第六十七章 糟糕的酒
周誉之,身形瘦长,好高骛远,为人懒惰。其人有两点可取,一是貌似潘安,其容能哄骗不少人;二是溜须拍马的嘴上功夫还可以。
一年前,他谎称要提高学历,读夜大升本科。结果从家里拿了几万块,上了社大,结识了一帮三教九流的人,欢姐就是他结识的一位“朋友”介绍的。
他一直想进五星酒店做财务,他听人说,酒店里做财务的回扣和油水高
。只是苦于学历达不到门槛,后经朋友介绍,认识了欢姐。欢姐在荆海酒店,能说上话,见他长的不错,就开出条件:只要周誉之陪她一个星期,就帮他搞定酒店的工作。
周誉之觉得:男人陪女人,难道还能吃亏不成?当场就答应了。欢姐是一个随性、大度、无不良嗜好的富婆。她看中的,只是周誉之这张好看的脸蛋,压根没做过实质性的事情。
通过这次交易,周誉之发现,自己的愿望轻易就被实现了,他尝到了甜头。
这一次,他想要评职称、升职,捞更多的油水,第一个想到的,就是找欢姐。
欢姐道:“正好我这两天没伴,你就留下来陪我两周吧,还是老规矩。”
谁知,这回他走背运,遇上喜欢施虐的黑面纱。
第二天,周誉之龟缩在家里,公司也不敢去,电话也不敢开机,战战兢兢地过了一天。
之后,他给最开始介绍的那位朋友,发去消息,请他帮忙探听欢姐的口风。
“欢姐说,酒店那边…你以后不用去了。我说你小子,之前不都好好的,这次为什么闹得这么不愉快?”
“哥,那你看我如果去给欢姐道个歉,还来得及吗?”
回答他的,只是电话中的一阵忙声。丢了这么一个肥差,周誉之心中悔恨极了,正在他一筹莫展的时候,接到了敖明宇的电话:“下周一到瓩居酒店报道,没问题吧?”
这真是及时雨啊!
周誉之立即保证道:“绝对没问题,还是敖少你豪爽。”
说起来,周誉之与敖明宇这位贵人相识,也是托了他那群狐朋狗友福。
两人一拍即合,周誉之喜欢吃回扣捞油水,敖明宇正需要这种老鼠屎,去把瓩居搅得天翻地覆。
.
明艳的阳光,透过落地玻璃窗,倾洒在屋中。
办公里,叶片油亮的盆栽,在阳光下鲜嫩欲滴,生气盎然,一切都显得那么美好。
然后,曲小柠站在窗前,心情却一点都不美好。
她身后电脑的屏幕亮着,显示的是一张叫瓩居餐厅酒水单的Excel表格。
电脑旁放着两瓶一模一样,已经开瓶的葡萄酒。
曲小柠正拿着一只盛有红酒的高酒杯,每品鉴一次这杯酒,她就皱一下眉。这就是她心情不好的源头。
她低声自语道:“真是一款太糟糕的酒!”
她沉静下来,思索片刻,转身拎起这两瓶酒,直奔嘉一墨的办公室而去。
曲小柠刚接手侍酒师部门,接到的第一个工作任务:配合江大厨的菜肴风格,更换酒单。
要制作出一份完美配搭的酒店,必须基于对酒和餐全面的认知。于是,她计划,召集侍酒师部门的同事,两天之内,先把酒库的30多个单品,挨个品尝一遍,对酒重新进行评估。
谁料到,出师未捷先遇雷。
“咚。”
她把这两瓶酒,放在办公桌上,说道:“Mor先生,我想请你品尝这款酒。”
嘉一墨看她如临大敌的表情,暗自好笑,道:“怎么,你是在酒里下了毒,想药倒我?”
这几日来,对于嘉一墨时不时的伪开车行为,曲小柠已经适应良好。她从架子上取了两个杯子:“你先喝喝看吧。”
曲小柠把酒倒入杯中,酒液呈现出陈旧的砖红色,首先,这款酒的颜色,看上去就令人不悦。
嘉一墨晃动酒杯,闻酒香、尝酒味,酒入口中,他不由得皱眉,说道:“一股烂木头的味道!”他拿起酒瓶,打量起酒标,说道:“法国波尔多的酒,还是有原产地保护认证,不应该这种味道。”
他抱着侥幸地问:“会不会是这一瓶酒,出现了软木塞污染,发生的变质的情况?”
