第六百五十一章 特色酿春
“苏哥，听说你被扎小人了？”
沐飞在之前一起出去玩的群里发了张截图，是一个厨师的朋友圈。
内容简单，仇恨明显。
“要是再比不过苏子放，我回去就扎小人！”
配图是苏子放做菜的照片，上面大大的数字标着：“标准答案！”
下面是一排评论。
“羡慕了！”
“小X啊，你这个凡尔赛文学不行，你应该说，人生中最好的事情就是遇到比自己最强的人。这样我们都知道你去世厨赛集训了！”
接着一排哈哈哈。
苏子放点开图片，扫了一眼，回复了一张我只是无辜的小猫咪表情包。
“咦？苏哥你没训练啊？”
沐飞有些惊讶，孔宴等人也纷纷冒泡，询问他在集训队的生活怎么样。
“其实和平时没有什么区别，就是成绩比别人高一点，做饭速度比别人快一点。”
众人纷纷“噫”出声来。
老凡尔赛了！
说笑完毕，苏子放还是认真和他们说了下自己这几天的感受。
“总的来说压力很大，被别人一直追着，不能有一点松懈，还要被针对……”
“噗！”
众人看到这个针对真的是没有忍住。
前一秒还在说自己被扎小人，现在就说针对，太应景了。
众人笑闹一阵问他什么时候去比赛。
“一周后。”
苏子放回复很快，说完后看看时间赶紧回复一句自己要去准备做菜了，匆匆下线。
其他人见状也送上加油后开始聊起别的话题。
倒是沈安妍发了一条消息过去：“多喝点枸杞水，熬夜别太久了。”
没有说什么不要熬夜的话，都是成年人，也知道生活的辛酸，这种比赛，不熬夜是不可能的。
天赋能吃饭，却不能吃一辈子饭。
看林育和马经纶他们就知道了，没有系统依旧表现亮眼，甚至在专业菜品上几乎力压苏子放。
如果不是系统提供的加成，专项菜品可能还真的失败。
比起这些天才，苏子放唯一的优势也只剩下全。
比林育的闽菜好一些、比马经纶的京菜好一些、比陈鸿羽的粤菜好一些……
都好一点点，总分就高个几十分，不过分吧？
苏子放正在赶往会场，没有注意到沈安妍的消息。
下午是任家华亲自主持的交流会，难得的放松时间，每个人都要谈谈自己对菜品和烹饪的理解，算是内部提升。
苏子放自然安排了讲解环节，而且还是第一个。
现在距离开场只有不到一个小时，他还得赶快一些。
进入会场，只到了一半人，任家华他们还没到，苏子放放下心来。
只要没有比任老他们晚就好。
刚想着就听到有人喊自己名字：“苏师傅，任老说你到了之后去小厨房找他一下。”
“小厨房？”
这几天的培训下来苏子放对这些称呼也不陌生。
小厨房就是平时比赛场边上一个稍微小点的三人厨房，一般是供教练一对一教学使用，个别时候选手强化训练也可以用，比开大场地省电一些。
知道是任家华找自己，苏子放没敢耽搁，立刻赶过去。
进门后，一眼看到任家华穿着厨师服正在灶台前做饭，连忙上前询问用不用帮忙。
苏子放在食不语虽然是老板身份，可是作为厨师，后厨的人和他开玩笑也没有多少忌讳。
职场那些快速离职小技巧他也是看了不少的。
什么领导夹菜你转桌、领导干活你唱歌……
现在摆明了是任家华在做新菜，自己上去帮一把总归是没错的。
不料任家华丝毫没有让他帮忙的意思，挥挥手赶他到一边：“去去去，别捣乱，喊你过来是有别的事情。”
“这菜你可做不了。”
苏子放听着这话有些不服气。
要说佛跳墙这种菜他做不了，他可能还会服气，毕竟自己没做过，又都是高级食材，第一次做或许会发憷。
可是任家华眼前的菜……
明明就是些常见的肉、菜、蛋，这些菜品组合苏子放都能全说出来，还真不信有什么做不了的。
看出苏子放不信，任家华也不多说，挥挥手招呼他过来。
“看好了么？”
“酿春，会做么？”
酿春？
苏子放念叨一遍名字发现脑海里完全没有这个菜的印象，或者说，这是菜么？
任家华不言语，洗过手在料理台上处理起桌上的食材。
看着食材丰富程度苏子放就知道这道菜不简单。
