第三百六十七章 规范，招人
完成了任务目标，朱永安也没了之前的精神压力。
他的脸色也好看了一些，笑着点点头。
“小赵掌柜放心，按文书上的内容，今日的货物都拉来嘞。”
这些货物，就是门口马车上装着的东西。
赵玉自然知晓，笑着喊来翠果叫人过来帮忙。
………
马车上的货物是三个店铺共有的东西。
翠果一边卸货，同时不忘叫了两声炸鸡店和茶饮店的伙计。
因为距离开张还有些时辰，寻常上工的伙计未到，两家店铺的伙计都是当晚留下值夜的。
三个人就靠着自己在朱永安的帮忙下不断搬卸运送。
随着时间推移，前来上工的伙计越来越多。
看见自家店铺的货物已堆满一地，更多的伙计加入其中。
赵玉将今日用来结账的银钱取出装进钱袋中放好，递到门口处朱永安的手里。
朱永安伸手接过，又当着赵玉的面点清了钱，确认不少后收起放进怀里。
“小赵掌柜豪爽，魏村日后送货的时辰，便定在辰时二刻了。”
“可以，到时若是我不在，你便找店铺的诸位管事，”反正赵玉已经将店铺相关事宜安排下去，沈静几人也能完全担负起责任。
“小赵掌柜放心，沈管事几人认真负责，处事公允，朱某明白，也会叮嘱魏村其他人，定不会给小赵掌柜惹下麻烦，”一切谈妥，朱永安仿佛变了一个人似的，说话利索的很。
赵玉对此也不意外，毕竟是魏村的人，这些时日和他们相处最多的并非赵玉，而是沈静，后来在加上青竹等四位新管事。
所以当赵玉提议朱永安可以和沈静等人交易时，朱永安就更加安心了。
朱永安也算是朱保良身边的老人，自然知道当初去魏村谈买卖就是那位沈管事带着几人去的。
“……小赵掌柜不送。”
架着卸空的马车，朱永安摆着手，一甩皮鞭，“pia”的一声，赶车离开，直到再看不见。
赵玉收回视线，转身回了蛋糕坊。
她没有回屋，而是选择在蛋糕坊大厅等着。
果然，没一会，沈静来了。
沈静进门，先是将蛋糕坊的事安排好，随后来到赵玉身边，“掌柜。”
“嗯，随我来趟后院，我有事交代你，”赵玉起身，带着沈静往后院走。
沈静跟上，两人很快绕过一楼大厅，穿过后院空地，走进房间。
啪———
将之前刚刚签好的文书拍到桌面，“沈静，这是我们蛋糕坊与魏村的文书，你看一遍，记下来，之后的所有合约，都按这些文书拟草。”
这也是赵玉想到的，为了避免后面生意越做越大，签署的合约各不相同而产生麻烦，她认为有必要事先制定要求，让整个流程更加规范。
沈静，作为她对外沟通合作的代理人，对这些事，是必须完全清楚和明白的。
不然，未来如何沟通？总不能遇到了事，就全都让赵玉一个人去处理。
对赵玉的安排，沈静没有多说什么，脸色平静的拿起桌面上的文书。
文书很短，只有一页纸，上边清晰明了的写着双方的要求，让人一看，就能看懂。
沈静顿时就明白了赵玉说话的用意。
心里更加佩服自家掌柜的同时也认真的看着手上的文书。
将文书上标注的重点一字一句的记下，确认无误后，才将其放回原来的位置。
“接下来的一段日子，你要多辛苦些，蛋糕坊还好，生意稳定，但炸鸡店和茶饮店正处于高速发展阶段，”
“若发展的好，日后的生意便也不用再愁，同时，我们在其它郡城开分店的计划也能提前，”
“若发展的不好，”赵玉忍不住皱眉，“不说铺子收益，后续的计划也会受到影响。”
所以，沈静肩上的任务还是很重的。
沈静表情严肃，显然也明白自己担上的责任。
“掌柜放心，我醒得。”
“你做事，我放心，”她不放心的还是沈静一人之力太小，忙不过来。
不过人易得，人才难求。
