第127章 陕北婚俗
陕北的婚宴除了八碗之外,还有各种冷热菜,这冷热菜自然也是有荤有素。除此之外还有整鱼整鸡,最后以烩菜底垫。
而八碗以外的这些冷热荤素的菜,陕北称之为“五簋十三花”。“簋”原来是古代祭祀时盛载黍稷的器皿,其形状或方或圆,材质则有木制、竹制、陶制和铜制之分。簋本来是古代贵族的食器或祭器,后来逐渐流传到民间,用以代称盛放食物的器皿。
当然“五簋十三花”只是一个泛指,并不是说酒席上只有十三道菜。实际上一桌酒席下来,得有个二十来道菜,外加烩菜和各种饮料酒水。
这次结婚的杨林松,是杨树森弟弟杨树木的儿子,也就是杨林枫和杨林杉的堂哥,但杨林栀和杨林权比杨林松要大。
前面说过,杨树森弟兄一共三人,老大就是杨树森,老二叫杨树林,老三叫杨树木,而杨林松就是杨树木的儿子。
杨树森和杨树木一直在老家生活,而老二杨树林早年去兰州当兵,退役之后又被分配到兰州的一家纺织厂当工人。自此以后他便留在了兰州,并在那里安了家,且育有一儿一女,因此他也就很少回老家了。
而杨林松这次结婚,他二叔杨树林家谁也没来。
对于杨树林家谁也没来参加杨林松的婚礼,在老家的人都是理解的,因为毕竟路远了,万一人家正忙,不来也是情有可原的。但让人难以理解的是,杨树林家非但一个人没来,而且也没有随礼,甚至都没打电话给杨树木问问情况。
作为亲兄弟,对于杨树林这种“自绝”于家人的做法,杨树森和杨树木自然是有意见的。但他们什么话也没有说,只是让杨树林自己去感受。
而杨林松的结婚日期本来是定在五月一号当天的,但后来杨树木找了位先生看了看日子。那位先生根据杨林松和女方的生辰八字,又结合黄历推算,说五月一号日子不好,不适合结婚。又说五月三号是个好日子,适合结婚。
对于先生的话,杨林松倒是觉得无所谓。然而杨树木却很相信这个,最后他听从了先生提议,把他儿子杨林松结婚的日子推移到了五月三号。
杨林松平时工作忙,他想早点结完婚然后就进城工作,因此他不太同意父亲杨树木的意见。但后来他又想,推迟两天也行,说不定他二叔杨树林家会在这两天赶回来。然而到最后,杨树林家还是谁也没有回来。
杨林松初中毕业后也就不上学了,这倒不是他们家供不起了,而是杨林松不想上学了。到了社会上,杨林松先学了几年汽车修理,后来觉得这行太辛苦,便又转行学了厨师。当了几年厨师,杨林松又不想做了,于是又去厂里上班,现在他在省城一家工厂里做技工。
看到这里,有的人可能会发现一个现象,那就是杨树森一大家子人的名字里,都有带木字旁的字。对于这个现象,其实也是有原因的。
原来杨树森的父亲在世的时候,有一天他家路过了一个算命先生。算命先生到杨树森家讨水喝,杨树森的父亲是个热心肠的人,他不仅给算命先生喝了水,而且还管了算命先生一顿饭。
那算命先生也是个不喜欢白吃白喝的人,他看到杨树森的父亲这么的款待他,心里也是有些过意不去,于是算命先生要给杨树森的父亲算一卦。
杨树森的父亲一听算命先生的话,也就答应了。那个算命先生给杨树森家算了一卦,卦象很好,但算命先生同时也发现一个问题,那就是杨家人都五行缺木,因此他们家人的名字里面最好都有一个木字旁的字,而且木字越多越好。并且杨家最少要有两代人名字里要带木字旁,这样杨家的后代人就会越来越多,越来越好。
听了这个算命先生的话,杨树森的父亲自然是欣喜万分,他也听从了算命先生的话,于是他在给他的儿子们起名字时,名字里都有木字旁的字。而杨树森、杨树林、杨树木在给他们的孩子起名字时,也都遵照了那个算命先生的话。
