第5章 将门
今天是我到温府的第三天，头日王管事带我到梨香院，叮嘱不能随意走动，之后再也没有见过他出现在这。
温家身负从龙之功，单是一座府第就占尽整条长安街，略见识过他家的金尊玉贵、安富尊荣后，我像是被彻底遗忘了一般。
每日三餐有人送来，对我的态度总是不冷不热的。
昨日原本毫无生气，冷冷清清的梨香院一下子热闹起来。温府采买了一批粗使的下人，其中十来个丫鬟拨给厨房使，她们被安排住在梨香院里。
总算能见点人气。
府上正在紧张筹备温老太太的寿辰宴。老太太慈悲，体恤上下，赏赐府上每个下人一个月的月钱。各人脸上全是喜气洋洋的样子，话也多了，和气了。
正因为这样，我才能往来梨香院人的人口中得知，院子前头就是后厨，梨香院也属于大厨房。温府上下人口众多，涉及到衣食住行的都是肥差。
大厨房表面上管事的是位老嬷嬷，那位嬷嬷是温将军的乳母，因年纪大，只是挂个名职，每月领着月钱，大不过问芝麻小事。内里真正负责事物的是老嬷嬷的小女儿，四十有二，打出生就在温府做事，至今未嫁，人人唤她作周姑姑。
晚饭后，小环正为我篦头，门外没声没息探进一颗脑袋，道：“婶子叫你去厨房，快去回话！”说完拔腿就跑。
追出去时，那八九岁的小女孩已经不见踪影。
她口中的婶子夫家姓赵，男人在前头当差，算是有些脸面的。那位强壮的赵婶子这两天没少在梨香院里吆来喝去，声量大如天公泼雨。年轻下人很惧怕她，暗里咒她骂她我听了去，这才知道。
只是她找我做什么呢？
温府极大，别处不说，就梨香院里解个手，稍不甚就得迷路。
这三日我在都在梨香院中，别人口中离院子很近的厨房，绕了一圈还是没有找到。
正想找人问问，一个面色阴沉的妇人就站在前头。石青坎肩，笼灰白长裙，头上没有插戴任何东西，脂粉稍重，耳上一对玉环，质地并不是很好。
我还未问，她冷冷开口：“厨房在后头，再往前是摘月水榭，你别瞎转，跟我走听见没有？”
经温老太太赏赐一事，我意识到温家下人的喜怒哀乐全是长在主人身下，主人高兴就有赏赐，这群人自然把热情花在该花的地方，讨主人家欢心。
如此境地中，人与人之间难免总是淡淡的。
我跟随着这位妇人走，她停在厨房外不与我同进。
既意会，我独自走进到里头，此时厨房外一排的丫鬟婆子正埋头洗碗洗碟，腾不开一刻手。
竟有这么多的碗筷碗碟要洗。
进到厨内，单是炉灶就有五个。赵婶子袖子挽得高高的，坐在矮脚凳上，炉火照得她高凸的颧骨红扑扑的。
旁边那个蜡黄脸，拿着布擦拭翻勺的妇人见到我，轻轻碰了碰赵婶子的衣角，小声说：“你是吃醉了？找谁不好，偏偏把她找来。”
这里除了赵婶子和她，再没别人。厨房的门帘一遮，里头很安静，她再小声说话，我也是能听见的。
“我不找她找谁？难道能找老太太、找将军、找大夫人去？你说说，前几日宫中送寿礼，老太太进宫谢恩，回来路上略提了提想吃老家的芸卷子，不知道怎地传到三夫人耳朵里。这下可好，她是一心想要讨好老太太，偏生没二夫人的手段，只能在小事上折腾，抓心挠肝似地从哪个庙里求张破符，来为难咱们。”
赵婶子从袖里搜出一张黄纸摔在地上，没好气，“上头写的全是通州话，芸伢子、狗也癫、呲蜜……你看看，全是些鬼才看得懂的话！还叫我们依着做出来。我说三夫人别太忙才是，老太太随口那么一说，未必真想吃。寿辰才是头等大事，等办完咯，主子满意咯，我们才能松口气，三夫人这叫什么，这叫诚心不让人安安生生做事。”
赵婶子越说越大声，蜡黄脸在旁笑，“嘴上没把门了不是！小心点，常说人小鬼大啊。”说完，她用下巴指了指我。
“你也太小心，她不过就是个黄毛丫头，听到就听到又能怎样，还能四处说去？”赵婶子道。