眼下赵玉也不能凭空变出一个人来。
“先按计划行事，将周围能定下的卖家都确认好，剩下的，我这边来想办法，”若这其中碰到合适的人选，她也会招进来为她所用。
“是，”沈静点头，转身带好房门离开。
下午，赵玉去了趟小吃铺。
找到她奶李氏，赵玉将自己计划招人的想法合盘托出。
“牙行不成？”
作为一直从牙行招人的掌柜，李氏第一反应就是牙行。
“不成，牙行招的人，都有些问题，”尤其是赵玉这样，想要招类似于高端人才，那更是艰难。
毕竟像朱保良这种能当上管家的人才，哪里会从主家离开？
就算真的离开，肯定也是身上有什么把柄才被人踢掉。
而被踢掉的人，哪怕能力再强再好，赵玉也不敢用。
李氏一听，也明白自家孙女的意思了。
“嘿，你招的人，确实不好去牙行。”
牙行寻常能找见的，几乎都是些普通人，像店铺伙计。
“我想想，”李氏挠头，琢磨着哪里能有这种人。
结果想了一开六九，也没想到整个夜庭郡，哪里有这种人。
“店铺呢？”直接花钱挖人，赵玉摸着下巴瞎出主意。
“不成不成，这样很容易惹上官司，”李氏摆手，“你呀，就甭想在铺子找，那都是正经过了文书契约的，”来这一手，麻烦！
“那总不能自己挖掘？”赵玉摊着手，无奈又绝望。
“……这样，我抽空帮你去问问旁人，”李氏想到启翔楼萧宏贵，又想到赵福瑞，啪的拍了一下赵玉大腿，道，“你便在这等着，我就去问问。”
说去就说，李氏忙不迭的从凳子上站起，不等赵玉说些什么，推开房门，人直接跑了。
赵玉……
“哎，也不知能不能找到，”望着房门半敞，狂灌冷风，赵玉叹气连连。
李氏这一去，就是小两个时辰过去。
赵玉又不好回蛋糕坊，便只能留在小吃铺等。
直到天黑，小吃铺关了门，大厅点上蜡烛，李氏才抹黑回来。
“奶，快吃饭，有什么事，吃完再说，”赵玉麻利的将手上的碗筷塞进李氏手里，随后推着她后背，让其落座。
忙活了一下午没吃饭，李氏还真觉得肚子饿的咕咕叫。
看着孙女贴心的给自己布好了饭菜，李氏也不矫情，一口菜一口饭的吃了起来。
为了等李氏，赵玉已经将桌子上的饭菜热过两次，所以味道没有刚出锅时好吃。
好在李氏饿的很，大快朵颐没时间品尝。
一口气吃了两碗饭，又将菜吃净。
李氏抹了抹嘴，放下碗筷。
“别忙了，先说正事，”伸手阻止赵玉收拾碗筷，李氏拉着她的手腕，将其按在椅子上不动。
“我问了萧掌柜，萧掌柜说你要的人难寻，”李氏组织语言，继续说道，“主要还是南面的文书契约，人流动性低，”乙方不动，甲方就是想雇都没人。
“不过你也别急，萧掌柜还是给了个建议，就是去郡府衙门。”
“郡府衙门？”赵玉惊诧，她只是招个人，去衙门干嘛？
心里这么想着，赵玉嘴上也问出口了。
“嘿，当然是招人，难不成你忘了，当初，咱们从潮州广陵郡分过来的时候，不正是在夜庭郡的郡府衙门周围落得脚，”当然，更准确的是郡府衙门提供的免费客栈。
“萧掌柜说了，你要招人，那就得去这些刚从其它地方逃难过来的人群里招，只有这里，才可能存在你要的人。”
毕竟一家子出来逃难，不管原来的能力多大，等来了南面，都意味着一切要重头再来。
而重头再来的要点是什么？自然是能存活下来的银钱！
郡府衙门，是这些人选择留在夜庭郡还是去周围县村的地方。
若是此时，赵玉招人，还能提供不菲的银钱，对那些有能力，又犹豫夜庭郡高消费的人群，可不就是雪中送炭，还怕招不到人？！
当初他们一家人来夜庭郡，就是赵福祥考虑到生存压力，经过研究后决定去青平县草甸村落脚的。
被李氏这么一提点，赵玉立刻明白过来。
