第四十九章 青龙过桥(来晚了,并不是萎了!)
很遗憾,陈昊的蔬菜还没有种出来,否则今天中午用自己农场产出的蔬菜会更加美味!
但即使是普通的蔬菜,陈昊也已经思考好了要怎么做能让海薇与莫雷太太眼前一亮!
不过,陈昊内心其实也没有底,毕竟自己是第一次做这道菜,一道虽然看似简单,但需要一定的手法与耐心才能搞定的菜品——青龙过桥。
过桥,用在烹饪手法中很多人最为熟知的便是‘过桥米线’,但事实上这是一种烹饪的手段,将主食副食都完成约八分熟之后,再用通过淋在上面的汤汁温度将其完全做熟,在广式烹饪中又被称作‘堂作’。
当然,不同地方有不同的解释,陈昊今天要做的其实就是往上流传很久的一种米其林餐厅的做法——过桥龙虾。
“要一起去买菜吗?”陈昊礼貌的邀请海薇道。
陈昊有意,眼前的人并非那种陈昊了解的开放的外国女性,作为小龄单身男青年,陈昊自然不会想要错过,对人类来说活着的两个终极目标之一便是寻找伴侣,更准确地说是找到伴侣以后的事情。
感情这种事情,陈昊受过伤害,所以虽然不奢求半藏的森林,但还需要半藏的随缘,缘分这种事情往往都是非常巧妙。
“当然,陈昊。”海薇微笑着点了点头,说不清是什么感觉,但总觉得非常好奇这个来自中国的年轻的农场主。
不止是中国人信奉缘分二字,外国人同样对巧合有种莫名的感觉,总体来说世界上大部分人的信仰教导都是大同小异的。
二人同行出门而去,而在他们身后,莫雷太太坐在客厅的沙发上看着远去的两个年轻人,脸上缓缓浮现了温馨与悲伤交融的神情。
莫雷太太站起了身子走到客厅中悬挂着的丈夫的照片前,伸出手轻轻地抚摸着照片上的男人……
……
一路无话,陈昊不知道该聊些什么,海薇自从出了莫雷太太家之后就显得比较拘谨和沉默。
然而陈昊不知道的是,此刻海薇内心中略微带些懊恼与羞怯,有点责怪自己没有过多考虑便跟着陈昊来到镇子上。
“要是碰到姑姑和熟人怎么办?”海薇心中微微有点慌乱,这并不是一个外国少女该有的,至少在陈昊的了解中不是,但海薇偏偏并不是那类人。
或许,大多数跟海薇这个年纪的西方少女都是比较开放的,且不说跟男生一起购物,哪怕是当街来一次热吻都不会太在意,文化差异所致。
但也并非所有人都如此,海薇幼时的家庭经历已经在她的内心埋下了一道裂痕,这导致她很难会像同龄人一样,并且之所以会喜欢上中国文化和这道裂痕关系很大。
面对这些不了解的情况,陈昊也没有过多的纠结,撩妹的方法有许多,认识清楚自己的情感才是最重要。
两斤重的澳洲花龙一只、现处理好的鱿鱼身子一个、西蓝花、马苏里拉芝士碎以及西红柿和一些粉丝。
“呃,陈昊,我们要做什么菜?”海薇看着陈昊买了一大堆看起来毫不相干的物品,有些奇怪的问道。
作为一个意大利人,海薇对美食的品鉴还是可以的,但是却不会动手制作,所以才会在飞机上用那么夸张的语气对陈昊阐述中国的食物。
“我要做一个披萨以及一道用龙虾制作的风味浓汤。对了,你喜欢吃一些辣食物吗?”陈昊一边将一小包高筋面粉和低筋面粉放入购物车中,回头对海薇回答道。
光一道龙虾汤自然满足不了三个人的胃,陈昊还准备制作一个美式披萨,因为意式披萨没有专业的烤箱做起来比较麻烦,但是照顾到海薇,陈昊特意拿了一些意大利辣肉肠来做为披萨顶料。
这种辣肠在意式披萨中是一种很受欢迎的物品,但是陈昊不知道它的辣度有多高。
“可以的,这个不辣。”海薇看着陈昊手中的辣肠,点了点头表示没有问题。
“这个不辣?”陈昊有点出戏,上一个说这个不辣的外国人叫郭铁菊。
……
这次购物十分迅速,因为这顿午餐需要花费大量的功夫,陈昊与海薇买完东西便回到了莫雷太太家中,中间也并没有什么波折与小插曲。
龙虾排尿,陈昊用手从它的脑袋与躯体连接处轻轻一扭,瞬间将其一分为二。
龙虾并没有痛觉神经,所以并不会显得有多么血腥残忍,人类为了吃而去杀害别的生物,这本身就是弱肉强食的自然法则。
陈昊捏起龙虾头用力的在案板上磕了几下将其中的深黄色虾脑给弄了出来,大概有几小勺左右的虾脑,但却是整个龙虾最为鲜美的地方。
失去了大脑的龙虾尾巴还在依靠着神经不断地跃动,陈昊将其按在砧板上剁去尾巴从侧面将虾壳剖开取出晶莹透亮的虾肉,但这些龙虾壳陈昊也没有扔掉,制作这道菜最关键的地方就是龙虾壳熬制出来的高汤。
提起菜刀,陈昊拿着这把细长的厨房刀将晶莹的龙虾肉切成薄如蝉翼小片放在一张在冰箱中冻过的盘子之上备用。
“美丽的女士,能拜托你把这些粉丝泡一下水吗?”陈昊拿起三束亮白细长的粉丝对一旁正在好奇观看的海薇说道。
陈昊心中对这道菜的目标最好是用龙口粉丝,但是怀恩克这里没有卖的,估计整个欧德维亚都没有卖龙口粉丝,除非上亚马逊买。
“好!”
