糙米薏仁红豆粥
第八章--一篇我忘记写进主线故事里的分支,我又想起来了。
距离中秋还有一个多月了,思索着最近也没有找工作的打算,做些什么让自己忙碌起来吧。前几年的中秋,在学校里都会发月饼和蛋黄酥,今年在家也想尝试着做一次广式月饼。
“你今年要做月饼啊?”妈妈偷窥着我的手机屏幕,看到我淘宝的购物车。
“嗯。平日里怎么没见你眼神这么好过,这会看的倒是挺清楚。”扭头翻了个白眼。
“嘁!稀罕看你!”没当回事的捏了捏我的脸,“妈妈单位同事每年中秋都会给咱们家送礼物,我也一直都不知道有什么能送给人家当做回礼的。你今年要是自己做月饼,就弄得精致点,我当做回礼给人家送过去。”
“行啊,那你知道要送多少个吗,我好方便购买材料。提前一个月采买已经不算早了。”
“都有啥馅儿的。”妈妈头伸过来查看我的手机。
“我本来打算今年做咸蛋黄的和牛肉松的,再来个莲蓉奶黄的,就差不多了吧。”
科普小知识,内蒙的月饼因为地域差异,最传统的是吃没有馅儿的混糖酥油月饼,枣红色的表面撒冰糖渣。其次是吃广式五仁的月饼,这两个是本地卖的最好的品种,近两年咸蛋黄口味才刚被市场所认可。
“不做五仁的?”果然,猜到了。
“我不太爱吃五仁的,不过我刚刚看了下现在的五仁馅料做的比以前好多了,如果要送人的话我就再买一点,做四个口味。”
“别了,三个差不多了,四不好听。”妈妈继续低头浏览着页面,“包装盒啥的看了吗。”
“还没呢,你先计划出送多少我才能根据个数买盒子啊。”
“emmmm……”
随后根据妈妈提供的数量,采买了一大批的材料坐等收快递。
之后的几日我都在兴奋的和糙米讨论与月饼相关的事情,他很敷衍的听着,翻看手机。
“诶!我刚刚发现了个好玩的地方。”他举起手机给我看页面详情,“要不要一起去做陶瓷,我觉得两个人留下一些值得纪念的东西挺有意义的。”
“好啊。”一脸开心的对着他。
其实我并不是第一次去做陶瓷工艺品。曾经拉着沉迷网吧无法自拔的前任和我一起去玩过,过程还挺有意思的,好像被人指导着玩泥巴一样。看着他很兴奋的计划着,突然觉得,可以对没接触过事物抱着积极的态度,挺好的。
“那你预约好的那天,提前过来吧。”靠在后背上问他。
“正好我家那天没人,你过来帮我一起做月饼。正好把你亲手做的打包好中秋送给你父母。”
“好啊,你教我。”
————我是一条分割线————
八月底得午后,阳光明媚却不燥热,偶尔微风拂过,让人舒服的想睡觉。
一大早就起来准备材料,月饼皮需要和好后饧一到两个小时松弛面筋,等待的时间里去洗漱了一下挑好约会穿的衣服,戴着新买的围裙,怎么看怎么像个家用女仆。不过不管怎样,看过了不起的麦瑟尔夫人的应该都知道,无论在做什么,女人都不能失了精致和优雅,那怕我一会要去玩泥巴。
站在门口等待着糙米按门铃,突然瞥了一眼窗外,一颗鬼鬼祟祟飘来飘去的头有意无意的朝里面偷看。
我无语的拿起楼宇对讲设备:“嘿那个偷看的!家里没人,别晃悠了赶紧进来!”
“别那么大声喊!让你家邻居看见怎么办!”拉开单元门快步窜了进来。
“怕什么,我连邻居的面都没见过几次,还怕他们嚼舌根不成?哪儿就那么闲了。”翻着白眼关上了房门。
“别乱动我爸的东西!人家心细着呢,回头又得怪我给他弄坏了。”看见糙米聚精会神的弯下身子摆弄我爸的卷烟器,赶紧加以制止。
“喝水吗。”
“不了,这东西怎么用啊。”
“不知道,不过看他好像是把烟草放进那个透明的小槽里,按哪个键来着就都塞进纸卷里了。”
“没烟草啊。”糙米翻着周围的物品找烟草,“你家东西真多,乱糟糟的。诶!找见了!”
