第十七章 食材战争（中）
一顿午饭吃得很饱，每个食客都心满意足。
沈其羽最爱番瓜粥，宋知璃最爱酸汤鱼，小墨最爱加了奶的烩饭和番瓜布丁，而沈其音最爱她忽然想起的番酪店铺。
沈其音不觉得那会是苏全的什么阴谋诡计，故意提起某个店铺，然后在其中设下陷阱等她上钩什么的。毕竟当时她会走进丰泰楼完全是个巧合，就算那掌柜知道她是东云楼的主家，也不会想到她需要使用番人的奶酪啊。
没错，那时候沈其音自己都想不到，未来的生活会变成现在这样。
梦想里的平淡日常，现实中的奔波劳碌。时也？命也！
饱餐一顿之后，连口茶都顾不上喝，沈其音就急冲冲地往外走，她迫切地想去那家番人的奶酪店看看。耳听为虚，眼见为实，只有亲眼看见，甚至切实闻到刘掌柜所言的酸臭气息，沈其音才好放心。
“大小姐，您要的牛肉！”
“哦！差点忘了！”
沈其音停下脚步，自嘲地笑出了声。作为一家之主，手握偌大的产业，许多人的生计，可不该这么冒失急躁啊！
她回返到连福面前，重新整理了一下思绪，对一旁的沈其羽和宋知璃说道：
“这有一些腌好的生牛肉，你们拿回家去，放到厨房里，晚上回去我来料理。”
“这……这也太多了吧？”
宋知璃看着连福抱过来的大纸包，得有粮袋子那么大了吧？
“不多不多，才十几斤而已。”
连福憨笑着把牛肉交给了宋知璃。
十几斤的分量，对一个练过武的青年来说确实不算什么。但一想到晚上要把这些都吃下去，胃还胀着的宋知璃就觉得不太轻松了。
等等，他好像说过要把晚饭全分给家人来着？
与此同时，沈其音也没有忘了员工福利：
“后厨还剩了不少吧，晚上也给大家都做了吃吧。干了一天活，得好好吃上一顿。”
“大小姐，牛肉管够已经够奢侈的了。那腌牛肉的香料……”
“放心吧，香料咱们不缺，明天我再给你拎一袋子来，保证种类齐全，你就放心用吧。”
沈其音一边说着，一边冲小墨眨了下眼。
南洋香料虽然金贵，但只要买上一小撮，就能让小墨种出一大片来，可以说是无穷无尽，成本不计的。所以沈其音一点都不心疼。
小墨吃人嘴短，又刚尝足了甜头，难得的没有翻白眼，而是不动声色地点了点头。
沈其音眉开眼笑，又对连福说：
“我之前跟你说的那些特定部位一定要分清楚，宁肯做嫩，不可做老。吃的时候让他们慢点，品品口感滋味，有什么不妥的咱们还得再调整。”
“是，大小姐，俺都记住了。”
“肉源没问题了吧，我让你给老林带的话都带到了吗？”
“带了带了，老林也说大小姐那个……高瞻远瞩呢！”
“他能听得进去就行，还有——”
眼看着两人越说越忘我，又要重蹈覆辙了。宋知璃连忙插嘴问道：
“沈姑娘，你不跟我们一道回去吗？”
“不，我还要去找一家店铺，有紧要的事情商谈。你们先回吧。”
“好，那沈姑娘一路小心。”
宋知璃抱着一大包牛肉，冲沈其音点点头，转身就要走。
可沈其羽却站在原地没有动。他痴痴地看着沈其音，仿佛想用目光把时间停住。
看着沈其羽不知所措的样子，沈其音连忙走过去，踮着脚尖把手搭在大男孩的肩膀上，柔声说道：
“阿羽啊，姐姐要去忙了，你跟着宋家哥哥回去，再帮姐姐多画一些喜乐牌出来，好吗？”
“嗯……嗯！姐姐……小心。”
“知道啦，晚饭之前姐姐就回家了，再给阿羽做好吃的！”
沈其音摸了摸弟弟的头，又拍了拍他的肩膀，送上一个鼓励的眼神。沈其羽这才转身跟上宋知璃，一步三回头，却终究是越走越远。