曲小柠回答:“一开始,我也是这么以为的。我又特意从另外一箱酒中,取了一瓶出来。”她指着另外一瓶酒说:“喏,就是它了,你也品尝一下吧。”
她给倒上酒,把杯子递给嘉一墨。
嘉一墨一番品鉴后,得出结论:“还是这股,令人非常不愉悦的烂木头的味道。”
曲小柠将自己的担忧,娓娓道来:“没错。酿造这款酒的葡萄,本身品质就不高,因而导致酒中的果味不足,酿酒师居然还拼命地使用橡木桶,不知道是想掩盖什么!”
嘉一墨赞同地点头:“都说百人百味,但这股近似烂木头的味道,除了极个别特殊爱好者,很难适合大众的口感。”
曲小柠道:“从销售数据上看,这款酒半年来,一共售出过12瓶,可谓销量极差。重点是,它的价格,居然要卖到600块,我虽然没看到酒的进价,但也知道,这一定是供应商玩了花招。”
“这从何说起?”嘉一墨不知她为何能如此怒定,问题出在供应商。
曲小柠拿出手机,展示了一张图片,她道:“他们把酒放在原装木箱,给人一种酒很高档的错觉。多半就是借此,向我们的采购人员,抬高了酒的价格。”
“那这款酒库存量还大吗?”
曲小柠说:“这是另一个严重的问题,库存相当的大。所以,我的建议是找找合同,看看是否能把酒退掉。如果退不掉,跟供应商协商一下,更换其他的产品。”
嘉一墨想了想,说道:“这也是目前最好的解决方案了。合同统一存放在财务室,你去的时候,把其他供应商的合同,还有所有酒水的进价单,也拷贝一份来。”
“Mor先生,你是想把所有的供应商都换掉?”曲小柠心想:供应关系,涉及到方方面面的关系在里面,要是一次都换掉,树敌也在多了吧?
嘉一墨道:“我暂时还没这个想法,只是有备无患而已。”
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一年前,他谎称要提高学历,读夜大升本科。结果从家里拿了几万块,上了社大,结识了一帮三教九流的人,欢姐就是他结识的一位“朋友”介绍的。
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。只是苦于学历达不到门槛,后经朋友介绍,认识了欢姐。欢姐在荆海酒店,能说上话,见他长的不错,就开出条件:只要周誉之陪她一个星期,就帮他搞定酒店的工作。
周誉之觉得:男人陪女人,难道还能吃亏不成?当场就答应了。欢姐是一个随性、大度、无不良嗜好的富婆。她看中的,只是周誉之这张好看的脸蛋,压根没做过实质性的事情。
通过这次交易,周誉之发现,自己的愿望轻易就被实现了,他尝到了甜头。
这一次,他想要评职称、升职,捞更多的油水,第一个想到的,就是找欢姐。
欢姐道:“正好我这两天没伴,你就留下来陪我两周吧,还是老规矩。”
谁知,这回他走背运,遇上喜欢施虐的黑面纱。
第二天,周誉之龟缩在家里,公司也不敢去,电话也不敢开机,战战兢兢地过了一天。
之后,他给最开始介绍的那位朋友,发去消息,请他帮忙探听欢姐的口风。
“欢姐说,酒店那边…你以后不用去了。我说你小子,之前不都好好的,这次为什么闹得这么不愉快?”
“哥,那你看我如果去给欢姐道个歉,还来得及吗?”
回答他的,只是电话中的一阵忙声。丢了这么一个肥差,周誉之心中悔恨极了,正在他一筹莫展的时候,接到了敖明宇的电话:“下周一到瓩居酒店报道,没问题吧?”
这真是及时雨啊!
