第一百二十八章，装修工被厨师耽误的艺术天赋
劳心者治人，劳力者治于人；治于人者食人，治人者食于人；天下之通义也。
上一辈子穷，没文化，只能劳力。所以我现在拼命读书摆脱命运的道理，金手指让我能够继续读书，现在还让我做一次劳心者。用金钱把工作分配下去，自己就安心读书。
网吧的事，本来我就是打算只是做一个投资人，不管事，只是收分红。但是，大少很焦虑，杨奇也不敢擅自做主，什么事都过来让我决定。
从装修设计到购买物品，都让我把关决定。现在还要想开业方案，按照他们的想法，打个折扣就完了。装修吧我是本行，加上我上一辈子经历，做一个设计，还是可以的。但是面临越来越复杂的问题，特别是营销和管理，我也捉襟见肘呀！还是得学习，学习！
虽然是现学现卖，但是事情也是有条不紊继续着，困难的问题，我也是出出主意，具体事情是杨奇在做。
“咸鱼！你这是在做什么？”屋外传来黑大胖的声音！
“来了？”我头也不回说道。
“你弄那么多小瓷片做什么？要铺哪里？”黑大胖拿起我做好的小瓷片，和马赛克瓷砖差不多大小，但是只有两个颜色，一个是灰白色，一个是黑色。都是白泥村的窑厂搞来的。
“过一段时间你就知道。”东西没有做出来，也不知道成功不成功，现在说出来就是一个笑话。
“神神秘秘的，咸鱼你变了，你再也不是以前的咸鱼了！”黑大胖捂着胸口，浮夸演技，在一个黑壮的面孔上显得滑稽。
“滚...”看到黑大胖的表演，我也是只有怒骂！
“这就滚！我去玩会游戏！”黑大胖也没有继续搞怪，就打开电脑。
“咸鱼！要不要一起去打boss？”黑大胖进了游戏，和别人噼里啪啦聊天，现在黑大胖打字可溜了，完全是自学成才，不得不说，黑大胖玩游戏还是一套的，上一辈子怎么没有发现呢？不过上一辈子，我现在这个时候已经在外面做工，黑大胖也没有这样的电脑天天玩，估计就偶然拿罗叔的钱去网吧玩玩而已，也不敢天天通宵。
现在，黑大胖和大少基本上把我这里当是自己家，有时间就在这里上网玩游戏，只要明天没课就通宵。也不去网吧玩了，他们也在等自己的网吧呢！
“不了，你自己去玩吧！”我的手工没有完成那有时间玩？我看着一大堆瓷片，估计也差不多了，我把瓷片洗干净凉干，搬上二楼，二楼也装了落地窗，有钱就不会亏待自己的。
回到一楼，打开电脑，用摄像头，对准自己年轻帅气的脸，认真选择角度，摆起姿势，连续拍摄。从里面找来我自己觉得最帅气的一张。
打开Photoshop7.0，把刚刚选择好的相片打开，看着熟识的界面，虽然没有2019版的那么多功能，但是做简单点东西足足有余，PS可是神一般的软件，深得美女喜爱，只是后来败给手机美颜。
我简单把图层复制一份，把复制的图层里背景杂乱的去掉，用印章和钢笔等工具，一点一点仔仔细细把相片整理好，去色，色阶，只留下我头像的剪影，再用钢笔工具把一些色块拉直填充颜色。
再新建一个和墙面1比1尺寸的文件，把分辨率设置三十，把黑白色头像拉进去，按照尺寸计算，新建网格平铺在头像上面，在网格上标上数字。
在二楼房间，把床前的墙，用墨斗按照尺寸在墙上画上网格，这些都是细活，得一点一点来不要着急，忙了大半天吃把网格画好。
按照电脑上的网格上的黑白，在墙上贴上相应颜色的瓷片。这个的功夫需要时间更加久。
“咸鱼！有吃的吗？饿死了！”黑大胖在楼下大声喊道。
“你是饿死鬼吗？那么快就饿了！”我无奈叫道。
“嘿嘿！咸鱼，不要在意这种细节嘛！快弄点好吃的来呀！”黑大胖死皮赖脸的模样很想揍他。我都快成他们的煮饭阿姨了。还想着以后劳心不劳力，就这样破功了！
虽然不想继续做劳力的事情，但是煮饭还是可以去做的！我自己也是一个吃货呀。不然我又不是厨师，研究做菜做什么？