“…原来如此，”这确实是个好办法啊。
一想到自家店铺将会由更加专业的人才打理，赵玉激动的不行，恨不得现在就去贴告示招人。
“好了，不急于一时，往后时间多的很，”因为南北战争的持续爆发，现下郡府衙门每日都会有分配而来的流民聚集。
在这些数已千计万计的人群中招几个人，根本不是问题。
“这里流程简单，你先定好你的要求，统一报给府衙，府衙会出面帮你推荐……”
李氏将自己从萧宏贵那里听到的消息都说了出来。
赵玉听得连连点头，心里对招人的标准也更加明确。
外边，天已黑。
李氏不放心赵玉离开，便直接做主让人留下来休息一晚。
赵玉当初等李氏回来时，也差人告诉了蛋糕坊的沈静，所以对眼下住在小吃铺没什么问题。
李氏安排赵玉和赵霞姐妹两一起住。
因为被褥不够，还特意去自己屋里搬了一床过来。
赵霞和赵明腾自从被赵福祥送到夜庭郡后，两个小人就一直一个人住，平日里跟个小大人一般，小吃铺忙时，两人也会动手干活。
“奶，五爷爷那边咋样？”知道她奶去找人并且不会只找一人的赵玉问道。
“你五爷爷一家好的很，几个叔伯都找了活，堂哥去了学堂，”李氏说着赵福瑞一家的近况，“这次急得很，我没多问，怎么？你有事？”
“嗯，有事，”赵玉点头，觉得自家生意好了，总不能不拉扯亲戚好友，“这不是想着买卖不错，便想问问五奶奶她们，若是不忙，也可过来帮帮忙。”
当然，这不过是一个能正常发钱的借口。
“这事，你不用多管，有你奶我在，”李氏明白，只伸手点了点赵玉的小脑瓜，“行了，快去睡吧。”
吱嘎—晃荡———
带上房门，李氏回了屋。
“二姐，快来睡觉…”躺在被窝直打滚的赵霞翻来覆去的折腾。
赵玉……
“来了来了，五丫，明儿个跟姐回蛋糕坊，”
“不回不回，小吃铺就不错，我在这还要帮奶干活嘞……”
“跟姐回去，姐给你做好吃的糕点吃，”
“甚的糕点？和之前送来的一样好吃？那能不能让人给我送来，我还想……”
屋内，灯火摇曳，窗外，冷风萧瑟，月光撒落，一地寒霜。
初四清晨。
赵玉被赵霞推醒。
无奈，打着哈欠，赵玉穿好衣服起床。
赵霞不想起来，正趴在床上耍赖。
冬日时辰短，李氏心疼两个孩子，包括早饭都会提前给他们准备好，无事也不会喊他们，两人过的自在，更不想和赵玉回蛋糕坊了。
赵玉无奈，放弃劝说两人跟她回去。
出门时不忘将房门关紧，赵玉紧了紧身上的衣服，去了小吃铺大厅。
李氏正在小吃铺忙碌。
经过小半个月的发酵，过桥米线的爆红风波总算平息下来。
就在十一月初，李氏又成功的推出了炒米线、土豆粉、炒面皮三种吃食。
这三种吃食虽说没有过桥米线火爆，但仍旧为小吃铺引流不少流量，也让小吃铺的名头更响。
见赵玉出来，李氏忙将人拉到角落，然后把自己准备的白粥，茶叶蛋，咸豆脑送上来。
“不是要去招人，快吃，吃完就去瞧瞧，”李氏说着，又差人送来一小碟咸菜。
“嗯，早点办好，也好处理其它事，”赵玉抓起筷子，边喝粥边夹菜的往嘴里送。
李氏有小吃铺其他事要忙，没陪赵玉多久便走了。
赵玉自己安静吃完了饭，转身出门往府衙的方向走。
宜早不宜迟，她打算先去府衙瞧瞧情况。
赵玉来的早，起码路过周围摊位的铺子中，十之八九都没开张。
但哪怕这样，等她来到府衙附近时，却被眼前的画面直接震在原地。
赵玉看着不远处两个高大威武的石狮子，又瞧了眼被围的水泄不通的人群，惊愕的嘴巴微张，这…好多人啊！
