第十四章，卖鱼
夜晚光着脚丫走在江边的沙滩上，晚风悠悠的吹来，掠起一缕发丝，衣角轻轻飘舞着，一片宁静，深蓝的夜空神秘莫测，有猜不尽的遐想。几颗星星悄无声息地在空中闪着，那么高远，那么神秘。江面平静得没有一丝波纹。倒影着天空里的景物。随江流的方向望去，水天一色，没有尽头。这里美得恬静，美得幽深。
我和黑大胖，推着一条竹排往江里，黑夜里的江水，显得更加深邃，犹如一道见不到底的深渊。
我慢慢把竹排撑到一个缓水的悬崖边，拿出粘网把开头那段绳子绑在悬崖上一棵小树上，我让黑大胖，慢慢把竹排往外撑，我一点一点把鱼网放入江中。
“大胖，慢点，不要紧张，你会游泳的，竹排沉不下去的，，就是掉到江里，爬起来就了。”我看黑大胖有些紧张就安慰他说道。
“我才不是害怕，就是觉得黑黝黝的江水有点恐怖。”黑大胖立即辩解。
“呵呵，再黑，也没有你黑呀，我也怕你掉进去，就分不清那个是你了，到时候，你得张开大嘴，把牙齿露出来，让我好看见你。”我嘿嘿一笑打趣黑大胖。
“你奶奶的咸鱼，老是笑我黑有意思吗？我要是掉下去，我一定把你拖下水。你把手电筒拿紧咯！”黑大胖看着我有些拿不住手电筒，就紧张说道。
“你黑还不是我最担心的，我最担心的是你胖，也不想想这个你掉下去，肯定掀起滔天大浪，平江人民可就惨了，全部给水淹了。”我继续和黑大胖开玩笑。
“我也想减肥呀，可是我看见吃的就停不下来。”黑大胖哭丧道。
“减肥这种事从来不会船到桥头自然直。你这体重，没到桥头船就沉了！呵呵...”我还在继续攻击。
“你还来？你的笑话一点都不好笑！”黑大胖也慢慢放松下来，竹排撑也稳定了。
我们现在来下网也是黑大胖的主意，下午挖沙的时候，他发现一条破旧的竹排，应该是没有人要的，他立马兴奋要推去江中玩，既然还能够浮起来。人站上去，也没有沉。就是有些散架了，在江边玩一下还是没有问题，黑大胖眼一转就说:“咸鱼，我们修好这个竹排，去江中抓鱼，拿出去卖！可以卖钱的。”钱这个字眼对我来说，有点敏感，虽然我是咸鱼的，但是我也要生活呀！重生着也得吃饭，何况我没有更加好的赚钱办法。虽然卖鱼发不了财，蚊子腿再小也是肉呀，考虑一下，我就答应了，我们把竹排藏好，把沙子运回家，我还得去大伯家借粘网和地笼。
大伯也没有问我想做什么，都成年了，他也是能帮就帮我，也不会管我的，何况能网肯定是要抓鱼，好像我现在没爹没娘的，生活也得靠自己，不管抓鱼吃也好卖也罢，都是正当的，只要不偷不抢，他都会支持的。
修竹排，还得需要竹子，那条竹排很破旧。所以我们砍了两条竹子，带上大伯留下的工具就出发了，修竹排也没有精修，就是把烂的去掉，把竹排弄扎实，有工具简单很多，把竹排修好，天已经黑了，晚饭也没有吃，我们打算抓鱼再做好吃的。有排还不行，还得有竹竿，我们两还得回家去砍个细的竹竿，顺便把工具带回去。接下来就有我们撑竹排出江抓鱼这个事情了。
有了黑大胖的稳定操作，我们很快就把三条粘网放入江中，都是五米五指一百米的三层粘网。放完粘网，我们还在江边放一个地笼，诱饵都是死掉的蚯蚓。
做完这些，我们已经是饥肠辘辘了，我拿起抛网抓了3条大草鱼。带回家做饭去，这次家里有锅有煤气，就直接做水煮鱼，草鱼洗净，沿着鱼的中骨把鱼肉切下，鱼片中调入盐一勺、胡椒粉料酒随便加一点、顺时针拌匀后放入从大伯家拿来的鸡蛋的鸡蛋清，然后放点淀粉腌制，倒油入锅，放花椒慢炸大约2分钟。倒入干辣椒和豆瓣酱这些都是从大伯家拿来的，炒出香味和红油。待辣椒变色，捞出一半的花椒、辣椒待用；将蒜片和姜倒入锅中，炒出香味，倒入鱼头、尾、鱼骨炒匀，加入热水，只要水沸后，将鱼片一片片放入锅中，我便并筷子轻轻搅散。不一会煮到鱼片变色至熟，将锅中的鱼片、鱼汤倒入大盆中，叫黑大胖将事先盛出的花椒、辣椒放碗中，我重新烧锅热油，油热之后我就淋在上面。一盆水煮鱼黑大胖吃了四分之三，吃得满头大汗。