生活条件好了，又有另外的吃货补充冰箱，所以冰箱里的东西丰富很多。打开冰箱思考做点什么吃好！衡量一切材料，心中百转千回，就果断决定做什么了！
每一种菜肴都可以被分为一种味型，或者多种味型的组合。比如麻辣味、糖醋味、酸辣味等等。宫保鸡丁则属于荔枝味，并带有煳辣为的特点。
荔枝味是一种很形象的说法，适量的糖和醋，配以生抽酱油的鲜味，调出类似于荔枝的味道，因此得名荔枝味。荔枝味没有糖醋味的酸甜那么明显，吃起来比较清爽，但滋味却非常足，不会觉得寡淡。另外，因为是适合大众的川菜，所以又加入了糊辣味，也就是炒干辣椒和干花椒的味道。
整体吃起来酸甜多汁如荔枝，咸鲜爽口，略带干辣椒发煳的香味。
宫保鸡丁肯定需要鸡肉，冰箱里有鸡胸肉和鸡腿肉，鸡胸肉特别好切，口感会柴一些，反正黑大胖不嫌弃，所以没关系。鸡腿肉也加进去，我比较喜欢鸡腿肉，鸡腿部分运动的多，肌肉更有弹性，口感更好，也是宫保鸡丁的标配。
鸡肉要嫩，要入味，要颜色好看，就需要先码味上浆。分别加入盐、料酒、老抽、水淀粉。盐入底味，料酒去腥増香，老抽酱油增鲜上色，水淀粉保证炒好的鸡肉非常滑嫩。
宫保鸡丁使用的滑炒方式，所以不能边炒便加入调料，而是提前将各种需要的调料全部放入一个小碗里，调匀，再一起加入锅中。这样省时间，也能让调料的味道更好的融合。
糖和醋最为关键，是荔枝味微微酸甜口感的基础，再加入盐，加咸味；加生抽酱油，提鲜味；加入少量清水，这样最后的鸡丁才能粘裹上汤汁，但注意一定不要多，一点点便好，否则就是一盘浆糊了；水淀粉少量，水淀粉可以是各种调料兑成的味汁浓缩起来，包裹在鸡肉上，这样宫保鸡丁的荔枝味道才浓郁。
就这样一份简简单单的宫保鸡丁就让黑大胖流一地口水。两个人就一个主菜，其他是咸菜和青菜，也不能够太奢侈品，何况我也没有时间，我还想今天就把我的艺术品完成呢！
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上一辈子穷，没文化，只能劳力。所以我现在拼命读书摆脱命运的道理，金手指让我能够继续读书，现在还让我做一次劳心者。用金钱把工作分配下去，自己就安心读书。
网吧的事，本来我就是打算只是做一个投资人，不管事，只是收分红。但是，大少很焦虑，杨奇也不敢擅自做主，什么事都过来让我决定。
从装修设计到购买物品，都让我把关决定。现在还要想开业方案，按照他们的想法，打个折扣就完了。装修吧我是本行，加上我上一辈子经历，做一个设计，还是可以的。但是面临越来越复杂的问题，特别是营销和管理，我也捉襟见肘呀！还是得学习，学习！
虽然是现学现卖，但是事情也是有条不紊继续着，困难的问题，我也是出出主意，具体事情是杨奇在做。
“咸鱼！你这是在做什么？”屋外传来黑大胖的声音！
“来了？”我头也不回说道。
“你弄那么多小瓷片做什么？要铺哪里？”黑大胖拿起我做好的小瓷片，和马赛克瓷砖差不多大小，但是只有两个颜色，一个是灰白色，一个是黑色。都是白泥村的窑厂搞来的。
“过一段时间你就知道。”东西没有做出来，也不知道成功不成功，现在说出来就是一个笑话。
“神神秘秘的，咸鱼你变了，你再也不是以前的咸鱼了！”黑大胖捂着胸口，浮夸演技，在一个黑壮的面孔上显得滑稽。
“滚...”看到黑大胖的表演，我也是只有怒骂！
“这就滚！我去玩会游戏！”黑大胖也没有继续搞怪，就打开电脑。
“咸鱼！要不要一起去打boss？”黑大胖进了游戏，和别人噼里啪啦聊天，现在黑大胖打字可溜了，完全是自学成才，不得不说，黑大胖玩游戏还是一套的，上一辈子怎么没有发现呢？不过上一辈子，我现在这个时候已经在外面做工，黑大胖也没有这样的电脑天天玩，估计就偶然拿罗叔的钱去网吧玩玩而已，也不敢天天通宵。
