第九十七章 上菜啦
做菜只是岳轩的兴趣而已,做多了也会烦躁,所以他打算教出一个做菜符合自己口味的徒弟来以后为自己做菜,王二就是很好的人选。
王二被岳轩问的咽了口唾沫,腿一软啪唧跪倒在地“岳...岳校尉,您就是祖师爷转世,您这是对小人的再造之嗯呐”
“唉唉,你别这样啊,我受不起,那啥,你不是有师傅了吗?”
在王二看来,岳轩肯把这种神乎奇技的独门厨艺交给自己,那就是与师傅无异了,换成别人,就算你拜师谁肯这般知心知底的教你,先给人家白干几年累活再说。
“不不不,您当得起,读书习武的人还到处拜师呢,厨子多个师傅怎么了,厨子也是靠手艺吃饭,手艺人技艺达者为师,小的敢说咱大齐厨艺没有比您更高明的了,你刚刚都把那么多诀窍给小人了,小的也记了个七八成,您已经是咱师傅了”
看着王二真挚的样子,岳轩装作勉为其难的样子说到“好吧,本校尉受你为徒就是了,前面最难的就是火候和颠锅了,这全靠你自己领悟了,颠锅可以用旧锅装满沙子练习,其他的你可以暂时看我做几次,不过你要知道师傅领进门修行在个人,以后成不成事还眼看你自己的悟性”pA
岳轩这就装上故作高深的师傅了,如果他有胡子,肯定是一边捋着胡子一边说这话。
王二赶紧给岳轩“梆梆梆”磕了三个响头,“师父在上请收徒儿一拜”
岳轩上前将人扶起“入了本门派,切不可张扬,要一心钻研厨道为上”,岳轩在给自己留后路,总算找了个给自己免费干活儿的了。
将来万一要是学成了,到处宣扬厨艺哪还有功夫给自己做饭吃,好不容易培养个徒弟满长安的给别人做饭去?一定要提前扼杀这种事情的发生,好不容易才混到有私人厨子的可能。
更重要的是岳轩有自己的小心自,万一自己的这点厨艺烂大街了,那显得自己的厨艺多没档次,这种方才只有在定军侯府才吃得到,那多有面子。
王二赶紧表态“师父放心,咱一定跟师傅潜心学习,绝不外传,若是让外人学了去,就让老天爷打雷劈死我!”
“好啦,你老老实实做菜,老天爷是不会劈死好人的,天色不早了,猪头差不多了,赶紧去将其和猪蹄一并捞出来,耳朵舌头和前脸上的肉单独切一盘,
其它的你随便切,然后去看看猪皮怎么样了,用手按一下如果和煮熟的蹄筋差不多了就赶紧拿出来,咱们先给家主把这些下酒菜上了”
王二赶紧忙活去了,等他拿到猪皮肉冻是简直惊为天人,这晶莹剔透的样子简直太好看了,就像是玉石宝物一样,最重要的是摸上去凉凉的还弹性十足,真是神奇。
岳轩派人通知鸢鸢,让她用几张桌案在宴会贵客的房间拼一个大席面,不然今晚菜多装不下。
前菜正好是四冷四热,除了猪蹄子和单独为程羽君准备的下酒菜有数量限制外,其它的菜都是用比海碗还大的陶盆盛的。
虽然不太雅观但是胜在量多,今晚坐席的可都是‘武将,有程羽君牛健做参考,这帮人的饭量都差不到那里去,饭菜少了可不成。
玲儿蔻儿从前院赶来说是桌子已经备好,小姐和家将们已经落座,岳校尉可以上菜了。
两位小姑娘刚走进厨房就被从来没问过的各种肉香味充斥着鼻腔,撩拨着她们的味觉神经,让她们几乎都走不动了。
十五六的小姑娘本来就嘴馋,平日没少缠着鸢鸢给他们买各式糕点。
岳轩见状二话不说,挑起两块糖醋里脊就放进她们嘴里,两个没怎么见过世面的小姑娘立马就被这到酸酸甜甜的糖醋里脊给俘获了,盯着这道仿佛闪着明光的炸肉四眼发光。
岳轩催促道“锅里还剩好多呢,先赶紧上菜,凉了就不好吃了,两位妹妹快去”
天气太冷,陶盆太大,岳轩只好将菜都放进食盒里往宴客厅那边送。
