207、素高汤
“俗话说，二月二，龙抬头，我国许多地区都流传着吃龙须面的说法。”
“面条细如发丝，这点我们已经做到了，甚至比传说中做得更好，如何让面条下锅，煮熟而不烂。”
“这个难题，多年以前我们的老祖宗们已经想到了解决之道。”
楚安将拉扯好的龙须面盘卷在漏勺上面，锅中沸水倒掉，加入植物油，对着镜头笑笑道：“凉油入锅，可以不用担心面条被过度油炸，失去它本身的弹性。”
“注意，油温不宜过高，大约在50度左右，小炸一下，也不要太久，炸至面条淡黄色，再将其捞起，这样面条外酥里嫩，也不会将本身柔软特性破坏。”
楚安把面条捞起来，用小碗装着，同时换上一锅清水，切了点黄豆芽与萝卜，一起放入锅中。
“龙须面的汤底，其实用母鸡吊汤最好，但是食材已经被我解决的差不多，现在没有足够的食材……”
楚安还没说完，赖小七连忙拎起一根面条，叼在小嘴里面咀嚼这，含糊不清道：“楚爷，不用那么麻烦，我可以吃酱油干拌面。”
“放下。”
楚安瞪了她一眼，真是个猪队友，不商业互吹就算了，还跑过来拆他台子，他没好气道：“让你干拌吃，这不是在砸我招牌么？”
“那该怎么办？”
赖小七一边问着，一边哧溜吸食着面条。
半响过后，面条还没断，她只好用手指将其掐断，然后乖乖的站在一旁，腮帮子还塞得鼓鼓的，像只贪吃的仓鼠一样。
“……”
楚安无语，也赖得再搭理她，指着锅中的萝卜与黄豆芽，耐心的说道：“我们可以做一锅素高汤。”
“这也算个小知识，萝卜与黄豆芽，可以煮出高汤的味道。”
楚安看了一眼，身旁的这两个青春靓丽的少女，笑了笑道：“你们是组合出道的，公司对体重要求应该很严格吧。学会这种素高汤的做法，以后嘴馋了，也救急一下。”
杨芸晴微微点头表示自己已经学到这个新技能，而赖小七盯着楚安的侧颜，露出痴汉般的笑容，道：“楚爷，你好厉害呀。我能不能叫你楚哥哥，老是叫楚爷，感觉不太好。”
“随便你。”
楚安漫不经心的说了一句。
殊不知，屏幕前的观众听到这句话整个人都不好了。
“啊啊啊……”
“我家小七彻底沦陷了。”
“楚哥哥？绝对是阴谋，赖小七这小婊砸是想要情哥哥吧。”
“疯狂地给夏总打电话，楚安这逼要出轨了，叫她赶紧过啦看看。”
“打电话+1”
“打电话+2”
“+10086……”
直播间这群家伙就是唯恐天下不乱，疯狂地造谣，各种潜伏在其中的网络小编也伺机而动。
一时间，搞得跟煞有其事的样子。
苗头有些制止不住的架势，
楚安淡笑道：“别老是给我造谣，整这些有的没的。有这闲功夫还不如点点外卖，说不准等会可以保你们一条狗命。”
清者自清，浊者自浊。
楚安说完也不再去理会他们，这时候说得越多，只会被人认为是心虚的表现。
趁着素高汤还在喂煮，楚安走到一旁招呼朝大家笑道：“把餐桌收拾一下吧，马上就可以吃饭了。”
“都挪挪屁股，动起来。”
涵哥闻言连忙吆喝着众人，看向天边的夕阳，感慨道：“这算是我们节目开播以来，第一次天还没黑就开始吃晚餐。”
欧弟在旁补了一句：“也是第一次，吃上真正意义的大餐。”
主食香油拌面，主菜大锅炖鹅、铁板鱼、叫花鸡，这都是硬菜啊。
众人在收拾餐桌，楚安拔出军刀蹲在土灶旁边，准备给叫花鸡**。
小橘凑上前来，一脸期待的问道：“楚爷，能不能熟？上次涵哥就是这样给我们做猪肚包鸡，揭开一看，里面还是凉的。”
“哈哈……难怪你刚刚说这话，涵哥脸都黑了，原来还有这种黑历史啊。”
楚安闻言一乐，刀背敲打在土块上，顿时四分五裂，露出碧绿的柊叶，一股白雾清香，瞬间散发出来。
一时间，吸引众人的注意。
楚安小心地揭开柊叶，露出黄色油光铮亮的全鸡，擦干净军刀，在鸡背上面破开一道，露出白色鲜嫩的鸡肉与鸡身内一些美味山货。
楚安看了一眼，笑笑道：“可以，熟了，端上桌吧，小心别烫到了，我去看看素高汤煮的怎么样了。”
小橘有些好奇，问道：“楚爷，难道不用切一下吗？”
这样整鸡吃，未免太那个啥了吧。
没等楚安解释，涵哥顺着香味凑上来，筷子背敲了一下他的脑门，用着弯弯腔说道：“叫花鸡就是要这样子吃才好吃。”
说完，涵哥迫不及待的夹起一块香菇，年龄跟江湖地位摆在这，先动筷子，没人敢说他什么。
他夹在嘴边吹散热气，然后放入口中咀嚼几下，一股黄色的鸡油，顺着嘴角流出。
涵哥脸上露出陶醉的表情，仔细的咀嚼，竖起大拇指，朝着楚安道：“牛哔！唇齿留香，嫩而不腻，这味道，简直了。”