“明天早上，你要过来抓鱼吗？”
“什么明天早上？我等等就过来，我回去安抚按两位老大人，就过来你这里过夜，嘿嘿，挺好玩的，你确定明天早上有鱼？”黑大胖兴奋说道！
“空军不了！”我肯定说道！
“空军？什么空军？”黑大胖挠挠头问我。
“就是不会一条的没有，不会空空如也”我突然想起来这个“空军”还是空军，菊花还是朵花。
“那就行！你等我，我先回去洗澡顺便和他们说一下。”黑大胖说完就离开了，我只有默默收拾东西。
****
天微亮，黑大胖的呼噜声，让我想一脚踢他到江里去喂鱼，不应该答应他留下来。闹钟一响我就把他踢醒，洗漱之后我们就向江边出发，天上的星星还清晰可见，鸡鸣声在村子里不断地打叫着。我们把藏好的竹排拉出来，提着桶就上去，黑大胖经过昨天晚上的操作，已经掌握了技巧了，在我的指挥下来到悬崖绑粘网的位置，这个年头也会经常给反野的。还好时间不久，没有人来反野，粘网还在，提一下网，挺沉的还有震动，应该有货。解开粘网，一节节来上竹排，才拉了2节就有一个条大花鲢鱼，随后隔三差五就有一条鱼，有鲢鱼，有草鱼，也有鲫鱼，先把网全收了，一网既然抓了十几条鱼，黑大胖兴奋看着满满鱼的网:“咸鱼，开门红呀！”
我看一下网道:“还行，就十几斤鱼而已，继续吧”我们继续收另外两张网。回到岸边，把鱼全部摘到桶，大概四十斤左右，我们骑着三轮车到老城，在市场附近找个地方准备卖时候黑大胖问我:“咸鱼，我们准备卖多少一斤？”
我想了一下说:“卖多少钱？市场有人卖鱼吗？你去问问？”
黑大胖立即道:“也行！”说完就进去市场问价格去了。
大概十分钟左右，黑大胖愁眉苦脸走过来说:“他们卖最贵才卖5块钱一斤，便宜才2块一斤，最重要的是...”突然黑大胖卖起关子。
我淡淡道:“最重要的是我们没有秤，忘记这个事情了。”
黑大胖惊愕道:“没秤？那还卖个什么？呃！不是，我说最重要的是，人家是活鱼有氧气，我们的都是死鱼，人家肯定不会买我们的。”
这次到我惊了...
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我和黑大胖，推着一条竹排往江里，黑夜里的江水，显得更加深邃，犹如一道见不到底的深渊。
我慢慢把竹排撑到一个缓水的悬崖边，拿出粘网把开头那段绳子绑在悬崖上一棵小树上，我让黑大胖，慢慢把竹排往外撑，我一点一点把鱼网放入江中。
“大胖，慢点，不要紧张，你会游泳的，竹排沉不下去的，，就是掉到江里，爬起来就了。”我看黑大胖有些紧张就安慰他说道。
“我才不是害怕，就是觉得黑黝黝的江水有点恐怖。”黑大胖立即辩解。
“呵呵，再黑，也没有你黑呀，我也怕你掉进去，就分不清那个是你了，到时候，你得张开大嘴，把牙齿露出来，让我好看见你。”我嘿嘿一笑打趣黑大胖。
“你奶奶的咸鱼，老是笑我黑有意思吗？我要是掉下去，我一定把你拖下水。你把手电筒拿紧咯！”黑大胖看着我有些拿不住手电筒，就紧张说道。
“你黑还不是我最担心的，我最担心的是你胖，也不想想这个你掉下去，肯定掀起滔天大浪，平江人民可就惨了，全部给水淹了。”我继续和黑大胖开玩笑。
“我也想减肥呀，可是我看见吃的就停不下来。”黑大胖哭丧道。
“减肥这种事从来不会船到桥头自然直。你这体重，没到桥头船就沉了！呵呵...”我还在继续攻击。
“你还来？你的笑话一点都不好笑！”黑大胖也慢慢放松下来，竹排撑也稳定了。
