第741章 糖醋鲤鱼【求月票】
来的不是别人，正是那个富婆骆秀芬。
崔勇怎么都没想到，在这里能遇到骆秀芬。
当然了，他也不怕，反而嬉皮笑脸的打了声招呼：“哟，这不是骆老板嘛，穿上衣服之后还真有点不好认。”
这话立马让骆秀芬恼了，撕拽着崔勇大闹起来。
等徐拙得到消息从后厨那边来的时候，门口已经围了一群人。
几个保安想拉着，但是却不知道该如何下手，因为骆秀芬和崔勇两人，这会儿死死的缠在地上。
崔勇抓着骆秀芬的头发，骆秀芬揪着崔勇的T恤。
倒不是崔勇的战斗力太弱，实在是周围的人太多，他真不好意思向一个女人下手。
再说人家两口子前前后后都给了钱，做人不能不讲道义。
然而骆秀芬却不管，要不是崔勇拍的那段时间，她何至于沦落到现在这个地步？
婚离了，公司的资产也空了。
现在卡里没多少现金不说，之前玩票一样弄的那个自助火锅店，也因为发不出薪水而关门歇业了。
这一切都是崔勇这货造成的后果。
所以，骆秀芬见到崔勇就气不打一处来。
任凭周围的人怎么劝，她都死死拽着崔勇不撒手，手上的指甲把崔勇身上抓了好多道血痕。
“都别看了，赶紧搭把手把他俩分开，崔哥，赶紧松手，骆秀芬你也松手，不然他可会把你的视频公布出来啊。”
徐拙这话还真起作用了。
虽然骆秀芬不管不顾的要跟崔勇战斗到底，但是一听说视频，她就没了脾气。
两人松了手，从地上爬起来。
这会儿大堂里围满了人，徐拙让两人上楼，跟大姜一块儿去包房把这里面的事儿全部说开。
甚至为了证明崔勇当时要钱的动机，徐拙还把黄婷婷叫了过去。
都是成年人，坐下来把事情开诚布公的一说，倒也不难解决。
几人嘀嘀咕咕聊了一个多小时，算是事儿给说通了。
主要是徐拙问起了骆秀芬那个自助餐厅为什么不开了，骆秀芬开始抱怨店里的厨师阳奉阴违，联合前台做假账什么的，弄得关门歇业。
现在她虽然想把店做起来，却不知道该怎么宣传。
以前玩票性质开的店，真正下手去折腾，却发现有些力不从心。
她只会在富婆堆里面跟那些老姐妹们比花钱，挣钱的本事却完全没用。
这就好办了，她不会挣钱，但是屋里坐着的，可都是生意人。
“那地段不错，跟四方酒楼离得也不远，以后两家店要联合起来，统治这条街跟喝凉水一样。”
崔勇这话让骆秀芬看到了希望。
“大兄弟，你能帮我吗？”
骆秀芬看着徐拙，目光很是恳切。
宣传方面，徐拙倒是门路。
让那群大胃王再去吃一顿，直播一下就行了呗，最近孟立威跟个宅男一样天天在家剪切视频，正好给他个直播的机会。
正聊着的时候，鲁晓兵推门走了进来。
他今天是过来给徐拙捧场的，同时也过来询问，外卖业务啥时候能开始做。
“等正式开业以后再说这个事儿吧，现在还不知道开业后什么状况呢。”
得到徐拙的确切回答后，鲁晓兵心情不错。
他也没摸清楚屋子里的情况，就开始自顾自的说自己新拓展的业务。
“我最近发现你们这边没有自助餐外卖的业务，想拿下来，就是不知道有没有合作的自助餐厅，徐老板，你有门路吗？”
屋子里的人全都看向了骆秀芬。
“自助餐咋能做外卖呢？”骆秀芬不懂这些，不过她的兴趣倒是很大。
就这样，鲁晓兵给她好好科普了一下自助餐外卖的事儿。
自助餐外卖是最近新兴的项目，主要是为一些商业洽谈或者活动仪式准备的。
主办方需要提前预约，选择价位不等的外卖。
外卖这边会在规定的时间内把所有菜品送到，并且参与布置会场，弄成饭店自助餐厅的样子，供客人取用。
等就餐结束后，外卖的人再把现场的所有垃圾已经餐具全都收拾好带走，让主办方省心省力。
“这项目不错，你可以跟这位阿姨好好聊聊，我先去厨房做菜了，等会儿吃饭时候咱们再谈。”
徐拙让崔勇骆秀芬和鲁晓兵他们一块儿聊，他自己则是来到厨房，准备做糖醋鲤鱼。
