第五百零九章 名副其实的
嗯，今日他最喜欢吃的是那道清炖的老母鸡。
他家小妹难得做一次炖菜。
这炖的老母鸡更是一次也没有做过的。
以前爹爹娘亲在世的时候。
娘亲也是很少下厨的。
有一段时日娘亲不知怎么着与隔壁的王大娘学了炖菜。
就经常给他们炖吃食。
什么的炖猪肉，鸡肉，鸭肉，鹅肉样样都炖。
有的非常美味。
有的.....不谈也罢了。
但那些都是娘亲的味道。
他很留恋也很怀念。
娘亲去世之后就没有吃过炖菜了。
主要是他不会，他家小妹也没有做过。
他一般对吃食也是没什么要求的。
就不会去要求他家小妹要怎么怎么做。
他心疼小妹还来不及呢。
巴不得请两个厨娘回来给替小妹，替他们兄妹三人做饭吃的。
哪里还会去劳烦他家小妹的。
可惜小妹不愿意。
而这有时在外面。
赶不回来吃中午饭。
那就得下馆子了。
他其实也可以点一些什么炖菜的。
不过他一次也没有。
倒不是刻意的。
可能就是潜意识里面不想要点。
他不想破坏他回忆中的味道。
他想要一直回忆着娘亲做的炖菜的味道。
那是他能纪念娘亲的一种方式吧。
不料今日小妹竟然炖了一锅老母鸡。
他一时间感慨也是颇多。
不过那香喷喷的味道，着实是不允许他花太多的时间去感慨的。
唉，不想其他的，还是专心品尝美味。
就像小妹常说的。
美食要要美人来品尝。
这个美人指的不是外在美，也不是什么心灵美。
而是需要品尝者能够全心全意的能够静下来。
集合自己的所以能够用的感官去品尝它们。
营造一个美的意境。
这才对得起那么一份美食的存在的。
母鸡是有些年头的。
但是可能由于炖的时间比较久。
吃起来肉质一点也不老。
非常的润滑，夹上一块鸡肉放进嘴里轻轻一抿。
吐出来的就是光滑的骨头了。
里面也没有加入过多的调料。
就是一些简单的去除腥味的调料以及山药人参。
嗯，不过仅仅这样味道就已经非常的棒了。
鸡汤里面不仅仅有鸡肉的鲜香味，还有人参山药经过慢火的顿煮而融入其中的精华。
相当美味的。
汤汁是淡淡的白色。
不是很浓稠。
但是用小勺子轻轻舀上一勺。
还没有送进嘴边。
那香味就迫不及待的跑向了他的鼻腔了。
口腔里面也已经在分泌着丰富的唾液了。
等待着他手中的这勺鸡汤进去稀释它们。
一小碗鸡汤进入腹腔。
今天在外面吸收的那些寒气，好似也被冲散了一般。
身上暖乎乎的。
张宴习忍不住道：“宴洋，今日的鸡肉炖得特别好，相当入味。”
被夸了张宴洋也喜滋滋的：“哈哈，我也觉得啦。
这鸡肉顿了好几个时辰了。
它要是还不入味儿我还真就奇了怪了。”
而自从开吃之后。
一直话多的冯天文就没有再发过言了。
为什么？
因为他的嘴忙得很呀！
哪有那时间说话呢。
这桌子上的的每一道菜都非常的符合他的胃口。
咳咳，其实从小被富养着他，是很挑食的。
但是宴洋今天做的这些食物都很符合他的胃口。
以前他偏好清淡的食物。
那些比较重口味的，比如说麻辣味的菜品，他都不怎么涉及的。
但是自从来了张家。
认识了张家小妹，吃过张家小妹做的饭菜。
他觉得他好像有一点无辣不欢了。
嗯，在他的印象中张家小妹也是喜欢做那重口味的麻辣味的饭菜。
没想到张家小妹还可以做出清淡味的菜品。
并且也是这么美味。
比如说桌子上的这清炖的鸡肉。
还有那清蒸的鲈鱼以及那酸菜鱼。
对……还有这酸菜鱼，确实是名副其实的酸菜鱼。
口味是酸酸的。
肉质是滑嫩滑嫩的。
油脂什么的也非常的少。
清淡，相当的清淡。
没想到这么清淡的食物，吃起来也能这么的美味。
不过今儿个他还是比较偏好桌上这几道麻辣的食物。
比如说那鸭肉。
以及与鸭肉一起煮的，那不知为何物的，一坨一坨像豆腐一般的吃食也是很美味的。
咳咳，提到这豆腐，说来也话长，那也是他在南川的时候吃过的。
那吃食也是相当的美味的。
