第十四章 切磋厨艺
“几位，没事我就去工作了。”
厨师擦了擦手，缓缓说道：
“祝你们用餐愉快！”
话音落下，厨师转身就走。
“愉快？怎么愉快？”
胖虎拉住厨师的胳膊：“你知不知道这道菜都已经臭了！”
厨师回过头看着胖虎，
浓眉皱到一起，说道：
“不可能，食材都是今天早上刚刚采购的，不可能坏。”
“你这不是睁眼说瞎话嘛！”
胖虎指着转桌上的锅包肉：
“不要说你刚才没尝出来。”
厨师犹豫了几秒钟，
然后一脸坚决的说道：
“这道菜是我亲手做的，不可能有问题。”
“我呸，难道我们还能诬陷你不成嘛。”张华瞪着厨师，龇牙咧嘴的说道：“这道菜明明就是臭了，你竟然还不承认。”
“我也是看明白了。”
厨师从腰间抽出一把铁勺，
他手持铁勺，左右移动朝着元力几人指来指去：
“你们几个兔崽子是合起伙坑老子是吧！怎么着，是不是没有带够钱，想吃霸王餐！”
说完这句话，厨师举起手中的铁勺朝着转桌上敲了一下。
“嘭！”的一声巨响，
吓得原本还叽叽喳喳的张华直接跌落在椅子上，顿时蔫了。
胖虎则是抄起椅子，
时刻观察着厨师的一举一动，
只要厨师敢动手，他就会让厨师知道花儿为什么这样红。
就在双方剑拔弩张的时候，
元力突然端起那盘锅包肉走到厨师面前，一字一句的说道：
“这道菜从工序上来说没有任何问题，色泽鲜艳，汤汁均匀，就连火候都掌握的恰到好处。
我刚才尝了一下，汤汁甜而不腻，我想你做这道菜的时候白糖和白醋的比例应该是四比六，淀粉应该只用了一百克，所以汤汁凝而不稠，从理论上来说，这是一道近乎完美的锅包肉。
但是可惜了，食材没有一样是新鲜的，肉质已经坏掉，胡萝卜也是几天前的，所以这道菜被毁了。”
元力的一番话说的胖虎几人是一愣一愣的，
厨师也是惊讶的目瞪口呆，元力刚才说的白糖和白醋的比例以及淀粉的克数几乎是分毫不差。
不过他很快反应过来，冷哼一声，对着元力叫嚣道：
“你一个毛头小子懂什么，我做了几十年的饭菜，用得着你教嘛！
老子说这道菜没问题就是没问题，你们爱吃不吃，你刚才就是胡言乱语。”
元力耸了耸肩膀，
语气平淡的说道：“我懂的也不是很多，但是厨艺应该比你厉害。
给你个建议，以后做锅包肉的不要再放番茄酱了，这样会破坏口感。
如果你为了颜色可以更好看一些的话，可以切几个番茄熬成汤汁，这样效果会更好一些。”
“哈哈哈，真是天大的笑话。”
厨师仰天大笑几声，随后铁青着脸，对着元力说道：
“你小子竟然说自己的厨艺比我厉害，我当厨师的时候说不定你还没出生。
你不是说你厨艺比我厉害嘛，那你敢不敢和我切磋一下厨艺，如果你赢了我就承认这道菜有问题。”
元力刚想说些什么，
耳边突然响起系统的提示音：
“叮，恭喜宿主触发任务，
和庞大海来一场厨艺PK吧！”
“好啊，死不认账是吧！”
胖虎双手叉腰大声吼道：
“我告诉你，不用你承认，
你们的经理刚才就已经……”
声音戛然而止，因为元力按住胖虎的肩膀阻止他继续说下去。
“好，我可以和你切磋一下。”
元力深吸一口气：
“但愿你的厨艺不要失望，不然我赢了会没有成就感。”
庞大海打量了几眼元力，嘟囔道：“装蒜，跟我来后厨。”
说完之后，庞大海便拎着铁勺走出包间。
“力哥，你这是唱的哪一出？”
胖虎摸了摸元力的额头，
不解的说道：“咱们犯得着和他切磋厨艺嘛，我还不知道你，连一个荷包蛋都打不成。”
元力笑了笑，
一脸的从容自信：
“那只是曾经，你力哥已经今非昔比了，你们就瞧好吧！”
对胖虎几人挥了挥手，元力独自一人走出包间，朝着前面的庞大海追了上去。
两分钟后，
元力跟着庞大海来到后厨。