定军侯府的宴客厅有些日子没用过了,今日好不容易才热闹些,岳轩三人进来时,程羽君与诸位家将已经落座,鸢鸢则在摆弄着小泥炉。
只不过这次摆弄的不是茶汤,而是在一个形似盆状的青铜器里热酒,酒装在几个高颈陶壶里隔水加热,水在慢慢的沸腾,满屋子都是淡淡的酒香。
程羽君在主位上入定而坐,四位家将有一句没一句的闲聊,数着牛健嗓门最大聊的最欢“想当年,某在涿州城外,领一千步人甲,硬是生生让辽兵崽子三千轻骑进退不得,撑到将军领兵驰援,过后某竟是毫发无损,哇哈哈哈”
看着牛健鼻孔朝天的样子,侯远忍不住打趣道“老四,怎么没开喝就醉啦,二哥领三千人马冲几万辽兵也没和你一样整天挂在嘴边惟恐天下人不知道一样”
坐在前边的一个身高进八尺,浑身健硕,双目有神,面色微黄,鼻下蓄有两撇短须,头戴束冠的男子轻描淡写道“小事儿,运气而已不足挂到”,此人正是杨善。
娘咧,十倍之敌啊,不是一打十这么简单,对面几万兵马冲过来,那气势,普通人想想就腿软。
牛健怨声道“三哥你不取笑于我是不是浑身难受?我能和二哥相论?在来几个我这样的也不够二哥打的。”
这时岳轩推门进来“家主,诸位兄长菜来啦”
岳轩将食盒里的菜一样一样端出来,八个菜正好摆了一圈,岳轩特地把糖醋里脊和单独切来的猪头肉摆放到程羽君面前,岳轩觉得程羽君爱喝酸梅汤,肯定喜欢酸甜口味,这道菜一定适合她。
程羽君几人那里见过这种色香味俱全的菜品,单是看菜色和闻到扑鼻的肉香,就让几人胃口大开,牛健两眼放光左闻又瞧,显得有些迫不及待了。
鸢鸢惊奇道“哇,这般多菜式啊,好香好好看啊,小岳子真的做饭有一首嘛,这些都是哪几样菜啊”
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王二被岳轩问的咽了口唾沫,腿一软啪唧跪倒在地“岳...岳校尉,您就是祖师爷转世,您这是对小人的再造之嗯呐”
“唉唉,你别这样啊,我受不起,那啥,你不是有师傅了吗?”
在王二看来,岳轩肯把这种神乎奇技的独门厨艺交给自己,那就是与师傅无异了,换成别人,就算你拜师谁肯这般知心知底的教你,先给人家白干几年累活再说。
“不不不,您当得起,读书习武的人还到处拜师呢,厨子多个师傅怎么了,厨子也是靠手艺吃饭,手艺人技艺达者为师,小的敢说咱大齐厨艺没有比您更高明的了,你刚刚都把那么多诀窍给小人了,小的也记了个七八成,您已经是咱师傅了”
看着王二真挚的样子,岳轩装作勉为其难的样子说到“好吧,本校尉受你为徒就是了,前面最难的就是火候和颠锅了,这全靠你自己领悟了,颠锅可以用旧锅装满沙子练习,其他的你可以暂时看我做几次,不过你要知道师傅领进门修行在个人,以后成不成事还眼看你自己的悟性”pA
岳轩这就装上故作高深的师傅了,如果他有胡子,肯定是一边捋着胡子一边说这话。
王二赶紧给岳轩“梆梆梆”磕了三个响头,“师父在上请收徒儿一拜”
岳轩上前将人扶起“入了本门派,切不可张扬,要一心钻研厨道为上”,岳轩在给自己留后路,总算找了个给自己免费干活儿的了。
将来万一要是学成了,到处宣扬厨艺哪还有功夫给自己做饭吃,好不容易培养个徒弟满长安的给别人做饭去?一定要提前扼杀这种事情的发生,好不容易才混到有私人厨子的可能。
更重要的是岳轩有自己的小心自,万一自己的这点厨艺烂大街了,那显得自己的厨艺多没档次,这种方才只有在定军侯府才吃得到,那多有面子。
王二赶紧表态“师父放心,咱一定跟师傅潜心学习,绝不外传,若是让外人学了去,就让老天爷打雷劈死我!”