蜡黄脸凑到赵婶子耳朵边，两人叽里咕噜几句，赵婶子大笑，口沫横飞，“还有这事，瞅瞅，我说的准不准？小妮子中看不中用，不然怎么会被丢在梨香院里不管不问。”
两人又笑了一阵，蜡黄脸才捡起地上的黄纸塞给我。
我接过一瞧，上头用细笔工楷洋洋洒洒写的是通州小吃芸豆卷的制作办法。
芸伢子指的是用糖浆浸泡过的芸豆，呲蜜是野蜂蜜，狗也癫则是陈皮，不止用料，上面连烹制手法也是用通州茂县话写的。
她们看不明白，才叫我来翻译。要来纸笔，我就在擦得一点油星没有的厨台上译写。
“字还挺俊。”
“大概是读过书，长得这么漂亮，不如给我狗儿做媳妇。”
“呸，别说那屋看不上的人，就连剩的菜也没你家狗儿一口的份。”
“没听嘴里出过半个字，是不是哑巴？”
“穷人家养的女儿没见过世间，一朝来到这里，胆子落在老家，不敢说话也是有的。”
……
两个婶子一左一右，就差贴着我的脸，你一言我一语，从头一个字看到最后一个字，直至落笔。
芸豆卷要做得地道松软，除了豆要晒过，面要醒发两次外，还非要在里头加上一点盐，中和甜度。
赵婶子按原方子做了一次，略尝了尝，又按照我说的办法做了一次。结果两人吃了半蒸笼的芸豆卷，打着此起彼伏的饱嗝叫我回去。
回到梨香院已经是深夜，同院丫鬟们按时睡下，全院黑漆漆，独我的暂住的屋中还有一点烛光。
小环一直在等着我没睡，我已是哈欠连连沾床就能睡着，匆匆梳洗后立刻躺下，迷迷糊糊听见小环说：“小姐，温家的饭菜特别好吃。”
我嗯了声。
“温家的被褥特别暖和，还香香的。”
“温家真好啊。”
……
她叽叽呱呱列出温家七八个优点，我的困意一而再，三而竭。
无奈翻了个身，黑暗里问：“小环你到底想说什么？”
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温家身负从龙之功，单是一座府第就占尽整条长安街，略见识过他家的金尊玉贵、安富尊荣后，我像是被彻底遗忘了一般。
每日三餐有人送来，对我的态度总是不冷不热的。
昨日原本毫无生气，冷冷清清的梨香院一下子热闹起来。温府采买了一批粗使的下人，其中十来个丫鬟拨给厨房使，她们被安排住在梨香院里。
总算能见点人气。
府上正在紧张筹备温老太太的寿辰宴。老太太慈悲，体恤上下，赏赐府上每个下人一个月的月钱。各人脸上全是喜气洋洋的样子，话也多了，和气了。
正因为这样，我才能往来梨香院人的人口中得知，院子前头就是后厨，梨香院也属于大厨房。温府上下人口众多，涉及到衣食住行的都是肥差。
大厨房表面上管事的是位老嬷嬷，那位嬷嬷是温将军的乳母，因年纪大，只是挂个名职，每月领着月钱，大不过问芝麻小事。内里真正负责事物的是老嬷嬷的小女儿，四十有二，打出生就在温府做事，至今未嫁，人人唤她作周姑姑。
晚饭后，小环正为我篦头，门外没声没息探进一颗脑袋，道：“婶子叫你去厨房，快去回话！”说完拔腿就跑。
追出去时，那八九岁的小女孩已经不见踪影。
她口中的婶子夫家姓赵，男人在前头当差，算是有些脸面的。那位强壮的赵婶子这两天没少在梨香院里吆来喝去，声量大如天公泼雨。年轻下人很惧怕她，暗里咒她骂她我听了去，这才知道。
只是她找我做什么呢？
温府极大，别处不说，就梨香院里解个手，稍不甚就得迷路。
这三日我在都在梨香院中，别人口中离院子很近的厨房，绕了一圈还是没有找到。
正想找人问问，一个面色阴沉的妇人就站在前头。石青坎肩，笼灰白长裙，头上没有插戴任何东西，脂粉稍重，耳上一对玉环，质地并不是很好。
