第七百四十九章 新问题
怎么说呢，虽然一开始几天没什么生意，进来看的人也对这些数量不多的甜品价格之高咂舌不已，但季雨菲不怕砸钱，为了打开知名度，很是慷慨地提供了试吃，包装也着力讲究，一对蛋黄酥还奉送一个小小的精美竹编食盒，反正羊毛出在羊身上嘛，这一点，这几年都在顶流贵族圈里厮混的季雨菲觉得一点问题都没有，没听说谁家买吃食嫌贵的。
于是之后情况就渐渐地变了，为此在景姑姑的建议下，试吃也被取消了，照她的话说：“既是要卖给豪门大户，那不管来这店铺里的是什么人，都要让他们觉得物有所值，何况之前已经有人尝过了味道，如果有口碑，刚好，就是要让大家臆想一番味道，想吃又吃不着，见了实物，自然便想买去一吃为快。”
也是，景姑姑这意思，不就是21世纪大家所提倡的饥饿营销嘛，物以类聚人以群分，高端路线就要有高端路线的样子，试吃人太多，难免会影响购物体验。
于是虽然之后因为没得试吃，价格又高，数量还少，关门又早，简直可说是门可罗雀，但购物环境好啊，简直可说是一对一服务，甜品每天都基本卖光不说，口碑也渐渐立了起来，以至于等到一个月试营业期结束，面对掌柜喜笑颜开提供的营业额，四个人虽然没有明确表露，回到宅子里后却是结结实实地庆祝了一番，季雨菲更是做了大家盼望已久的红烧肉。
景姑姑一边吃一边赞叹：“婉清啊，你可真是个鬼灵精啊，竟然这么快就赚钱了！还有啊，要是阿宁知道你在这里做这么多好吃的，回头肯定得要你尽数补上！”
补上就补上吧，如今虽然没能如愿联系上谢府的人，起码能赚点钱，季雨菲觉得日子还挺充实的，便紧了紧自己身上的衣服，这西北其它都挺好，就是天气冷得太快了：
“没事，这蛋黄酥其实能保存几天，刚好如今天气也变凉了，回头等联系上了将军府，也可以让人捎一些给阿宁他们送去！”
话虽这么说，当时大家还挺乐观，但到了第二个月，据说有几家同行也模仿出了蛋黄酥，价格还比自家的低，生意就有点不如以前了，为此，季雨菲也只得又想出了几款以前的网红产品，譬如说，当年她曾经在寝室里尝试做过几回的一道干果甜点。
为什么会在多年后还记得这款甜点呢，主要是名字，记得当时吃得一脸满足的室友陈晶晶，在打退了隔壁屋蹿进来抢食的几人后笑嘻嘻地奉承季雨菲：“季氏自制名品，口感甚好，敢问是叫什么名字啊？”
“没名字？哦，那我想一个吧，要么就叫‘心太软’怎么样？有创意吧？”
“心太软”这个词，当年觉得挺有意思，现在呢，觉得有点low，不是很雅致，不过，这样才有噱头嘛，季雨菲决定还是用它。
说起来，陈晶晶那家伙想的确实挺有创意，为何这么说呢，其实这款甜点的原材料很一般：红枣、糯米粉和冰糖。
加了冰糖的糯米蒸熟后是软的，味道是甜的，红枣虽然蒸熟后也有点发软，不过季雨菲自己不是很喜欢吃，便稍微改良了一下网上看来的做法，改成了那种已经去了核的网购即食红枣干，又脆又甜，中间剪开，里面填入熟软的糯米，尝一口，外头硬，里头软，味道照样好。
说起来，这道甜点之所以一开始没名字，其实是因为太小众，做法简单，看起来也不够上照，而且那会儿季雨菲手头只有一个小的电饭煲，网红甜点一般都需要网红厨具来映衬，所以只要是需要蛋糕机啊蒸烤箱啊之类的，通通先摒弃，最后便在网上找到了这么一道好吃易做的小甜点。
可怜那博主还特意在视频上方又用了文字来说明简单易做，但点赞数依旧寥寥，毕竟大家都觉得蛋糕之类的才足够洋气，也就只有季雨菲，看着很适合用电饭煲做，材料也便宜、易购，便尝试了几回，当然，味道其实挺不错，加上陈晶晶取的这个名字通俗易记，还是挺受大家欢迎的，也算是在她们6楼的寝室里闻名了一阵子。