糖醋鲤鱼是北方很常见的一道菜。
从陕西到山西再到中原山东，都有这道菜的身影。
可以说，只要有黄河流过的地方，就有糖醋鲤鱼。
据说最正宗的糖醋鲤鱼要用黄河里面的野生鲤鱼。
因为黄河里面的水文复杂，暗流较多，所以黄河中的鲤鱼想要活的生存，就得拼命的游动，肉质自然而然就变得紧实起来。
徐拙不知道正宗的糖醋鲤鱼是不是要用黄河鲤鱼，反正根据他多次去黄河中买鱼的经验来看。
黄河鲤鱼的肉质，确实比饲养的鲤鱼要紧致很多。
当然了，腥味儿也更大，处理不好的话，吃起来还没鱼塘养出来的鱼好吃。
今天徐拙第一次做糖醋鲤鱼，自然会用黄河里打捞出来的野生鲤鱼。
这些黄河鲤鱼是陈桂芳托人买的，现在黄河到了汛期，鱼获有多有少，今天早上的鱼获不错，大鱼和小鱼差不多有上百斤。
两条二十来斤的鲤鱼徐拙放进了大堂一侧的水族箱里养着，野生的黄河鲤鱼鳞片发黄，用灯一照金灿灿的，倒也算是店里的一景。
至于剩下的鱼，四五斤的留着做水煮鱼，两三斤的炸成鱼块，一斤多点的留着做糖醋鱼或者红烧鱼。
再小点的直接放在烘干机里做成鱼干。
大块儿的鱼干给熊仔吃，小点儿的鱼干做香辣鱼干用。
把这些鱼获给安排得明明白白的。
做糖醋鲤鱼之前，首先要杀鱼。
杀鲤鱼有几个需要注意的要点。
那就是要把鱼鳞刮干净，肚子里的黑膜去掉，鱼鳃抠干净，鱼牙去掉，最后还得把鲤鱼的腥线给抽出来。
这些东西不处理干净，会让鱼肉变得非常腥。
处理好这些之后，就该打花刀了。
花刀打不好，鱼就炸不透，味道也变得难以下咽。
所以这一步，至关重要！
————————
明天要去办住院约手术，所以今天就三更了，给明天匀一些，接下来几天，我会尽量码字，尽最大努力做到手术前不断更。
在这里说声抱歉，大过年的没让大家看过瘾，实在对不起。
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崔勇怎么都没想到，在这里能遇到骆秀芬。
当然了，他也不怕，反而嬉皮笑脸的打了声招呼：“哟，这不是骆老板嘛，穿上衣服之后还真有点不好认。”
这话立马让骆秀芬恼了，撕拽着崔勇大闹起来。
等徐拙得到消息从后厨那边来的时候，门口已经围了一群人。
几个保安想拉着，但是却不知道该如何下手，因为骆秀芬和崔勇两人，这会儿死死的缠在地上。
崔勇抓着骆秀芬的头发，骆秀芬揪着崔勇的T恤。
倒不是崔勇的战斗力太弱，实在是周围的人太多，他真不好意思向一个女人下手。
再说人家两口子前前后后都给了钱，做人不能不讲道义。
然而骆秀芬却不管，要不是崔勇拍的那段时间，她何至于沦落到现在这个地步？
婚离了，公司的资产也空了。
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这一切都是崔勇这货造成的后果。
所以，骆秀芬见到崔勇就气不打一处来。
任凭周围的人怎么劝，她都死死拽着崔勇不撒手，手上的指甲把崔勇身上抓了好多道血痕。
“都别看了，赶紧搭把手把他俩分开，崔哥，赶紧松手，骆秀芬你也松手，不然他可会把你的视频公布出来啊。”
徐拙这话还真起作用了。
虽然骆秀芬不管不顾的要跟崔勇战斗到底，但是一听说视频，她就没了脾气。
两人松了手，从地上爬起来。
这会儿大堂里围满了人，徐拙让两人上楼，跟大姜一块儿去包房把这里面的事儿全部说开。
甚至为了证明崔勇当时要钱的动机，徐拙还把黄婷婷叫了过去。
都是成年人，坐下来把事情开诚布公的一说，倒也不难解决。
几人嘀嘀咕咕聊了一个多小时，算是事儿给说通了。