海薇答应了一声,显得非常积极,一旁的莫雷太太安静的待在厨房门口看着两个年轻人忙碌的身影。
接下来,陈昊准备制作披萨,制作披萨是个比较费时费力的活,其实最好的是能买到现成的披萨饼胚,但陈昊认为只有自己亲力亲为做出来的东西才会好吃!
掏出装有生命之液的瓶子在脚旁边,陈昊观察了一下,发现莫雷太太正在帮海薇摆弄粉丝,于是他快速的拿过一口煮锅将所有的生命之液全部倒进锅里面,然后加入大量的自来水。
这里要说一句,陈昊最近才发现怀恩克的自来水是可以直接喝的,但是水质非常的硬,涩口!
淡蓝色的生命之液很快就混入了透明的水中不见踪影,陈昊将高、低筋面粉各取一半在台面上,取出一些稀释后的生命之液开始和面。
就在这时,手机突然震动了起来!
陈昊清理好手部,掏出手机看了一眼疑惑的接通了电话。
竟然是肖恩博莱特打来的,他有什么事情吗?
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但即使是普通的蔬菜,陈昊也已经思考好了要怎么做能让海薇与莫雷太太眼前一亮!
不过,陈昊内心其实也没有底,毕竟自己是第一次做这道菜,一道虽然看似简单,但需要一定的手法与耐心才能搞定的菜品——青龙过桥。
过桥,用在烹饪手法中很多人最为熟知的便是‘过桥米线’,但事实上这是一种烹饪的手段,将主食副食都完成约八分熟之后,再用通过淋在上面的汤汁温度将其完全做熟,在广式烹饪中又被称作‘堂作’。
当然,不同地方有不同的解释,陈昊今天要做的其实就是往上流传很久的一种米其林餐厅的做法——过桥龙虾。
“要一起去买菜吗?”陈昊礼貌的邀请海薇道。
陈昊有意,眼前的人并非那种陈昊了解的开放的外国女性,作为小龄单身男青年,陈昊自然不会想要错过,对人类来说活着的两个终极目标之一便是寻找伴侣,更准确地说是找到伴侣以后的事情。
感情这种事情,陈昊受过伤害,所以虽然不奢求半藏的森林,但还需要半藏的随缘,缘分这种事情往往都是非常巧妙。
“当然,陈昊。”海薇微笑着点了点头,说不清是什么感觉,但总觉得非常好奇这个来自中国的年轻的农场主。
不止是中国人信奉缘分二字,外国人同样对巧合有种莫名的感觉,总体来说世界上大部分人的信仰教导都是大同小异的。
二人同行出门而去,而在他们身后,莫雷太太坐在客厅的沙发上看着远去的两个年轻人,脸上缓缓浮现了温馨与悲伤交融的神情。
莫雷太太站起了身子走到客厅中悬挂着的丈夫的照片前,伸出手轻轻地抚摸着照片上的男人……
……
一路无话,陈昊不知道该聊些什么,海薇自从出了莫雷太太家之后就显得比较拘谨和沉默。
然而陈昊不知道的是,此刻海薇内心中略微带些懊恼与羞怯,有点责怪自己没有过多考虑便跟着陈昊来到镇子上。
“要是碰到姑姑和熟人怎么办?”海薇心中微微有点慌乱,这并不是一个外国少女该有的,至少在陈昊的了解中不是,但海薇偏偏并不是那类人。
或许,大多数跟海薇这个年纪的西方少女都是比较开放的,且不说跟男生一起购物,哪怕是当街来一次热吻都不会太在意,文化差异所致。
但也并非所有人都如此,海薇幼时的家庭经历已经在她的内心埋下了一道裂痕,这导致她很难会像同龄人一样,并且之所以会喜欢上中国文化和这道裂痕关系很大。