沈其音一边轻轻挥手，一边甜甜微笑，直到两个男人终于消失在人群中，她才敢让眼眶中的泪水流淌下来。她一遍一遍告诉自己，不要太多愁善感。对沈其羽来说，今天也算迈出了重要的一步。虽然看着有点心酸，但这绝对是一件好事！
也许父母送孩子去上学就是这种感觉吧。
“大小姐，您说要找什么店铺，俺老连跟您一块去吧！”
不知连福是有意还是无意的，斜刺里插上这么一句，沈其音那点小心情便不得不烟消云散。她连忙抹掉泪水，切换成工作时的状态。
询问下店里剩下的工作，沈其音略作思考，便同意了连福同去的提议。有连福在，既多了几分安全，又能有人打个商量，何乐而不为？
常宁县东西南北，布局方正，是一座传统的汉家城池。长顺街位于西城，虽然也是交通要道，但因为周围的住户以贫民居多，故而只繁不华，不怎么阔气。
沈其音和连福才拐到长顺街上，就见前面吵吵嚷嚷，还围了许多看热闹的人。再往前走几步，虽然看不见当事人，但叫骂声已经清晰可闻。
“呸！臭番鬼子！老娘好好的临街铺面，怎么就租给了你这黑心肝的东西？做的什么馊臭买卖，一年到头没人光顾不说，把整条街的运势都给败了！旁人早劝我赶你们出去，是老娘信菩萨发善心，这才留你们继续折腾。怎么着，现在连房租都不想交了？这是看着老娘软弱可欺啊！？”
“不是不交，现在没钱，能不能等几天？这一批酪卖的钱，一定交房租！”
沈其音听到挨骂之人汉话有些生硬，又提到卖酪，想来就是她要找的番人店主。正要往里挤时，忽然从人群中央传出一股刺鼻的味道，更是印证了沈其音的猜测。
“这是什么腌臜货？老娘家里的狗都不会吃，你还想卖钱？别做梦了！”
趁着人群被怪味熏得稍有退散，沈其音在连福的护卫下挤了进去。只见一间破旧的店铺前，有个肥胖彪悍的妇人正插着虎腰，一脸凶恶。而在她身前，一个干瘦的中年番人弯着腰，满是痛惜地想捡起已经被摔散在地的奶酪。
嗯，那味道确实挺冲的！
“暴殄天物啊！”
不知是不是沈其音的错觉，那金发碧眼的番人，好像就这个词说得最字正腔圆。
既然找到了正主，又想跟人家做生意，那眼前这个围还是顺手帮忙解一下的好。
“店家，你这奶酪怎么卖的？”
沈其音高喊了一句。
“哈哈哈哈哈哈！”
人群爆发出一阵哄笑，以为是哪个调皮的小娘子在拿番人打趣。
“一钱银子一斤。”
那番人店主可没笑，他一面回答着，一面在人群中寻找发问的人，也就是他的救命稻草。
一钱银子可以买三十斤米，或者一只活鸡了，这家卖的奶酪，倒真是不便宜。卖的又贵，味道又重，怪不得连愿意尝试一下的客人都没有。
当然，沈其音也知道，真正高档的奶酪还不止这个价呢。虽然她并不是很懂，但也听懂行的人吹嘘过。
买是肯定要买的，可一个劲往鼻子里钻的味道又让沈其音觉得有点不太对。做西餐，用的都是味道这么重的奶酪吗？
“一钱银子一斤，买一斤，还送一两！”
就在沈其音犹豫的时候，那番人店主已经开始打折了。虽然折扣幅度有点小家子气……债主可就在你身后瞪着呢！……但沈其音并不想计较这些。
“我愿意买，但是有没有味道不那么重的？普通一些的？”
沈其音从人群中钻出来，走进了圈子。连福气势汹汹地往她旁边一站，倒是没有人再敢笑了。