而如今西北这边，最不缺的便是各种品质过硬的大红枣，季雨菲觉得这道小甜点还是挺有前途的，便先在家中试验了一下做了两款甜点，一款是自己喜欢的那种红枣干夹蒸熟的甜糯米团，另一款则是把大红枣提前进行了浸泡，这样比较容易去枣核，然后把加了冰糖水揉成了面团的糯米粉用刀切成大小均匀条状，塞入已经被去掉枣核、中间剪开的大红枣，放入锅中蒸熟即可。
白流苏和葛俊杰喜欢前者，景姑姑尝了下，则表示喜欢后者，季雨菲一合计，决定干脆两款都试着卖卖看。
论滋味和做法，这道点心其实不算很出众，那就还是只能拼创意了，为此，季雨菲决定把景姑姑喜欢的那款称作“心太软”，白流苏他们喜欢的则叫做“嘴硬心软”，说起来都是挺俗气的称呼，但从上个月来店里买甜点的人来看，其实绝大部分都是那些豪门大户里的丫鬟婆子，季雨菲觉得可以把这道小甜点当做赠品送给他们吃，以此换取他们继续来店里购买的回报，反正一小盒子红枣糯米团不过八颗，没多少成本，但盒子看着挺别致，还可以送人，名字也有趣，这样的话大家也愿意再来。
季雨菲的打算是，藉此跟这帮大户人家的丫鬟婆子们打好交道，打听消息，当然，最好的情况是跟谢府来的下人说上话，天长日久的，搞不好能慢慢接近谢府。
就这么着又过了一月，生意依旧，但四个人倒是渐渐把这城中的大户人家都给摸得差不多了，连带也知道了一些外头的事情，譬如说，谢远将军确实是这西北边境的一把手，但最近京城派了个巡视的大臣过来，不知为了何事，只知如今将军府为了招待这位贵客及带来的人手，采买量是剧增，府里虽有专门的点心师傅，有时难免也照应不过来，便会让人到外头来采买一些。
这事得到了好几个婆子的证实，说他们家主子都去过谢府赴宴了。听了这话，等回到宅子里，季雨菲便有点担心，凭直觉，这位贵客应该来者不善，肯定是陈长安派来找谢远将军茬的：“姑姑你说，这事，是不是说，陈长安已经把其它地方都给找遍了，如今开始专门对付西北这边？”
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于是之后情况就渐渐地变了，为此在景姑姑的建议下，试吃也被取消了，照她的话说：“既是要卖给豪门大户，那不管来这店铺里的是什么人，都要让他们觉得物有所值，何况之前已经有人尝过了味道，如果有口碑，刚好，就是要让大家臆想一番味道，想吃又吃不着，见了实物，自然便想买去一吃为快。”
也是，景姑姑这意思，不就是21世纪大家所提倡的饥饿营销嘛，物以类聚人以群分，高端路线就要有高端路线的样子，试吃人太多，难免会影响购物体验。
于是虽然之后因为没得试吃，价格又高，数量还少，关门又早，简直可说是门可罗雀，但购物环境好啊，简直可说是一对一服务，甜品每天都基本卖光不说，口碑也渐渐立了起来，以至于等到一个月试营业期结束，面对掌柜喜笑颜开提供的营业额，四个人虽然没有明确表露，回到宅子里后却是结结实实地庆祝了一番，季雨菲更是做了大家盼望已久的红烧肉。
景姑姑一边吃一边赞叹：“婉清啊，你可真是个鬼灵精啊，竟然这么快就赚钱了！还有啊，要是阿宁知道你在这里做这么多好吃的，回头肯定得要你尽数补上！”
补上就补上吧，如今虽然没能如愿联系上谢府的人，起码能赚点钱，季雨菲觉得日子还挺充实的，便紧了紧自己身上的衣服，这西北其它都挺好，就是天气冷得太快了：
“没事，这蛋黄酥其实能保存几天，刚好如今天气也变凉了，回头等联系上了将军府，也可以让人捎一些给阿宁他们送去！”
话虽这么说，当时大家还挺乐观，但到了第二个月，据说有几家同行也模仿出了蛋黄酥，价格还比自家的低，生意就有点不如以前了，为此，季雨菲也只得又想出了几款以前的网红产品，譬如说，当年她曾经在寝室里尝试做过几回的一道干果甜点。