口感什么的都非常的棒！
不过今天鸭肉里面的这吃食与豆腐最大不同之处在于它虽然是一坨一坨的。
可它的颜色不是白色的而不是深色的。
嗯，用筷子夹上一块。
感觉是那软糖软糖的。
口感也是与他想的一般。
滑嫩滑嫰的。
牙齿轻轻一碰就碎了。
基本上不需要用力。
正好这啃了肉质较硬的鸭肉，吃一点这好嚼缓冲一下。
鸭肉与它搭配起来又是另外一番味道。
美味美味。
今日还有一道菜也不得不提一下的。
龙虾
对，小龙虾。
在这个季节。
张家小妹能买着小龙虾。
也是那厉害了。
不过说来他发现张家小妹在买吃食或者是买其他的东西方面好像并不怎么在意价钱？
她好似只在意它们的性能。
在意它们好不好用的。
从来没有见着她过多的在意它们的价钱的。
冯天文虽是名副其实的公子哥。
可他也是名副其实的跟着他家爹爹走南闯北过的人。
平日里面那些大街上面卖的物件，不管是什么陶瓷，金银首饰，还是肉菜类。
他都是接触了不少的。
哪个季节产哪些作物他也是能明白的。
比如说前段时间宴洋做的那叫干锅的吃食，里面就有不少的藕片。
藕就不是这个季节能产的东西。
可张家小妹买起那东西可是丝毫不手软的。
他猜他当时肯定是把那小摊贩好不容易积攒着的藕给全部都给买了。
那价钱自然是不菲的。
可张家小妹丝毫不在意。
又来说说今天这龙虾吧。
小龙虾根本就不是这个季节能大量产出的。
想来这小龙虾在京城也定是非常稀有的。
这稀有的东西就容易卖的贵呀。
但张家小妹也是毫不吝啬的弄了这么一大盘。
这张家小妹真是有些不知民间疾苦的人，唉。
她定是自个没有挣钱就不知道这钱其实来得也不是那么的容易的。
这也是他的同窗对他小妹过于大方的原因吧！
今年过年他那同窗给他家小妹还有小弟准备的压岁包。
那里面那厚厚的一沓银票的。
他那同窗给红包的画面，他现在还记忆犹新的呀！
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他家小妹难得做一次炖菜。
这炖的老母鸡更是一次也没有做过的。
以前爹爹娘亲在世的时候。
娘亲也是很少下厨的。
有一段时日娘亲不知怎么着与隔壁的王大娘学了炖菜。
就经常给他们炖吃食。
什么的炖猪肉，鸡肉，鸭肉，鹅肉样样都炖。
有的非常美味。
有的.....不谈也罢了。
但那些都是娘亲的味道。
他很留恋也很怀念。
娘亲去世之后就没有吃过炖菜了。
主要是他不会，他家小妹也没有做过。
他一般对吃食也是没什么要求的。
就不会去要求他家小妹要怎么怎么做。
他心疼小妹还来不及呢。
巴不得请两个厨娘回来给替小妹，替他们兄妹三人做饭吃的。
哪里还会去劳烦他家小妹的。
可惜小妹不愿意。
而这有时在外面。
赶不回来吃中午饭。
那就得下馆子了。
他其实也可以点一些什么炖菜的。
不过他一次也没有。
倒不是刻意的。
可能就是潜意识里面不想要点。
他不想破坏他回忆中的味道。
他想要一直回忆着娘亲做的炖菜的味道。
那是他能纪念娘亲的一种方式吧。
不料今日小妹竟然炖了一锅老母鸡。
他一时间感慨也是颇多。
不过那香喷喷的味道，着实是不允许他花太多的时间去感慨的。
唉，不想其他的，还是专心品尝美味。
就像小妹常说的。
美食要要美人来品尝。
这个美人指的不是外在美，也不是什么心灵美。
而是需要品尝者能够全心全意的能够静下来。
集合自己的所以能够用的感官去品尝它们。
营造一个美的意境。
这才对得起那么一份美食的存在的。
母鸡是有些年头的。
但是可能由于炖的时间比较久。
吃起来肉质一点也不老。
非常的润滑，夹上一块鸡肉放进嘴里轻轻一抿。
吐出来的就是光滑的骨头了。
里面也没有加入过多的调料。
就是一些简单的去除腥味的调料以及山药人参。