我们现在来下网也是黑大胖的主意，下午挖沙的时候，他发现一条破旧的竹排，应该是没有人要的，他立马兴奋要推去江中玩，既然还能够浮起来。人站上去，也没有沉。就是有些散架了，在江边玩一下还是没有问题，黑大胖眼一转就说:“咸鱼，我们修好这个竹排，去江中抓鱼，拿出去卖！可以卖钱的。”钱这个字眼对我来说，有点敏感，虽然我是咸鱼的，但是我也要生活呀！重生着也得吃饭，何况我没有更加好的赚钱办法。虽然卖鱼发不了财，蚊子腿再小也是肉呀，考虑一下，我就答应了，我们把竹排藏好，把沙子运回家，我还得去大伯家借粘网和地笼。
大伯也没有问我想做什么，都成年了，他也是能帮就帮我，也不会管我的，何况能网肯定是要抓鱼，好像我现在没爹没娘的，生活也得靠自己，不管抓鱼吃也好卖也罢，都是正当的，只要不偷不抢，他都会支持的。
修竹排，还得需要竹子，那条竹排很破旧。所以我们砍了两条竹子，带上大伯留下的工具就出发了，修竹排也没有精修，就是把烂的去掉，把竹排弄扎实，有工具简单很多，把竹排修好，天已经黑了，晚饭也没有吃，我们打算抓鱼再做好吃的。有排还不行，还得有竹竿，我们两还得回家去砍个细的竹竿，顺便把工具带回去。接下来就有我们撑竹排出江抓鱼这个事情了。
有了黑大胖的稳定操作，我们很快就把三条粘网放入江中，都是五米五指一百米的三层粘网。放完粘网，我们还在江边放一个地笼，诱饵都是死掉的蚯蚓。
做完这些，我们已经是饥肠辘辘了，我拿起抛网抓了3条大草鱼。带回家做饭去，这次家里有锅有煤气，就直接做水煮鱼，草鱼洗净，沿着鱼的中骨把鱼肉切下，鱼片中调入盐一勺、胡椒粉料酒随便加一点、顺时针拌匀后放入从大伯家拿来的鸡蛋的鸡蛋清，然后放点淀粉腌制，倒油入锅，放花椒慢炸大约2分钟。倒入干辣椒和豆瓣酱这些都是从大伯家拿来的，炒出香味和红油。待辣椒变色，捞出一半的花椒、辣椒待用；将蒜片和姜倒入锅中，炒出香味，倒入鱼头、尾、鱼骨炒匀，加入热水，只要水沸后，将鱼片一片片放入锅中，我便并筷子轻轻搅散。不一会煮到鱼片变色至熟，将锅中的鱼片、鱼汤倒入大盆中，叫黑大胖将事先盛出的花椒、辣椒放碗中，我重新烧锅热油，油热之后我就淋在上面。一盆水煮鱼黑大胖吃了四分之三，吃得满头大汗。
“明天早上，你要过来抓鱼吗？”
“什么明天早上？我等等就过来，我回去安抚按两位老大人，就过来你这里过夜，嘿嘿，挺好玩的，你确定明天早上有鱼？”黑大胖兴奋说道！
“空军不了！”我肯定说道！
“空军？什么空军？”黑大胖挠挠头问我。
“就是不会一条的没有，不会空空如也”我突然想起来这个“空军”还是空军，菊花还是朵花。
“那就行！你等我，我先回去洗澡顺便和他们说一下。”黑大胖说完就离开了，我只有默默收拾东西。
****
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我看一下网道:“还行，就十几斤鱼而已，继续吧”我们继续收另外两张网。回到岸边，把鱼全部摘到桶，大概四十斤左右，我们骑着三轮车到老城，在市场附近找个地方准备卖时候黑大胖问我:“咸鱼，我们准备卖多少一斤？”
我想了一下说:“卖多少钱？市场有人卖鱼吗？你去问问？”
黑大胖立即道:“也行！”说完就进去市场问价格去了。
大概十分钟左右，黑大胖愁眉苦脸走过来说:“他们卖最贵才卖5块钱一斤，便宜才2块一斤，最重要的是...”突然黑大胖卖起关子。
我淡淡道:“最重要的是我们没有秤，忘记这个事情了。”
黑大胖惊愕道:“没秤？那还卖个什么？呃！不是，我说最重要的是，人家是活鱼有氧气，我们的都是死鱼，人家肯定不会买我们的。”
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