第127章：炸猪排
千千虽然是小孩子话当不得真，但楚秀却认真思索起来，“夏绿真的会画画？”
千千的手艺她知道，还是自己教的，不过刚学会了拿笔，怎么可能画出来完整的画，但夏绿就不同了，她以前可是一位正经的小姐。
秋婆子见状只能点点头，“会一些，还会一些舞曲。”这些都是在贵府的时候跟着姨娘学的，虽然时日不长，但好歹打下了一些基础。
楚秀点点头，随手翻着那本《农种全书》，十页里面有九页都是千千画的，唯有一张最为出彩，是一株虞美人。
寻常孩子最多只会画上一株雏菊、一朵野花吧，也只有那些真正有见识的姑娘才能画出这么一幅画。
微微沉思，“这里有笔墨，你让她随意画一幅来。”若是可以，那礼盒上的绘画由她来负责也可以。
……
隔天一大早，楚秀就开始安排炸猪排的事情了。
她上次买了50斤的猪肉，拆下来差不多有五斤的猪里脊，指挥秋婆子先把猪里脊切成大概长8公分，宽5公分的小薄片，然后楚秀亲自动手拿来一个臼杵就开始拍打鲜肉。
猪肉不比牛肉瓷实，楚秀只敲到了一会儿就结束了，然后找好准备好的姜片、黄酒、秋油、胡椒粉、盐等佐料腌制起来。
“接下来你先蒸米饭，春白和夏绿做菜去。”
今天的菜是：猪肉炖粉条、麻婆豆腐、素炒青菜，外加一颗煎蛋，猪排是给交定金那部分人的福利。
楚秀穿越之前听闻一句话，“不要的xx不要扔，裹上鸡蛋液、粘上面包糠、下锅炸制金黄酥脆控油捞出，老人小孩都爱吃，隔壁小孩都馋哭。”
虽说这是一个段子，但也暴露了“炸物”的两大杀器：鸡蛋液和面包糠。
楚秀近日比较忙碌，虽然已经做出了鸡蛋糕，但是还没找人做出可以专门烤制面包的工具，因此面包糠这一物现在是没的。
不过，她有替代品！
先拿出两个提前风干一天的馒头，然后切成薄片分别放在炉子上不停翻烤。
这一步简单又无聊，但千千很感兴趣，用筷子夹起一片馒头就不停的在炉子上翻烤，楚秀看她做的也是那个样子，所幸把剩下的馒头片都交给她们了。
其实如果有烤箱的话最好，可以让馒头片均匀受热，烤的双面都焦黄酥脆，可现在不是没有吗？
等过了大半个时辰，小千千终于完成了这些任务，擦擦自己额头的汗，赶紧跟楚秀报道她的最新成果。
“很不错！”楚秀捻了一片馒头片放在自己手中，轻轻捻一捻馒头片就碎了，“一会儿第一个猪排给千千和夏绿吃。”
这两个馒头都是她们两个烤出来的，功不可没！
剩下的步骤就很简单了，楚秀先找出一张油纸，然后把烤熟后的馒头片都包裹在里面，随后就操起一根擀面杖不停的擀起来。
其实用臼杵捣碎也可以，但那太慢了，楚秀所幸一次性都给碾碎了。
这样的效果自然没有搅拌机打磨出来弄的细致，但楚秀捻了捻发现居然还差不多，“等会儿炸出来看看效果吧。”实在不行她就在院子里垒一个烤面包的。
两个大馒头经过不断的烧烤、撵制，到最后也不过一大碗的馒头屑。
楚秀先把腌制好的猪排拿出来，然后先粘上一层淀粉，接着又在鸡蛋液里打了一个滚，最后直接把它们放在盛有“面包糠”的碗里面。
等油烧至六成热就可以把猪排放进去了，“这样的法子也可以炸鸡排、牛排。”其实天下万物皆可炸！
三个孩子都忍不住咽口水，“好香啊！”
“那当然！”等猪排炸制两面金黄，楚秀赶紧捞出，“先放凉一下，一会儿你们再吃。”
五斤的里脊肉被她切成了20片小猪排，每个都大概有成人手掌大小，厚度约一公分，黄灿灿的看着格外的有食欲。
给三个孩子一人分一块儿，楚秀也夹了一块儿给秋婆子尝尝鲜，“咱们都尝尝，好吃的话也可以单独卖。”
