第四百二十一章 收野菜
“嫂子！嫂子！你看看，这是付叔上山打柴时挖的菌子，都好漂亮的！”
叶初凉凑过去看了一下，见大部分都是鸡枞菌，也就满心欢喜，“正好！小雪你出去找点儿南瓜叶子进来，嫂子教你怎么清洗。
洗好了之后，咱们就用来炒腊肉……”
“好！”
两刻钟之后，所有的饭菜都上了桌。
东方延和与吴氏他们也都先将手头上的活儿给撂下，吃午饭去了。
以前他们都没得吃午饭的习惯，但自从跟了叶初凉吃之后，就没停下来过了。
且今日他们所有人都累得慌，肚子也是真的饿了，且这饭菜也是真的香，这一吃，甭管老的小的，基本上都是两碗打底！
吴氏最喜欢吃的，就是那道鸡枞菌炒腊肉，还有凉拌桑叶嫩芽。
她与叶初凉说：“初凉啊，这桑树叶子味道也真的是不错！我以前还以为这东西只有蚕虫可以吃呢，没曾想，就这么吃味道也是挺不错的！”
“是吧？您若是喜欢，以后有了新的嫩芽咱们就换着法儿吃！下回我给您用来滚瘦肉汤，那股子香味儿也是很少有的。
对了，您喝点儿这鸡骨菜猪骨头汤，滋味儿也是很不错的……”
虽说是野菜，但是这菜有股子鸡肉的味道，且一般都是在南方比较多。
她头两年也没在这附近见到，今年还是头一回呢！
“行，我自己来……你吃你的，你在厨房忙活那么久，多吃点儿！”吴氏自己盛了一碗汤。
刚刚抿了一口，她就赞许的点了点头，“这汤清淡，但是味道也是真的很不一样！你们一会儿也得尝一尝……”
“老太太，您吃就是！这汤我刚才都已经喝了两碗了！嘿嘿……我这一顿也真的是吃撑了，肚子都要胀起来了。”
见他们一个个的都喜欢，叶初凉也就说：“那明儿咱们就吃山里头的野菜！如今山里头的菌子、笋子都不少……
菌子咱们能晒干的就直接晒干了，笋子就做酸笋、笋干，以后也不怕没得吃。”
“好！那我们明日就全都进山去！”
仙塘村的人现在也真的是很喜欢上山，因为野菜什么的都多，勤快的，一天挣个几百文钱那都是不在话下的！
有些个一家老小都上山的，人家一天就能够挣差不多一两银子！
因为这野菜都是叶初凉东方延和两口子每天收的，田掌柜跟张金桂那边也会每天都派人过来拿。
但接连了半个月之后，叶初凉就对外说，暂停五天，这五天里都不收野菜了！
这消息一出去，大半个仙塘村的人都跑到他们家来打听消息。
“延和小子啊，这好端端的你们家怎么就不收野菜了呢！？”
“就是啊，我们这些人就是盼着你们家多收一点儿，这样式咱们才能够多挣几个钱的啊……”
“初凉，你跟我们说一说，为啥子不收了！？是不是你们觉得我们采来的野菜不好，想要自己收啊？”
“……”
“我们家本来还打算这个月勤快一些，多挣几个钱就是几个钱，可是现在这么一整，我是真的有些担心了。”
“可不就是么，好端端的就不收了，那以后我们想要挣钱，那不就是更难了么？”
见他们一个个的都那么担忧，叶初凉也就站了出来，说：“乡亲们，你们都先别着急，先听我说。
这野菜呢，咱们家这边的确是收了不少了。且你们这几日也是看见了的，我们家这边也会自己上山采野菜。回来了之后呢，地里也需要我们做事、还要花一整个下午的时间来收菜。
说真的，这样子每天连轴转真的是太累了！我当家的肩膀都有些酸疼酸疼的，就别说家里的其他人了……”
“所以我就想着呢，先歇息几日。”叶初凉耐心跟大家伙儿解释，“那些个能够自己处理的野菜，你们其实也是可以自己处理好、晒干的！
这个到时候的价格，也不会低。若是觉得就是要卖新鲜的，田掌柜那头还是会过来收。