周誉之立即保证道:“绝对没问题,还是敖少你豪爽。”
说起来,周誉之与敖明宇这位贵人相识,也是托了他那群狐朋狗友福。
两人一拍即合,周誉之喜欢吃回扣捞油水,敖明宇正需要这种老鼠屎,去把瓩居搅得天翻地覆。
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明艳的阳光,透过落地玻璃窗,倾洒在屋中。
办公里,叶片油亮的盆栽,在阳光下鲜嫩欲滴,生气盎然,一切都显得那么美好。
然后,曲小柠站在窗前,心情却一点都不美好。
她身后电脑的屏幕亮着,显示的是一张叫瓩居餐厅酒水单的Excel表格。
电脑旁放着两瓶一模一样,已经开瓶的葡萄酒。
曲小柠正拿着一只盛有红酒的高酒杯,每品鉴一次这杯酒,她就皱一下眉。这就是她心情不好的源头。
她低声自语道:“真是一款太糟糕的酒!”
她沉静下来,思索片刻,转身拎起这两瓶酒,直奔嘉一墨的办公室而去。
曲小柠刚接手侍酒师部门,接到的第一个工作任务:配合江大厨的菜肴风格,更换酒单。
要制作出一份完美配搭的酒店,必须基于对酒和餐全面的认知。于是,她计划,召集侍酒师部门的同事,两天之内,先把酒库的30多个单品,挨个品尝一遍,对酒重新进行评估。
谁料到,出师未捷先遇雷。
“咚。”
她把这两瓶酒,放在办公桌上,说道:“Mor先生,我想请你品尝这款酒。”
嘉一墨看她如临大敌的表情,暗自好笑,道:“怎么,你是在酒里下了毒,想药倒我?”
这几日来,对于嘉一墨时不时的伪开车行为,曲小柠已经适应良好。她从架子上取了两个杯子:“你先喝喝看吧。”
曲小柠把酒倒入杯中,酒液呈现出陈旧的砖红色,首先,这款酒的颜色,看上去就令人不悦。
嘉一墨晃动酒杯,闻酒香、尝酒味,酒入口中,他不由得皱眉,说道:“一股烂木头的味道!”他拿起酒瓶,打量起酒标,说道:“法国波尔多的酒,还是有原产地保护认证,不应该这种味道。”
他抱着侥幸地问:“会不会是这一瓶酒,出现了软木塞污染,发生的变质的情况?”
曲小柠回答:“一开始,我也是这么以为的。我又特意从另外一箱酒中,取了一瓶出来。”她指着另外一瓶酒说:“喏,就是它了,你也品尝一下吧。”
她给倒上酒,把杯子递给嘉一墨。
嘉一墨一番品鉴后,得出结论:“还是这股,令人非常不愉悦的烂木头的味道。”
曲小柠将自己的担忧,娓娓道来:“没错。酿造这款酒的葡萄,本身品质就不高,因而导致酒中的果味不足,酿酒师居然还拼命地使用橡木桶,不知道是想掩盖什么!”
嘉一墨赞同地点头:“都说百人百味,但这股近似烂木头的味道,除了极个别特殊爱好者,很难适合大众的口感。”
曲小柠道:“从销售数据上看,这款酒半年来,一共售出过12瓶,可谓销量极差。重点是,它的价格,居然要卖到600块,我虽然没看到酒的进价,但也知道,这一定是供应商玩了花招。”
“这从何说起?”嘉一墨不知她为何能如此怒定,问题出在供应商。
曲小柠拿出手机,展示了一张图片,她道:“他们把酒放在原装木箱,给人一种酒很高档的错觉。多半就是借此,向我们的采购人员,抬高了酒的价格。”
“那这款酒库存量还大吗?”
曲小柠说:“这是另一个严重的问题,库存相当的大。所以,我的建议是找找合同,看看是否能把酒退掉。如果退不掉,跟供应商协商一下,更换其他的产品。”
嘉一墨想了想,说道:“这也是目前最好的解决方案了。合同统一存放在财务室,你去的时候,把其他供应商的合同,还有所有酒水的进价单,也拷贝一份来。”
“Mor先生,你是想把所有的供应商都换掉?”曲小柠心想:供应关系,涉及到方方面面的关系在里面,要是一次都换掉,树敌也在多了吧?
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