“好啦,你老老实实做菜,老天爷是不会劈死好人的,天色不早了,猪头差不多了,赶紧去将其和猪蹄一并捞出来,耳朵舌头和前脸上的肉单独切一盘,
其它的你随便切,然后去看看猪皮怎么样了,用手按一下如果和煮熟的蹄筋差不多了就赶紧拿出来,咱们先给家主把这些下酒菜上了”
王二赶紧忙活去了,等他拿到猪皮肉冻是简直惊为天人,这晶莹剔透的样子简直太好看了,就像是玉石宝物一样,最重要的是摸上去凉凉的还弹性十足,真是神奇。
岳轩派人通知鸢鸢,让她用几张桌案在宴会贵客的房间拼一个大席面,不然今晚菜多装不下。
前菜正好是四冷四热,除了猪蹄子和单独为程羽君准备的下酒菜有数量限制外,其它的菜都是用比海碗还大的陶盆盛的。
虽然不太雅观但是胜在量多,今晚坐席的可都是‘武将,有程羽君牛健做参考,这帮人的饭量都差不到那里去,饭菜少了可不成。
玲儿蔻儿从前院赶来说是桌子已经备好,小姐和家将们已经落座,岳校尉可以上菜了。
两位小姑娘刚走进厨房就被从来没问过的各种肉香味充斥着鼻腔,撩拨着她们的味觉神经,让她们几乎都走不动了。
十五六的小姑娘本来就嘴馋,平日没少缠着鸢鸢给他们买各式糕点。
岳轩见状二话不说,挑起两块糖醋里脊就放进她们嘴里,两个没怎么见过世面的小姑娘立马就被这到酸酸甜甜的糖醋里脊给俘获了,盯着这道仿佛闪着明光的炸肉四眼发光。
岳轩催促道“锅里还剩好多呢,先赶紧上菜,凉了就不好吃了,两位妹妹快去”
天气太冷,陶盆太大,岳轩只好将菜都放进食盒里往宴客厅那边送。
定军侯府的宴客厅有些日子没用过了,今日好不容易才热闹些,岳轩三人进来时,程羽君与诸位家将已经落座,鸢鸢则在摆弄着小泥炉。
只不过这次摆弄的不是茶汤,而是在一个形似盆状的青铜器里热酒,酒装在几个高颈陶壶里隔水加热,水在慢慢的沸腾,满屋子都是淡淡的酒香。
程羽君在主位上入定而坐,四位家将有一句没一句的闲聊,数着牛健嗓门最大聊的最欢“想当年,某在涿州城外,领一千步人甲,硬是生生让辽兵崽子三千轻骑进退不得,撑到将军领兵驰援,过后某竟是毫发无损,哇哈哈哈”
看着牛健鼻孔朝天的样子,侯远忍不住打趣道“老四,怎么没开喝就醉啦,二哥领三千人马冲几万辽兵也没和你一样整天挂在嘴边惟恐天下人不知道一样”
坐在前边的一个身高进八尺,浑身健硕,双目有神,面色微黄,鼻下蓄有两撇短须,头戴束冠的男子轻描淡写道“小事儿,运气而已不足挂到”,此人正是杨善。
娘咧,十倍之敌啊,不是一打十这么简单,对面几万兵马冲过来,那气势,普通人想想就腿软。
牛健怨声道“三哥你不取笑于我是不是浑身难受?我能和二哥相论?在来几个我这样的也不够二哥打的。”
这时岳轩推门进来“家主,诸位兄长菜来啦”
岳轩将食盒里的菜一样一样端出来,八个菜正好摆了一圈,岳轩特地把糖醋里脊和单独切来的猪头肉摆放到程羽君面前,岳轩觉得程羽君爱喝酸梅汤,肯定喜欢酸甜口味,这道菜一定适合她。
程羽君几人那里见过这种色香味俱全的菜品,单是看菜色和闻到扑鼻的肉香,就让几人胃口大开,牛健两眼放光左闻又瞧,显得有些迫不及待了。
鸢鸢惊奇道“哇,这般多菜式啊,好香好好看啊,小岳子真的做饭有一首嘛,这些都是哪几样菜啊”
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