宰几头猪，几头羊，多少尾鱼，还有几只鸡？
又要买什么菜蔬？
席面有多少讲究，是六六大顺？还是八八大发？或者是十全十美？
一般宋重锦这种情况，要么六道大菜，要么就是八道菜，冷热荤素都要搭配好才行。
张婆子生活了这大半辈子，对这些习俗那是十分了解，信手拈来，说得头头是道。
王永珠听得是一头雾水。
请个客而已，做了菜往上流水一样的送不就是了？咋还这么多讲究？
张婆子恨铁不成钢的看着自家闺女，这里面的道道可多了，要不是自己的亲闺女，她会这么倾囊相授？
别人家想学，她还不爱教呢。
可转念一想，自己闺女不爱学就不爱学吧，如今她是官夫人了，这些小事有她这当娘的在，也能给安排得妥妥当当的。
当下直接道：“行了，这流水席就交给我了，你也别愁眉苦脸的了。也就是我惯着你——”
王永珠嘿嘿一笑，顺手推舟：“那就辛苦娘了！我就偷一次懒了！不过娘放心，我给你找两个好帮手，有啥事，吩咐他们一声就是了。”
说着让将姚大和石头叫来。
这么能干的两个下属，自然要多用用才好。
姚大和石头还真没办过这种流水席，听了张婆子的描述，倒是觉得有几分意思，三人倒是极为有兴致的到一旁讨论去了。
什么请哪一家的红案师傅，需要买多少柴米油盐，帮工要请多少，还有桌椅碗筷什么的，方方面面都考虑到了。
王永珠乐得当甩手掌柜，拉着宋重锦到院子里，往躺椅上一躺，缓缓的摇着，看着晚霞漫天，只觉得这日子才叫舒坦。
接下来，一家子上下都忙了起来，王永珠说是偷闲，要操心的事情也不少。
这要去赤城县，如今可不是她以前的年代，出门只要有钱，啥都能买到。
这个时候，出趟门，那真是连家一起搬的，什么被褥铺盖，什么衣裳，还有这一路遥远，锅碗瓢盆，油盐酱醋茶，一样都不能少。
尤其是赤城那边天气比这边苦寒，这上上下下三十来口人的被褥肯定要厚厚的，还有衣裳，他们出发到赤城，那边估计已经是天冷了。
棉花的袄子不一定能扛得住边塞的风雪，只怕还得给每人都寻摸上皮袄才行。
再有，赤城那边，听说土地极少，也不知道吃菜方便不？王永珠琢磨着，只怕还得多带些蔬菜种子才行。
光清单就列了好几张，有些东西能采购齐备，有些东西一时还买不齐全，还得耐心等着。
因着这个，王永珠倒是将石头抽出来，专门负责采购这些东西，以免到时候临出发了才发现，这个没有，那个不够。
只让姚大负责家里的日常和流水席面，也尽够了。
第二日，宴请长青书院的院长和夫子，宋重锦特地将杜使君给带上了，在院长和夫子面前刷个脸熟。
杜使君也得了杜老太医的叮嘱，知道这是宋重锦给他铺路，有宋重锦的引荐，比其他学子，自然更得看重。
在宴席上倒是表现得十分得体，一直跟在宋重锦身后，十分有眼色，该斟酒的时候就斟酒，该腼腆一笑的时候就笑，十足一个有几分羞涩，但是家教极好，天份也还不错的少年形象。
长青书院的院长和夫子，本就十分看重宋重锦，这次他高中二甲传胪，虽然不敌谢朗的状元。
可架不住宋重锦背后有顾家，有卫国公府，不出意外，将来这前程可比谢朗要好。
更不用说，宋重锦这次宴请长青书院的夫子，让大家对他的印象极好。
虽然人人都说尊师重道，那些高中进士的学生们，高中之后，都一心只谋图前程去了，真正让他们放在心上的，那都是授业恩师，如同父母。
他们这样书院的夫子，也不过是见到的时候尊称一声夫子，就已经很不错了。
哪里有像宋重锦这样，回来后，书院里教导过他的夫子，都有一份谢师礼不说，还专程办谢师宴来感谢？
而且宴席上，宋重锦如今已经是官身，却依旧执子侄礼，敬陪末座，对院长和各位夫子也是极为尊重的。
就只这份尊重，就足够让夫子们对宋重锦格外的认同了。
因此宋重锦这么明晃晃的带着杜使君出席谢师宴，也开门见山说了，这是杜老太医的孙子，为人诚孝，放弃京城的优渥生活，来荆县伺奉祖父母。
读书也还有几分天份，久慕长青书院的大名，想入书院读书。