价钱也还是跟原来一样，只不过他们家可能要不了那么多了。因为我们之前收来的野菜，有一部分也是自己处理了晒干的……”
人家田掌柜跟金桂嫂子那一边一天能够用到了的新鲜野菜，也不过是两三百斤左右的！
剩下的那部分，基本上都是自家处理好了，然后再卖给他们的。
特别是天香楼那边，这昭国上下那么多家天香楼，田掌柜就算是有心上新菜，他也不可能将这些野菜及时的运送到各家去！
毕竟这年头一没有飞机二没有汽车的，能走水路运送都得十来天。
若是晒干了的、腌渍上了的倒也没什么，可若是新鲜的，估计半路上就已经坏掉了！
而说实在话，他们整个仙塘村每天基本上都有一两千斤的野菜。
除去那几百斤，剩下的基本上就是自家处理了。
每天光是弄这上千斤的野菜，他们一家子几口人基本上都是子时过了才睡的。
偏生第二天还要早起，一天两天这样式的话倒也没啥大问题。
可若是长期这般，谁顶得住？
她这话一出，不少村民都能理解。
毕竟他们家这边之前也是请人来收拾过野菜了的，菌子这些还好，直接将不干净的部分弄掉晒干了就是。
可是像黄瓜香、猴腿儿、蕨菜这些，全都要用水焯了不说，有部分还得将上头的毛儿给弄掉！
这都是费事儿的活，不是一下子就能够做好的！
“那你们家是歇息多少天才收啊？”
“我们家现在的打算呢，就是休息两天收一天。”叶初凉道，“若是你们要卖新鲜的，可以直接卖给田掌柜跟金桂大嫂子，也可以直接拿去城里卖……”
“若是你们不着急用钱的话，就可以将野菜都稍微处理一下，到时候这价格会更好！
而且吧，这些处理过的野菜，我们家是有多少收多少的！毕竟不用我们花时间去处理的话，我们家就不用那么累……”
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叶初凉凑过去看了一下，见大部分都是鸡枞菌，也就满心欢喜，“正好！小雪你出去找点儿南瓜叶子进来，嫂子教你怎么清洗。
洗好了之后，咱们就用来炒腊肉……”
“好！”
两刻钟之后，所有的饭菜都上了桌。
东方延和与吴氏他们也都先将手头上的活儿给撂下，吃午饭去了。
以前他们都没得吃午饭的习惯，但自从跟了叶初凉吃之后，就没停下来过了。
且今日他们所有人都累得慌，肚子也是真的饿了，且这饭菜也是真的香，这一吃，甭管老的小的，基本上都是两碗打底！
吴氏最喜欢吃的，就是那道鸡枞菌炒腊肉，还有凉拌桑叶嫩芽。
她与叶初凉说：“初凉啊，这桑树叶子味道也真的是不错！我以前还以为这东西只有蚕虫可以吃呢，没曾想，就这么吃味道也是挺不错的！”
“是吧？您若是喜欢，以后有了新的嫩芽咱们就换着法儿吃！下回我给您用来滚瘦肉汤，那股子香味儿也是很少有的。
对了，您喝点儿这鸡骨菜猪骨头汤，滋味儿也是很不错的……”
虽说是野菜，但是这菜有股子鸡肉的味道，且一般都是在南方比较多。
她头两年也没在这附近见到，今年还是头一回呢！
“行，我自己来……你吃你的，你在厨房忙活那么久，多吃点儿！”吴氏自己盛了一碗汤。
刚刚抿了一口，她就赞许的点了点头，“这汤清淡，但是味道也是真的很不一样！你们一会儿也得尝一尝……”
“老太太，您吃就是！这汤我刚才都已经喝了两碗了！嘿嘿……我这一顿也真的是吃撑了，肚子都要胀起来了。”
见他们一个个的都喜欢，叶初凉也就说：“那明儿咱们就吃山里头的野菜！如今山里头的菌子、笋子都不少……
菌子咱们能晒干的就直接晒干了，笋子就做酸笋、笋干，以后也不怕没得吃。”
