第1614章 弄好你不就行了？
“我可以进来吗？”老阿捏力换了一身休闲的衣服站在厨房门口看着里面，他的管家一脸不情愿的跟在边上。
“现在这里是你的地盘老阿捏力。”张彦明回了一句。
“阿捏力先生。”孙红叶和经理笑着冲老阿捏力打招呼。
“睡了一会儿，感觉有点饿了。现在确实是老了，身体不如原来了。”老阿捏力随意的说着走了进来：“在准备什么？张。”
“在做面条还有馅饼，我们这里没有专业的意菜厨师，只好我亲自动手，如果发现不是那么合口味请不要说出来。你要假装它很好吃的样子。”
“好的，我肯定不会大声说出来它很难吃，放心吧。”
老阿捏力走到张彦明身边看了看他揉的面团儿，伸手捅了捅：“杜兰？”
“嗯，幸好买得到，这种面粉我们这里很少有人会吃，太硬了，不符合我们的生活习惯。”
“当然，它是意呆利人的骄傲，上帝赐给意呆利人的美食，你们不喜欢很正常。”
“面条是中华传过去的，不是上帝给的。”
“但它不是。”老头儿不以为意，扭头看了一圈儿，大概也就知道张彦明要做些什么了，来了兴致，挽起袖子：“我来做汤，我很拿手的，虽然并不是经常做。”
“你确定？律师先生。”
“当然。”老头儿兴致挺高，看来是真想动动手。
张彦明也没再客气，让年青厨师去拿了把西式菜刀给老头，再帮他把要用的菜拿过来。他自己在揉面倒不开手。
“我妻子要吃通心粉，你要吃什么面？”
“通心粉？可以弄一点蘑菇蝴蝶面，还有一点肉酱面。红酱。”
他们的蝴蝶面是当菜吃的，煮过以后炒出来。外国人的饭和菜其实很难清晰的分开。
张彦明点点头，比了个OK的手势，开始擀面。通心粉比较麻烦点，需要卷起来再烘烤一下，其他的就简单多了。
和我们不一样的是，意面听起来种类那么多，其实用料和方式都没有区别，就是形状不一样，就比如切成方形和三角型，这就是两种面。
实际区别是调制的汤汁口味方面不一样，但也只有几种，一般也就是红酱（西红柿肉末），青酱（蒜末橄榄油），黑胡椒酱和奶油。
老阿捏力的加入让两个厨师彻底懵逼了，厨房里成了英文实景课现场，他俩完全听不懂，只能默默的在张彦明边上看着。煎熬。
……
“张，不得不说，你很有厨房天才，可以成为一个大厨。”老阿捏力对张彦明的手艺很满意，连一直拉拉着脸的老管家都和善了不少。
国外很尊重手艺人，好厨师的地位很高，这算是褒奖。
“我可不想做厨师，我学习烹调是为了我的孩子还有妻子，我希望她们能天天吃上满意的饭菜，这样会增加很多快乐。”
“当然，食物和音乐是快乐的源泉，你的妻子和孩子一定是幸福快乐的，好运气的人。”
“谢谢。”孙红叶美滋滋的道了句谢。
“老板平时真给你们做饭哪？”经理小声在孙红叶耳边嘀咕。
“啊，我想吃什么，女儿想吃什么他就做，做的比厨师还好。他很喜欢做家务的。”
“啊？是不是哦？洗衣服做饭带孩子？你不会连屋子都不用收拾吧？”
“嘿嘿，我只管收拾我自己。我找不着活儿，他眼睛也快手也快。”
“……真是难以想像，你也太幸福了。你们家里没有保姆啊？”
“真没有。就是有几个清扫卫生的阿姨，扫院子擦擦走廊什么的，屋子里不用他们。我们全家都是自己收拾自己屋。”
“真行，你是找了个宝啊，这样的男人我怎么遇不到啊，我家那个连袜子都不洗，不给你祸害就不错了，什么都不弄，也弄不好。”
“弄好你不就行了？”
“……呸。老板你注点意行不？”
“红叶你通心粉要什么口味的？”
“和阿捏力先生一样吧，省事儿，就这么点还搞几种口味太麻烦了。”
张彦明把手上配好的馅饼塞进烤炉调好上下火，转头去弄肉酱。
老阿捏力在一边配好了青酱汁用手指头沾着尝了尝自己的作品，把手指舔干净巴嗒巴嗒嘴，满意的点了点头。
管家在一边看着，嘴动了动还是没说什么，一脸拉不出来的表情。
“大人物和我们也没什么区别嘛。”经理今天算是开了眼了。
