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第361章:韩家祖传‘妻管严’

小说:食戟之帝王降世作者:阅读主神字数:2017更新时间 : 2020-08-28 18:33:55
    【米林学院】

  之后,四人也是互相对视着,但看着从天窗进来的阳光,也是逐渐变成了夕阳红,并且慢慢的开始消失。

  在马上就要太阳消失不见时,工作人员也是拎着各种各样,大大小小各不相同的保温箱拎了上来,并放在了二人的四周。

  看了看天窗,韩青瓷也是笑着多安东尼说道:“把上面钓着的灯打开吧,这个会场也是有些暗了。”

  随着韩青瓷的话,绘里奈也是眯着眼睛想上面看去,但是看的眼睛都酸了,就是没看出来有什么灯。

  指了指上面,绘里奈也是问道:“不是,你是从哪里看出来,这上面有灯的?”

  对此,韩青瓷也是微微一笑道:“猜的。”

  说完,韩青瓷也是对安东尼点了点头,而后也是起身走到了操作台的面前,将高筒锅拿了出来,并放在灶台上。

  而就在韩青瓷点火时,天花顶的四处,也是亮了起来,让绘里奈也是看出来了,这居然是镶进去的灯带,难怪看不出来。

  但是马上,绘里奈也是走到韩青瓷的身边,开始将水倒入高筒锅中,并一样样的食材从保温箱中拿出。

  但拿出来食材后,安东尼与克洛伊二人也是微微一愣,这怎么都是肉啊?各种各样的,就牛肉的种类就不下5种了。

  还有哪些莫名其妙的植物是什么?二人也是非常的不解。

  但自己还有自己的事情要去做,所以,安东尼与克洛伊二人也是取出了一块洋葱和各种香菇。

  安东尼此时也是,用细小的银针,开始不停的一块块雕刻着香菇,并扎成既不穿透,又不非常浅的小孔。

  而此时的韩青瓷,也是注视着面前的高筒锅,并对绘里奈点了点头,而后,绘里奈也是用着过滤网,将牛肉,鸭肉,鸡肉,鹅肉等各种各样的小块肉包起来,并顺手耍给了韩青瓷。

  接到绘里奈传过来的前菜,韩青瓷也是依次放进锅中,而后,韩青瓷也是继续实行老办法,将过滤网盖在了蒸包子用的蒸网上,而后也是沉了下去。

  感觉锅中不停冒泡的温度,韩青瓷也是沉了口气,而后,韩青瓷也是将火调成了小火,并盖上了锅盖,开始等待。

  因为需要时间,韩青瓷二人也是将视线转移到对面的安东尼兄妹。

  但就看着安东尼此时不停的一个个洗干净,又一个个的用银针扎孔,也是让韩青瓷二人无聊起来,并打起了哈气。

  绘里奈此时也是揉了揉眼睛,并将脑袋移动到韩青瓷的脑袋边问道:“这是在做什么啊?为什么要扎眼?还要用银针那么细的?”

  对于绘里奈的问题,韩青瓷也是紧紧皱了下眉头,而后也是缓缓松开,并回答道:“我若是没有猜错的话,应该是奶油蘑菇浓汤,这道料理原来的做法,就是需要以洋葱为底料,再继续料理的。”

  绘里奈:“那最重要的,不是第一步洋葱么?”

  韩青瓷对此也是摇了摇头道:“不是啊,虽然第一步洋葱的倒入时间固然很重要,但是,现在经过安东尼这么一做,那么最重要的,并不是洋葱和奶,而是香菇。”

  “香菇?”

  韩青瓷:“是啊,香菇,若是常年做料理的人,是不需要进行扎孔这么个操作的,因为他可以根据锅的温度,以及进行料理各类程序,所掌握什么时候能让味道进入香菇中。”

  “而现在,进行这个操作的话,只需要不让奶油滚大泡的话,就可以了!可能就他们现在也知道,已经没有时间继续做了!”

  想到这里,韩青瓷也是感觉,锅中发生了一丝变化,并对绘里奈点了点头,将锅盖打开。

  “绘里奈!动作要快了!”

  没办法,韩青瓷现在感觉,这锅中的加热有些过慢了,华夏中在料理方面有句名言:‘无鸡不鲜,无鸭不香,无皮不稠,无肚不白’

  指的,就是高汤,而此时,韩青瓷所要做的,就是进行深一度的加工和融合,并结合出新的以肉类为主的汤料理。

  而就在韩青瓷说完后,一只盘子也是顺着操作台滑了过来,又是一个以过滤条网缠上的东西。

  但是韩青瓷闻了闻后,也是对绘里奈笑了一下,将她处理好的盘子一并拿了过来,将盘子上处理好的大骨头放了进去,而后也是将刚刚递过来的缠绕物品扯开,并一同倒进了锅中。

  而后,韩青瓷也是在锅中撒入了些许的细盐,微乎其微的酱油和陈醋,并洒进了各种各样的香料,以及葱花、姜片以及蒜。

  在做完这些,韩青瓷也是将锅盖又重新盖上,并从保温箱中,取出了一瓶高浓度的调料酒。

  号称96度生命之水的最高浓度只有纯酒精的酒,虽然此时韩青瓷非常想来一口,但绘里奈在这喝不了不说。

  就现在这个重要时间,韩青瓷也是有自知之明的,若是喝上一口的话,自己可能会直接倒在地上,呼呼大睡。

  若是在极星寮或者是薙切宅的话,韩青瓷感觉喝也就喝了,反正自己也不会出什么事,有人会善后的。

  但现在是在外面,公共场所,喝多了在耍下酒疯,也是会让人笑话的。

  但韩青瓷与绘里奈二人不知道,就他们的事情,可是传的沸沸扬扬,这最主要的一点,就是韩青瓷非常喜欢喝酒,但绘里奈却就是不让这一点,也是让众多的善男信女喜欢效仿,并在气管炎(妻管严)的道路上越走越远,誓死追随二人的步伐。

  当然,这点也其实不能怪韩青瓷,若是韩月关以及韩老爷子在的话,也一定会扶着额头,因为他们两人在年轻时,哪怕是现在的韩月关也是这么过来的。

  韩家传统,一人之下万人之上,这点可是一直以来都没有变动的,哪怕以往只为帝王料理,即便是现在,没有真正意义上的帝王,韩家人也是发展了这方面的优良传统,最终,呈现出来的结果就是,气管炎(妻管严)。

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