为什么会在多年后还记得这款甜点呢，主要是名字，记得当时吃得一脸满足的室友陈晶晶，在打退了隔壁屋蹿进来抢食的几人后笑嘻嘻地奉承季雨菲：“季氏自制名品，口感甚好，敢问是叫什么名字啊？”
“没名字？哦，那我想一个吧，要么就叫‘心太软’怎么样？有创意吧？”
“心太软”这个词，当年觉得挺有意思，现在呢，觉得有点low，不是很雅致，不过，这样才有噱头嘛，季雨菲决定还是用它。
说起来，陈晶晶那家伙想的确实挺有创意，为何这么说呢，其实这款甜点的原材料很一般：红枣、糯米粉和冰糖。
加了冰糖的糯米蒸熟后是软的，味道是甜的，红枣虽然蒸熟后也有点发软，不过季雨菲自己不是很喜欢吃，便稍微改良了一下网上看来的做法，改成了那种已经去了核的网购即食红枣干，又脆又甜，中间剪开，里面填入熟软的糯米，尝一口，外头硬，里头软，味道照样好。
说起来，这道甜点之所以一开始没名字，其实是因为太小众，做法简单，看起来也不够上照，而且那会儿季雨菲手头只有一个小的电饭煲，网红甜点一般都需要网红厨具来映衬，所以只要是需要蛋糕机啊蒸烤箱啊之类的，通通先摒弃，最后便在网上找到了这么一道好吃易做的小甜点。
可怜那博主还特意在视频上方又用了文字来说明简单易做，但点赞数依旧寥寥，毕竟大家都觉得蛋糕之类的才足够洋气，也就只有季雨菲，看着很适合用电饭煲做，材料也便宜、易购，便尝试了几回，当然，味道其实挺不错，加上陈晶晶取的这个名字通俗易记，还是挺受大家欢迎的，也算是在她们6楼的寝室里闻名了一阵子。
而如今西北这边，最不缺的便是各种品质过硬的大红枣，季雨菲觉得这道小甜点还是挺有前途的，便先在家中试验了一下做了两款甜点，一款是自己喜欢的那种红枣干夹蒸熟的甜糯米团，另一款则是把大红枣提前进行了浸泡，这样比较容易去枣核，然后把加了冰糖水揉成了面团的糯米粉用刀切成大小均匀条状，塞入已经被去掉枣核、中间剪开的大红枣，放入锅中蒸熟即可。
白流苏和葛俊杰喜欢前者，景姑姑尝了下，则表示喜欢后者，季雨菲一合计，决定干脆两款都试着卖卖看。
论滋味和做法，这道点心其实不算很出众，那就还是只能拼创意了，为此，季雨菲决定把景姑姑喜欢的那款称作“心太软”，白流苏他们喜欢的则叫做“嘴硬心软”，说起来都是挺俗气的称呼，但从上个月来店里买甜点的人来看，其实绝大部分都是那些豪门大户里的丫鬟婆子，季雨菲觉得可以把这道小甜点当做赠品送给他们吃，以此换取他们继续来店里购买的回报，反正一小盒子红枣糯米团不过八颗，没多少成本，但盒子看着挺别致，还可以送人，名字也有趣，这样的话大家也愿意再来。
季雨菲的打算是，藉此跟这帮大户人家的丫鬟婆子们打好交道，打听消息，当然，最好的情况是跟谢府来的下人说上话，天长日久的，搞不好能慢慢接近谢府。
就这么着又过了一月，生意依旧，但四个人倒是渐渐把这城中的大户人家都给摸得差不多了，连带也知道了一些外头的事情，譬如说，谢远将军确实是这西北边境的一把手，但最近京城派了个巡视的大臣过来，不知为了何事，只知如今将军府为了招待这位贵客及带来的人手，采买量是剧增，府里虽有专门的点心师傅，有时难免也照应不过来，便会让人到外头来采买一些。
这事得到了好几个婆子的证实，说他们家主子都去过谢府赴宴了。听了这话，等回到宅子里，季雨菲便有点担心，凭直觉，这位贵客应该来者不善，肯定是陈长安派来找谢远将军茬的：“姑姑你说，这事，是不是说，陈长安已经把其它地方都给找遍了，如今开始专门对付西北这边？”
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