“啊，这位美丽的小姐，上帝保佑你！”见真的有人站出来要买，番人店主很是激动，他迅速地在自己的胸前画了一个十字，然后答道，“有的，有味道轻的，客人要买多少？”
“我是东云楼的，想长期采购，还是进店里详谈比较好。”
“太好了，太好了！我的中文名字叫窦静阁，我们一定好好谈一谈！”
窦静阁？沈其音抬头看了一眼，那家店的招牌上不就写着窦静阁三个字吗？这是拿自己的名字做招牌了？
而那一边，窦静阁得了东云楼这么个大主顾，连忙凑到房东那里去，说道：
“杨婶婶，你看，我有客人了，酪能卖出去了。你再等两天，房租一定给你！”
他哪里知道，这杨婶已经铁了心要把他们赶出去。因为有别的商贾看上了这家铺面，许了她更高的租金。只是窦静阁之前签过长期租房的契约，不好无故赶人。这次他拖欠房租，正给杨婶瞧中机会，所以今天来闹这一场，就是想让街坊们都有个见证，然后好名正言顺地把窦静阁赶走，转租他人。
“房租你是肯定要给的！但这铺子，老娘不租了！你的馊臭买卖把我家运势都败了！你一年到头又没几个客人，哪赚得来钱？今日欠租，谁知道会不会明日也欠，后日也欠？老娘出租个房子还得整日提心吊胆的？不租了！搬走，马上给老娘搬走！”
窦静阁急得满头大汗，明显感觉汉话不够用的了。他语无伦次地争辩着，一会提一句契约，一会喊一声公平，中间还夹杂着几句鸟语，连沈其音都听不出是哪国语言。
眼看着窦静阁词穷，奶酪店就要不保，沈其音忽然鬼使神差，喊出了一句把她自己都惊到了的话。
“若是这奶酪店开不下去，又何必强求？窦先生既然懂得制酪，那是否愿意来我的酒楼做事？”
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沈其羽最爱番瓜粥，宋知璃最爱酸汤鱼，小墨最爱加了奶的烩饭和番瓜布丁，而沈其音最爱她忽然想起的番酪店铺。
沈其音不觉得那会是苏全的什么阴谋诡计，故意提起某个店铺，然后在其中设下陷阱等她上钩什么的。毕竟当时她会走进丰泰楼完全是个巧合，就算那掌柜知道她是东云楼的主家，也不会想到她需要使用番人的奶酪啊。
没错，那时候沈其音自己都想不到，未来的生活会变成现在这样。
梦想里的平淡日常，现实中的奔波劳碌。时也？命也！
饱餐一顿之后，连口茶都顾不上喝，沈其音就急冲冲地往外走，她迫切地想去那家番人的奶酪店看看。耳听为虚，眼见为实，只有亲眼看见，甚至切实闻到刘掌柜所言的酸臭气息，沈其音才好放心。
“大小姐，您要的牛肉！”
“哦！差点忘了！”
沈其音停下脚步，自嘲地笑出了声。作为一家之主，手握偌大的产业，许多人的生计，可不该这么冒失急躁啊！
她回返到连福面前，重新整理了一下思绪，对一旁的沈其羽和宋知璃说道：
“这有一些腌好的生牛肉，你们拿回家去，放到厨房里，晚上回去我来料理。”
“这……这也太多了吧？”
宋知璃看着连福抱过来的大纸包，得有粮袋子那么大了吧？
“不多不多，才十几斤而已。”
连福憨笑着把牛肉交给了宋知璃。
十几斤的分量，对一个练过武的青年来说确实不算什么。但一想到晚上要把这些都吃下去，胃还胀着的宋知璃就觉得不太轻松了。
等等，他好像说过要把晚饭全分给家人来着？
与此同时，沈其音也没有忘了员工福利：
“后厨还剩了不少吧，晚上也给大家都做了吃吧。干了一天活，得好好吃上一顿。”
