第四百二十章 悟了
经过薛意的激励，苏子放突然觉得自己现在做的还远远不够。
梅元白为了研究一道菜品可以三天不睡觉，自己这才熬了半个通宵就开始叫苦，实在不该。
看了眼时间还不到晚上三点。
怎么说也要再努力半小时再说！
给自己倒了一杯明前龙井加浓版，一口下去，苦得苏子放当场升天，不过精神确实清醒了许多。
重新回到料理台边，看着眼前的鸡肉，苏子放重新开始思考百香鸡的做法。
停了停，他觉得要不还是再看一遍陈良朋和姚莹的视频再说，兴许他没想到的地方在视频中都有记录。
重新打开视频。
故事重新回到姚莹开始喂鸡的那一幕，随后姚振先出现开始呵斥，紧接着视频一直进行，没有快进，没有选集，就这样从最开始，演绎到最后，停在陈良朋那句话上面。
“余曾闻百香鸡，脾性爆裂，然肉百香，烹，莫不喜……”
按照陈良朋的说法，这句话是贾思勰所记，理论上不存在夸张的情况。
和自己养的这批鸡对比一下，苏子放突然发现一个问题。
自己养的百香鸡根本不爆裂啊，看到自己来乖得不行，这样子没有一点野性。
“难道是必须用散养鸡么？”
苏子放陷入沉思。
看过的视频场景又出现在脑海中。
陈良朋他们散养的百香鸡在土里抛虫子，在树杈上栖息，在草窝里下蛋，时不时还会有斗鸡的现象发生。
“有点难办啊……”
苏子放看着鸡舍的方向。
当初修建的时候就是为了笼养，现在看起来，有点走偏的样子。
“有没有办法让笼养鸡的味道更好一些？”
苏子放打开网页希望搜索到一些回答，结果看了几条回答都是说不可能的，又去学校论坛看了看相关话题，发现只有讨论鸡肉烹饪的，并没有从养殖开始的。
苏子放现在无比想要认识法区那位大厨，请教一下从养殖到厨师这条路究竟怎么走下去。
正要放弃，突然想起一件事情，打开了著名的学术论文网站。
既然厨师行业没有这个办法，学术界应该会有的吧？
果然，搜索关键字弹出一篇论文《如何提高笼养鸡的鸡肉风味》。
苏子放看了摘要和发表期刊后决定还是下载之后好好研究一下，能在《农业科技通讯》发表的文章，怎么看都是值得信赖的吧？
充值，下载，顺便吐槽一句万恶的某网从来只收下载费用，不给作者结算！
打开文章，开篇就是一句经典的概括。
“笼养鸡的肉味远不如放养鸡鲜美，即使在饲料相同的情况下也是如此。”
后面又是对这句话的补充说明，列举了各类营养物质和生活习惯阐述这个结论发生的原因。
对着各种表单数据，苏子放就只有一句话：“你字数多，算你对吧！”
浮光掠影，一目十行，眼睛直接落在最后的解决办法上面。
1、在鸡的饲料中加入大蒜，2%含量的大蒜能够有效提升鸡肉的风味。
2、在鸡的饲料中添加调味香料，配方为干酵母、大葱、姜粉、五香粉……早晚两次投喂。
3、将放养地的表面土、黄粉虫与饲料混合，人工制造野外采食环境让鸡肉积累风味。
苏子放看着这三条瞬间湿了眼眶。
陈良朋辛辛苦苦研究了半辈子的东西，现在居然有论文说的这么透彻，看来他说的果然没错，这种坚持的人现在已经不多了。
不过视线掠过作者名一栏，苏子放有些说不出话来。
作者：陈良朋。
再看发表时间，似乎是在养鸡三四年后的时间，那个时候剧情已经停止，苏子放也看不到进度，难怪不知道这个事情。
不过……陈良朋怎么会去想到研究笼养鸡的？他不是主张散养鸡么？
苏子放有点纳闷。
姚振先和陈良朋的赌注结果自己没有看到，猜测应该是陈良朋赢了，否则系统也不会给自己一个失败者的经验来学习，那这个就毫无意义了。
难道？
苏子放想到一个结果。
陈良朋如果和姚莹在一起，那么帮着姚振先发展下鸡舍养鸡，还真的会有可能去做这个研究，顺便发论文嘛。
这么想的话，后面的剧情似乎也就容易想的多了，套着起点年代文重生商战路线走一波，妥了！
苏子放凭借多年看书经验已经想好了后面的剧情发展。
三分种田，两分商战，两分奋斗，三分打脸。
扇形图已经画好！
剧情的话……
农技员缘起鸡舍，姚老翁喜得佳婿。
初上市无人问津，遇恶霸鸡命难保。
旧夜市炒鸡飘香，得大佬梧桐展翅。
散养鸡陈工发家，提风味笼鸡翻身。
四舍五入，能写个《重生之从养鸡开始做首富》了，就按这个剧情发展，保底200万字。
苏子放想了想，觉得以自己的笔法，说不定写书赚的钱比开饭店多多了。
要不考虑下换行？
不过这个念头存在了不到十秒就烟消云散。
开玩笑，他可是华夏料理界闪闪升起的一颗新星，要是这么早就转行，多没意思！
收回念头，苏子放开始重新思考自己做的百香鸡的问题。