“你想有什么区别？”孙红叶拿着块剩下来的面团玩儿，想捏张彦明的脸。不过明显有点高估自己了。
“人总是习惯于把自己不了解的东西想像得莫名其妙，就像小学生看到老师吃饭上洗手间都会惊讶，其实大家都一样，生活本质也没什么区别。”
张彦明接了一句，不过是用英文说的，免得老阿捏力和管家听不懂。也是在提醒经理，不要总在那用国语嘀咕，免着让人家多心。
两个厨师按着张彦明的指挥搭手，剁菜剁肉，一副认真学习的模样。也确实是在学习。
“那边也在准备了吗？”张彦明问经理。
“嗯，省里过来的厨师在弄了，咱们的人在帮忙，今天全搞意式大餐，员工餐也是。”
“嗯，都尝尝试试。以后可以隔段时间就换换口味，也让大家学习一下长长见识，少见就会多怪，多看看就习惯了，对工作也有帮助。”
“我打算组织员工出去看看，大家轮流去些比较热门的旅游地区，体验一下当地的酒店服务业还有餐饮情况。”
孙红叶拢了下头发，耳朵上沾了点面，张彦明伸手帮她拿掉：“出发点是好的，但是怎么才能有用，能起到实际效果需要好好想想。”
“亲身体验还不够？”
“那只是表面，好或者不好，还应该明白为什么。大多时候我们感受的角度都是从自己的习惯出发，一般人这没问题。
但是做为一名从业者，一个旅游服务业的业内人士，如果只是这么肤浅的体验就一点意义都没有了。
要抛开自身习惯去发现问题，要理解背后的原因，为什么。准备好去哪了？”
“脚盆儿，你不是总说他们的服务业很值得学习吗？中层去。”
“也行。等我帮你们做个表格，到时候可以参考一下。”
“张，我觉得你应该考虑一下私人管家服务。
对于一个人来说，到达一个陌生的地方，如果能有一位非常熟悉本地情况，能提供全面服务的管家那简直太幸福了。”
老阿捏力在一边提建议：“我年轻的时候去过很多地方，对这种私人管家服务印像很深刻，甚至我还能叫出几个人的名字。”
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“现在这里是你的地盘老阿捏力。”张彦明回了一句。
“阿捏力先生。”孙红叶和经理笑着冲老阿捏力打招呼。
“睡了一会儿，感觉有点饿了。现在确实是老了，身体不如原来了。”老阿捏力随意的说着走了进来：“在准备什么？张。”
“在做面条还有馅饼，我们这里没有专业的意菜厨师，只好我亲自动手，如果发现不是那么合口味请不要说出来。你要假装它很好吃的样子。”
“好的，我肯定不会大声说出来它很难吃，放心吧。”
老阿捏力走到张彦明身边看了看他揉的面团儿，伸手捅了捅：“杜兰？”
“嗯，幸好买得到，这种面粉我们这里很少有人会吃，太硬了，不符合我们的生活习惯。”
“当然，它是意呆利人的骄傲，上帝赐给意呆利人的美食，你们不喜欢很正常。”
“面条是中华传过去的，不是上帝给的。”
“但它不是。”老头儿不以为意，扭头看了一圈儿，大概也就知道张彦明要做些什么了，来了兴致，挽起袖子：“我来做汤，我很拿手的，虽然并不是经常做。”
“你确定？律师先生。”
“当然。”老头儿兴致挺高，看来是真想动动手。
张彦明也没再客气，让年青厨师去拿了把西式菜刀给老头，再帮他把要用的菜拿过来。他自己在揉面倒不开手。
“我妻子要吃通心粉，你要吃什么面？”
“通心粉？可以弄一点蘑菇蝴蝶面，还有一点肉酱面。红酱。”
他们的蝴蝶面是当菜吃的，煮过以后炒出来。外国人的饭和菜其实很难清晰的分开。
张彦明点点头，比了个OK的手势，开始擀面。通心粉比较麻烦点，需要卷起来再烘烤一下，其他的就简单多了。
和我们不一样的是，意面听起来种类那么多，其实用料和方式都没有区别，就是形状不一样，就比如切成方形和三角型，这就是两种面。
