第766章:如隔三冬
因为赵顾深宿醉的关系,吃点儿酸的会开胃解酒。
本来酸辣最好。
可他刚起,还是空腹,不好吃这么重口味儿的。
叶绯先前去正堂的时候,就用保温壶装了些林婶儿熬得骨汤回来。
正好加热当面的汤头。
又拿了小番茄。
小番茄小小的,比圣女果也大不了多少。
叶绯将小番茄放入煎锅中煎到皮上带了些焦色。
番茄皮被煎的发皱,里面的肉也软烂,不如新鲜时候那样充盈饱满。
但现在略带着些焦黄的小番茄被煎到软软的样子,却另有一番叫人食欲大振的卖相。
将煮好的面条整整齐齐的码在碗中。
三只碗内,每只碗中都放入两颗煎烤过的小番茄。
而后,又在小番茄旁边放了两颗烫青菜。
最后在小番茄和烫青菜的旁边,又放入一颗流心的卤蛋。
因为时间有限,也不能好好地卤。
所以就用酱油,香菇,肉蔻等材料煮出简单的卤汁。
把鸡蛋煮好后,便剥壳放入卤汁中浸泡。
这样临时浸泡未必入味儿,但好歹表面会沾上些味道,比直接那么吃要有味道多了。
实在是小家伙不怎么爱吃白煮蛋。
流心白煮蛋还好些,要是蛋黄全熟了,小家伙就觉得噎得慌。
现在浸泡了卤汁的鸡蛋,蛋清被卤汁腌成了焦黄偏褐色的模样。
原本煎蛋会更简单一些。
但赵顾深宿醉,还是不要吃太过油腻的东西。
将这些都摆好后,叶绯才将汤头浇上。
熬到近乎乳白色的汤头,将煎烤过的小番茄,还有卤蛋的表面都浸润了。
在上面留下一层莹莹的色泽。
叶绯这才往汤里加了点儿盐和醋。
为了不破坏汤头的颜色,叶绯就没有加老陈醋或是香醋这种颜色深浓的醋。
而是加了米醋。
米醋颜色浅淡,呈淡淡的米黄色。
加上少许,也不会破坏汤的颜色。
将三碗面端出去,还有三碟事先拌好的酸爽小菜。
虽说早晨起的早,早餐已经在正堂吃过。
可等赵顾深和小家伙起来,这都中午了。
叶绯便干脆把这顿当她的午餐,跟赵顾深和小家伙一起吃了。
小家伙拿起勺子舀了一勺汤。
汤还烫着,他细细的吹了好几下,才小心的吸溜了一口。
真香!
再一看,还真是父子俩,赵顾深也是一样的动作。
赵顾深喝着舒服极了,就觉得胃暖了,仿佛也被疏通开了一样。
五脏六腑都被放开了似的。
赵顾深又喝了好几口,这才吸溜了一口面条。
面条滑滑的,细细的,又有劲道。
一股暖流顺着他的喉咙,直通到胃里,把胃都给润滑了,垫实落了。
赵顾深这才夹起一颗小番茄。
小番茄早被煎烤的软烂,筷子稍稍碰一下,皮就松开了,露出里面如同泥一样的番茄肉。
在骨汤里沾了沾,一口吃进去。
番茄的芯儿直接爆出了烫嘴的番茄汁,又混合了骨汤的味道。
酸香浓厚。
旁边,小家伙用勺子托起煮蛋,咬了一口。
里面流心的蛋黄立即往外淌。
小家伙赶紧呲溜一口,把蛋黄全都吸进嘴巴里。
小家伙从小就爱吃这种流心的鸡蛋,也不觉得蛋黄腥。
反倒能吃出其中的香浓。
父子俩西里呼噜的,吃的起劲儿。
赵顾深吃的快,没一会儿就吃完了。
小家伙吃得慢点儿。
等都吃好后,三人才一齐去了正堂。
正巧这边,二老也吃完了午餐。
二老的午餐吃的也简单。
因为早晨叶绯来的时候,就说赵顾深和小家伙睡了懒觉。
就算他们俩中午前能醒,吃完早餐也是没胃口吃午餐了。
所以就让二老不用等他们了。
于是正堂就剩下二老跟洪管家和林婶儿。
四人现在胃口都小,本就吃不了多少。
吃的简单,自然也快。
见赵顾深一家三口过来,老爷子眼里可早没有赵顾深和叶绯了。
忙朝小家伙伸手:“我的乖乖崽!”