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他的脸色也好看了一些，笑着点点头。
“小赵掌柜放心，按文书上的内容，今日的货物都拉来嘞。”
这些货物，就是门口马车上装着的东西。
赵玉自然知晓，笑着喊来翠果叫人过来帮忙。
………
马车上的货物是三个店铺共有的东西。
翠果一边卸货，同时不忘叫了两声炸鸡店和茶饮店的伙计。
因为距离开张还有些时辰，寻常上工的伙计未到，两家店铺的伙计都是当晚留下值夜的。
三个人就靠着自己在朱永安的帮忙下不断搬卸运送。
随着时间推移，前来上工的伙计越来越多。
看见自家店铺的货物已堆满一地，更多的伙计加入其中。
赵玉将今日用来结账的银钱取出装进钱袋中放好，递到门口处朱永安的手里。
朱永安伸手接过，又当着赵玉的面点清了钱，确认不少后收起放进怀里。
“小赵掌柜豪爽，魏村日后送货的时辰，便定在辰时二刻了。”
“可以，到时若是我不在，你便找店铺的诸位管事，”反正赵玉已经将店铺相关事宜安排下去，沈静几人也能完全担负起责任。
“小赵掌柜放心，沈管事几人认真负责，处事公允，朱某明白，也会叮嘱魏村其他人，定不会给小赵掌柜惹下麻烦，”一切谈妥，朱永安仿佛变了一个人似的，说话利索的很。
赵玉对此也不意外，毕竟是魏村的人，这些时日和他们相处最多的并非赵玉，而是沈静，后来在加上青竹等四位新管事。
所以当赵玉提议朱永安可以和沈静等人交易时，朱永安就更加安心了。
朱永安也算是朱保良身边的老人，自然知道当初去魏村谈买卖就是那位沈管事带着几人去的。
“……小赵掌柜不送。”
架着卸空的马车，朱永安摆着手，一甩皮鞭，“pia”的一声，赶车离开，直到再看不见。
赵玉收回视线，转身回了蛋糕坊。
她没有回屋，而是选择在蛋糕坊大厅等着。
果然，没一会，沈静来了。
沈静进门，先是将蛋糕坊的事安排好，随后来到赵玉身边，“掌柜。”
“嗯，随我来趟后院，我有事交代你，”赵玉起身，带着沈静往后院走。
沈静跟上，两人很快绕过一楼大厅，穿过后院空地，走进房间。
啪———
将之前刚刚签好的文书拍到桌面，“沈静，这是我们蛋糕坊与魏村的文书，你看一遍，记下来，之后的所有合约，都按这些文书拟草。”
这也是赵玉想到的，为了避免后面生意越做越大，签署的合约各不相同而产生麻烦，她认为有必要事先制定要求，让整个流程更加规范。
沈静，作为她对外沟通合作的代理人，对这些事，是必须完全清楚和明白的。
不然，未来如何沟通？总不能遇到了事，就全都让赵玉一个人去处理。
对赵玉的安排，沈静没有多说什么，脸色平静的拿起桌面上的文书。
文书很短，只有一页纸，上边清晰明了的写着双方的要求，让人一看，就能看懂。
沈静顿时就明白了赵玉说话的用意。
心里更加佩服自家掌柜的同时也认真的看着手上的文书。
将文书上标注的重点一字一句的记下，确认无误后，才将其放回原来的位置。
“接下来的一段日子，你要多辛苦些，蛋糕坊还好，生意稳定，但炸鸡店和茶饮店正处于高速发展阶段，”
“若发展的好，日后的生意便也不用再愁，同时，我们在其它郡城开分店的计划也能提前，”
“若发展的不好，”赵玉忍不住皱眉，“不说铺子收益，后续的计划也会受到影响。”
所以，沈静肩上的任务还是很重的。
沈静表情严肃，显然也明白自己担上的责任。
“掌柜放心，我醒得。”
“你做事，我放心，”她不放心的还是沈静一人之力太小，忙不过来。
不过人易得，人才难求。
眼下赵玉也不能凭空变出一个人来。