实际区别是调制的汤汁口味方面不一样，但也只有几种，一般也就是红酱（西红柿肉末），青酱（蒜末橄榄油），黑胡椒酱和奶油。
老阿捏力的加入让两个厨师彻底懵逼了，厨房里成了英文实景课现场，他俩完全听不懂，只能默默的在张彦明边上看着。煎熬。
……
“张，不得不说，你很有厨房天才，可以成为一个大厨。”老阿捏力对张彦明的手艺很满意，连一直拉拉着脸的老管家都和善了不少。
国外很尊重手艺人，好厨师的地位很高，这算是褒奖。
“我可不想做厨师，我学习烹调是为了我的孩子还有妻子，我希望她们能天天吃上满意的饭菜，这样会增加很多快乐。”
“当然，食物和音乐是快乐的源泉，你的妻子和孩子一定是幸福快乐的，好运气的人。”
“谢谢。”孙红叶美滋滋的道了句谢。
“老板平时真给你们做饭哪？”经理小声在孙红叶耳边嘀咕。
“啊，我想吃什么，女儿想吃什么他就做，做的比厨师还好。他很喜欢做家务的。”
“啊？是不是哦？洗衣服做饭带孩子？你不会连屋子都不用收拾吧？”
“嘿嘿，我只管收拾我自己。我找不着活儿，他眼睛也快手也快。”
“……真是难以想像，你也太幸福了。你们家里没有保姆啊？”
“真没有。就是有几个清扫卫生的阿姨，扫院子擦擦走廊什么的，屋子里不用他们。我们全家都是自己收拾自己屋。”
“真行，你是找了个宝啊，这样的男人我怎么遇不到啊，我家那个连袜子都不洗，不给你祸害就不错了，什么都不弄，也弄不好。”
“弄好你不就行了？”
“……呸。老板你注点意行不？”
“红叶你通心粉要什么口味的？”
“和阿捏力先生一样吧，省事儿，就这么点还搞几种口味太麻烦了。”
张彦明把手上配好的馅饼塞进烤炉调好上下火，转头去弄肉酱。
老阿捏力在一边配好了青酱汁用手指头沾着尝了尝自己的作品，把手指舔干净巴嗒巴嗒嘴，满意的点了点头。
管家在一边看着，嘴动了动还是没说什么，一脸拉不出来的表情。
“大人物和我们也没什么区别嘛。”经理今天算是开了眼了。
“你想有什么区别？”孙红叶拿着块剩下来的面团玩儿，想捏张彦明的脸。不过明显有点高估自己了。
“人总是习惯于把自己不了解的东西想像得莫名其妙，就像小学生看到老师吃饭上洗手间都会惊讶，其实大家都一样，生活本质也没什么区别。”
张彦明接了一句，不过是用英文说的，免得老阿捏力和管家听不懂。也是在提醒经理，不要总在那用国语嘀咕，免着让人家多心。
两个厨师按着张彦明的指挥搭手，剁菜剁肉，一副认真学习的模样。也确实是在学习。
“那边也在准备了吗？”张彦明问经理。
“嗯，省里过来的厨师在弄了，咱们的人在帮忙，今天全搞意式大餐，员工餐也是。”
“嗯，都尝尝试试。以后可以隔段时间就换换口味，也让大家学习一下长长见识，少见就会多怪，多看看就习惯了，对工作也有帮助。”
“我打算组织员工出去看看，大家轮流去些比较热门的旅游地区，体验一下当地的酒店服务业还有餐饮情况。”
孙红叶拢了下头发，耳朵上沾了点面，张彦明伸手帮她拿掉：“出发点是好的，但是怎么才能有用，能起到实际效果需要好好想想。”
“亲身体验还不够？”
“那只是表面，好或者不好，还应该明白为什么。大多时候我们感受的角度都是从自己的习惯出发，一般人这没问题。
但是做为一名从业者，一个旅游服务业的业内人士，如果只是这么肤浅的体验就一点意义都没有了。
要抛开自身习惯去发现问题，要理解背后的原因，为什么。准备好去哪了？”
“脚盆儿，你不是总说他们的服务业很值得学习吗？中层去。”
“也行。等我帮你们做个表格，到时候可以参考一下。”
“张，我觉得你应该考虑一下私人管家服务。
对于一个人来说，到达一个陌生的地方，如果能有一位非常熟悉本地情况，能提供全面服务的管家那简直太幸福了。”
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