“一块儿卖四文，你们觉得怎么样？”楚秀提议。
“是可以，但会不会没人买啊？”按照她以前的消费水平，自然愿意花这钱买这4文钱一块儿的猪排，但自从重新卖身成仆她就没了以前的消费观，“他们都是学生。”
言下之意就是他们也没什么钱。
楚秀想着也是，“但那不是问题，这一块儿猪排至少也可以切成四个块儿吧，一块儿一文钱，这样你买不买？”
“真的？”春白眼睛倏地亮起来，“那我肯定买。”
她就是一个吃货，前几天跟着楚秀去镇上卖盒饭，因为她表现好楚秀就奖励了她两文钱。
如果是别的小姑娘估计都得攒着买衣服或者当做赎身银子了，她倒好，赶紧买了一串糖葫芦给自己尝尝鲜，还说“钱是王八蛋，花完咱再赚。”看她那样子一点儿存钱的意识都没有。
摇摇头，“那你呢？”问的是夏绿。
小丫头不会说话，但这会儿也“啊啊”的点着头，然后又羞涩的比出一个大拇指。
楚秀看的眼眶湿润，“你好好攒钱，到时候带你去看看大夫。”再不济就找一个手语老师教教她。
因为这次他们出来的比较晚，所以到镇上的时候清风镇的学生已经放学了，有几个提前出来的，“不是说今天来的吗，咋人没了？”
“该不会是骗人的吧？”
几个学生吵吵嚷嚷起来，李修成气的脸红脖子粗，“才不会，你们再等一会儿。”
这话刚落楚秀她们就推着架车出来在大家的视线之内，看着这群学生楚秀还有什么不明白的呢，赶紧上前招呼开来。
“今天有新菜，先请付定金的小伙伴们上前来，每人可得一份价值四文钱的炸猪排！”
此话一出全场立即沸腾，“那有我，我先来！”
“还有我，还有我！”
都是青春期的孩子，就没有不喜欢吃零食的，这炸猪排在前世风靡那么多年，就不信征服不了这群半大孩子的胃口。
请记住本书首发域名：www.bqg99.cc。顶点小说网手机版更新最快网址：m.bqg99.cc
千千的手艺她知道，还是自己教的，不过刚学会了拿笔，怎么可能画出来完整的画，但夏绿就不同了，她以前可是一位正经的小姐。
秋婆子见状只能点点头，“会一些，还会一些舞曲。”这些都是在贵府的时候跟着姨娘学的，虽然时日不长，但好歹打下了一些基础。
楚秀点点头，随手翻着那本《农种全书》，十页里面有九页都是千千画的，唯有一张最为出彩，是一株虞美人。
寻常孩子最多只会画上一株雏菊、一朵野花吧，也只有那些真正有见识的姑娘才能画出这么一幅画。
微微沉思，“这里有笔墨，你让她随意画一幅来。”若是可以，那礼盒上的绘画由她来负责也可以。
……
隔天一大早，楚秀就开始安排炸猪排的事情了。
她上次买了50斤的猪肉，拆下来差不多有五斤的猪里脊，指挥秋婆子先把猪里脊切成大概长8公分，宽5公分的小薄片，然后楚秀亲自动手拿来一个臼杵就开始拍打鲜肉。
猪肉不比牛肉瓷实，楚秀只敲到了一会儿就结束了，然后找好准备好的姜片、黄酒、秋油、胡椒粉、盐等佐料腌制起来。
“接下来你先蒸米饭，春白和夏绿做菜去。”
今天的菜是：猪肉炖粉条、麻婆豆腐、素炒青菜，外加一颗煎蛋，猪排是给交定金那部分人的福利。
楚秀穿越之前听闻一句话，“不要的xx不要扔，裹上鸡蛋液、粘上面包糠、下锅炸制金黄酥脆控油捞出，老人小孩都爱吃，隔壁小孩都馋哭。”
虽说这是一个段子，但也暴露了“炸物”的两大杀器：鸡蛋液和面包糠。
楚秀近日比较忙碌，虽然已经做出了鸡蛋糕，但是还没找人做出可以专门烤制面包的工具，因此面包糠这一物现在是没的。
不过，她有替代品！
先拿出两个提前风干一天的馒头，然后切成薄片分别放在炉子上不停翻烤。