主要是徐拙问起了骆秀芬那个自助餐厅为什么不开了，骆秀芬开始抱怨店里的厨师阳奉阴违，联合前台做假账什么的，弄得关门歇业。
现在她虽然想把店做起来，却不知道该怎么宣传。
以前玩票性质开的店，真正下手去折腾，却发现有些力不从心。
她只会在富婆堆里面跟那些老姐妹们比花钱，挣钱的本事却完全没用。
这就好办了，她不会挣钱，但是屋里坐着的，可都是生意人。
“那地段不错，跟四方酒楼离得也不远，以后两家店要联合起来，统治这条街跟喝凉水一样。”
崔勇这话让骆秀芬看到了希望。
“大兄弟，你能帮我吗？”
骆秀芬看着徐拙，目光很是恳切。
宣传方面，徐拙倒是门路。
让那群大胃王再去吃一顿，直播一下就行了呗，最近孟立威跟个宅男一样天天在家剪切视频，正好给他个直播的机会。
正聊着的时候，鲁晓兵推门走了进来。
他今天是过来给徐拙捧场的，同时也过来询问，外卖业务啥时候能开始做。
“等正式开业以后再说这个事儿吧，现在还不知道开业后什么状况呢。”
得到徐拙的确切回答后，鲁晓兵心情不错。
他也没摸清楚屋子里的情况，就开始自顾自的说自己新拓展的业务。
“我最近发现你们这边没有自助餐外卖的业务，想拿下来，就是不知道有没有合作的自助餐厅，徐老板，你有门路吗？”
屋子里的人全都看向了骆秀芬。
“自助餐咋能做外卖呢？”骆秀芬不懂这些，不过她的兴趣倒是很大。
就这样，鲁晓兵给她好好科普了一下自助餐外卖的事儿。
自助餐外卖是最近新兴的项目，主要是为一些商业洽谈或者活动仪式准备的。
主办方需要提前预约，选择价位不等的外卖。
外卖这边会在规定的时间内把所有菜品送到，并且参与布置会场，弄成饭店自助餐厅的样子，供客人取用。
等就餐结束后，外卖的人再把现场的所有垃圾已经餐具全都收拾好带走，让主办方省心省力。
“这项目不错，你可以跟这位阿姨好好聊聊，我先去厨房做菜了，等会儿吃饭时候咱们再谈。”
徐拙让崔勇骆秀芬和鲁晓兵他们一块儿聊，他自己则是来到厨房，准备做糖醋鲤鱼。
糖醋鲤鱼是北方很常见的一道菜。
从陕西到山西再到中原山东，都有这道菜的身影。
可以说，只要有黄河流过的地方，就有糖醋鲤鱼。
据说最正宗的糖醋鲤鱼要用黄河里面的野生鲤鱼。
因为黄河里面的水文复杂，暗流较多，所以黄河中的鲤鱼想要活的生存，就得拼命的游动，肉质自然而然就变得紧实起来。
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黄河鲤鱼的肉质，确实比饲养的鲤鱼要紧致很多。
当然了，腥味儿也更大，处理不好的话，吃起来还没鱼塘养出来的鱼好吃。
今天徐拙第一次做糖醋鲤鱼，自然会用黄河里打捞出来的野生鲤鱼。
这些黄河鲤鱼是陈桂芳托人买的，现在黄河到了汛期，鱼获有多有少，今天早上的鱼获不错，大鱼和小鱼差不多有上百斤。
两条二十来斤的鲤鱼徐拙放进了大堂一侧的水族箱里养着，野生的黄河鲤鱼鳞片发黄，用灯一照金灿灿的，倒也算是店里的一景。
至于剩下的鱼，四五斤的留着做水煮鱼，两三斤的炸成鱼块，一斤多点的留着做糖醋鱼或者红烧鱼。
再小点的直接放在烘干机里做成鱼干。
大块儿的鱼干给熊仔吃，小点儿的鱼干做香辣鱼干用。
把这些鱼获给安排得明明白白的。
做糖醋鲤鱼之前，首先要杀鱼。
杀鲤鱼有几个需要注意的要点。
那就是要把鱼鳞刮干净，肚子里的黑膜去掉，鱼鳃抠干净，鱼牙去掉，最后还得把鲤鱼的腥线给抽出来。
这些东西不处理干净，会让鱼肉变得非常腥。
处理好这些之后，就该打花刀了。
花刀打不好，鱼就炸不透，味道也变得难以下咽。
所以这一步，至关重要！
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