两人刚刚进入后厨，就有一个年轻人跑到庞大海面前：
“师父，你终于回来了，三零五包间的客人点的麻婆豆腐已经催了好几次了。”
庞大海没有搭理自己这个小徒弟，而是转头看向元力：
“咱们就做麻婆豆腐如何，
正好让三零五的客人评价。”
元力摆了摆手，
不在意的说道：“我都行。”
“好，有气魄。”
庞大海夸了元力一句，
对自己的徒弟吩咐道：“去准备两份麻婆豆腐的食材。”
小徒弟虽然不明所以，但他不敢多问，屁颠屁颠的去准备食材。
几十秒后，制作麻婆豆腐的食材已经摆放在元力正对的灶台上。
庞大海看了眼元力，
轻蔑地说道：“开始吧。”
元力点头当做回应。
接着，
元力一手抓起铝盆中的豆腐放到案板上，另一只手挥起刀，朝着案板上的一整块豆腐行云流水般切了起来。
十几秒后，一大块儿白豆腐就被元力切成大小一般的小块儿。
做好这些以后，元力点火上锅，将锅中倒入三分之二的开水。
然后将豆腐入锅，中火煮两分钟后将其捞出，放至一旁备用。
庞大海的速度和元力不相上下，将豆腐捞出后便将锅中的水倒掉，随后锅内倒入色拉油。
待色拉油油温七成热，庞大海抓起数颗花椒丢进锅中，等炒出香味后又用铁勺舀起一些豆瓣酱放入锅中，继续翻炒。
几秒钟后，庞大海再将事先准备好的葱姜蒜尽数放入锅中。
等葱姜蒜的颜色略微发黄后，
庞大海才将豆腐块儿倒进锅中，并且加入水淀粉。
几分钟后，
汤汁逐渐变得浓稠起来，
庞大海转动开关，将火关掉，开始出锅装盘。
等庞大海装好盘以后，一脸笑容的朝着元力看去，那傻小子肯定已经手忙脚乱了吧！
可是庞大海转过头就感觉自己被打脸了，元力正打着哈欠一脸惬意的看着他。
“你终于做好了。”
元力伸了个懒腰：
“等的我都快睡着了。”
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厨师擦了擦手，缓缓说道：
“祝你们用餐愉快！”
话音落下，厨师转身就走。
“愉快？怎么愉快？”
胖虎拉住厨师的胳膊：“你知不知道这道菜都已经臭了！”
厨师回过头看着胖虎，
浓眉皱到一起，说道：
“不可能，食材都是今天早上刚刚采购的，不可能坏。”
“你这不是睁眼说瞎话嘛！”
胖虎指着转桌上的锅包肉：
“不要说你刚才没尝出来。”
厨师犹豫了几秒钟，
然后一脸坚决的说道：
“这道菜是我亲手做的，不可能有问题。”
“我呸，难道我们还能诬陷你不成嘛。”张华瞪着厨师，龇牙咧嘴的说道：“这道菜明明就是臭了，你竟然还不承认。”
“我也是看明白了。”
厨师从腰间抽出一把铁勺，
他手持铁勺，左右移动朝着元力几人指来指去：
“你们几个兔崽子是合起伙坑老子是吧！怎么着，是不是没有带够钱，想吃霸王餐！”
说完这句话，厨师举起手中的铁勺朝着转桌上敲了一下。
“嘭！”的一声巨响，
吓得原本还叽叽喳喳的张华直接跌落在椅子上，顿时蔫了。
胖虎则是抄起椅子，
时刻观察着厨师的一举一动，
只要厨师敢动手，他就会让厨师知道花儿为什么这样红。
就在双方剑拔弩张的时候，
元力突然端起那盘锅包肉走到厨师面前，一字一句的说道：
“这道菜从工序上来说没有任何问题，色泽鲜艳，汤汁均匀，就连火候都掌握的恰到好处。
我刚才尝了一下，汤汁甜而不腻，我想你做这道菜的时候白糖和白醋的比例应该是四比六，淀粉应该只用了一百克，所以汤汁凝而不稠，从理论上来说，这是一道近乎完美的锅包肉。
但是可惜了，食材没有一样是新鲜的，肉质已经坏掉，胡萝卜也是几天前的，所以这道菜被毁了。”
元力的一番话说的胖虎几人是一愣一愣的，
