第401章 生意来
“砸，尽情砸。正愁没销路要亏本呢，等你砸完，我就去万府要赔偿。照原价陪保本，照三倍赔还能赚，不赔我就把你们万府告上衙门，反正闲着也是闲着。”
三泰一听要闹上衙门，赶紧去拽狄嵘：“少爷，回京啊……”
狄嵘甩开他，怒视季妧：“你穷疯了吧！”
他在邺阳横行了这么久，还没见过上赶着求砸的。
季妧一摊手：“可不就是穷疯了？反正我的本意是赚钱，只要能赚到钱，管它是卖还是别的方式。狄少爷财大气粗，应该不介意我占点小便宜吧。”
狄嵘原本是真想砸的，这下一点砸的冲动都没有了。
“穷鬼！疯女人！小爷我才没那么傻，你休想得逞！咱们走！”
幸灾乐祸而来，气急败坏而去，还自觉多英明。
季妧直摇头，谁家有这倒霉孩子，可真是倒了八辈子霉。
徐来福提着的心总算放了下来，他刚还以为季妧来真的，当真让那小魔星砸。
他也不是不想赚钱，只是不想以糟蹋东西的方式赚钱。万府即便给的赔偿再高，他还是更希望经自己的手，一份份卖出去，让百姓尝到、并认可他们的东西。
可是店铺刚开业就遇冷，该怎么走出这个困境……
眼看着大家越来越气馁，季妧也觉得自己之前太理所当然了。
去年在镇上卖胡辣汤没费什么周折，那是因为民以食为天，是个人都要吃饭，只要味道好价格公道，吃食类的生意丝毫不愁客人。
酱油醋和调味料却不行。它们虽然不能算完全全新的事物，但就用途而言，确实在关北尚未普及。
既不是必须品，也不是快消品，就当下来说，甚至还稍稍有那么些小奢侈。
光靠发传单和口头上的宣传描绘，顾客脑子里很难形成明确的概念。
与吃有关，还是得色香味俱全才行啊。
季妧一只手托着下巴，眼睛四下游走，另一只手指漫不经心的轻敲着柜台。
要让顾客看到成品、看到实物，亲闻，最好还能亲尝……
有了！
季妧正想把自己的想法跟徐来福说，街对面洪福饭馆的店小二急匆匆过来，身后还跟着个胖墩墩的中年男人。
“徐掌柜，上回你给我的那种调料，店里还有得卖吧？”
徐来福愣了一下，和季妧对视一眼，两人都意识到，这是生意来了。
赶忙整理好心情，笑着过去招待。
“自然是有的，小哥用了，效果如何？我没有诓你吧。”
其实这句话问了也是白问，店小二一脸喜气，长眼睛的人都能看得出来。
“特别好！同样的菜，加了那个和不加那个，味道大不一样！”
他一开始还有些犹豫，不敢直接拿给大厨用，直到昨天大厨自己翻出来，他才建议大厨试试。
结果出乎意料。
就是很平常的小菜，那些客人也都是吃惯了的，平时虽不至于挑三拣四，但也没夸过一句，昨天却是吃了个盘光碗净，一个个赞不绝口。
到了今天，回头客更是直接翻了一番。
那一小包东西很快便用完了。掌柜一拍桌子，买呀！还等什么。
这不，他们直接就过来了。
胖墩墩的男人冲徐来福拱了拱手：“敝姓洪，是洪福饭馆的掌柜。”
徐来福同样拱手，自我介绍完，又介绍季妧：“这是我们东家，姓季。”
洪掌柜瞥了眼她半梳半挽的发髻，笑着称呼了一声季娘子。
季妧回了一礼，场面依旧教给徐来福，并未加入交谈。
“所以洪掌柜是还想要和上回一样的麻辣鲜。”
“没错，那个用来做菜，反响甚好！这回我想多买些，不知卖价如何。”
徐来福走到专门陈列麻辣鲜的那片区域，取了一包递给洪掌柜。
“我们店的所有调料，都是自家事先包装好的，统一重量，统一售价。麻辣鲜的话，这样的大包，重约三两，每包三十八文。”
洪掌柜接，在手里掂了掂，也便有了准数，知道徐来福并没有撒谎。
上次徐来福就已经把用法用量告诉了店小二，炒一锅菜所用并不多，这么一大包能用不少回。
洪掌柜在心里算了笔账，即便是店里最便宜的一道菜，菜的售价刨除调料成本和食材成本后，也大有的赚。更不用说，生意若真能靠这个起来，还可以把菜价提提……
“行，那就先给我来个十包。”
十包？近四钱银子啊。
徐来福心下大喜，面上尽量稳住。
“只要麻辣鲜一种吗？我们店还有十三香和五香粉，洪掌柜要不要考虑一下？”
其实在徐来福开口之前，洪掌柜就在不着痕迹的打量四处货架了。
这家店装修期间，整条街都在猜测他们要卖什么，洪掌柜隐约听说与吃食有关后，就开始担心会不会又多了个对家。
东大街上除了他家，还有另外两家酒楼客栈，此外还有包子铺混沌摊之类的，都是竞争对手。