“大小姐，牛肉管够已经够奢侈的了。那腌牛肉的香料……”
“放心吧，香料咱们不缺，明天我再给你拎一袋子来，保证种类齐全，你就放心用吧。”
沈其音一边说着，一边冲小墨眨了下眼。
南洋香料虽然金贵，但只要买上一小撮，就能让小墨种出一大片来，可以说是无穷无尽，成本不计的。所以沈其音一点都不心疼。
小墨吃人嘴短，又刚尝足了甜头，难得的没有翻白眼，而是不动声色地点了点头。
沈其音眉开眼笑，又对连福说：
“我之前跟你说的那些特定部位一定要分清楚，宁肯做嫩，不可做老。吃的时候让他们慢点，品品口感滋味，有什么不妥的咱们还得再调整。”
“是，大小姐，俺都记住了。”
“肉源没问题了吧，我让你给老林带的话都带到了吗？”
“带了带了，老林也说大小姐那个……高瞻远瞩呢！”
“他能听得进去就行，还有——”
眼看着两人越说越忘我，又要重蹈覆辙了。宋知璃连忙插嘴问道：
“沈姑娘，你不跟我们一道回去吗？”
“不，我还要去找一家店铺，有紧要的事情商谈。你们先回吧。”
“好，那沈姑娘一路小心。”
宋知璃抱着一大包牛肉，冲沈其音点点头，转身就要走。
可沈其羽却站在原地没有动。他痴痴地看着沈其音，仿佛想用目光把时间停住。
看着沈其羽不知所措的样子，沈其音连忙走过去，踮着脚尖把手搭在大男孩的肩膀上，柔声说道：
“阿羽啊，姐姐要去忙了，你跟着宋家哥哥回去，再帮姐姐多画一些喜乐牌出来，好吗？”
“嗯……嗯！姐姐……小心。”
“知道啦，晚饭之前姐姐就回家了，再给阿羽做好吃的！”
沈其音摸了摸弟弟的头，又拍了拍他的肩膀，送上一个鼓励的眼神。沈其羽这才转身跟上宋知璃，一步三回头，却终究是越走越远。
沈其音一边轻轻挥手，一边甜甜微笑，直到两个男人终于消失在人群中，她才敢让眼眶中的泪水流淌下来。她一遍一遍告诉自己，不要太多愁善感。对沈其羽来说，今天也算迈出了重要的一步。虽然看着有点心酸，但这绝对是一件好事！
也许父母送孩子去上学就是这种感觉吧。
“大小姐，您说要找什么店铺，俺老连跟您一块去吧！”
不知连福是有意还是无意的，斜刺里插上这么一句，沈其音那点小心情便不得不烟消云散。她连忙抹掉泪水，切换成工作时的状态。
询问下店里剩下的工作，沈其音略作思考，便同意了连福同去的提议。有连福在，既多了几分安全，又能有人打个商量，何乐而不为？
常宁县东西南北，布局方正，是一座传统的汉家城池。长顺街位于西城，虽然也是交通要道，但因为周围的住户以贫民居多，故而只繁不华，不怎么阔气。
沈其音和连福才拐到长顺街上，就见前面吵吵嚷嚷，还围了许多看热闹的人。再往前走几步，虽然看不见当事人，但叫骂声已经清晰可闻。
“呸！臭番鬼子！老娘好好的临街铺面，怎么就租给了你这黑心肝的东西？做的什么馊臭买卖，一年到头没人光顾不说，把整条街的运势都给败了！旁人早劝我赶你们出去，是老娘信菩萨发善心，这才留你们继续折腾。怎么着，现在连房租都不想交了？这是看着老娘软弱可欺啊！？”
“不是不交，现在没钱，能不能等几天？这一批酪卖的钱，一定交房租！”
沈其音听到挨骂之人汉话有些生硬，又提到卖酪，想来就是她要找的番人店主。正要往里挤时，忽然从人群中央传出一股刺鼻的味道，更是印证了沈其音的猜测。
“这是什么腌臜货？老娘家里的狗都不会吃，你还想卖钱？别做梦了！”