“先按计划行事，将周围能定下的卖家都确认好，剩下的，我这边来想办法，”若这其中碰到合适的人选，她也会招进来为她所用。
“是，”沈静点头，转身带好房门离开。
下午，赵玉去了趟小吃铺。
找到她奶李氏，赵玉将自己计划招人的想法合盘托出。
“牙行不成？”
作为一直从牙行招人的掌柜，李氏第一反应就是牙行。
“不成，牙行招的人，都有些问题，”尤其是赵玉这样，想要招类似于高端人才，那更是艰难。
毕竟像朱保良这种能当上管家的人才，哪里会从主家离开？
就算真的离开，肯定也是身上有什么把柄才被人踢掉。
而被踢掉的人，哪怕能力再强再好，赵玉也不敢用。
李氏一听，也明白自家孙女的意思了。
“嘿，你招的人，确实不好去牙行。”
牙行寻常能找见的，几乎都是些普通人，像店铺伙计。
“我想想，”李氏挠头，琢磨着哪里能有这种人。
结果想了一开六九，也没想到整个夜庭郡，哪里有这种人。
“店铺呢？”直接花钱挖人，赵玉摸着下巴瞎出主意。
“不成不成，这样很容易惹上官司，”李氏摆手，“你呀，就甭想在铺子找，那都是正经过了文书契约的，”来这一手，麻烦！
“那总不能自己挖掘？”赵玉摊着手，无奈又绝望。
“……这样，我抽空帮你去问问旁人，”李氏想到启翔楼萧宏贵，又想到赵福瑞，啪的拍了一下赵玉大腿，道，“你便在这等着，我就去问问。”
说去就说，李氏忙不迭的从凳子上站起，不等赵玉说些什么，推开房门，人直接跑了。
赵玉……
“哎，也不知能不能找到，”望着房门半敞，狂灌冷风，赵玉叹气连连。
李氏这一去，就是小两个时辰过去。
赵玉又不好回蛋糕坊，便只能留在小吃铺等。
直到天黑，小吃铺关了门，大厅点上蜡烛，李氏才抹黑回来。
“奶，快吃饭，有什么事，吃完再说，”赵玉麻利的将手上的碗筷塞进李氏手里，随后推着她后背，让其落座。
忙活了一下午没吃饭，李氏还真觉得肚子饿的咕咕叫。
看着孙女贴心的给自己布好了饭菜，李氏也不矫情，一口菜一口饭的吃了起来。
为了等李氏，赵玉已经将桌子上的饭菜热过两次，所以味道没有刚出锅时好吃。
好在李氏饿的很，大快朵颐没时间品尝。
一口气吃了两碗饭，又将菜吃净。
李氏抹了抹嘴，放下碗筷。
“别忙了，先说正事，”伸手阻止赵玉收拾碗筷，李氏拉着她的手腕，将其按在椅子上不动。
“我问了萧掌柜，萧掌柜说你要的人难寻，”李氏组织语言，继续说道，“主要还是南面的文书契约，人流动性低，”乙方不动，甲方就是想雇都没人。
“不过你也别急，萧掌柜还是给了个建议，就是去郡府衙门。”
“郡府衙门？”赵玉惊诧，她只是招个人，去衙门干嘛？
心里这么想着，赵玉嘴上也问出口了。
“嘿，当然是招人，难不成你忘了，当初，咱们从潮州广陵郡分过来的时候，不正是在夜庭郡的郡府衙门周围落得脚，”当然，更准确的是郡府衙门提供的免费客栈。
“萧掌柜说了，你要招人，那就得去这些刚从其它地方逃难过来的人群里招，只有这里，才可能存在你要的人。”
毕竟一家子出来逃难，不管原来的能力多大，等来了南面，都意味着一切要重头再来。
而重头再来的要点是什么？自然是能存活下来的银钱！
郡府衙门，是这些人选择留在夜庭郡还是去周围县村的地方。
若是此时，赵玉招人，还能提供不菲的银钱，对那些有能力，又犹豫夜庭郡高消费的人群，可不就是雪中送炭，还怕招不到人？！
当初他们一家人来夜庭郡，就是赵福祥考虑到生存压力，经过研究后决定去青平县草甸村落脚的。
被李氏这么一提点，赵玉立刻明白过来。