最后杨树森的父亲要给那个算命先生钱,但那个算命先生坚持分文不取,并说他是为了报答杨家的款待之情。看到算命先生这样,杨树森的父亲也就不坚持了。
这就是为什么杨家人的名字里都有木字旁的字的原因。
而杨林松这次结婚,作为本家人,杨树森一家除了全家前来赴宴,他们家的人也还都被“委以重任”,具体来说就是杨树森家的男丁都是“办事的”。杨树森是看客的,他儿子杨林权和女婿黄国兴是端盘子的,甚至杨林枫都给派了一个烧锅炉的活儿,就是负责烧热水。
虽然每次“过事情”都是“正日子”的下午就开始了,但“办事的”要比一般的客人要早到,他们往往头天上午就到了,这叫“约办事的”。之所以早来,是他们要做好各项准备,比如清洗各种用具、搭客棚、备菜等等,这都是“办事的”提前要做好的。
当然“办事的”也不是义务劳动,每个人都有酬劳。第一天来,上午每个“办事的”都是给两包烟外加一条毛巾,下午又给两包烟。到了第二天的“正日子”,每个“办事的”上午给两包烟,下午也又给两包烟。
而所有“办事的”人里面,给总管和厨子的酬劳是最重的,一般都是整条烟和整瓶酒的给。
杨林枫是第一次当“办事的”,对于烧锅炉这个工作,他也是毫无经验。然而幸好这个工作也简单,最终他还算是没误事。
而杨林权除了端盘子,他还有一个职责,那就是他还是“迎人的”。所谓“迎人的”就是指男方去女方家迎娶新娘时,男方本家每户都要有一个人前去陪同新郎迎娶新娘——这个人就叫做“迎人的”。
杨林权作为杨树森的长子,又是新郎杨林松的堂哥加好朋友,他自然是“迎人的”不二人选。
这“迎人的”也不是谁都能去,一般鳏夫寡妇不能去。而且“迎人的”人数上也有讲究,人数要求是单数。因为去的时候人数是单数,但回来的时候因为迎娶回来了新娘,人数就变成了双数。
这样做,为的是“去单还双”,以便讨个好事成双、圆圆满满的口彩。
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而八碗以外的这些冷热荤素的菜,陕北称之为“五簋十三花”。“簋”原来是古代祭祀时盛载黍稷的器皿,其形状或方或圆,材质则有木制、竹制、陶制和铜制之分。簋本来是古代贵族的食器或祭器,后来逐渐流传到民间,用以代称盛放食物的器皿。
当然“五簋十三花”只是一个泛指,并不是说酒席上只有十三道菜。实际上一桌酒席下来,得有个二十来道菜,外加烩菜和各种饮料酒水。
这次结婚的杨林松,是杨树森弟弟杨树木的儿子,也就是杨林枫和杨林杉的堂哥,但杨林栀和杨林权比杨林松要大。
前面说过,杨树森弟兄一共三人,老大就是杨树森,老二叫杨树林,老三叫杨树木,而杨林松就是杨树木的儿子。
杨树森和杨树木一直在老家生活,而老二杨树林早年去兰州当兵,退役之后又被分配到兰州的一家纺织厂当工人。自此以后他便留在了兰州,并在那里安了家,且育有一儿一女,因此他也就很少回老家了。
而杨林松这次结婚,他二叔杨树林家谁也没来。
对于杨树林家谁也没来参加杨林松的婚礼,在老家的人都是理解的,因为毕竟路远了,万一人家正忙,不来也是情有可原的。但让人难以理解的是,杨树林家非但一个人没来,而且也没有随礼,甚至都没打电话给杨树木问问情况。
作为亲兄弟,对于杨树林这种“自绝”于家人的做法,杨树森和杨树木自然是有意见的。但他们什么话也没有说,只是让杨树林自己去感受。
而杨林松的结婚日期本来是定在五月一号当天的,但后来杨树木找了位先生看了看日子。那位先生根据杨林松和女方的生辰八字,又结合黄历推算,说五月一号日子不好,不适合结婚。又说五月三号是个好日子,适合结婚。
对于先生的话,杨林松倒是觉得无所谓。然而杨树木却很相信这个,最后他听从了先生提议,把他儿子杨林松结婚的日子推移到了五月三号。