“太爷爷!”小家伙立即朝老爷子跑过来。
明明昨晚这一老一小还凑一起玩儿了一晚上。
也不过就是一夜而已,此时看他们俩,却好像一年半载没见似的模样。
尤其是小家伙,尤其夸张。
要是可以,他甚至想给老爷子飙出点儿泪花来看。
叶绯:“……”
赵顾深:“……”
他以前怎么没发现,他们家老爷子也是个戏精。
正这么想着的时候,老爷子和小家伙一老一小,就已经抱到了一起。
老爷子正蹲着,小家伙直接挤进了老爷子的怀里。
以小家伙的身高,正好跟老爷子蹲下差不多。
小家伙抱着老爷子,在他怀里拱了拱,差点儿把老爷子给拱倒。
叶绯吓了一跳,正要提醒小家伙小心一些。
谁知,老爷子却悄悄朝洪管家招了招手。
叶绯奇怪,老爷子这是干什么呢?
小家伙脸埋在老爷子的怀里,也没有看见他的动作。
就见洪管家不知道从哪儿弄来一个小板凳。
矮矮的,小小的,一点儿也不起眼儿。
就这么往老爷子的屁.股底下一搁,老爷子就舒舒服服的坐下了。
这一回,就特别稳当,任由小家伙再怎么拱,也不可能把老爷子给拱倒了。
老爷子松快的笑了。
年纪大了,底盘不太稳。
因此他早早的就让洪管家给他准备好小板凳。
就等着这时候,能够派的上用场。
这不,这会儿不就用上了吗?
“太爷爷,我们虽然只有一晚上没见,可我觉得,却如隔……如隔……”
如隔多少来着?
小家伙悄悄地掰着手指头算了算,说:“如隔三冬啊!”
老爷子嘴裂了下,忍不住问:“怎么就如隔三冬了呢?”
小家伙仰头说:“因为现在是冬天呀。”
老爷子:“……”
行叭,这解释也没有毛病。
这时候,赵顾深的手机响了起来。
赵顾深见是肖若峰的电话,便知道是公事,就去一旁接电话。
现在过年,年味儿没以前那么浓了。
除了正经比较亲近的人会上门拜年,一般的同学,朋友,同事,大都用微信拜年。
手打发一个“春节快乐”都是有诚意的。
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本来酸辣最好。
可他刚起,还是空腹,不好吃这么重口味儿的。
叶绯先前去正堂的时候,就用保温壶装了些林婶儿熬得骨汤回来。
正好加热当面的汤头。
又拿了小番茄。
小番茄小小的,比圣女果也大不了多少。
叶绯将小番茄放入煎锅中煎到皮上带了些焦色。
番茄皮被煎的发皱,里面的肉也软烂,不如新鲜时候那样充盈饱满。
但现在略带着些焦黄的小番茄被煎到软软的样子,却另有一番叫人食欲大振的卖相。
将煮好的面条整整齐齐的码在碗中。
三只碗内,每只碗中都放入两颗煎烤过的小番茄。
而后,又在小番茄旁边放了两颗烫青菜。
最后在小番茄和烫青菜的旁边,又放入一颗流心的卤蛋。
因为时间有限,也不能好好地卤。
所以就用酱油,香菇,肉蔻等材料煮出简单的卤汁。
把鸡蛋煮好后,便剥壳放入卤汁中浸泡。
这样临时浸泡未必入味儿,但好歹表面会沾上些味道,比直接那么吃要有味道多了。
实在是小家伙不怎么爱吃白煮蛋。
流心白煮蛋还好些,要是蛋黄全熟了,小家伙就觉得噎得慌。
现在浸泡了卤汁的鸡蛋,蛋清被卤汁腌成了焦黄偏褐色的模样。
原本煎蛋会更简单一些。
但赵顾深宿醉,还是不要吃太过油腻的东西。
将这些都摆好后,叶绯才将汤头浇上。
熬到近乎乳白色的汤头,将煎烤过的小番茄,还有卤蛋的表面都浸润了。
在上面留下一层莹莹的色泽。
叶绯这才往汤里加了点儿盐和醋。
为了不破坏汤头的颜色,叶绯就没有加老陈醋或是香醋这种颜色深浓的醋。
而是加了米醋。
米醋颜色浅淡,呈淡淡的米黄色。
加上少许,也不会破坏汤的颜色。
将三碗面端出去,还有三碟事先拌好的酸爽小菜。
虽说早晨起的早,早餐已经在正堂吃过。
可等赵顾深和小家伙起来,这都中午了。
叶绯便干脆把这顿当她的午餐,跟赵顾深和小家伙一起吃了。
小家伙拿起勺子舀了一勺汤。
汤还烫着,他细细的吹了好几下,才小心的吸溜了一口。
真香!