嗯，不过仅仅这样味道就已经非常的棒了。
鸡汤里面不仅仅有鸡肉的鲜香味，还有人参山药经过慢火的顿煮而融入其中的精华。
相当美味的。
汤汁是淡淡的白色。
不是很浓稠。
但是用小勺子轻轻舀上一勺。
还没有送进嘴边。
那香味就迫不及待的跑向了他的鼻腔了。
口腔里面也已经在分泌着丰富的唾液了。
等待着他手中的这勺鸡汤进去稀释它们。
一小碗鸡汤进入腹腔。
今天在外面吸收的那些寒气，好似也被冲散了一般。
身上暖乎乎的。
张宴习忍不住道：“宴洋，今日的鸡肉炖得特别好，相当入味。”
被夸了张宴洋也喜滋滋的：“哈哈，我也觉得啦。
这鸡肉顿了好几个时辰了。
它要是还不入味儿我还真就奇了怪了。”
而自从开吃之后。
一直话多的冯天文就没有再发过言了。
为什么？
因为他的嘴忙得很呀！
哪有那时间说话呢。
这桌子上的的每一道菜都非常的符合他的胃口。
咳咳，其实从小被富养着他，是很挑食的。
但是宴洋今天做的这些食物都很符合他的胃口。
以前他偏好清淡的食物。
那些比较重口味的，比如说麻辣味的菜品，他都不怎么涉及的。
但是自从来了张家。
认识了张家小妹，吃过张家小妹做的饭菜。
他觉得他好像有一点无辣不欢了。
嗯，在他的印象中张家小妹也是喜欢做那重口味的麻辣味的饭菜。
没想到张家小妹还可以做出清淡味的菜品。
并且也是这么美味。
比如说桌子上的这清炖的鸡肉。
还有那清蒸的鲈鱼以及那酸菜鱼。
对……还有这酸菜鱼，确实是名副其实的酸菜鱼。
口味是酸酸的。
肉质是滑嫩滑嫩的。
油脂什么的也非常的少。
清淡，相当的清淡。
没想到这么清淡的食物，吃起来也能这么的美味。
不过今儿个他还是比较偏好桌上这几道麻辣的食物。
比如说那鸭肉。
以及与鸭肉一起煮的，那不知为何物的，一坨一坨像豆腐一般的吃食也是很美味的。
咳咳，提到这豆腐，说来也话长，那也是他在南川的时候吃过的。
那吃食也是相当的美味的。
口感什么的都非常的棒！
不过今天鸭肉里面的这吃食与豆腐最大不同之处在于它虽然是一坨一坨的。
可它的颜色不是白色的而不是深色的。
嗯，用筷子夹上一块。
感觉是那软糖软糖的。
口感也是与他想的一般。
滑嫩滑嫰的。
牙齿轻轻一碰就碎了。
基本上不需要用力。
正好这啃了肉质较硬的鸭肉，吃一点这好嚼缓冲一下。
鸭肉与它搭配起来又是另外一番味道。
美味美味。
今日还有一道菜也不得不提一下的。
龙虾
对，小龙虾。
在这个季节。
张家小妹能买着小龙虾。
也是那厉害了。
不过说来他发现张家小妹在买吃食或者是买其他的东西方面好像并不怎么在意价钱？
她好似只在意它们的性能。
在意它们好不好用的。
从来没有见着她过多的在意它们的价钱的。
冯天文虽是名副其实的公子哥。
可他也是名副其实的跟着他家爹爹走南闯北过的人。
平日里面那些大街上面卖的物件，不管是什么陶瓷，金银首饰，还是肉菜类。
他都是接触了不少的。
哪个季节产哪些作物他也是能明白的。
比如说前段时间宴洋做的那叫干锅的吃食，里面就有不少的藕片。
藕就不是这个季节能产的东西。
可张家小妹买起那东西可是丝毫不手软的。
他猜他当时肯定是把那小摊贩好不容易积攒着的藕给全部都给买了。
那价钱自然是不菲的。
可张家小妹丝毫不在意。
又来说说今天这龙虾吧。
小龙虾根本就不是这个季节能大量产出的。
想来这小龙虾在京城也定是非常稀有的。
这稀有的东西就容易卖的贵呀。
但张家小妹也是毫不吝啬的弄了这么一大盘。
这张家小妹真是有些不知民间疾苦的人，唉。
她定是自个没有挣钱就不知道这钱其实来得也不是那么的容易的。
这也是他的同窗对他小妹过于大方的原因吧！
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