第七十八章 甜品
“出去了也不许吵架，听到没有？要不然皇祖母可要生气了！”皇太后还是笑眯眯地叮嘱了一句。
两人均进行了保证，在慈宁宫用了午膳后便一起回了康王府。
吃饭时季雨菲注意到，三公主虽然速度还是跟抢一样，但很明显，她已经是给啥吃啥，食量是大了一点，但并没有把整张饭桌上的都给吃了，看来假以时日，三公主搞不好就变成一个正常吃饭的姑娘了。
进了康王府，季雨菲也不藏着掖着，直接就跟三公主说了：
“是这样，让你出宫来呢，有两个原因，一，是我要给你做个好吃的甜品，算是对你打比赛的奖励；二呢，是长公主，你还记得吧？当时看球时跟我一个房间的，带着个小姑娘的那位，她是你大姐，前面那个皇后生的，明天想让咱们去她家玩。”
其它的前因后果就不细说了，三公主估计也不感兴趣。
“去她家有吃的么？”三公主感兴趣的只有这一点。
“那肯定，不过话说前头啊，给你做的甜品，今天等下我才会做，但你今天不能吃，带到长公主府上吃，放心，我会做很多，够你吃的。”
“那今天等下吃什么？”三公主对此很执着。
“今天我要全力以赴做甜品，所以等下是厨房里的人给你做吃的，放心，做什么我已经交代过了，肯定是宫里没有的。有红烧肉，红烧肉的做法我已经‘教’给大厨了，肯定比我做的还好吃。”说完一堆关于吃的，季雨菲都觉得自己像个家中有个整天喊饿孩子的家庭主妇，所以竟然脸不红、气不喘地说出了“教王府大厨做红烧肉”这种大话。
哄走了三公主，让白流苏跟着，交代务必不要让三公主到厨房，因为那里既要给三公主准备下午的点心和晚饭，自己也要在那里准备明天带去长公主府的甜品。
先是给三公主准备的甜品。
早上已经交代了厨房，用石磨碾磨抹茶粉，这会儿已经做好了，抹茶粉很细腻，季雨菲表示很满意。
其次是需要用到的奶油。
之前问了下，貌似这时代大家都不喝牛奶，不过羊奶倒是有，于是季雨菲先自己试验了下，先将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离，把鸡蛋清放入盆中顺着同一个方向搅拌，直至打出很多泡沫。然后加入少量羊奶、少量油和少量糖，再不停的打啊打，怀着期盼打了很久后，终于给她打出了看着比较粘稠、不会滴落的奶油。
虽说不能完全跟现代的奶油比，不过这种好歹是自制的纯天然、无污染的奶油呢，季雨菲也不藏私，就立马教给了厨房的点心师傅，然后交代他今天早上也这么做一盆。
现在过来一看，师傅果然是师傅，这会儿已经准备好了一盆奶油，而且比她自己之前做的还要好。
季雨菲高兴极了，奶油简直就是甜品的灵魂啊，以前在宿舍里做的那些甜品看来都可以尝试做了。
再有一个材料也很重要：冰块。
奶油需要冷藏，而且现在天气炎热，今天做好的甜品也得靠冰块才能放到明天。
不过托王府的福，如今又刚好是进入夏季了，季雨菲一说，厨房也立马说有，反正康王对这唯一的女儿肯定是要啥给啥，有求必应。
面粉啊，鸡蛋啊，红豆啊，也都备齐了。
于是有了前一次的演练，这次季雨菲顺利地做出了让厨房诸人啧啧赞叹的穿越版—
抹茶红豆蛋糕卷。
做好了，放到预先想好的地方藏好，放上冰块，并再三交代厨房的人，哪怕三公主真的进来威逼利诱，也坚决不能说出放蛋糕卷的地方。
众人也都拍胸脯答应了，虽说三公主是强龙，郡主还是地头蛇呢，以后还得在地头蛇的地盘讨生活，可坚决不能让三公主这吃货得逞。
从厨房出来，季雨菲就悠哉悠哉地回院子去了，也不知三公主那家伙在房间里干嘛。
结果还没进院子呢，就听到一阵“呛呛”的声音，有点像兵器相击发出的。妈呀，这家伙真是一天不打上房揭瓦啊，气得季雨菲三两步就蹿进了院门。
一看，还好，是跟白流苏对打呢，而且白流苏占了上风。
季雨菲就再次悠哉悠哉地倚着院门看起了热闹，嘿嘿，你也有被打的时候啊，那就干脆再添把柴火吧：“流苏，你放开手脚，好好教教三公主！”