再一看,还真是父子俩,赵顾深也是一样的动作。
赵顾深喝着舒服极了,就觉得胃暖了,仿佛也被疏通开了一样。
五脏六腑都被放开了似的。
赵顾深又喝了好几口,这才吸溜了一口面条。
面条滑滑的,细细的,又有劲道。
一股暖流顺着他的喉咙,直通到胃里,把胃都给润滑了,垫实落了。
赵顾深这才夹起一颗小番茄。
小番茄早被煎烤的软烂,筷子稍稍碰一下,皮就松开了,露出里面如同泥一样的番茄肉。
在骨汤里沾了沾,一口吃进去。
番茄的芯儿直接爆出了烫嘴的番茄汁,又混合了骨汤的味道。
酸香浓厚。
旁边,小家伙用勺子托起煮蛋,咬了一口。
里面流心的蛋黄立即往外淌。
小家伙赶紧呲溜一口,把蛋黄全都吸进嘴巴里。
小家伙从小就爱吃这种流心的鸡蛋,也不觉得蛋黄腥。
反倒能吃出其中的香浓。
父子俩西里呼噜的,吃的起劲儿。
赵顾深吃的快,没一会儿就吃完了。
小家伙吃得慢点儿。
等都吃好后,三人才一齐去了正堂。
正巧这边,二老也吃完了午餐。
二老的午餐吃的也简单。
因为早晨叶绯来的时候,就说赵顾深和小家伙睡了懒觉。
就算他们俩中午前能醒,吃完早餐也是没胃口吃午餐了。
所以就让二老不用等他们了。
于是正堂就剩下二老跟洪管家和林婶儿。
四人现在胃口都小,本就吃不了多少。
吃的简单,自然也快。
见赵顾深一家三口过来,老爷子眼里可早没有赵顾深和叶绯了。
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也不过就是一夜而已,此时看他们俩,却好像一年半载没见似的模样。
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叶绯:“……”
赵顾深:“……”
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正这么想着的时候,老爷子和小家伙一老一小,就已经抱到了一起。
老爷子正蹲着,小家伙直接挤进了老爷子的怀里。
以小家伙的身高,正好跟老爷子蹲下差不多。
小家伙抱着老爷子,在他怀里拱了拱,差点儿把老爷子给拱倒。
叶绯吓了一跳,正要提醒小家伙小心一些。
谁知,老爷子却悄悄朝洪管家招了招手。
叶绯奇怪,老爷子这是干什么呢?
小家伙脸埋在老爷子的怀里,也没有看见他的动作。
就见洪管家不知道从哪儿弄来一个小板凳。
矮矮的,小小的,一点儿也不起眼儿。
就这么往老爷子的屁.股底下一搁,老爷子就舒舒服服的坐下了。
这一回,就特别稳当,任由小家伙再怎么拱,也不可能把老爷子给拱倒了。
老爷子松快的笑了。
年纪大了,底盘不太稳。
因此他早早的就让洪管家给他准备好小板凳。
就等着这时候,能够派的上用场。
这不,这会儿不就用上了吗?
“太爷爷,我们虽然只有一晚上没见,可我觉得,却如隔……如隔……”
如隔多少来着?
小家伙悄悄地掰着手指头算了算,说:“如隔三冬啊!”
老爷子嘴裂了下,忍不住问:“怎么就如隔三冬了呢?”
小家伙仰头说:“因为现在是冬天呀。”
老爷子:“……”
行叭,这解释也没有毛病。
这时候,赵顾深的手机响了起来。
赵顾深见是肖若峰的电话,便知道是公事,就去一旁接电话。
现在过年,年味儿没以前那么浓了。
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