第六十二章 发红包 （第五十八章已经重新上传完毕）
李牧微微一笑道：“放心吧，又不是你的问题，我是那种随意甩锅的人吗？”
“再说了，我对春晚真的是没什么兴趣，参加春晚无非就是为了增加知名度，我现在的人气难道还不够吗？”
“本身我就是一个比较低调的人，要不然也不会在公众面前都带上了面具。”
冉明觉得很有道理，以对方目前在国内的知名度确实没有必要再去春晚这个舞台了。
李牧也确实不想去，第一费时间和精力去彩排，还有要求也多，又没报酬，要是出了什么篓子就等着遭到封杀吧！
何必去遭这个罪呢！还不能回家团圆，再说了现在的年轻人已经基本不看春晚了，过年的时候他们那里基本是打牌的打牌，唠嗑的唠嗑，再玩玩烟花礼炮，不比春晚有趣多了？
以前本山大叔还上春晚的时候还有个盼头，后来就彻底没看了！
全是一些老掉牙的歌曲，年轻人听的进去才怪呢。
他突然好像记起什么说道：“在欧洲有几个影响力比较大的音乐典礼颁奖大会邀请你出席，你有四首歌曲入围了他们的音乐提名，时间则是在2月十多号到二十多号不等。”
“另外2月15号在东京召开的亚洲文化音乐节也邀请你的出席，你也有歌曲参加最后的角逐，凭借着你目前在全球的影响力，极有可能获奖。”
李牧道：“不去、不去，我对这些虚名不是很在乎！”
也不是不在乎，说白了这些作品基本都是李牧摘的桃子，也不是自己创作的，自然缺少认同感和没有原创作者的那种自豪感。
说白了他出专辑第一主要是为了赚钱和声望，其它的一些东西对他来说意义不大。
他没有一些人那样高尚的理想。
其它的一些歌手和素人都是为了理想而唱歌，只有他是为了钱而唱歌！
在娱乐圈同样还有这么一位为了钱而唱歌的歌手，他就是朴素，其它歌手接商演出席音乐节目都是为了热爱，唯独他是为了房租。
在电话中李牧得知，爱乐工作室已经放假了，28号一直放到5号，也就是正月初三，一共是8天假期。
简单的聊了几句李牧就挂了电话，冉明也没问李牧这段时间去哪了，他知道，这位明星对于隐私看的比较重，不想让别人知道的还是别瞎打听的好。
挂掉电话已经是快九点了，李牧躺在床上就睡着了，长途跋涉是真的累，在飞机上他也没休息，那种情况他也没办法好好休息，现在自然是累的不行。
一觉醒来的李牧已经是早上快九点了，今天难得的有一天好天气，暖洋洋的太阳透过拉开的窗帘已经照到了李牧的床上。
李牧站到了窗户边，感觉无比的惬意，痛快的伸了一个懒腰，舒服！
他拿起手机开始给刘雪打电话，响了好一会刘雪才接通电话，刘雪也没看屏幕，拿起便接道：“喂。”
李牧一听到这个声音就知道她还没睡醒呢。
“小懒猫，起床了。”
刘雪一听到这个声音顿时就清醒了，再一看号码，李牧打来的。
“这些天你都跑哪去了？电话也不接，企鹅也很少回！”刘雪感到很委屈，当前大学谈恋爱的哪个不是天天如胶似漆的，李牧倒好，打了一声招呼之后就消失了十多天，一直了无音讯。
一阵安慰之后李牧才抚平刘雪那受伤的心灵。
又是一阵腻歪，李牧也记不清到底说了啥，反正通话时长就达到了快五十分钟，最后要不是刘雪她妈来叫她起床李牧觉得还会继续聊。
十点多钟，李牧打车来到龙兴酒店，春节期间酒店一直很忙，李牧叫厨房给他热了两个包子。
龙兴酒店小吃师傅做的包子很好吃，酱肉的，用的是上好的三线肉，也不必担心用淋巴肉等问题，肥肉和瘦肉的比列刚刚好。
先将三线肉切片下锅炒，将多余的油给爆出来，这样吃着才不会腻，再加上特制的甜面酱，之后剁碎，冷藏之后再加上配料大葱颗粒和地瓜等。
口感很舒服，好吃又不腻，现在李牧每次来店里都会打包几个带走。
在吧台拿了一瓶椰奶，配合包子一起吃，包子比较大，以李牧的食量一次两到三个基本就够了。
吃过早饭的李牧开始在酒店四处巡视，发现有问题的地方及时纠正。
此时，前台正忙着准备今天的午餐餐具，因为马上就过年了，所以这几天像大型的宴席接的算比较少了，反倒是那种三四桌一起的家庭团年宴比较多，光是上午就预定了三十多桌，后面预计还有其它客人，前厅也是忙的不可开交。
厨房正在热火朝天的加工食材，主要还是今天中午的订餐忙着初加工，这样做的目的就是在上菜的时候能够减少一道程序，从而节省一点出菜的时间。
