第65章 神秘餐厅
夏龙夏虎也站在旁边，时间不知不觉过去，夏虎突然感叹道：“没想到养鱼养乌龟也挺有意思！”
众人哈哈大笑，庄臣站起身，洗干净手，调侃道：“现在终于开窍了？”
“别看它们慢慢悠悠，反而是一种人生态度。最重要是好养活，不娇气，土生土长才是王道。”
夏龙露出一丝恍然，他的心思比夏虎敏锐，大致明白老板为什么喜欢这些宠物，不是有那句话：
宠物都像主人？
晚饭在十乐会解决，味道中规中矩，没有太出彩的地方。今天就住九间堂，第一次住中式别墅，地方大就是好，钱没有白花。
拿出电话，拨通私人号码道：“帮我预定Ultraviolet。”
十分钟得到答复，明天晚上八点，外滩18号，统一出发。庄臣摇摇头，这么装逼的餐厅还是头一次见。
每天只接待十个客人，菜单定死，给啥吃啥，提前三个月预订才排得上号，每人最低消费五千。
没有具体地址，不能私自前往，统一集合后发车把客人送到用餐地点。
米其林二星级，世界唯一沉浸式餐厅，连续两年获得亚洲最佳TOP50餐厅称号，排名大陆第一。
Ultraviolet，紫外光餐厅
就这么神秘！
丁梦瑶推荐，连她也只是传闻中听过，庄臣很好奇，不过经过唐阁的洗礼，希望不是中看不中用的货色。
第二天睡到自然醒，十乐会游游泳，吃个中饭，下午躺在院子里喂喂鱼，晒晒太阳，傍晚出发进市区。
外滩18号，Mr & Mrs Bund餐厅的楼下，这是法国主厨Paul Pairet另一家餐厅。门口停着一辆专用商务车，等待客人前往UV。
所有人到齐，车子顺着苏州河沿岸，转入几条七拐八拐的小巷，停靠到一个破旧老工厂改造的创意园区里面。下车来带到一栋看似仓库的厂房前面。
夏龙夏虎全程戒备，生怕有什么危险，庄臣笑着拍拍两兄弟肩膀，跟着人群走进仓库。
大厅居然是一个类似骇客帝国电影里的科幻实验室，四面高墙，纯白色，充满未来感，连窗户都没有。
位于高耸白色空间的正中央，是类似会议室的摆设，巨大白色长桌和十张白色工作椅。
头顶有七部投影机和一系列镁光灯，空气中散发着某些未知香料的味道，环境仿佛某个拍摄未来风格电影的制片厂。
紫光灯投射在桌面，每位客人名字出现，挺装逼的设计。庄臣来到自己的座位前，众人刚坐下，突然四周陷入黑暗。
四面墙上的大屏幕突然亮起，仿佛整个房间在迅速下沉，一个男人在急促的朗读些什么，类似那些美国科幻电影的开头，房间下沉得越来越快，四面墙上的影像迅速转变着……
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欢迎来到Ultraviolet！
聚光灯亮起，主厨保罗闪亮登场，夏龙夏虎长出口气，满脸郁闷，吃个饭至于不至于！
“我们餐厅五年推出三种套餐：UVA、UVB、UVC，每个套餐会分为四个不同章节，今天是C套餐，第一章名为海洋。”
第一道菜上桌，伴随着四面八方各种光影变换，锅里用的干柴，用最原始方法烹饪，还趴在石头上的原始鲍鱼。一点青柠和柚子调味，软得像果冻，入味又鲜美。
尝完庄臣挺满意，不说菜，光环境就很有诚意，到处是高科技，边吃边看，如同身在其中，很有创意。
这才是米其林餐厅的实力，唐阁那叫什么东西？
体验Beach Boys Camp Fire的时候仿佛四周真的有火在烤，吃海鲜的时候仿佛一脚就能踢到细腻沙滩，十分有趣。