我还未问，她冷冷开口：“厨房在后头，再往前是摘月水榭，你别瞎转，跟我走听见没有？”
经温老太太赏赐一事，我意识到温家下人的喜怒哀乐全是长在主人身下，主人高兴就有赏赐，这群人自然把热情花在该花的地方，讨主人家欢心。
如此境地中，人与人之间难免总是淡淡的。
我跟随着这位妇人走，她停在厨房外不与我同进。
既意会，我独自走进到里头，此时厨房外一排的丫鬟婆子正埋头洗碗洗碟，腾不开一刻手。
竟有这么多的碗筷碗碟要洗。
进到厨内，单是炉灶就有五个。赵婶子袖子挽得高高的，坐在矮脚凳上，炉火照得她高凸的颧骨红扑扑的。
旁边那个蜡黄脸，拿着布擦拭翻勺的妇人见到我，轻轻碰了碰赵婶子的衣角，小声说：“你是吃醉了？找谁不好，偏偏把她找来。”
这里除了赵婶子和她，再没别人。厨房的门帘一遮，里头很安静，她再小声说话，我也是能听见的。
“我不找她找谁？难道能找老太太、找将军、找大夫人去？你说说，前几日宫中送寿礼，老太太进宫谢恩，回来路上略提了提想吃老家的芸卷子，不知道怎地传到三夫人耳朵里。这下可好，她是一心想要讨好老太太，偏生没二夫人的手段，只能在小事上折腾，抓心挠肝似地从哪个庙里求张破符，来为难咱们。”
赵婶子从袖里搜出一张黄纸摔在地上，没好气，“上头写的全是通州话，芸伢子、狗也癫、呲蜜……你看看，全是些鬼才看得懂的话！还叫我们依着做出来。我说三夫人别太忙才是，老太太随口那么一说，未必真想吃。寿辰才是头等大事，等办完咯，主子满意咯，我们才能松口气，三夫人这叫什么，这叫诚心不让人安安生生做事。”
赵婶子越说越大声，蜡黄脸在旁笑，“嘴上没把门了不是！小心点，常说人小鬼大啊。”说完，她用下巴指了指我。
“你也太小心，她不过就是个黄毛丫头，听到就听到又能怎样，还能四处说去？”赵婶子道。
蜡黄脸凑到赵婶子耳朵边，两人叽里咕噜几句，赵婶子大笑，口沫横飞，“还有这事，瞅瞅，我说的准不准？小妮子中看不中用，不然怎么会被丢在梨香院里不管不问。”
两人又笑了一阵，蜡黄脸才捡起地上的黄纸塞给我。
我接过一瞧，上头用细笔工楷洋洋洒洒写的是通州小吃芸豆卷的制作办法。
芸伢子指的是用糖浆浸泡过的芸豆，呲蜜是野蜂蜜，狗也癫则是陈皮，不止用料，上面连烹制手法也是用通州茂县话写的。
她们看不明白，才叫我来翻译。要来纸笔，我就在擦得一点油星没有的厨台上译写。
“字还挺俊。”
“大概是读过书，长得这么漂亮，不如给我狗儿做媳妇。”
“呸，别说那屋看不上的人，就连剩的菜也没你家狗儿一口的份。”
“没听嘴里出过半个字，是不是哑巴？”
“穷人家养的女儿没见过世间，一朝来到这里，胆子落在老家，不敢说话也是有的。”
……
两个婶子一左一右，就差贴着我的脸，你一言我一语，从头一个字看到最后一个字，直至落笔。
芸豆卷要做得地道松软，除了豆要晒过，面要醒发两次外，还非要在里头加上一点盐，中和甜度。
赵婶子按原方子做了一次，略尝了尝，又按照我说的办法做了一次。结果两人吃了半蒸笼的芸豆卷，打着此起彼伏的饱嗝叫我回去。
回到梨香院已经是深夜，同院丫鬟们按时睡下，全院黑漆漆，独我的暂住的屋中还有一点烛光。
小环一直在等着我没睡，我已是哈欠连连沾床就能睡着，匆匆梳洗后立刻躺下，迷迷糊糊听见小环说：“小姐，温家的饭菜特别好吃。”
我嗯了声。
“温家的被褥特别暖和，还香香的。”
“温家真好啊。”
……
她叽叽呱呱列出温家七八个优点，我的困意一而再，三而竭。
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