现在的许多客人，一到饭店就开始急着催上菜，殊不知炒菜也是需要时间的。
好在龙兴酒店之前推出了团年宴套餐，主要推三款不同价格的团年宴，客人预定也基本都是选择的这三种套餐。
变相的也为厨房减少了很多工序，能够一起走的菜就尽量一锅把它炒起来了，这样一来出菜的时间也变短了。
客人也不必太催，厨师也没有很忙。
李牧这点还是对厨师长非常满意的。
从11：30客人叫上菜开始，12：50上菜基本结束，之前预定了三十多桌订餐加上后来陆陆续续又来了十多桌客人，一共四十多桌菜只用了一个多小时就出菜完毕，不得不说这速度还是比较快的。
客人也比较满意，对于酒店服务人员和菜品味道都有很高的评价。
李牧又来到收银台，因为担心自己去美帝一时半会回不来，自从十号以后的营业额李牧就没怎么动过。
之前李牧来拿过一次，那次是拿走了前面一周的营业额大概30万元，今天已经是三十一号了，李牧把保险箱里的钱拿出来大概数了数，每一沓都是收银员用橡皮筋捆好的，一沓就是一万。
足足有七十三万元，收银员告诉李牧，收银台绑定的卡里还有四十万的营业额，等会直接去银行进行转账就可以了。
再加上今天的营业额，大概有将近四万元。
1月龙兴酒店的销售额就达到了惊人的148万，除去开销，这个月的纯利润大概在60万到70万之间，具体是多少还得看其它各类供货商的货款是多少。
但是这个营业额也不是每个月都能达到的，农历的腊月是酒店行业的旺季，营业额比起其它月份高高出很多这是正常的。
二月份是农历的正月，预计走亲串戚的人也比较多，多半生意也还行。
但是三到四月就是淡季了，李牧估摸着能有这个月的一半就不错了。
李牧拿出一些钱开始给员工包红包，普通员工每人一千元，龙兴酒店因为火锅的开业，增加了几个人手，现在员工总人数是52人。
普通职位的员工为42人，每人一千元就是42000元。
部门主管一共有8人，像什么前台接待，服务员领班，厨房的部门老大等等每人两千，一共就是16000。
剩下就是厨师长和柳云曦了，每人直接五千，两人一共一万元。
就这样，光是红包钱李牧就花掉了68000元。
也不是他小气，过年红包只给了普通员工每人一千元，只是餐饮这个行业确实是比不上其它有些行业那么景气。
做不到像其它一些行业老板那样出手阔气，像渝市的一些IT企业，年终奖确实可以做到以万元为单位，但是酒店行业却做不到。
而且据他了解，他发红包的金额在周围这些老板当中已经算是比较高的了。
其它很多和龙兴酒店一样大小的酒店，第一他们生意没有龙兴酒店好，营业额自然也是卖不到接近一百五十万。
同时他们的其它成本可能比龙兴酒店更高，比如房租，水电之类的，所以利润其实很有限。
可能像一月份这种旺季一个月的纯利润也就一二十万元，你叫他们老板拿出利润的二分之一或者三分之一给员工发红包估计他们是不愿意的。
别说他们不愿意了，就是李牧你让他一月纯利润20万，拿出七万元给员工发福利他也是办不到的。
第一餐饮就指望着旺季多赚一点钱。
第二老板之前对酒店的投资也是希望能够多赚一点钱的，他的利润都有限，怎么可能对员工很大方。
13：20，酒店员工开始吃饭，吃完饭厨师就基本可以休息了，等着16：30再上班开始下午的工作。
前厅人员则只有将桌子和卫生忙完才能休息，毕竟下午上班就得开始接客了。
趁着大家吃饭的时间李牧说道：“大家最近辛苦了，大家对于酒店的付出我看在眼里，记在心里。”
“所以为大家包了一个红包，希望大家能够继续努力，在此祝大家新年快乐，万事如意！”
“这个红包我就先交到厨师长和柳经理手里，大家吃完饭到他们那里去取就可以了！”
李牧将红包分别递给了厨师长和柳云曦，前厅和后厨是分开的，到时候厨房人员直接到厨师长手里拿，前厅人员到柳云曦手里去拿。
李牧在每一个红包上面都写了名字的，以免他们搞混了。
没有和大家一起吃饭，他感觉得到，大家对于他这个老板的到来还是有些拘束的，他在之前又找厨房直接打包了几个包子带走。