不管是院长和夫子，这个时候，怎么会不给宋重锦这个面子？都笑眯眯的答应了。
杜使君将这一切都看在眼里，记在心里。
回家后，杜老太医问他，今日跟着去，可看明白了什么？
杜使君觉得自己似乎明白了，又似乎什么都没明白。
杜老太医本身性子就不是什么善于教导之人，不然当初教导王永珠，也不至于粗暴的就是丢书过去让她背。
也亏得王永珠记性好，又一心想学医术，才坚持了下来，换做别人，只怕只这背书就能吓跑了。
他不耐烦跟杜使君细细分说，想了想，干脆的道：“既然你看不明白，这样吧，过两日你小师姑和姑父会回乡下，你也跟着去，多看看，就算现在不明白，以后也会明白的。”
然后十分利落的就将皮球踢给了王永珠和宋重锦。
王永珠和宋重锦这边还不知道，已经被杜老太医安排了带孩子的任务。
正忙着摆一日的流水席，不管是谁，用张婆子的话说，就算是随便包张红纸，或者拿两个鸡蛋也好，一把小米也罢，都能来坐席。
这一日，这条街上得闲的男女老少，都来帮忙。
一个个从自家搬出桌椅板凳，还有碗筷来。
女人们早早的就跟着古娘子来帮忙择菜，淘米蒸饭。
从酒楼请来的红案师傅也大展身手，拿出了压箱底的手艺，那肉香飘过了几条街，勾得人只吞口水。
那帮忙的女人们，看着那案上被宰杀好，洗得白白净净的猪和羊，闻着那香味，一个个咂舌不已。
一般人家里，这样的席面已经是上等的了，也就开个十来桌就很是阔绰了。
这要是开流水席，那得费多少银子钱啊？
小孩子们不懂事，只知道今天能吃到肉，都呼朋唤友的在巷子里钻来跑去，兴奋得尖叫。
等到菜上桌子，果然，四道热菜四道凉菜。
热菜有猪肉炖粉条、鸡肉炖蘑菇、一盘红烧鱼块、还有一碗羊肉杂碎汤，四道凉菜虽然都是素菜，可也都油水十足。
馍馍和糙米饭管够。
菜一上桌，几乎就听不到人说话，只看到筷子如飞，人人都使出了浑身的本事，恨不得长出两张嘴，两双手来。
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又要买什么菜蔬？
席面有多少讲究，是六六大顺？还是八八大发？或者是十全十美？
一般宋重锦这种情况，要么六道大菜，要么就是八道菜，冷热荤素都要搭配好才行。
张婆子生活了这大半辈子，对这些习俗那是十分了解，信手拈来，说得头头是道。
王永珠听得是一头雾水。
请个客而已，做了菜往上流水一样的送不就是了？咋还这么多讲究？
张婆子恨铁不成钢的看着自家闺女，这里面的道道可多了，要不是自己的亲闺女，她会这么倾囊相授？
别人家想学，她还不爱教呢。
可转念一想，自己闺女不爱学就不爱学吧，如今她是官夫人了，这些小事有她这当娘的在，也能给安排得妥妥当当的。
当下直接道：“行了，这流水席就交给我了，你也别愁眉苦脸的了。也就是我惯着你——”
王永珠嘿嘿一笑，顺手推舟：“那就辛苦娘了！我就偷一次懒了！不过娘放心，我给你找两个好帮手，有啥事，吩咐他们一声就是了。”
说着让将姚大和石头叫来。
这么能干的两个下属，自然要多用用才好。
姚大和石头还真没办过这种流水席，听了张婆子的描述，倒是觉得有几分意思，三人倒是极为有兴致的到一旁讨论去了。
什么请哪一家的红案师傅，需要买多少柴米油盐，帮工要请多少，还有桌椅碗筷什么的，方方面面都考虑到了。
王永珠乐得当甩手掌柜，拉着宋重锦到院子里，往躺椅上一躺，缓缓的摇着，看着晚霞漫天，只觉得这日子才叫舒坦。
接下来，一家子上下都忙了起来，王永珠说是偷闲，要操心的事情也不少。
这要去赤城县，如今可不是她以前的年代，出门只要有钱，啥都能买到。
这个时候，出趟门，那真是连家一起搬的，什么被褥铺盖，什么衣裳，还有这一路遥远，锅碗瓢盆，油盐酱醋茶，一样都不能少。
尤其是赤城那边天气比这边苦寒，这上上下下三十来口人的被褥肯定要厚厚的，还有衣裳，他们出发到赤城，那边估计已经是天冷了。