“嘁!你家倒是干净!去年买的衣服都能找不见,鬼知道是不是你妈转手卖了。哼~”转身进了厨房,“别玩了,快过来帮我。一会做不完不许去做陶瓷!”插着腰教训他。
“嗡嗡嗡……”
“嗡嗡嗡……马上!等我卷完这支尝一尝的!”专注的摆弄着机器,“嘿!还别说挺好玩的!”男人的快乐真简单。
我走过来坐在他身边,深吸了一口二手烟,虽然我也过抽烟,不过没有烟瘾,倒是偶尔闻到好的烟草味儿还是会忍不住吸几下。
“这味儿真香啊。”糙米不禁感叹。
“那当然了,别人送我爸的冬虫夏草,他宝贵着呢,不定期的还往里喷点高度白酒。”摸了摸糙米的大腿,抬头看着一脸销魂的脸,就是这个臭德行,因为这种丑陋的表情我才不抽烟的。
“冬虫夏草?唉,这么好的都抽过,看来以后来见你父母档次低不了啊,压力好大。”在烟灰缸里怼了几下,回过身抱住我不安分起来。
我推开乱啃的糙米:“大哥你能不能谨慎点!清理的干干净净的烟灰缸你往里扔,我爸回来不得质问我啊!”赶紧收拾着他搞乱的现场。
“一会再弄呗,你先过来~”又把我拉回来,“咱俩也来个解锁新场景呗。”
“你搞个屁!”掐住糙米的下巴,“说好了来和我做月饼的,不许转移重点!以后有的是机会解锁新场景。你先把手头接的任务做完再说!”
用力的贴上去,咬了咬下嘴唇,嗯,苦苦的。
“好!怎么弄!”糙米满意的跟着我走进厨房,手在腰臀间不老实的游荡。
“先戴上手套,我把皮和馅儿都准备好了,你帮我分剂子,我来包,克数不能超太多。”我一边教他一边做着剩余的准备工作。“皮分好以后拿保鲜膜盖上以防吹干,然后再分馅儿。”
“好。”我看着糙米专注的操作着,每一个都精准在零点零几的误差。我无奈的制止他:“大哥。做这东西是有损耗的,保不齐在哪一步会出现失误,你这么精准没有一点富裕后期会出现缺克数的现象。多一点也比少了强。”
“我还想着我这么准确你会夸夸我呢。”委屈的放慢了速度。
“可是凡事没有那么绝对的啊,万事都要留有余地才方便周转嘛。”手背蹭蹭他的脸颊,“乖啦,都弄完我教你包月饼。”
“我还真是有打算让你多教我一点烘焙的技术,保不齐以后会干这一行呢。”糙米学的很快,我都推给他包,我站在一旁拿着模具压形状。
“你这是要打算掏空我自立门户啊。”说笑着接过包好的月饼,逐个检查有没有漏洞。
“那倒不至于。不过我学的这么快你是不是有心理压力啦?”
“嘁!我会怕你啊~”都弄好的月饼码整齐在表面喷洒少于水雾防止出现开裂,“好了,先烤五就分钟定型。然后刷蛋黄水。反复两次,就可以出炉了。”
糙米弯腰看着烤箱,摘下手套跑向客厅:“唉~没人鼓励我我就自己犒劳一下自己吧。”坐在卷烟器前玩了起来。
“来根烟提提神~呼……”
我看着陶醉的糙米无奈的笑了笑,看了下时间,月饼一出炉就该出发了,时间掐的正正好。
“你还干嘛呢站在那儿不过来。”
“要反复刷蛋黄水,离不开人,我要一直看时间的呀。”
“行吧。还有多久啊。一会别晚了。”
“一出炉就可以走了,耽误不了你做手工。”跟个小孩子一样生怕迟到。
月饼好不容易出炉了,糙米急急忙忙的和我打了声招呼就跑去把车开过来。我整理了一下头发,用香水掩盖住烤东西发散出的油烟味儿,准备好了一切糙米的车也开了过来。
————我是一条分割线————
做陶瓷的地方是一个蒙元文化博物馆,一楼二楼是一些石头和雕刻,三楼有书法和陶瓷的工作室,格外冷清,毫无生气。
听接待我们的人说他们的主要收入来源是假期以及周六日的儿童兴趣班,这个时候正好没有学生开班,所以人特别的少。
手把手教我和糙米一人做了一个平口大碗。看了一下:“老公,我本来想要个盘子的,现在这个样子……碗不像碗盘不像盘的!”