当然，话虽这么说，流苏的分寸还是掌握得挺好，而三公主虽说不敌，但也不至于手忙脚乱，于是越打越上瘾的公主殿下，愣是等红烧肉端进了院门、闻到了香味，才依依不舍地放下了手中的剑。
“流苏，你回去歇歇吧。”季雨菲赶紧吩咐流苏，这打了有两个小时了吧？没看那边的三公主，已经旁若无人地开始捧着饭碗大口吃肉了。
吃完红烧肉心满意足的三公主，还想拉着季雨菲开说她新学的本事，以及今天下午跟白流苏对打的心得。
季雨菲对此完全没兴趣，便赶紧作势打了个哈欠：“不行啊，阿宁，我明儿还得早起接着做给阿桃的甜品呢，今晚我得早点睡啊。”
“甜品，什么甜品？”对于吃的，三公主从来都是走过路过绝不错过的。
“秘密！先不告诉你！”这种事季雨菲自然是绝对不会告诉的，要不然估计今晚就要被三公主逼着做出来给她吃。
“那我再去找流苏好了！”三公主顿时又想起身出门。
“别啊，你俩都打了一下午啦，也不知你哪来的体力，你要么自己一个人在院子里回顾下这几天你师傅教的呗。对了，你师傅是谁啊？是你自己找的还是皇伯父派给你的？”还是放过白流苏吧，这黑灯瞎火的，你又打不过人家，万一刀剑无眼，对谁都不好。
三公主头也不回：“秘密！不告诉你！”
哟，还立马有样学样了呢，不生气，赶紧再想一想有没有什么遗漏的，然后就差不多洗洗睡了吧…
第二天天还没亮呢，康王府的厨房里就亮起了灯。
毕竟是早上就要出发去长公主府，还是早点准备的好。
不过这道甜品，倒是不用都要季雨菲亲自动手，毕竟有几道工序，大厨们做起来远比她好。譬如说把老南瓜去皮去瓤后挖出一颗颗的五瓣花，没有现代的不锈钢工具，只能仰仗几个大厨在旁边帮忙，他们为此还特意刻了一个木制小模具，所以现在做起来又快又好。
大厨们挖好了五瓣花，在季雨菲的指挥下，起了油锅，把花儿们倒入油锅里，中小火油炸至表面金黄，然后捞出来沥干油待用。
之后把油锅里的油捞一些放入另一口锅里，倒入白糖，小火不停翻炒，等到液态糖颜色变成了类似咖啡色时，试一试，看能抽丝就差不多了。
最后倒入南瓜小花朵们，快速翻拌，让每一朵花都裹上糖浆，盛到盘子里，拔丝南瓜之可爱小花朵就做好了。
之后是同样重要的装盘，这一步也是季雨菲构思了很久的。
给新晋县主阿桃小朋友准备的这道拔丝南瓜，老实说，也就是图个小朋友们都喜欢的甜糯，所以这摆盘就显得很重要，如果说昨天做的蛋糕卷胜在味道，那这道拔丝南瓜就胜在外观了。
于是先是一位大厨拿出了一个白瓷盘子，之后另一个大厨又拿出了一张季雨菲之前给他们的纸，上面描着一幅画，几位大厨就看着那幅画，把那些金黄色的裹糖小花朵们小心地依次放在白瓷盘子里。
之后再把锅里剩下的咖啡色液态糖，在花朵之间用专门的刷子连成粗细不一的几条枝干。
再拿出大厨们在旁边备好的腌制冬瓜糖丝，撒上白色的芝麻，充当花蕊精心放入各金黄花朵中，一盘可看可吃的腊梅花就大功告成了。
做好了那副画，再拿出一个上下分好几层的食盒，把白瓷盘子小心放入放满棉絮的一层，盖上盖子，这时候天气不算热，撑到中午都没问题。
接着又开始做拔丝南瓜花，只不过这次就没那么精细了，花朵更大，而且只是在裹好糖出锅后一层层摆放在另一个白瓷盘子里，然后上面撒上冬瓜糖丝和白芝麻就好了。
康王也早早地起来看女儿鼓捣，话说这厨房重地，他也算是平生第一次进来，本来还是很不以为然的，结果大厨们还算好，但女儿的表现简直让他感到震惊，等到看到那幅画一样的成品，更是赞不绝口：
“女儿啊，这简直是艺术品啊，要我都舍不得吃。”
当然，这也是女儿自家的好，皇家堪称艺术品的菜肴可以说是数不胜数，御厨们听到这句话非得撇嘴。但康王不管，他只觉这是世上最美味的甜点了，想着想着康王甚至还咽了下口水。
季雨菲也非常满意，可惜现在没有手机，要不然还能拍下来加个滤镜后发朋友圈呢。
就凭自己这郡主的身份，肯定能点赞无数吧，哈哈。
“好香啊！”外面传来了三公主的声音，打破了康王父女俩的幻想。
“快，赶紧先藏起来！”别的都不打紧，但对厨房来说，首要的便是防火防盗防三公主啊！