“好！那我们明日就全都进山去！”
仙塘村的人现在也真的是很喜欢上山，因为野菜什么的都多，勤快的，一天挣个几百文钱那都是不在话下的！
有些个一家老小都上山的，人家一天就能够挣差不多一两银子！
因为这野菜都是叶初凉东方延和两口子每天收的，田掌柜跟张金桂那边也会每天都派人过来拿。
但接连了半个月之后，叶初凉就对外说，暂停五天，这五天里都不收野菜了！
这消息一出去，大半个仙塘村的人都跑到他们家来打听消息。
“延和小子啊，这好端端的你们家怎么就不收野菜了呢！？”
“就是啊，我们这些人就是盼着你们家多收一点儿，这样式咱们才能够多挣几个钱的啊……”
“初凉，你跟我们说一说，为啥子不收了！？是不是你们觉得我们采来的野菜不好，想要自己收啊？”
“……”
“我们家本来还打算这个月勤快一些，多挣几个钱就是几个钱，可是现在这么一整，我是真的有些担心了。”
“可不就是么，好端端的就不收了，那以后我们想要挣钱，那不就是更难了么？”
见他们一个个的都那么担忧，叶初凉也就站了出来，说：“乡亲们，你们都先别着急，先听我说。
这野菜呢，咱们家这边的确是收了不少了。且你们这几日也是看见了的，我们家这边也会自己上山采野菜。回来了之后呢，地里也需要我们做事、还要花一整个下午的时间来收菜。
说真的，这样子每天连轴转真的是太累了！我当家的肩膀都有些酸疼酸疼的，就别说家里的其他人了……”
“所以我就想着呢，先歇息几日。”叶初凉耐心跟大家伙儿解释，“那些个能够自己处理的野菜，你们其实也是可以自己处理好、晒干的！
这个到时候的价格，也不会低。若是觉得就是要卖新鲜的，田掌柜那头还是会过来收。
价钱也还是跟原来一样，只不过他们家可能要不了那么多了。因为我们之前收来的野菜，有一部分也是自己处理了晒干的……”
人家田掌柜跟金桂嫂子那一边一天能够用到了的新鲜野菜，也不过是两三百斤左右的！
剩下的那部分，基本上都是自家处理好了，然后再卖给他们的。
特别是天香楼那边，这昭国上下那么多家天香楼，田掌柜就算是有心上新菜，他也不可能将这些野菜及时的运送到各家去！
毕竟这年头一没有飞机二没有汽车的，能走水路运送都得十来天。
若是晒干了的、腌渍上了的倒也没什么，可若是新鲜的，估计半路上就已经坏掉了！
而说实在话，他们整个仙塘村每天基本上都有一两千斤的野菜。
除去那几百斤，剩下的基本上就是自家处理了。
每天光是弄这上千斤的野菜，他们一家子几口人基本上都是子时过了才睡的。
偏生第二天还要早起，一天两天这样式的话倒也没啥大问题。
可若是长期这般，谁顶得住？
她这话一出，不少村民都能理解。
毕竟他们家这边之前也是请人来收拾过野菜了的，菌子这些还好，直接将不干净的部分弄掉晒干了就是。
可是像黄瓜香、猴腿儿、蕨菜这些，全都要用水焯了不说，有部分还得将上头的毛儿给弄掉！
这都是费事儿的活，不是一下子就能够做好的！
“那你们家是歇息多少天才收啊？”
“我们家现在的打算呢，就是休息两天收一天。”叶初凉道，“若是你们要卖新鲜的，可以直接卖给田掌柜跟金桂大嫂子，也可以直接拿去城里卖……”
“若是你们不着急用钱的话，就可以将野菜都稍微处理一下，到时候这价格会更好！
而且吧，这些处理过的野菜，我们家是有多少收多少的！毕竟不用我们花时间去处理的话，我们家就不用那么累……”
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