最主要的是，整个邺阳最好的两家酒楼——全聚轩和留仙楼，也在附近。
幸而一个在西大街，一个在南大街，不然他这小小的洪福饭馆，怕是早就关门大吉了。
即便如此，那也是夹缝中求生，生意每况愈下。
原以为无力回天了，没想到突然就遇到了转机——这家店不但不是竞争对手，还是他的福星！
洪掌柜毕竟开了这些年的饭馆，直觉还是很敏锐的，这调料乍看或许不起眼，但没准就是洪福饭馆再次逢春的关键。
而偌大的一家店，不可能只卖一种货物。
任何能够提升菜的味道、给饭馆带来更多客人的东西，他都不会放过。
“不知这个十三香，和五香粉……”
“噢，是这样的……”
徐来福便把两者的用途和区别给他细致解说了一下。
“我瞧着你们饭馆这两天生意越来越好，若是做什么大菜肉菜硬菜，那么这两种调料就能派上大用场了，日常菜用五香粉也可，总之必定会给你很大的惊喜。对了，还有两样东西，我要推荐给洪掌柜你，请跟我来。”
徐来福将洪掌柜引到酱醋那边。
陈列着瓶装酱醋的货架旁的空地上，摆放着一口醋缸和一口酱油缸。
徐来福掀开缸盖，用竹制的长柄勺舀了一些出来，递给洪掌柜。
“无论荤素，这两者都能赋予它们不同以往的口感……”
秋油和香醋洪掌柜倒是认识，最近两年才进入邺阳，价格奇高，味道却一般。
不过面前这两缸，色泽上瞧着似乎有些不一样。
他一边听徐来福详细讲说，一边用手指沾了点放到唇边。
砸了砸嘴，而后瞪大了眼。
“这个怎么卖的？！”
最后的结果是，洪掌柜买了十包麻辣鲜，十三香和五香粉各五包，酱油醋各三瓶。
来一趟就花了差不多一两银子，洪掌柜不但不心疼，还喜笑颜开。
“待我回去试试，若其他几种也如你所说的那般神奇，以后我会经常来的！”
“那我就先谢过洪掌柜的捧场了。”
一下子买了这么多东西，好在店小二提着个口袋来的，小舟接过口袋，把东西一包包往里装。
酱油醋就放在一个提篮里，让他们先提回去，得空再送回来便可。
“我原还以为这调料和盐一样，是散称的，这才拿了个口袋……”
洪掌柜说笑了两句，就要告辞。
旁观到这里，季妧眼神微闪，终于出声。
“洪掌柜请留步。”
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三泰一听要闹上衙门，赶紧去拽狄嵘：“少爷，回京啊……”
狄嵘甩开他，怒视季妧：“你穷疯了吧！”
他在邺阳横行了这么久，还没见过上赶着求砸的。
季妧一摊手：“可不就是穷疯了？反正我的本意是赚钱，只要能赚到钱，管它是卖还是别的方式。狄少爷财大气粗，应该不介意我占点小便宜吧。”
狄嵘原本是真想砸的，这下一点砸的冲动都没有了。
“穷鬼！疯女人！小爷我才没那么傻，你休想得逞！咱们走！”
幸灾乐祸而来，气急败坏而去，还自觉多英明。
季妧直摇头，谁家有这倒霉孩子，可真是倒了八辈子霉。
徐来福提着的心总算放了下来，他刚还以为季妧来真的，当真让那小魔星砸。
他也不是不想赚钱，只是不想以糟蹋东西的方式赚钱。万府即便给的赔偿再高，他还是更希望经自己的手，一份份卖出去，让百姓尝到、并认可他们的东西。
可是店铺刚开业就遇冷，该怎么走出这个困境……
眼看着大家越来越气馁，季妧也觉得自己之前太理所当然了。
去年在镇上卖胡辣汤没费什么周折，那是因为民以食为天，是个人都要吃饭，只要味道好价格公道，吃食类的生意丝毫不愁客人。
酱油醋和调味料却不行。它们虽然不能算完全全新的事物，但就用途而言，确实在关北尚未普及。
既不是必须品，也不是快消品，就当下来说，甚至还稍稍有那么些小奢侈。
光靠发传单和口头上的宣传描绘，顾客脑子里很难形成明确的概念。
与吃有关，还是得色香味俱全才行啊。
季妧一只手托着下巴，眼睛四下游走，另一只手指漫不经心的轻敲着柜台。
要让顾客看到成品、看到实物，亲闻，最好还能亲尝……
有了！
季妧正想把自己的想法跟徐来福说，街对面洪福饭馆的店小二急匆匆过来，身后还跟着个胖墩墩的中年男人。
“徐掌柜，上回你给我的那种调料，店里还有得卖吧？”
徐来福愣了一下，和季妧对视一眼，两人都意识到，这是生意来了。
赶忙整理好心情，笑着过去招待。
“自然是有的，小哥用了，效果如何？我没有诓你吧。”