“做都做好了,别挑理了。”
我们两个站在用来晾胚的架子前仔细观摩,“那个就放在那边吧,等待干了就可以上釉了。”指了指我们身后的墙,“在这里可以挑选一下颜色。但是不能拿手碰啊,那些都是顾客还没取走的,只能看看颜色。”
站在一人多高的木架前,满满的小方格里摆放着上百种颜色,糙米一眼看对一个红色裂纹的小瓷瓶,指着它问道:“这个颜色可以做吗。”
“不能,你们团的券里不包括那个颜色。只能是做下面那排单色普通的釉。”
“emmmm……糙米,我还是喜欢粉青色的那个。”徘徊了很久也没有挑出哪个最合心意。
“可是……那个颜色我觉得没什么特色啊,有点古气。”
“我没觉得哪里古气。我觉得瓷器大都是粉青色肯定说明它最合适那个颜色啊。”
“那好吧,就这个吧。”
“粉青色是吧。两位是打算自己来上釉还是我们这边帮你弄好,到时候通知你们来取呢?”对方拿出一个册子记录着。
“我们自己来是要等多少天呢?”
“自己来上釉是等七天,之后再等二十多天就能来取了。我们帮你们弄的话直接一个月后来拿就可以。中途不用再跑一趟。”
“那就你们弄吧。”糙米算了下时间,“中间再来一趟太麻烦了。”
“好的,就一下联系方式和姓名。到时候会短信通知具体来拿的时间。”
“嗯。”
洗干净身上的泥点,顺着安全通道的楼梯往下走,手搭在糙米的肩上,“觉得今天怎么样?”
他看到我的头顶还有一小块泥巴,伸手弄掉:“挺好的啊,就等着成品出来看看什么样子吧。”
我放慢脚步一登一登的走着台阶,糙米的歌声回荡在空旷的楼梯间,我想慢慢的听他唱完,或者,永远都别唱完,让我一直在他的歌声里,这么走着……
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距离中秋还有一个多月了,思索着最近也没有找工作的打算,做些什么让自己忙碌起来吧。前几年的中秋,在学校里都会发月饼和蛋黄酥,今年在家也想尝试着做一次广式月饼。
“你今年要做月饼啊?”妈妈偷窥着我的手机屏幕,看到我淘宝的购物车。
“嗯。平日里怎么没见你眼神这么好过,这会看的倒是挺清楚。”扭头翻了个白眼。
“嘁!稀罕看你!”没当回事的捏了捏我的脸,“妈妈单位同事每年中秋都会给咱们家送礼物,我也一直都不知道有什么能送给人家当做回礼的。你今年要是自己做月饼,就弄得精致点,我当做回礼给人家送过去。”
“行啊,那你知道要送多少个吗,我好方便购买材料。提前一个月采买已经不算早了。”
“都有啥馅儿的。”妈妈头伸过来查看我的手机。
“我本来打算今年做咸蛋黄的和牛肉松的,再来个莲蓉奶黄的,就差不多了吧。”
科普小知识,内蒙的月饼因为地域差异,最传统的是吃没有馅儿的混糖酥油月饼,枣红色的表面撒冰糖渣。其次是吃广式五仁的月饼,这两个是本地卖的最好的品种,近两年咸蛋黄口味才刚被市场所认可。
“不做五仁的?”果然,猜到了。
“我不太爱吃五仁的,不过我刚刚看了下现在的五仁馅料做的比以前好多了,如果要送人的话我就再买一点,做四个口味。”
“别了,三个差不多了,四不好听。”妈妈继续低头浏览着页面,“包装盒啥的看了吗。”
“还没呢,你先计划出送多少我才能根据个数买盒子啊。”
“emmmm……”
随后根据妈妈提供的数量,采买了一大批的材料坐等收快递。