林间野餐，主厨直接把草皮、野餐篮、木桩子和自己动手才能做好的三明治送到你面前。
海水浸龙虾，客人被镜头带到海边，被海浪环绕着，伴随着海鸥的叫声，主厨捧着蒸气中带有海水的咸味儿的炊具在房间漫步。
整个章节就像好玩的野营游戏，尤其是吃蘑菇环节，直接在庄臣面前，用高温喷火枪将活体蘑菇丛加香料烤熟。
两个大厨现场烤，嫩又滑，酸酸的每人一片。中场休息，被带到另一间密室，竟然是酒吧。
挂着红灯笼，几十个大大小小的蜡烛，取风中之烛之意。古朴梅花盘，空中飞舞的百颗蜡烛，气氛很诡异。
密室突然开了边门，几个厨师好像正宗新加坡美食街小贩那样吆喝，招呼客人去购买吃食，画风突变，差点闪了腰。
每人拿着餐盘，桌中间的炸蒜片、黑胡椒汁、调味料随便加，特别是黑椒牛肉盘中的西瓜，天马行空般搭配令庄臣都啧啧称奇。
突然屏幕上出现一只可乐瓶造型的烤鸭，晃来晃去，鼻间闻到浓烈的可乐甜香，主菜可乐烤鸭终于登场。
灯光仿佛火打在烤鸭身上，庄臣尝一口，十分惊艳，表面是可乐提取的粉末？
又香又脆，完美融合可乐，令人拍案叫绝！
整场晚宴结束时，屏幕中像电影终场一样打出主厨、副厨、赞助商及客人的名字，好像是由所有人共同完成的美妙作品。
这里的服务也给庄臣留下深刻印象。四小时的用餐时间，中途有两次休息及安排一次参观后厨。
服务生亲切友好又健谈，没有标准化的职业微笑，没有毕恭毕敬的态度，连服装都是蓝领服，休闲西装配牛仔裤。
真正把你当自家客人，在这里用餐完全不用端着架子，轻松随意，尽情享受美食。
客人舒服，才是最好的服务。
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众人哈哈大笑，庄臣站起身，洗干净手，调侃道：“现在终于开窍了？”
“别看它们慢慢悠悠，反而是一种人生态度。最重要是好养活，不娇气，土生土长才是王道。”
夏龙露出一丝恍然，他的心思比夏虎敏锐，大致明白老板为什么喜欢这些宠物，不是有那句话：
宠物都像主人？
晚饭在十乐会解决，味道中规中矩，没有太出彩的地方。今天就住九间堂，第一次住中式别墅，地方大就是好，钱没有白花。
拿出电话，拨通私人号码道：“帮我预定Ultraviolet。”
十分钟得到答复，明天晚上八点，外滩18号，统一出发。庄臣摇摇头，这么装逼的餐厅还是头一次见。
每天只接待十个客人，菜单定死，给啥吃啥，提前三个月预订才排得上号，每人最低消费五千。
没有具体地址，不能私自前往，统一集合后发车把客人送到用餐地点。
米其林二星级，世界唯一沉浸式餐厅，连续两年获得亚洲最佳TOP50餐厅称号，排名大陆第一。
Ultraviolet，紫外光餐厅
就这么神秘！
丁梦瑶推荐，连她也只是传闻中听过，庄臣很好奇，不过经过唐阁的洗礼，希望不是中看不中用的货色。
第二天睡到自然醒，十乐会游游泳，吃个中饭，下午躺在院子里喂喂鱼，晒晒太阳，傍晚出发进市区。
外滩18号，Mr & Mrs Bund餐厅的楼下，这是法国主厨Paul Pairet另一家餐厅。门口停着一辆专用商务车，等待客人前往UV。
所有人到齐，车子顺着苏州河沿岸，转入几条七拐八拐的小巷，停靠到一个破旧老工厂改造的创意园区里面。下车来带到一栋看似仓库的厂房前面。