趁着人群被怪味熏得稍有退散，沈其音在连福的护卫下挤了进去。只见一间破旧的店铺前，有个肥胖彪悍的妇人正插着虎腰，一脸凶恶。而在她身前，一个干瘦的中年番人弯着腰，满是痛惜地想捡起已经被摔散在地的奶酪。
嗯，那味道确实挺冲的！
“暴殄天物啊！”
不知是不是沈其音的错觉，那金发碧眼的番人，好像就这个词说得最字正腔圆。
既然找到了正主，又想跟人家做生意，那眼前这个围还是顺手帮忙解一下的好。
“店家，你这奶酪怎么卖的？”
沈其音高喊了一句。
“哈哈哈哈哈哈！”
人群爆发出一阵哄笑，以为是哪个调皮的小娘子在拿番人打趣。
“一钱银子一斤。”
那番人店主可没笑，他一面回答着，一面在人群中寻找发问的人，也就是他的救命稻草。
一钱银子可以买三十斤米，或者一只活鸡了，这家卖的奶酪，倒真是不便宜。卖的又贵，味道又重，怪不得连愿意尝试一下的客人都没有。
当然，沈其音也知道，真正高档的奶酪还不止这个价呢。虽然她并不是很懂，但也听懂行的人吹嘘过。
买是肯定要买的，可一个劲往鼻子里钻的味道又让沈其音觉得有点不太对。做西餐，用的都是味道这么重的奶酪吗？
“一钱银子一斤，买一斤，还送一两！”
就在沈其音犹豫的时候，那番人店主已经开始打折了。虽然折扣幅度有点小家子气……债主可就在你身后瞪着呢！……但沈其音并不想计较这些。
“我愿意买，但是有没有味道不那么重的？普通一些的？”
沈其音从人群中钻出来，走进了圈子。连福气势汹汹地往她旁边一站，倒是没有人再敢笑了。
“啊，这位美丽的小姐，上帝保佑你！”见真的有人站出来要买，番人店主很是激动，他迅速地在自己的胸前画了一个十字，然后答道，“有的，有味道轻的，客人要买多少？”
“我是东云楼的，想长期采购，还是进店里详谈比较好。”
“太好了，太好了！我的中文名字叫窦静阁，我们一定好好谈一谈！”
窦静阁？沈其音抬头看了一眼，那家店的招牌上不就写着窦静阁三个字吗？这是拿自己的名字做招牌了？
而那一边，窦静阁得了东云楼这么个大主顾，连忙凑到房东那里去，说道：
“杨婶婶，你看，我有客人了，酪能卖出去了。你再等两天，房租一定给你！”
他哪里知道，这杨婶已经铁了心要把他们赶出去。因为有别的商贾看上了这家铺面，许了她更高的租金。只是窦静阁之前签过长期租房的契约，不好无故赶人。这次他拖欠房租，正给杨婶瞧中机会，所以今天来闹这一场，就是想让街坊们都有个见证，然后好名正言顺地把窦静阁赶走，转租他人。
“房租你是肯定要给的！但这铺子，老娘不租了！你的馊臭买卖把我家运势都败了！你一年到头又没几个客人，哪赚得来钱？今日欠租，谁知道会不会明日也欠，后日也欠？老娘出租个房子还得整日提心吊胆的？不租了！搬走，马上给老娘搬走！”
窦静阁急得满头大汗，明显感觉汉话不够用的了。他语无伦次地争辩着，一会提一句契约，一会喊一声公平，中间还夹杂着几句鸟语，连沈其音都听不出是哪国语言。
眼看着窦静阁词穷，奶酪店就要不保，沈其音忽然鬼使神差，喊出了一句把她自己都惊到了的话。
“若是这奶酪店开不下去，又何必强求？窦先生既然懂得制酪，那是否愿意来我的酒楼做事？”
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