光是肉就有牛、猪、鸡、鸽几种，还有若干鹌鹑蛋、鸭蛋、鸡蛋备用，鱼获也不少，鱼、虾、蟹、螺等全部摆在边上，丰富的不行。
这是要做什么菜？
苏子放看着任家华准备的菜品有些吃惊，这么多食材已经足够准备一桌宴席了。
现在居然就是为了准备一道菜，这让苏子放有些愣住。
这么大排面！能让任家华亲自准备这么久，还用上这么多食材的菜，自己居然没听过，不应该啊。
任家华看他的表情也不管么多，直接吩咐他干活。
一会儿切肉馅、一会儿处理海鲜，不到十几分钟就把那些食材全部处理完。
任家华这时候才开始出手。
瑶柱、鱼干、火腿等食材吊汤，另外将其它馅料混合起来，像是要包饺子一样。
尽管怀疑，苏子放却没有问出声。
要是这么大花样只是为了包饺子，苏子放觉得任家华还没有这么无聊。
果然，等到馅料搅拌好，任家华居然开始打蛋。
三只碗在面前摆开，里面磕了一枚鸡蛋、一枚鸭蛋、一枚鹌鹑蛋。
苏子放：“……”
“跟我学。”任家华不多说，拿了一把小匙舀起肉馅，就这么直接塞入蛋黄里面。
鸡蛋黄没有一丝破损，可是内里却多了一团肉馅。
苏子放：“！！！”
这是什么操作？
蛋里藏馅？闻所未闻！
任家华没有解释太多，只是淡定的舀起第二勺馅料塞进去。
在苏子放持续的目瞪口呆，一枚鸡蛋已经被塞到原来的两倍大小，任家华这才停手，开始换上鸭蛋继续。
没几分钟，鸭蛋也完全慢了，任家华这才将视线转到鹌鹑蛋上。
“任老……这个太小了，真没有必要啊！”
苏子放看一眼鹌鹑蛋连忙开口，生怕任家华也要对鹌鹑蛋下手。
“看会了么？”
苏子放不明白任家华为何突然开口。
但还是如实点头。
找到蛋黄上的卵膜连接处，通过这个地方塞进去肉馅，这个过程他已经看明白了，只是不知道任家华为什么突然这么问。
“那个鹌鹑蛋，是你的了！”任家华笑眯眯地递过长柄匙。
苏子放原地裂开。
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沐飞在之前一起出去玩的群里发了张截图，是一个厨师的朋友圈。
内容简单，仇恨明显。
“要是再比不过苏子放，我回去就扎小人！”
配图是苏子放做菜的照片，上面大大的数字标着：“标准答案！”
下面是一排评论。
“羡慕了！”
“小X啊，你这个凡尔赛文学不行，你应该说，人生中最好的事情就是遇到比自己最强的人。这样我们都知道你去世厨赛集训了！”
接着一排哈哈哈。
苏子放点开图片，扫了一眼，回复了一张我只是无辜的小猫咪表情包。
“咦？苏哥你没训练啊？”
沐飞有些惊讶，孔宴等人也纷纷冒泡，询问他在集训队的生活怎么样。
“其实和平时没有什么区别，就是成绩比别人高一点，做饭速度比别人快一点。”
众人纷纷“噫”出声来。
老凡尔赛了！
说笑完毕，苏子放还是认真和他们说了下自己这几天的感受。
“总的来说压力很大，被别人一直追着，不能有一点松懈，还要被针对……”
“噗！”
众人看到这个针对真的是没有忍住。
前一秒还在说自己被扎小人，现在就说针对，太应景了。
众人笑闹一阵问他什么时候去比赛。
“一周后。”
苏子放回复很快，说完后看看时间赶紧回复一句自己要去准备做菜了，匆匆下线。
其他人见状也送上加油后开始聊起别的话题。
倒是沈安妍发了一条消息过去：“多喝点枸杞水，熬夜别太久了。”
没有说什么不要熬夜的话，都是成年人，也知道生活的辛酸，这种比赛，不熬夜是不可能的。
天赋能吃饭，却不能吃一辈子饭。
看林育和马经纶他们就知道了，没有系统依旧表现亮眼，甚至在专业菜品上几乎力压苏子放。
如果不是系统提供的加成，专项菜品可能还真的失败。
比起这些天才，苏子放唯一的优势也只剩下全。
比林育的闽菜好一些、比马经纶的京菜好一些、比陈鸿羽的粤菜好一些……
都好一点点，总分就高个几十分，不过分吧？
苏子放正在赶往会场，没有注意到沈安妍的消息。