夏龙夏虎全程戒备，生怕有什么危险，庄臣笑着拍拍两兄弟肩膀，跟着人群走进仓库。
大厅居然是一个类似骇客帝国电影里的科幻实验室，四面高墙，纯白色，充满未来感，连窗户都没有。
位于高耸白色空间的正中央，是类似会议室的摆设，巨大白色长桌和十张白色工作椅。
头顶有七部投影机和一系列镁光灯，空气中散发着某些未知香料的味道，环境仿佛某个拍摄未来风格电影的制片厂。
紫光灯投射在桌面，每位客人名字出现，挺装逼的设计。庄臣来到自己的座位前，众人刚坐下，突然四周陷入黑暗。
四面墙上的大屏幕突然亮起，仿佛整个房间在迅速下沉，一个男人在急促的朗读些什么，类似那些美国科幻电影的开头，房间下沉得越来越快，四面墙上的影像迅速转变着……
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欢迎来到Ultraviolet！
聚光灯亮起，主厨保罗闪亮登场，夏龙夏虎长出口气，满脸郁闷，吃个饭至于不至于！
“我们餐厅五年推出三种套餐：UVA、UVB、UVC，每个套餐会分为四个不同章节，今天是C套餐，第一章名为海洋。”
第一道菜上桌，伴随着四面八方各种光影变换，锅里用的干柴，用最原始方法烹饪，还趴在石头上的原始鲍鱼。一点青柠和柚子调味，软得像果冻，入味又鲜美。
尝完庄臣挺满意，不说菜，光环境就很有诚意，到处是高科技，边吃边看，如同身在其中，很有创意。
这才是米其林餐厅的实力，唐阁那叫什么东西？
体验Beach Boys Camp Fire的时候仿佛四周真的有火在烤，吃海鲜的时候仿佛一脚就能踢到细腻沙滩，十分有趣。
林间野餐，主厨直接把草皮、野餐篮、木桩子和自己动手才能做好的三明治送到你面前。
海水浸龙虾，客人被镜头带到海边，被海浪环绕着，伴随着海鸥的叫声，主厨捧着蒸气中带有海水的咸味儿的炊具在房间漫步。
整个章节就像好玩的野营游戏，尤其是吃蘑菇环节，直接在庄臣面前，用高温喷火枪将活体蘑菇丛加香料烤熟。
两个大厨现场烤，嫩又滑，酸酸的每人一片。中场休息，被带到另一间密室，竟然是酒吧。
挂着红灯笼，几十个大大小小的蜡烛，取风中之烛之意。古朴梅花盘，空中飞舞的百颗蜡烛，气氛很诡异。
密室突然开了边门，几个厨师好像正宗新加坡美食街小贩那样吆喝，招呼客人去购买吃食，画风突变，差点闪了腰。
每人拿着餐盘，桌中间的炸蒜片、黑胡椒汁、调味料随便加，特别是黑椒牛肉盘中的西瓜，天马行空般搭配令庄臣都啧啧称奇。
突然屏幕上出现一只可乐瓶造型的烤鸭，晃来晃去，鼻间闻到浓烈的可乐甜香，主菜可乐烤鸭终于登场。
灯光仿佛火打在烤鸭身上，庄臣尝一口，十分惊艳，表面是可乐提取的粉末？
又香又脆，完美融合可乐，令人拍案叫绝！
整场晚宴结束时，屏幕中像电影终场一样打出主厨、副厨、赞助商及客人的名字，好像是由所有人共同完成的美妙作品。
这里的服务也给庄臣留下深刻印象。四小时的用餐时间，中途有两次休息及安排一次参观后厨。
服务生亲切友好又健谈，没有标准化的职业微笑，没有毕恭毕敬的态度，连服装都是蓝领服，休闲西装配牛仔裤。
真正把你当自家客人，在这里用餐完全不用端着架子，轻松随意，尽情享受美食。
客人舒服，才是最好的服务。
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