之后的几日我都在兴奋的和糙米讨论与月饼相关的事情,他很敷衍的听着,翻看手机。
“诶!我刚刚发现了个好玩的地方。”他举起手机给我看页面详情,“要不要一起去做陶瓷,我觉得两个人留下一些值得纪念的东西挺有意义的。”
“好啊。”一脸开心的对着他。
其实我并不是第一次去做陶瓷工艺品。曾经拉着沉迷网吧无法自拔的前任和我一起去玩过,过程还挺有意思的,好像被人指导着玩泥巴一样。看着他很兴奋的计划着,突然觉得,可以对没接触过事物抱着积极的态度,挺好的。
“那你预约好的那天,提前过来吧。”靠在后背上问他。
“正好我家那天没人,你过来帮我一起做月饼。正好把你亲手做的打包好中秋送给你父母。”
“好啊,你教我。”
————我是一条分割线————
八月底得午后,阳光明媚却不燥热,偶尔微风拂过,让人舒服的想睡觉。
一大早就起来准备材料,月饼皮需要和好后饧一到两个小时松弛面筋,等待的时间里去洗漱了一下挑好约会穿的衣服,戴着新买的围裙,怎么看怎么像个家用女仆。不过不管怎样,看过了不起的麦瑟尔夫人的应该都知道,无论在做什么,女人都不能失了精致和优雅,那怕我一会要去玩泥巴。
站在门口等待着糙米按门铃,突然瞥了一眼窗外,一颗鬼鬼祟祟飘来飘去的头有意无意的朝里面偷看。
我无语的拿起楼宇对讲设备:“嘿那个偷看的!家里没人,别晃悠了赶紧进来!”
“别那么大声喊!让你家邻居看见怎么办!”拉开单元门快步窜了进来。
“怕什么,我连邻居的面都没见过几次,还怕他们嚼舌根不成?哪儿就那么闲了。”翻着白眼关上了房门。
“别乱动我爸的东西!人家心细着呢,回头又得怪我给他弄坏了。”看见糙米聚精会神的弯下身子摆弄我爸的卷烟器,赶紧加以制止。
“喝水吗。”
“不了,这东西怎么用啊。”
“不知道,不过看他好像是把烟草放进那个透明的小槽里,按哪个键来着就都塞进纸卷里了。”
“没烟草啊。”糙米翻着周围的物品找烟草,“你家东西真多,乱糟糟的。诶!找见了!”
“嘁!你家倒是干净!去年买的衣服都能找不见,鬼知道是不是你妈转手卖了。哼~”转身进了厨房,“别玩了,快过来帮我。一会做不完不许去做陶瓷!”插着腰教训他。
“嗡嗡嗡……”
“嗡嗡嗡……马上!等我卷完这支尝一尝的!”专注的摆弄着机器,“嘿!还别说挺好玩的!”男人的快乐真简单。
我走过来坐在他身边,深吸了一口二手烟,虽然我也过抽烟,不过没有烟瘾,倒是偶尔闻到好的烟草味儿还是会忍不住吸几下。
“这味儿真香啊。”糙米不禁感叹。
“那当然了,别人送我爸的冬虫夏草,他宝贵着呢,不定期的还往里喷点高度白酒。”摸了摸糙米的大腿,抬头看着一脸销魂的脸,就是这个臭德行,因为这种丑陋的表情我才不抽烟的。
“冬虫夏草?唉,这么好的都抽过,看来以后来见你父母档次低不了啊,压力好大。”在烟灰缸里怼了几下,回过身抱住我不安分起来。
我推开乱啃的糙米:“大哥你能不能谨慎点!清理的干干净净的烟灰缸你往里扔,我爸回来不得质问我啊!”赶紧收拾着他搞乱的现场。
“一会再弄呗,你先过来~”又把我拉回来,“咱俩也来个解锁新场景呗。”
“你搞个屁!”掐住糙米的下巴,“说好了来和我做月饼的,不许转移重点!以后有的是机会解锁新场景。你先把手头接的任务做完再说!”