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两人均进行了保证，在慈宁宫用了午膳后便一起回了康王府。
吃饭时季雨菲注意到，三公主虽然速度还是跟抢一样，但很明显，她已经是给啥吃啥，食量是大了一点，但并没有把整张饭桌上的都给吃了，看来假以时日，三公主搞不好就变成一个正常吃饭的姑娘了。
进了康王府，季雨菲也不藏着掖着，直接就跟三公主说了：
“是这样，让你出宫来呢，有两个原因，一，是我要给你做个好吃的甜品，算是对你打比赛的奖励；二呢，是长公主，你还记得吧？当时看球时跟我一个房间的，带着个小姑娘的那位，她是你大姐，前面那个皇后生的，明天想让咱们去她家玩。”
其它的前因后果就不细说了，三公主估计也不感兴趣。
“去她家有吃的么？”三公主感兴趣的只有这一点。
“那肯定，不过话说前头啊，给你做的甜品，今天等下我才会做，但你今天不能吃，带到长公主府上吃，放心，我会做很多，够你吃的。”
“那今天等下吃什么？”三公主对此很执着。
“今天我要全力以赴做甜品，所以等下是厨房里的人给你做吃的，放心，做什么我已经交代过了，肯定是宫里没有的。有红烧肉，红烧肉的做法我已经‘教’给大厨了，肯定比我做的还好吃。”说完一堆关于吃的，季雨菲都觉得自己像个家中有个整天喊饿孩子的家庭主妇，所以竟然脸不红、气不喘地说出了“教王府大厨做红烧肉”这种大话。
哄走了三公主，让白流苏跟着，交代务必不要让三公主到厨房，因为那里既要给三公主准备下午的点心和晚饭，自己也要在那里准备明天带去长公主府的甜品。
先是给三公主准备的甜品。
早上已经交代了厨房，用石磨碾磨抹茶粉，这会儿已经做好了，抹茶粉很细腻，季雨菲表示很满意。
其次是需要用到的奶油。
之前问了下，貌似这时代大家都不喝牛奶，不过羊奶倒是有，于是季雨菲先自己试验了下，先将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离，把鸡蛋清放入盆中顺着同一个方向搅拌，直至打出很多泡沫。然后加入少量羊奶、少量油和少量糖，再不停的打啊打，怀着期盼打了很久后，终于给她打出了看着比较粘稠、不会滴落的奶油。
虽说不能完全跟现代的奶油比，不过这种好歹是自制的纯天然、无污染的奶油呢，季雨菲也不藏私，就立马教给了厨房的点心师傅，然后交代他今天早上也这么做一盆。
现在过来一看，师傅果然是师傅，这会儿已经准备好了一盆奶油，而且比她自己之前做的还要好。
季雨菲高兴极了，奶油简直就是甜品的灵魂啊，以前在宿舍里做的那些甜品看来都可以尝试做了。
再有一个材料也很重要：冰块。
奶油需要冷藏，而且现在天气炎热，今天做好的甜品也得靠冰块才能放到明天。
不过托王府的福，如今又刚好是进入夏季了，季雨菲一说，厨房也立马说有，反正康王对这唯一的女儿肯定是要啥给啥，有求必应。
面粉啊，鸡蛋啊，红豆啊，也都备齐了。
于是有了前一次的演练，这次季雨菲顺利地做出了让厨房诸人啧啧赞叹的穿越版—
抹茶红豆蛋糕卷。
做好了，放到预先想好的地方藏好，放上冰块，并再三交代厨房的人，哪怕三公主真的进来威逼利诱，也坚决不能说出放蛋糕卷的地方。
众人也都拍胸脯答应了，虽说三公主是强龙，郡主还是地头蛇呢，以后还得在地头蛇的地盘讨生活，可坚决不能让三公主这吃货得逞。
从厨房出来，季雨菲就悠哉悠哉地回院子去了，也不知三公主那家伙在房间里干嘛。
结果还没进院子呢，就听到一阵“呛呛”的声音，有点像兵器相击发出的。妈呀，这家伙真是一天不打上房揭瓦啊，气得季雨菲三两步就蹿进了院门。
一看，还好，是跟白流苏对打呢，而且白流苏占了上风。
季雨菲就再次悠哉悠哉地倚着院门看起了热闹，嘿嘿，你也有被打的时候啊，那就干脆再添把柴火吧：“流苏，你放开手脚，好好教教三公主！”
当然，话虽这么说，流苏的分寸还是掌握得挺好，而三公主虽说不敌，但也不至于手忙脚乱，于是越打越上瘾的公主殿下，愣是等红烧肉端进了院门、闻到了香味，才依依不舍地放下了手中的剑。