这一步简单又无聊，但千千很感兴趣，用筷子夹起一片馒头就不停的在炉子上翻烤，楚秀看她做的也是那个样子，所幸把剩下的馒头片都交给她们了。
其实如果有烤箱的话最好，可以让馒头片均匀受热，烤的双面都焦黄酥脆，可现在不是没有吗？
等过了大半个时辰，小千千终于完成了这些任务，擦擦自己额头的汗，赶紧跟楚秀报道她的最新成果。
“很不错！”楚秀捻了一片馒头片放在自己手中，轻轻捻一捻馒头片就碎了，“一会儿第一个猪排给千千和夏绿吃。”
这两个馒头都是她们两个烤出来的，功不可没！
剩下的步骤就很简单了，楚秀先找出一张油纸，然后把烤熟后的馒头片都包裹在里面，随后就操起一根擀面杖不停的擀起来。
其实用臼杵捣碎也可以，但那太慢了，楚秀所幸一次性都给碾碎了。
这样的效果自然没有搅拌机打磨出来弄的细致，但楚秀捻了捻发现居然还差不多，“等会儿炸出来看看效果吧。”实在不行她就在院子里垒一个烤面包的。
两个大馒头经过不断的烧烤、撵制，到最后也不过一大碗的馒头屑。
楚秀先把腌制好的猪排拿出来，然后先粘上一层淀粉，接着又在鸡蛋液里打了一个滚，最后直接把它们放在盛有“面包糠”的碗里面。
等油烧至六成热就可以把猪排放进去了，“这样的法子也可以炸鸡排、牛排。”其实天下万物皆可炸！
三个孩子都忍不住咽口水，“好香啊！”
“那当然！”等猪排炸制两面金黄，楚秀赶紧捞出，“先放凉一下，一会儿你们再吃。”
五斤的里脊肉被她切成了20片小猪排，每个都大概有成人手掌大小，厚度约一公分，黄灿灿的看着格外的有食欲。
给三个孩子一人分一块儿，楚秀也夹了一块儿给秋婆子尝尝鲜，“咱们都尝尝，好吃的话也可以单独卖。”
“一块儿卖四文，你们觉得怎么样？”楚秀提议。
“是可以，但会不会没人买啊？”按照她以前的消费水平，自然愿意花这钱买这4文钱一块儿的猪排，但自从重新卖身成仆她就没了以前的消费观，“他们都是学生。”
言下之意就是他们也没什么钱。
楚秀想着也是，“但那不是问题，这一块儿猪排至少也可以切成四个块儿吧，一块儿一文钱，这样你买不买？”
“真的？”春白眼睛倏地亮起来，“那我肯定买。”
她就是一个吃货，前几天跟着楚秀去镇上卖盒饭，因为她表现好楚秀就奖励了她两文钱。
如果是别的小姑娘估计都得攒着买衣服或者当做赎身银子了，她倒好，赶紧买了一串糖葫芦给自己尝尝鲜，还说“钱是王八蛋，花完咱再赚。”看她那样子一点儿存钱的意识都没有。
摇摇头，“那你呢？”问的是夏绿。
小丫头不会说话，但这会儿也“啊啊”的点着头，然后又羞涩的比出一个大拇指。
楚秀看的眼眶湿润，“你好好攒钱，到时候带你去看看大夫。”再不济就找一个手语老师教教她。
因为这次他们出来的比较晚，所以到镇上的时候清风镇的学生已经放学了，有几个提前出来的，“不是说今天来的吗，咋人没了？”
“该不会是骗人的吧？”
几个学生吵吵嚷嚷起来，李修成气的脸红脖子粗，“才不会，你们再等一会儿。”
这话刚落楚秀她们就推着架车出来在大家的视线之内，看着这群学生楚秀还有什么不明白的呢，赶紧上前招呼开来。
“今天有新菜，先请付定金的小伙伴们上前来，每人可得一份价值四文钱的炸猪排！”
此话一出全场立即沸腾，“那有我，我先来！”
“还有我，还有我！”
都是青春期的孩子，就没有不喜欢吃零食的，这炸猪排在前世风靡那么多年，就不信征服不了这群半大孩子的胃口。
请记住本书首发域名：www.bqg99.cc。顶点小说网手机版更新最快网址：m.bqg99.cc