用力的贴上去,咬了咬下嘴唇,嗯,苦苦的。
“好!怎么弄!”糙米满意的跟着我走进厨房,手在腰臀间不老实的游荡。
“先戴上手套,我把皮和馅儿都准备好了,你帮我分剂子,我来包,克数不能超太多。”我一边教他一边做着剩余的准备工作。“皮分好以后拿保鲜膜盖上以防吹干,然后再分馅儿。”
“好。”我看着糙米专注的操作着,每一个都精准在零点零几的误差。我无奈的制止他:“大哥。做这东西是有损耗的,保不齐在哪一步会出现失误,你这么精准没有一点富裕后期会出现缺克数的现象。多一点也比少了强。”
“我还想着我这么准确你会夸夸我呢。”委屈的放慢了速度。
“可是凡事没有那么绝对的啊,万事都要留有余地才方便周转嘛。”手背蹭蹭他的脸颊,“乖啦,都弄完我教你包月饼。”
“我还真是有打算让你多教我一点烘焙的技术,保不齐以后会干这一行呢。”糙米学的很快,我都推给他包,我站在一旁拿着模具压形状。
“你这是要打算掏空我自立门户啊。”说笑着接过包好的月饼,逐个检查有没有漏洞。
“那倒不至于。不过我学的这么快你是不是有心理压力啦?”
“嘁!我会怕你啊~”都弄好的月饼码整齐在表面喷洒少于水雾防止出现开裂,“好了,先烤五就分钟定型。然后刷蛋黄水。反复两次,就可以出炉了。”
糙米弯腰看着烤箱,摘下手套跑向客厅:“唉~没人鼓励我我就自己犒劳一下自己吧。”坐在卷烟器前玩了起来。
“来根烟提提神~呼……”
我看着陶醉的糙米无奈的笑了笑,看了下时间,月饼一出炉就该出发了,时间掐的正正好。
“你还干嘛呢站在那儿不过来。”
“要反复刷蛋黄水,离不开人,我要一直看时间的呀。”
“行吧。还有多久啊。一会别晚了。”
“一出炉就可以走了,耽误不了你做手工。”跟个小孩子一样生怕迟到。
月饼好不容易出炉了,糙米急急忙忙的和我打了声招呼就跑去把车开过来。我整理了一下头发,用香水掩盖住烤东西发散出的油烟味儿,准备好了一切糙米的车也开了过来。
————我是一条分割线————
做陶瓷的地方是一个蒙元文化博物馆,一楼二楼是一些石头和雕刻,三楼有书法和陶瓷的工作室,格外冷清,毫无生气。
听接待我们的人说他们的主要收入来源是假期以及周六日的儿童兴趣班,这个时候正好没有学生开班,所以人特别的少。
手把手教我和糙米一人做了一个平口大碗。看了一下:“老公,我本来想要个盘子的,现在这个样子……碗不像碗盘不像盘的!”
“做都做好了,别挑理了。”
我们两个站在用来晾胚的架子前仔细观摩,“那个就放在那边吧,等待干了就可以上釉了。”指了指我们身后的墙,“在这里可以挑选一下颜色。但是不能拿手碰啊,那些都是顾客还没取走的,只能看看颜色。”
站在一人多高的木架前,满满的小方格里摆放着上百种颜色,糙米一眼看对一个红色裂纹的小瓷瓶,指着它问道:“这个颜色可以做吗。”
“不能,你们团的券里不包括那个颜色。只能是做下面那排单色普通的釉。”
“emmmm……糙米,我还是喜欢粉青色的那个。”徘徊了很久也没有挑出哪个最合心意。
“可是……那个颜色我觉得没什么特色啊,有点古气。”
“我没觉得哪里古气。我觉得瓷器大都是粉青色肯定说明它最合适那个颜色啊。”
“那好吧,就这个吧。”
“粉青色是吧。两位是打算自己来上釉还是我们这边帮你弄好,到时候通知你们来取呢?”对方拿出一个册子记录着。
“我们自己来是要等多少天呢?”
“自己来上釉是等七天,之后再等二十多天就能来取了。我们帮你们弄的话直接一个月后来拿就可以。中途不用再跑一趟。”
“那就你们弄吧。”糙米算了下时间,“中间再来一趟太麻烦了。”
“好的,就一下联系方式和姓名。到时候会短信通知具体来拿的时间。”
“嗯。”
洗干净身上的泥点,顺着安全通道的楼梯往下走,手搭在糙米的肩上,“觉得今天怎么样?”
他看到我的头顶还有一小块泥巴,伸手弄掉:“挺好的啊,就等着成品出来看看什么样子吧。”
我放慢脚步一登一登的走着台阶,糙米的歌声回荡在空旷的楼梯间,我想慢慢的听他唱完,或者,永远都别唱完,让我一直在他的歌声里,这么走着……
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