“流苏，你回去歇歇吧。”季雨菲赶紧吩咐流苏，这打了有两个小时了吧？没看那边的三公主，已经旁若无人地开始捧着饭碗大口吃肉了。
吃完红烧肉心满意足的三公主，还想拉着季雨菲开说她新学的本事，以及今天下午跟白流苏对打的心得。
季雨菲对此完全没兴趣，便赶紧作势打了个哈欠：“不行啊，阿宁，我明儿还得早起接着做给阿桃的甜品呢，今晚我得早点睡啊。”
“甜品，什么甜品？”对于吃的，三公主从来都是走过路过绝不错过的。
“秘密！先不告诉你！”这种事季雨菲自然是绝对不会告诉的，要不然估计今晚就要被三公主逼着做出来给她吃。
“那我再去找流苏好了！”三公主顿时又想起身出门。
“别啊，你俩都打了一下午啦，也不知你哪来的体力，你要么自己一个人在院子里回顾下这几天你师傅教的呗。对了，你师傅是谁啊？是你自己找的还是皇伯父派给你的？”还是放过白流苏吧，这黑灯瞎火的，你又打不过人家，万一刀剑无眼，对谁都不好。
三公主头也不回：“秘密！不告诉你！”
哟，还立马有样学样了呢，不生气，赶紧再想一想有没有什么遗漏的，然后就差不多洗洗睡了吧…
第二天天还没亮呢，康王府的厨房里就亮起了灯。
毕竟是早上就要出发去长公主府，还是早点准备的好。
不过这道甜品，倒是不用都要季雨菲亲自动手，毕竟有几道工序，大厨们做起来远比她好。譬如说把老南瓜去皮去瓤后挖出一颗颗的五瓣花，没有现代的不锈钢工具，只能仰仗几个大厨在旁边帮忙，他们为此还特意刻了一个木制小模具，所以现在做起来又快又好。
大厨们挖好了五瓣花，在季雨菲的指挥下，起了油锅，把花儿们倒入油锅里，中小火油炸至表面金黄，然后捞出来沥干油待用。
之后把油锅里的油捞一些放入另一口锅里，倒入白糖，小火不停翻炒，等到液态糖颜色变成了类似咖啡色时，试一试，看能抽丝就差不多了。
最后倒入南瓜小花朵们，快速翻拌，让每一朵花都裹上糖浆，盛到盘子里，拔丝南瓜之可爱小花朵就做好了。
之后是同样重要的装盘，这一步也是季雨菲构思了很久的。
给新晋县主阿桃小朋友准备的这道拔丝南瓜，老实说，也就是图个小朋友们都喜欢的甜糯，所以这摆盘就显得很重要，如果说昨天做的蛋糕卷胜在味道，那这道拔丝南瓜就胜在外观了。
于是先是一位大厨拿出了一个白瓷盘子，之后另一个大厨又拿出了一张季雨菲之前给他们的纸，上面描着一幅画，几位大厨就看着那幅画，把那些金黄色的裹糖小花朵们小心地依次放在白瓷盘子里。
之后再把锅里剩下的咖啡色液态糖，在花朵之间用专门的刷子连成粗细不一的几条枝干。
再拿出大厨们在旁边备好的腌制冬瓜糖丝，撒上白色的芝麻，充当花蕊精心放入各金黄花朵中，一盘可看可吃的腊梅花就大功告成了。
做好了那副画，再拿出一个上下分好几层的食盒，把白瓷盘子小心放入放满棉絮的一层，盖上盖子，这时候天气不算热，撑到中午都没问题。
接着又开始做拔丝南瓜花，只不过这次就没那么精细了，花朵更大，而且只是在裹好糖出锅后一层层摆放在另一个白瓷盘子里，然后上面撒上冬瓜糖丝和白芝麻就好了。
康王也早早地起来看女儿鼓捣，话说这厨房重地，他也算是平生第一次进来，本来还是很不以为然的，结果大厨们还算好，但女儿的表现简直让他感到震惊，等到看到那幅画一样的成品，更是赞不绝口：
“女儿啊，这简直是艺术品啊，要我都舍不得吃。”
当然，这也是女儿自家的好，皇家堪称艺术品的菜肴可以说是数不胜数，御厨们听到这句话非得撇嘴。但康王不管，他只觉这是世上最美味的甜点了，想着想着康王甚至还咽了下口水。
季雨菲也非常满意，可惜现在没有手机，要不然还能拍下来加个滤镜后发朋友圈呢。
就凭自己这郡主的身份，肯定能点赞无数吧，哈哈。
“好香啊！”外面传来了三公主的声音，打破了康王父女俩的幻想。
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