“…原来如此，”这确实是个好办法啊。
一想到自家店铺将会由更加专业的人才打理，赵玉激动的不行，恨不得现在就去贴告示招人。
“好了，不急于一时，往后时间多的很，”因为南北战争的持续爆发，现下郡府衙门每日都会有分配而来的流民聚集。
在这些数已千计万计的人群中招几个人，根本不是问题。
“这里流程简单，你先定好你的要求，统一报给府衙，府衙会出面帮你推荐……”
李氏将自己从萧宏贵那里听到的消息都说了出来。
赵玉听得连连点头，心里对招人的标准也更加明确。
外边，天已黑。
李氏不放心赵玉离开，便直接做主让人留下来休息一晚。
赵玉当初等李氏回来时，也差人告诉了蛋糕坊的沈静，所以对眼下住在小吃铺没什么问题。
李氏安排赵玉和赵霞姐妹两一起住。
因为被褥不够，还特意去自己屋里搬了一床过来。
赵霞和赵明腾自从被赵福祥送到夜庭郡后，两个小人就一直一个人住，平日里跟个小大人一般，小吃铺忙时，两人也会动手干活。
“奶，五爷爷那边咋样？”知道她奶去找人并且不会只找一人的赵玉问道。
“你五爷爷一家好的很，几个叔伯都找了活，堂哥去了学堂，”李氏说着赵福瑞一家的近况，“这次急得很，我没多问，怎么？你有事？”
“嗯，有事，”赵玉点头，觉得自家生意好了，总不能不拉扯亲戚好友，“这不是想着买卖不错，便想问问五奶奶她们，若是不忙，也可过来帮帮忙。”
当然，这不过是一个能正常发钱的借口。
“这事，你不用多管，有你奶我在，”李氏明白，只伸手点了点赵玉的小脑瓜，“行了，快去睡吧。”
吱嘎—晃荡———
带上房门，李氏回了屋。
“二姐，快来睡觉…”躺在被窝直打滚的赵霞翻来覆去的折腾。
赵玉……
“来了来了，五丫，明儿个跟姐回蛋糕坊，”
“不回不回，小吃铺就不错，我在这还要帮奶干活嘞……”
“跟姐回去，姐给你做好吃的糕点吃，”
“甚的糕点？和之前送来的一样好吃？那能不能让人给我送来，我还想……”
屋内，灯火摇曳，窗外，冷风萧瑟，月光撒落，一地寒霜。
初四清晨。
赵玉被赵霞推醒。
无奈，打着哈欠，赵玉穿好衣服起床。
赵霞不想起来，正趴在床上耍赖。
冬日时辰短，李氏心疼两个孩子，包括早饭都会提前给他们准备好，无事也不会喊他们，两人过的自在，更不想和赵玉回蛋糕坊了。
赵玉无奈，放弃劝说两人跟她回去。
出门时不忘将房门关紧，赵玉紧了紧身上的衣服，去了小吃铺大厅。
李氏正在小吃铺忙碌。
经过小半个月的发酵，过桥米线的爆红风波总算平息下来。
就在十一月初，李氏又成功的推出了炒米线、土豆粉、炒面皮三种吃食。
这三种吃食虽说没有过桥米线火爆，但仍旧为小吃铺引流不少流量，也让小吃铺的名头更响。
见赵玉出来，李氏忙将人拉到角落，然后把自己准备的白粥，茶叶蛋，咸豆脑送上来。
“不是要去招人，快吃，吃完就去瞧瞧，”李氏说着，又差人送来一小碟咸菜。
“嗯，早点办好，也好处理其它事，”赵玉抓起筷子，边喝粥边夹菜的往嘴里送。
李氏有小吃铺其他事要忙，没陪赵玉多久便走了。
赵玉自己安静吃完了饭，转身出门往府衙的方向走。
宜早不宜迟，她打算先去府衙瞧瞧情况。
赵玉来的早，起码路过周围摊位的铺子中，十之八九都没开张。
但哪怕这样，等她来到府衙附近时，却被眼前的画面直接震在原地。
赵玉看着不远处两个高大威武的石狮子，又瞧了眼被围的水泄不通的人群，惊愕的嘴巴微张，这…好多人啊！
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