按照陈良朋的说法，自己显然已经摸到了边，不过还差一些风味的积累，那么陈良朋的论文也将这份短板给补足。
至于野性。
苏子放想到一个绝佳的办法。
墙上时钟指向三点半，苏子放将自己的想法记录下来，愉快进入梦乡。
“什么？酒糟？你要这玩意做什么？”
苏廉正一大早来店里就被苏子放这个要求惊到。
“你要做酒糟鸡？还是酒糟鱼？”
“听起来有点不错的样子……不过暂时不做，我打算喂鸡。”
一番解释，苏廉正终于明白自己儿子想做的事情。
用酒糟混合着饲料和调料喂鸡，让鸡产生醉酒感后进行耍酒疯，带来剧烈活动。
“只听过酒壮怂人胆，没听过酒让鸡耍酒疯啊。”苏廉正很是不看好的劝慰一句。
“没事，大不了就当改善伙食了！”
苏子放咬咬牙，看着自己评级不到A的百香鸡下定决心。
看着苏子放这么坚持，苏廉正也不说什么，默默准备了酒糟拿给他，还不忘提醒一句。
“这可是老曲，你悠着点。”
于是，一下午……鸡舍内宛如斗鸡场一样鸡鸣不断。
苏子放脸上也露出几分笑意。
他有预感，这次可以！
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和自己养的这批鸡对比一下，苏子放突然发现一个问题。
自己养的百香鸡根本不爆裂啊，看到自己来乖得不行，这样子没有一点野性。
“难道是必须用散养鸡么？”
苏子放陷入沉思。
看过的视频场景又出现在脑海中。
陈良朋他们散养的百香鸡在土里抛虫子，在树杈上栖息，在草窝里下蛋，时不时还会有斗鸡的现象发生。
“有点难办啊……”
苏子放看着鸡舍的方向。
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“有没有办法让笼养鸡的味道更好一些？”
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苏子放看了摘要和发表期刊后决定还是下载之后好好研究一下，能在《农业科技通讯》发表的文章，怎么看都是值得信赖的吧？
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2、在鸡的饲料中添加调味香料，配方为干酵母、大葱、姜粉、五香粉……早晚两次投喂。
3、将放养地的表面土、黄粉虫与饲料混合，人工制造野外采食环境让鸡肉积累风味。
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陈良朋辛辛苦苦研究了半辈子的东西，现在居然有论文说的这么透彻，看来他说的果然没错，这种坚持的人现在已经不多了。
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作者：陈良朋。
再看发表时间，似乎是在养鸡三四年后的时间，那个时候剧情已经停止，苏子放也看不到进度，难怪不知道这个事情。
不过……陈良朋怎么会去想到研究笼养鸡的？他不是主张散养鸡么？
苏子放有点纳闷。
姚振先和陈良朋的赌注结果自己没有看到，猜测应该是陈良朋赢了，否则系统也不会给自己一个失败者的经验来学习，那这个就毫无意义了。
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苏子放想到一个结果。
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按照陈良朋的说法，自己显然已经摸到了边，不过还差一些风味的积累，那么陈良朋的论文也将这份短板给补足。
至于野性。
苏子放想到一个绝佳的办法。
墙上时钟指向三点半，苏子放将自己的想法记录下来，愉快进入梦乡。
“什么？酒糟？你要这玩意做什么？”
苏廉正一大早来店里就被苏子放这个要求惊到。
“你要做酒糟鸡？还是酒糟鱼？”
“听起来有点不错的样子……不过暂时不做，我打算喂鸡。”
一番解释，苏廉正终于明白自己儿子想做的事情。
用酒糟混合着饲料和调料喂鸡，让鸡产生醉酒感后进行耍酒疯，带来剧烈活动。
“只听过酒壮怂人胆，没听过酒让鸡耍酒疯啊。”苏廉正很是不看好的劝慰一句。
“没事，大不了就当改善伙食了！”
苏子放咬咬牙，看着自己评级不到A的百香鸡下定决心。
看着苏子放这么坚持，苏廉正也不说什么，默默准备了酒糟拿给他，还不忘提醒一句。
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