杨林松平时工作忙,他想早点结完婚然后就进城工作,因此他不太同意父亲杨树木的意见。但后来他又想,推迟两天也行,说不定他二叔杨树林家会在这两天赶回来。然而到最后,杨树林家还是谁也没有回来。
杨林松初中毕业后也就不上学了,这倒不是他们家供不起了,而是杨林松不想上学了。到了社会上,杨林松先学了几年汽车修理,后来觉得这行太辛苦,便又转行学了厨师。当了几年厨师,杨林松又不想做了,于是又去厂里上班,现在他在省城一家工厂里做技工。
看到这里,有的人可能会发现一个现象,那就是杨树森一大家子人的名字里,都有带木字旁的字。对于这个现象,其实也是有原因的。
原来杨树森的父亲在世的时候,有一天他家路过了一个算命先生。算命先生到杨树森家讨水喝,杨树森的父亲是个热心肠的人,他不仅给算命先生喝了水,而且还管了算命先生一顿饭。
那算命先生也是个不喜欢白吃白喝的人,他看到杨树森的父亲这么的款待他,心里也是有些过意不去,于是算命先生要给杨树森的父亲算一卦。
杨树森的父亲一听算命先生的话,也就答应了。那个算命先生给杨树森家算了一卦,卦象很好,但算命先生同时也发现一个问题,那就是杨家人都五行缺木,因此他们家人的名字里面最好都有一个木字旁的字,而且木字越多越好。并且杨家最少要有两代人名字里要带木字旁,这样杨家的后代人就会越来越多,越来越好。
听了这个算命先生的话,杨树森的父亲自然是欣喜万分,他也听从了算命先生的话,于是他在给他的儿子们起名字时,名字里都有木字旁的字。而杨树森、杨树林、杨树木在给他们的孩子起名字时,也都遵照了那个算命先生的话。
最后杨树森的父亲要给那个算命先生钱,但那个算命先生坚持分文不取,并说他是为了报答杨家的款待之情。看到算命先生这样,杨树森的父亲也就不坚持了。
这就是为什么杨家人的名字里都有木字旁的字的原因。
而杨林松这次结婚,作为本家人,杨树森一家除了全家前来赴宴,他们家的人也还都被“委以重任”,具体来说就是杨树森家的男丁都是“办事的”。杨树森是看客的,他儿子杨林权和女婿黄国兴是端盘子的,甚至杨林枫都给派了一个烧锅炉的活儿,就是负责烧热水。
虽然每次“过事情”都是“正日子”的下午就开始了,但“办事的”要比一般的客人要早到,他们往往头天上午就到了,这叫“约办事的”。之所以早来,是他们要做好各项准备,比如清洗各种用具、搭客棚、备菜等等,这都是“办事的”提前要做好的。
当然“办事的”也不是义务劳动,每个人都有酬劳。第一天来,上午每个“办事的”都是给两包烟外加一条毛巾,下午又给两包烟。到了第二天的“正日子”,每个“办事的”上午给两包烟,下午也又给两包烟。
而所有“办事的”人里面,给总管和厨子的酬劳是最重的,一般都是整条烟和整瓶酒的给。
杨林枫是第一次当“办事的”,对于烧锅炉这个工作,他也是毫无经验。然而幸好这个工作也简单,最终他还算是没误事。
而杨林权除了端盘子,他还有一个职责,那就是他还是“迎人的”。所谓“迎人的”就是指男方去女方家迎娶新娘时,男方本家每户都要有一个人前去陪同新郎迎娶新娘——这个人就叫做“迎人的”。
杨林权作为杨树森的长子,又是新郎杨林松的堂哥加好朋友,他自然是“迎人的”不二人选。
这“迎人的”也不是谁都能去,一般鳏夫寡妇不能去。而且“迎人的”人数上也有讲究,人数要求是单数。因为去的时候人数是单数,但回来的时候因为迎娶回来了新娘,人数就变成了双数。
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