面对这些不了解的情况,陈昊也没有过多的纠结,撩妹的方法有许多,认识清楚自己的情感才是最重要。
两斤重的澳洲花龙一只、现处理好的鱿鱼身子一个、西蓝花、马苏里拉芝士碎以及西红柿和一些粉丝。
“呃,陈昊,我们要做什么菜?”海薇看着陈昊买了一大堆看起来毫不相干的物品,有些奇怪的问道。
作为一个意大利人,海薇对美食的品鉴还是可以的,但是却不会动手制作,所以才会在飞机上用那么夸张的语气对陈昊阐述中国的食物。
“我要做一个披萨以及一道用龙虾制作的风味浓汤。对了,你喜欢吃一些辣食物吗?”陈昊一边将一小包高筋面粉和低筋面粉放入购物车中,回头对海薇回答道。
光一道龙虾汤自然满足不了三个人的胃,陈昊还准备制作一个美式披萨,因为意式披萨没有专业的烤箱做起来比较麻烦,但是照顾到海薇,陈昊特意拿了一些意大利辣肉肠来做为披萨顶料。
这种辣肠在意式披萨中是一种很受欢迎的物品,但是陈昊不知道它的辣度有多高。
“可以的,这个不辣。”海薇看着陈昊手中的辣肠,点了点头表示没有问题。
“这个不辣?”陈昊有点出戏,上一个说这个不辣的外国人叫郭铁菊。
……
这次购物十分迅速,因为这顿午餐需要花费大量的功夫,陈昊与海薇买完东西便回到了莫雷太太家中,中间也并没有什么波折与小插曲。
龙虾排尿,陈昊用手从它的脑袋与躯体连接处轻轻一扭,瞬间将其一分为二。
龙虾并没有痛觉神经,所以并不会显得有多么血腥残忍,人类为了吃而去杀害别的生物,这本身就是弱肉强食的自然法则。
陈昊捏起龙虾头用力的在案板上磕了几下将其中的深黄色虾脑给弄了出来,大概有几小勺左右的虾脑,但却是整个龙虾最为鲜美的地方。
失去了大脑的龙虾尾巴还在依靠着神经不断地跃动,陈昊将其按在砧板上剁去尾巴从侧面将虾壳剖开取出晶莹透亮的虾肉,但这些龙虾壳陈昊也没有扔掉,制作这道菜最关键的地方就是龙虾壳熬制出来的高汤。
提起菜刀,陈昊拿着这把细长的厨房刀将晶莹的龙虾肉切成薄如蝉翼小片放在一张在冰箱中冻过的盘子之上备用。
“美丽的女士,能拜托你把这些粉丝泡一下水吗?”陈昊拿起三束亮白细长的粉丝对一旁正在好奇观看的海薇说道。
陈昊心中对这道菜的目标最好是用龙口粉丝,但是怀恩克这里没有卖的,估计整个欧德维亚都没有卖龙口粉丝,除非上亚马逊买。
“好!”
海薇答应了一声,显得非常积极,一旁的莫雷太太安静的待在厨房门口看着两个年轻人忙碌的身影。
接下来,陈昊准备制作披萨,制作披萨是个比较费时费力的活,其实最好的是能买到现成的披萨饼胚,但陈昊认为只有自己亲力亲为做出来的东西才会好吃!
掏出装有生命之液的瓶子在脚旁边,陈昊观察了一下,发现莫雷太太正在帮海薇摆弄粉丝,于是他快速的拿过一口煮锅将所有的生命之液全部倒进锅里面,然后加入大量的自来水。
这里要说一句,陈昊最近才发现怀恩克的自来水是可以直接喝的,但是水质非常的硬,涩口!
淡蓝色的生命之液很快就混入了透明的水中不见踪影,陈昊将高、低筋面粉各取一半在台面上,取出一些稀释后的生命之液开始和面。
就在这时,手机突然震动了起来!
陈昊清理好手部,掏出手机看了一眼疑惑的接通了电话。
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