现在，黑大胖和大少基本上把我这里当是自己家，有时间就在这里上网玩游戏，只要明天没课就通宵。也不去网吧玩了，他们也在等自己的网吧呢！
“不了，你自己去玩吧！”我的手工没有完成那有时间玩？我看着一大堆瓷片，估计也差不多了，我把瓷片洗干净凉干，搬上二楼，二楼也装了落地窗，有钱就不会亏待自己的。
回到一楼，打开电脑，用摄像头，对准自己年轻帅气的脸，认真选择角度，摆起姿势，连续拍摄。从里面找来我自己觉得最帅气的一张。
打开Photoshop7.0，把刚刚选择好的相片打开，看着熟识的界面，虽然没有2019版的那么多功能，但是做简单点东西足足有余，PS可是神一般的软件，深得美女喜爱，只是后来败给手机美颜。
我简单把图层复制一份，把复制的图层里背景杂乱的去掉，用印章和钢笔等工具，一点一点仔仔细细把相片整理好，去色，色阶，只留下我头像的剪影，再用钢笔工具把一些色块拉直填充颜色。
再新建一个和墙面1比1尺寸的文件，把分辨率设置三十，把黑白色头像拉进去，按照尺寸计算，新建网格平铺在头像上面，在网格上标上数字。
在二楼房间，把床前的墙，用墨斗按照尺寸在墙上画上网格，这些都是细活，得一点一点来不要着急，忙了大半天吃把网格画好。
按照电脑上的网格上的黑白，在墙上贴上相应颜色的瓷片。这个的功夫需要时间更加久。
“咸鱼！有吃的吗？饿死了！”黑大胖在楼下大声喊道。
“你是饿死鬼吗？那么快就饿了！”我无奈叫道。
“嘿嘿！咸鱼，不要在意这种细节嘛！快弄点好吃的来呀！”黑大胖死皮赖脸的模样很想揍他。我都快成他们的煮饭阿姨了。还想着以后劳心不劳力，就这样破功了！
虽然不想继续做劳力的事情，但是煮饭还是可以去做的！我自己也是一个吃货呀。不然我又不是厨师，研究做菜做什么？
生活条件好了，又有另外的吃货补充冰箱，所以冰箱里的东西丰富很多。打开冰箱思考做点什么吃好！衡量一切材料，心中百转千回，就果断决定做什么了！
每一种菜肴都可以被分为一种味型，或者多种味型的组合。比如麻辣味、糖醋味、酸辣味等等。宫保鸡丁则属于荔枝味，并带有煳辣为的特点。
荔枝味是一种很形象的说法，适量的糖和醋，配以生抽酱油的鲜味，调出类似于荔枝的味道，因此得名荔枝味。荔枝味没有糖醋味的酸甜那么明显，吃起来比较清爽，但滋味却非常足，不会觉得寡淡。另外，因为是适合大众的川菜，所以又加入了糊辣味，也就是炒干辣椒和干花椒的味道。
整体吃起来酸甜多汁如荔枝，咸鲜爽口，略带干辣椒发煳的香味。
宫保鸡丁肯定需要鸡肉，冰箱里有鸡胸肉和鸡腿肉，鸡胸肉特别好切，口感会柴一些，反正黑大胖不嫌弃，所以没关系。鸡腿肉也加进去，我比较喜欢鸡腿肉，鸡腿部分运动的多，肌肉更有弹性，口感更好，也是宫保鸡丁的标配。
鸡肉要嫩，要入味，要颜色好看，就需要先码味上浆。分别加入盐、料酒、老抽、水淀粉。盐入底味，料酒去腥増香，老抽酱油增鲜上色，水淀粉保证炒好的鸡肉非常滑嫩。
宫保鸡丁使用的滑炒方式，所以不能边炒便加入调料，而是提前将各种需要的调料全部放入一个小碗里，调匀，再一起加入锅中。这样省时间，也能让调料的味道更好的融合。
糖和醋最为关键，是荔枝味微微酸甜口感的基础，再加入盐，加咸味；加生抽酱油，提鲜味；加入少量清水，这样最后的鸡丁才能粘裹上汤汁，但注意一定不要多，一点点便好，否则就是一盘浆糊了；水淀粉少量，水淀粉可以是各种调料兑成的味汁浓缩起来，包裹在鸡肉上，这样宫保鸡丁的荔枝味道才浓郁。
就这样一份简简单单的宫保鸡丁就让黑大胖流一地口水。两个人就一个主菜，其他是咸菜和青菜，也不能够太奢侈品，何况我也没有时间，我还想今天就把我的艺术品完成呢！
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