下午是任家华亲自主持的交流会，难得的放松时间，每个人都要谈谈自己对菜品和烹饪的理解，算是内部提升。
苏子放自然安排了讲解环节，而且还是第一个。
现在距离开场只有不到一个小时，他还得赶快一些。
进入会场，只到了一半人，任家华他们还没到，苏子放放下心来。
只要没有比任老他们晚就好。
刚想着就听到有人喊自己名字：“苏师傅，任老说你到了之后去小厨房找他一下。”
“小厨房？”
这几天的培训下来苏子放对这些称呼也不陌生。
小厨房就是平时比赛场边上一个稍微小点的三人厨房，一般是供教练一对一教学使用，个别时候选手强化训练也可以用，比开大场地省电一些。
知道是任家华找自己，苏子放没敢耽搁，立刻赶过去。
进门后，一眼看到任家华穿着厨师服正在灶台前做饭，连忙上前询问用不用帮忙。
苏子放在食不语虽然是老板身份，可是作为厨师，后厨的人和他开玩笑也没有多少忌讳。
职场那些快速离职小技巧他也是看了不少的。
什么领导夹菜你转桌、领导干活你唱歌……
现在摆明了是任家华在做新菜，自己上去帮一把总归是没错的。
不料任家华丝毫没有让他帮忙的意思，挥挥手赶他到一边：“去去去，别捣乱，喊你过来是有别的事情。”
“这菜你可做不了。”
苏子放听着这话有些不服气。
要说佛跳墙这种菜他做不了，他可能还会服气，毕竟自己没做过，又都是高级食材，第一次做或许会发憷。
可是任家华眼前的菜……
明明就是些常见的肉、菜、蛋，这些菜品组合苏子放都能全说出来，还真不信有什么做不了的。
看出苏子放不信，任家华也不多说，挥挥手招呼他过来。
“看好了么？”
“酿春，会做么？”
酿春？
苏子放念叨一遍名字发现脑海里完全没有这个菜的印象，或者说，这是菜么？
任家华不言语，洗过手在料理台上处理起桌上的食材。
看着食材丰富程度苏子放就知道这道菜不简单。
光是肉就有牛、猪、鸡、鸽几种，还有若干鹌鹑蛋、鸭蛋、鸡蛋备用，鱼获也不少，鱼、虾、蟹、螺等全部摆在边上，丰富的不行。
这是要做什么菜？
苏子放看着任家华准备的菜品有些吃惊，这么多食材已经足够准备一桌宴席了。
现在居然就是为了准备一道菜，这让苏子放有些愣住。
这么大排面！能让任家华亲自准备这么久，还用上这么多食材的菜，自己居然没听过，不应该啊。
任家华看他的表情也不管么多，直接吩咐他干活。
一会儿切肉馅、一会儿处理海鲜，不到十几分钟就把那些食材全部处理完。
任家华这时候才开始出手。
瑶柱、鱼干、火腿等食材吊汤，另外将其它馅料混合起来，像是要包饺子一样。
尽管怀疑，苏子放却没有问出声。
要是这么大花样只是为了包饺子，苏子放觉得任家华还没有这么无聊。
果然，等到馅料搅拌好，任家华居然开始打蛋。
三只碗在面前摆开，里面磕了一枚鸡蛋、一枚鸭蛋、一枚鹌鹑蛋。
苏子放：“……”
“跟我学。”任家华不多说，拿了一把小匙舀起肉馅，就这么直接塞入蛋黄里面。
鸡蛋黄没有一丝破损，可是内里却多了一团肉馅。
苏子放：“！！！”
这是什么操作？
蛋里藏馅？闻所未闻！
任家华没有解释太多，只是淡定的舀起第二勺馅料塞进去。
在苏子放持续的目瞪口呆，一枚鸡蛋已经被塞到原来的两倍大小，任家华这才停手，开始换上鸭蛋继续。
没几分钟，鸭蛋也完全慢了，任家华这才将视线转到鹌鹑蛋上。
“任老……这个太小了，真没有必要啊！”
苏子放看一眼鹌鹑蛋连忙开口，生怕任家华也要对鹌鹑蛋下手。
“看会了么？”
苏子放不明白任家华为何突然开口。
但还是如实点头。
找到蛋黄上的卵膜连接处，通过这个地方塞进去肉馅，这个过程他已经看明白了，只是不知道任家华为什么突然这么问。
“那个鹌鹑蛋，是你的了！”任家华笑眯眯地递过长柄匙。
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