厨师也是惊讶的目瞪口呆，元力刚才说的白糖和白醋的比例以及淀粉的克数几乎是分毫不差。
不过他很快反应过来，冷哼一声，对着元力叫嚣道：
“你一个毛头小子懂什么，我做了几十年的饭菜，用得着你教嘛！
老子说这道菜没问题就是没问题，你们爱吃不吃，你刚才就是胡言乱语。”
元力耸了耸肩膀，
语气平淡的说道：“我懂的也不是很多，但是厨艺应该比你厉害。
给你个建议，以后做锅包肉的不要再放番茄酱了，这样会破坏口感。
如果你为了颜色可以更好看一些的话，可以切几个番茄熬成汤汁，这样效果会更好一些。”
“哈哈哈，真是天大的笑话。”
厨师仰天大笑几声，随后铁青着脸，对着元力说道：
“你小子竟然说自己的厨艺比我厉害，我当厨师的时候说不定你还没出生。
你不是说你厨艺比我厉害嘛，那你敢不敢和我切磋一下厨艺，如果你赢了我就承认这道菜有问题。”
元力刚想说些什么，
耳边突然响起系统的提示音：
“叮，恭喜宿主触发任务，
和庞大海来一场厨艺PK吧！”
“好啊，死不认账是吧！”
胖虎双手叉腰大声吼道：
“我告诉你，不用你承认，
你们的经理刚才就已经……”
声音戛然而止，因为元力按住胖虎的肩膀阻止他继续说下去。
“好，我可以和你切磋一下。”
元力深吸一口气：
“但愿你的厨艺不要失望，不然我赢了会没有成就感。”
庞大海打量了几眼元力，嘟囔道：“装蒜，跟我来后厨。”
说完之后，庞大海便拎着铁勺走出包间。
“力哥，你这是唱的哪一出？”
胖虎摸了摸元力的额头，
不解的说道：“咱们犯得着和他切磋厨艺嘛，我还不知道你，连一个荷包蛋都打不成。”
元力笑了笑，
一脸的从容自信：
“那只是曾经，你力哥已经今非昔比了，你们就瞧好吧！”
对胖虎几人挥了挥手，元力独自一人走出包间，朝着前面的庞大海追了上去。
两分钟后，
元力跟着庞大海来到后厨。
两人刚刚进入后厨，就有一个年轻人跑到庞大海面前：
“师父，你终于回来了，三零五包间的客人点的麻婆豆腐已经催了好几次了。”
庞大海没有搭理自己这个小徒弟，而是转头看向元力：
“咱们就做麻婆豆腐如何，
正好让三零五的客人评价。”
元力摆了摆手，
不在意的说道：“我都行。”
“好，有气魄。”
庞大海夸了元力一句，
对自己的徒弟吩咐道：“去准备两份麻婆豆腐的食材。”
小徒弟虽然不明所以，但他不敢多问，屁颠屁颠的去准备食材。
几十秒后，制作麻婆豆腐的食材已经摆放在元力正对的灶台上。
庞大海看了眼元力，
轻蔑地说道：“开始吧。”
元力点头当做回应。
接着，
元力一手抓起铝盆中的豆腐放到案板上，另一只手挥起刀，朝着案板上的一整块豆腐行云流水般切了起来。
十几秒后，一大块儿白豆腐就被元力切成大小一般的小块儿。
做好这些以后，元力点火上锅，将锅中倒入三分之二的开水。
然后将豆腐入锅，中火煮两分钟后将其捞出，放至一旁备用。
庞大海的速度和元力不相上下，将豆腐捞出后便将锅中的水倒掉，随后锅内倒入色拉油。
待色拉油油温七成热，庞大海抓起数颗花椒丢进锅中，等炒出香味后又用铁勺舀起一些豆瓣酱放入锅中，继续翻炒。
几秒钟后，庞大海再将事先准备好的葱姜蒜尽数放入锅中。
等葱姜蒜的颜色略微发黄后，
庞大海才将豆腐块儿倒进锅中，并且加入水淀粉。
几分钟后，
汤汁逐渐变得浓稠起来，
庞大海转动开关，将火关掉，开始出锅装盘。
等庞大海装好盘以后，一脸笑容的朝着元力看去，那傻小子肯定已经手忙脚乱了吧！
可是庞大海转过头就感觉自己被打脸了，元力正打着哈欠一脸惬意的看着他。
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