其实这句话问了也是白问，店小二一脸喜气，长眼睛的人都能看得出来。
“特别好！同样的菜，加了那个和不加那个，味道大不一样！”
他一开始还有些犹豫，不敢直接拿给大厨用，直到昨天大厨自己翻出来，他才建议大厨试试。
结果出乎意料。
就是很平常的小菜，那些客人也都是吃惯了的，平时虽不至于挑三拣四，但也没夸过一句，昨天却是吃了个盘光碗净，一个个赞不绝口。
到了今天，回头客更是直接翻了一番。
那一小包东西很快便用完了。掌柜一拍桌子，买呀！还等什么。
这不，他们直接就过来了。
胖墩墩的男人冲徐来福拱了拱手：“敝姓洪，是洪福饭馆的掌柜。”
徐来福同样拱手，自我介绍完，又介绍季妧：“这是我们东家，姓季。”
洪掌柜瞥了眼她半梳半挽的发髻，笑着称呼了一声季娘子。
季妧回了一礼，场面依旧教给徐来福，并未加入交谈。
“所以洪掌柜是还想要和上回一样的麻辣鲜。”
“没错，那个用来做菜，反响甚好！这回我想多买些，不知卖价如何。”
徐来福走到专门陈列麻辣鲜的那片区域，取了一包递给洪掌柜。
“我们店的所有调料，都是自家事先包装好的，统一重量，统一售价。麻辣鲜的话，这样的大包，重约三两，每包三十八文。”
洪掌柜接，在手里掂了掂，也便有了准数，知道徐来福并没有撒谎。
上次徐来福就已经把用法用量告诉了店小二，炒一锅菜所用并不多，这么一大包能用不少回。
洪掌柜在心里算了笔账，即便是店里最便宜的一道菜，菜的售价刨除调料成本和食材成本后，也大有的赚。更不用说，生意若真能靠这个起来，还可以把菜价提提……
“行，那就先给我来个十包。”
十包？近四钱银子啊。
徐来福心下大喜，面上尽量稳住。
“只要麻辣鲜一种吗？我们店还有十三香和五香粉，洪掌柜要不要考虑一下？”
其实在徐来福开口之前，洪掌柜就在不着痕迹的打量四处货架了。
这家店装修期间，整条街都在猜测他们要卖什么，洪掌柜隐约听说与吃食有关后，就开始担心会不会又多了个对家。
东大街上除了他家，还有另外两家酒楼客栈，此外还有包子铺混沌摊之类的，都是竞争对手。
最主要的是，整个邺阳最好的两家酒楼——全聚轩和留仙楼，也在附近。
幸而一个在西大街，一个在南大街，不然他这小小的洪福饭馆，怕是早就关门大吉了。
即便如此，那也是夹缝中求生，生意每况愈下。
原以为无力回天了，没想到突然就遇到了转机——这家店不但不是竞争对手，还是他的福星！
洪掌柜毕竟开了这些年的饭馆，直觉还是很敏锐的，这调料乍看或许不起眼，但没准就是洪福饭馆再次逢春的关键。
而偌大的一家店，不可能只卖一种货物。
任何能够提升菜的味道、给饭馆带来更多客人的东西，他都不会放过。
“不知这个十三香，和五香粉……”
“噢，是这样的……”
徐来福便把两者的用途和区别给他细致解说了一下。
“我瞧着你们饭馆这两天生意越来越好，若是做什么大菜肉菜硬菜，那么这两种调料就能派上大用场了，日常菜用五香粉也可，总之必定会给你很大的惊喜。对了，还有两样东西，我要推荐给洪掌柜你，请跟我来。”
徐来福将洪掌柜引到酱醋那边。
陈列着瓶装酱醋的货架旁的空地上，摆放着一口醋缸和一口酱油缸。
徐来福掀开缸盖，用竹制的长柄勺舀了一些出来，递给洪掌柜。
“无论荤素，这两者都能赋予它们不同以往的口感……”
秋油和香醋洪掌柜倒是认识，最近两年才进入邺阳，价格奇高，味道却一般。
不过面前这两缸，色泽上瞧着似乎有些不一样。
他一边听徐来福详细讲说，一边用手指沾了点放到唇边。
砸了砸嘴，而后瞪大了眼。
“这个怎么卖的？！”
最后的结果是，洪掌柜买了十包麻辣鲜，十三香和五香粉各五包，酱油醋各三瓶。
来一趟就花了差不多一两银子，洪掌柜不但不心疼，还喜笑颜开。
“待我回去试试，若其他几种也如你所说的那般神奇，以后我会经常来的！”
“那我就先谢过洪掌柜的捧场了。”
一下子买了这么多东西，好在店小二提着个口袋来的，小舟接过口袋，把东西一包包往里装。
酱油醋就放在一个提篮里，让他们先提回去，得空再送回来便可。
“我原还以为这调料和盐一样，是散称的，这才拿了个口袋……”
洪掌柜说笑了两句，就要告辞。
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