棉花的袄子不一定能扛得住边塞的风雪，只怕还得给每人都寻摸上皮袄才行。
再有，赤城那边，听说土地极少，也不知道吃菜方便不？王永珠琢磨着，只怕还得多带些蔬菜种子才行。
光清单就列了好几张，有些东西能采购齐备，有些东西一时还买不齐全，还得耐心等着。
因着这个，王永珠倒是将石头抽出来，专门负责采购这些东西，以免到时候临出发了才发现，这个没有，那个不够。
只让姚大负责家里的日常和流水席面，也尽够了。
第二日，宴请长青书院的院长和夫子，宋重锦特地将杜使君给带上了，在院长和夫子面前刷个脸熟。
杜使君也得了杜老太医的叮嘱，知道这是宋重锦给他铺路，有宋重锦的引荐，比其他学子，自然更得看重。
在宴席上倒是表现得十分得体，一直跟在宋重锦身后，十分有眼色，该斟酒的时候就斟酒，该腼腆一笑的时候就笑，十足一个有几分羞涩，但是家教极好，天份也还不错的少年形象。
长青书院的院长和夫子，本就十分看重宋重锦，这次他高中二甲传胪，虽然不敌谢朗的状元。
可架不住宋重锦背后有顾家，有卫国公府，不出意外，将来这前程可比谢朗要好。
更不用说，宋重锦这次宴请长青书院的夫子，让大家对他的印象极好。
虽然人人都说尊师重道，那些高中进士的学生们，高中之后，都一心只谋图前程去了，真正让他们放在心上的，那都是授业恩师，如同父母。
他们这样书院的夫子，也不过是见到的时候尊称一声夫子，就已经很不错了。
哪里有像宋重锦这样，回来后，书院里教导过他的夫子，都有一份谢师礼不说，还专程办谢师宴来感谢？
而且宴席上，宋重锦如今已经是官身，却依旧执子侄礼，敬陪末座，对院长和各位夫子也是极为尊重的。
就只这份尊重，就足够让夫子们对宋重锦格外的认同了。
因此宋重锦这么明晃晃的带着杜使君出席谢师宴，也开门见山说了，这是杜老太医的孙子，为人诚孝，放弃京城的优渥生活，来荆县伺奉祖父母。
读书也还有几分天份，久慕长青书院的大名，想入书院读书。
不管是院长和夫子，这个时候，怎么会不给宋重锦这个面子？都笑眯眯的答应了。
杜使君将这一切都看在眼里，记在心里。
回家后，杜老太医问他，今日跟着去，可看明白了什么？
杜使君觉得自己似乎明白了，又似乎什么都没明白。
杜老太医本身性子就不是什么善于教导之人，不然当初教导王永珠，也不至于粗暴的就是丢书过去让她背。
也亏得王永珠记性好，又一心想学医术，才坚持了下来，换做别人，只怕只这背书就能吓跑了。
他不耐烦跟杜使君细细分说，想了想，干脆的道：“既然你看不明白，这样吧，过两日你小师姑和姑父会回乡下，你也跟着去，多看看，就算现在不明白，以后也会明白的。”
然后十分利落的就将皮球踢给了王永珠和宋重锦。
王永珠和宋重锦这边还不知道，已经被杜老太医安排了带孩子的任务。
正忙着摆一日的流水席，不管是谁，用张婆子的话说，就算是随便包张红纸，或者拿两个鸡蛋也好，一把小米也罢，都能来坐席。
这一日，这条街上得闲的男女老少，都来帮忙。
一个个从自家搬出桌椅板凳，还有碗筷来。
女人们早早的就跟着古娘子来帮忙择菜，淘米蒸饭。
从酒楼请来的红案师傅也大展身手，拿出了压箱底的手艺，那肉香飘过了几条街，勾得人只吞口水。
那帮忙的女人们，看着那案上被宰杀好，洗得白白净净的猪和羊，闻着那香味，一个个咂舌不已。
一般人家里，这样的席面已经是上等的了，也就开个十来桌就很是阔绰了。
这要是开流水席，那得费多少银子钱啊？
小孩子们不懂事，只知道今天能吃到肉，都呼朋唤友的在巷子里钻来跑去，兴奋得尖叫。
等到菜上桌子，果然，四道热菜四道凉菜。
热菜有猪肉炖粉条、鸡肉炖蘑菇、一盘红烧鱼块、还有一碗羊肉杂碎汤，四道凉菜虽然都是素菜，可也都油水十足。
馍馍和糙米饭管够。
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