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“再说了，我对春晚真的是没什么兴趣，参加春晚无非就是为了增加知名度，我现在的人气难道还不够吗？”
“本身我就是一个比较低调的人，要不然也不会在公众面前都带上了面具。”
冉明觉得很有道理，以对方目前在国内的知名度确实没有必要再去春晚这个舞台了。
李牧也确实不想去，第一费时间和精力去彩排，还有要求也多，又没报酬，要是出了什么篓子就等着遭到封杀吧！
何必去遭这个罪呢！还不能回家团圆，再说了现在的年轻人已经基本不看春晚了，过年的时候他们那里基本是打牌的打牌，唠嗑的唠嗑，再玩玩烟花礼炮，不比春晚有趣多了？
以前本山大叔还上春晚的时候还有个盼头，后来就彻底没看了！
全是一些老掉牙的歌曲，年轻人听的进去才怪呢。
他突然好像记起什么说道：“在欧洲有几个影响力比较大的音乐典礼颁奖大会邀请你出席，你有四首歌曲入围了他们的音乐提名，时间则是在2月十多号到二十多号不等。”
“另外2月15号在东京召开的亚洲文化音乐节也邀请你的出席，你也有歌曲参加最后的角逐，凭借着你目前在全球的影响力，极有可能获奖。”
李牧道：“不去、不去，我对这些虚名不是很在乎！”
也不是不在乎，说白了这些作品基本都是李牧摘的桃子，也不是自己创作的，自然缺少认同感和没有原创作者的那种自豪感。
说白了他出专辑第一主要是为了赚钱和声望，其它的一些东西对他来说意义不大。
他没有一些人那样高尚的理想。
其它的一些歌手和素人都是为了理想而唱歌，只有他是为了钱而唱歌！
在娱乐圈同样还有这么一位为了钱而唱歌的歌手，他就是朴素，其它歌手接商演出席音乐节目都是为了热爱，唯独他是为了房租。
在电话中李牧得知，爱乐工作室已经放假了，28号一直放到5号，也就是正月初三，一共是8天假期。
简单的聊了几句李牧就挂了电话，冉明也没问李牧这段时间去哪了，他知道，这位明星对于隐私看的比较重，不想让别人知道的还是别瞎打听的好。
挂掉电话已经是快九点了，李牧躺在床上就睡着了，长途跋涉是真的累，在飞机上他也没休息，那种情况他也没办法好好休息，现在自然是累的不行。
一觉醒来的李牧已经是早上快九点了，今天难得的有一天好天气，暖洋洋的太阳透过拉开的窗帘已经照到了李牧的床上。
李牧站到了窗户边，感觉无比的惬意，痛快的伸了一个懒腰，舒服！
他拿起手机开始给刘雪打电话，响了好一会刘雪才接通电话，刘雪也没看屏幕，拿起便接道：“喂。”
李牧一听到这个声音就知道她还没睡醒呢。
“小懒猫，起床了。”
刘雪一听到这个声音顿时就清醒了，再一看号码，李牧打来的。
“这些天你都跑哪去了？电话也不接，企鹅也很少回！”刘雪感到很委屈，当前大学谈恋爱的哪个不是天天如胶似漆的，李牧倒好，打了一声招呼之后就消失了十多天，一直了无音讯。
一阵安慰之后李牧才抚平刘雪那受伤的心灵。
又是一阵腻歪，李牧也记不清到底说了啥，反正通话时长就达到了快五十分钟，最后要不是刘雪她妈来叫她起床李牧觉得还会继续聊。
十点多钟，李牧打车来到龙兴酒店，春节期间酒店一直很忙，李牧叫厨房给他热了两个包子。
龙兴酒店小吃师傅做的包子很好吃，酱肉的，用的是上好的三线肉，也不必担心用淋巴肉等问题，肥肉和瘦肉的比列刚刚好。
先将三线肉切片下锅炒，将多余的油给爆出来，这样吃着才不会腻，再加上特制的甜面酱，之后剁碎，冷藏之后再加上配料大葱颗粒和地瓜等。
口感很舒服，好吃又不腻，现在李牧每次来店里都会打包几个带走。
在吧台拿了一瓶椰奶，配合包子一起吃，包子比较大，以李牧的食量一次两到三个基本就够了。
吃过早饭的李牧开始在酒店四处巡视，发现有问题的地方及时纠正。
此时，前台正忙着准备今天的午餐餐具，因为马上就过年了，所以这几天像大型的宴席接的算比较少了，反倒是那种三四桌一起的家庭团年宴比较多，光是上午就预定了三十多桌，后面预计还有其它客人，前厅也是忙的不可开交。
厨房正在热火朝天的加工食材，主要还是今天中午的订餐忙着初加工，这样做的目的就是在上菜的时候能够减少一道程序，从而节省一点出菜的时间。
现在的许多客人，一到饭店就开始急着催上菜，殊不知炒菜也是需要时间的。
好在龙兴酒店之前推出了团年宴套餐，主要推三款不同价格的团年宴，客人预定也基本都是选择的这三种套餐。
变相的也为厨房减少了很多工序，能够一起走的菜就尽量一锅把它炒起来了，这样一来出菜的时间也变短了。
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李牧这点还是对厨师长非常满意的。
从11：30客人叫上菜开始，12：50上菜基本结束，之前预定了三十多桌订餐加上后来陆陆续续又来了十多桌客人，一共四十多桌菜只用了一个多小时就出菜完毕，不得不说这速度还是比较快的。
客人也比较满意，对于酒店服务人员和菜品味道都有很高的评价。
李牧又来到收银台，因为担心自己去美帝一时半会回不来，自从十号以后的营业额李牧就没怎么动过。
之前李牧来拿过一次，那次是拿走了前面一周的营业额大概30万元，今天已经是三十一号了，李牧把保险箱里的钱拿出来大概数了数，每一沓都是收银员用橡皮筋捆好的，一沓就是一万。
足足有七十三万元，收银员告诉李牧，收银台绑定的卡里还有四十万的营业额，等会直接去银行进行转账就可以了。
再加上今天的营业额，大概有将近四万元。
1月龙兴酒店的销售额就达到了惊人的148万，除去开销，这个月的纯利润大概在60万到70万之间，具体是多少还得看其它各类供货商的货款是多少。
但是这个营业额也不是每个月都能达到的，农历的腊月是酒店行业的旺季，营业额比起其它月份高高出很多这是正常的。
二月份是农历的正月，预计走亲串戚的人也比较多，多半生意也还行。
但是三到四月就是淡季了，李牧估摸着能有这个月的一半就不错了。
李牧拿出一些钱开始给员工包红包，普通员工每人一千元，龙兴酒店因为火锅的开业，增加了几个人手，现在员工总人数是52人。
普通职位的员工为42人，每人一千元就是42000元。
部门主管一共有8人，像什么前台接待，服务员领班，厨房的部门老大等等每人两千，一共就是16000。
剩下就是厨师长和柳云曦了，每人直接五千，两人一共一万元。
就这样，光是红包钱李牧就花掉了68000元。
也不是他小气，过年红包只给了普通员工每人一千元，只是餐饮这个行业确实是比不上其它有些行业那么景气。
做不到像其它一些行业老板那样出手阔气，像渝市的一些IT企业，年终奖确实可以做到以万元为单位，但是酒店行业却做不到。
而且据他了解，他发红包的金额在周围这些老板当中已经算是比较高的了。
其它很多和龙兴酒店一样大小的酒店，第一他们生意没有龙兴酒店好，营业额自然也是卖不到接近一百五十万。
同时他们的其它成本可能比龙兴酒店更高，比如房租，水电之类的，所以利润其实很有限。
可能像一月份这种旺季一个月的纯利润也就一二十万元，你叫他们老板拿出利润的二分之一或者三分之一给员工发红包估计他们是不愿意的。
别说他们不愿意了，就是李牧你让他一月纯利润20万，拿出七万元给员工发福利他也是办不到的。
第一餐饮就指望着旺季多赚一点钱。
第二老板之前对酒店的投资也是希望能够多赚一点钱的，他的利润都有限，怎么可能对员工很大方。
13：20，酒店员工开始吃饭，吃完饭厨师就基本可以休息了，等着16：30再上班开始下午的工作。
前厅人员则只有将桌子和卫生忙完才能休息，毕竟下午上班就得开始接客了。
趁着大家吃饭的时间李牧说道：“大家最近辛苦了，大家对于酒店的付出我看在眼里，记在心里。”
“所以为大家包了一个红包，希望大家能够继续努力，在此祝大家新年快乐，万事如意！”
“这个红包我就先交到厨师长和柳经理手里，大家吃完饭到他们那里去取就可以了！”
李牧将红包分别递给了厨师长和柳云曦，前厅和后厨是分开的，到时候厨房人员直接到厨师长手里拿，前厅人员到柳云曦手里去拿。
李牧在每一个红包上面都写了名字的，以免他们搞混了。
没有和大家一起吃饭，他感觉得到，大家对于他这个老板的到来还是有些拘束的，他在之前又找厨房直接打包了几个包子带走。
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