“666……”
“有这么夸张吗？”
“这表情不像装的。”
“我不听，我不听……饿了。”
“嘿嘿，还好我刚才听楚爷的话，立马叫了外卖。”
“难道就我一个人注意到涵哥，这么有涵养的人，爆粗口？”
“涵养？有涵养跟爆粗口，有联系吗？你家女神还会拉屎呢。”
“我家女神竟然会排泄？瞬间无爱了！果断粉转黑。”
“emmm……你认真的？”
正在盯着素高汤的楚安，听到涵哥这么说，笑了笑道：“你们喜欢就好。”
说着素高汤已经沸腾，楚安里面的黄豆芽与萝卜捞起来，将倒入碗里，同时朝赖小七喊道：“小七，龙须面好了。”
“楚哥哥，我来喽。”
正在忙着摆盘的赖小七闻言应了一声，兴奋的小跑过来。
楚安将龙须面放入碗中，恰好做了一碗，同时在上面撒上点葱花点缀，然后端起碗放在餐桌上，笑道：“你尝尝味道，我也是第一次做龙须面，如果不好吃就当我没做。”
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“面条细如发丝，这点我们已经做到了，甚至比传说中做得更好，如何让面条下锅，煮熟而不烂。”
“这个难题，多年以前我们的老祖宗们已经想到了解决之道。”
楚安将拉扯好的龙须面盘卷在漏勺上面，锅中沸水倒掉，加入植物油，对着镜头笑笑道：“凉油入锅，可以不用担心面条被过度油炸，失去它本身的弹性。”
“注意，油温不宜过高，大约在50度左右，小炸一下，也不要太久，炸至面条淡黄色，再将其捞起，这样面条外酥里嫩，也不会将本身柔软特性破坏。”
楚安把面条捞起来，用小碗装着，同时换上一锅清水，切了点黄豆芽与萝卜，一起放入锅中。
“龙须面的汤底，其实用母鸡吊汤最好，但是食材已经被我解决的差不多，现在没有足够的食材……”
楚安还没说完，赖小七连忙拎起一根面条，叼在小嘴里面咀嚼这，含糊不清道：“楚爷，不用那么麻烦，我可以吃酱油干拌面。”
“放下。”
楚安瞪了她一眼，真是个猪队友，不商业互吹就算了，还跑过来拆他台子，他没好气道：“让你干拌吃，这不是在砸我招牌么？”
“那该怎么办？”
赖小七一边问着，一边哧溜吸食着面条。
半响过后，面条还没断，她只好用手指将其掐断，然后乖乖的站在一旁，腮帮子还塞得鼓鼓的，像只贪吃的仓鼠一样。
“……”
楚安无语，也赖得再搭理她，指着锅中的萝卜与黄豆芽，耐心的说道：“我们可以做一锅素高汤。”
“这也算个小知识，萝卜与黄豆芽，可以煮出高汤的味道。”
楚安看了一眼，身旁的这两个青春靓丽的少女，笑了笑道：“你们是组合出道的，公司对体重要求应该很严格吧。学会这种素高汤的做法，以后嘴馋了，也救急一下。”
杨芸晴微微点头表示自己已经学到这个新技能，而赖小七盯着楚安的侧颜，露出痴汉般的笑容，道：“楚爷，你好厉害呀。我能不能叫你楚哥哥，老是叫楚爷，感觉不太好。”
“随便你。”
楚安漫不经心的说了一句。
殊不知，屏幕前的观众听到这句话整个人都不好了。
“啊啊啊……”
“我家小七彻底沦陷了。”
“楚哥哥？绝对是阴谋，赖小七这小婊砸是想要情哥哥吧。”
“疯狂地给夏总打电话，楚安这逼要出轨了，叫她赶紧过啦看看。”
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楚安淡笑道：“别老是给我造谣，整这些有的没的。有这闲功夫还不如点点外卖，说不准等会可以保你们一条狗命。”
清者自清，浊者自浊。
楚安说完也不再去理会他们，这时候说得越多，只会被人认为是心虚的表现。
趁着素高汤还在喂煮，楚安走到一旁招呼朝大家笑道：“把餐桌收拾一下吧，马上就可以吃饭了。”
“都挪挪屁股，动起来。”
涵哥闻言连忙吆喝着众人，看向天边的夕阳，感慨道：“这算是我们节目开播以来，第一次天还没黑就开始吃晚餐。”
欧弟在旁补了一句：“也是第一次，吃上真正意义的大餐。”
主食香油拌面，主菜大锅炖鹅、铁板鱼、叫花鸡，这都是硬菜啊。
众人在收拾餐桌，楚安拔出军刀蹲在土灶旁边，准备给叫花鸡**。
小橘凑上前来，一脸期待的问道：“楚爷，能不能熟？上次涵哥就是这样给我们做猪肚包鸡，揭开一看，里面还是凉的。”
“哈哈……难怪你刚刚说这话，涵哥脸都黑了，原来还有这种黑历史啊。”
楚安闻言一乐，刀背敲打在土块上，顿时四分五裂，露出碧绿的柊叶，一股白雾清香，瞬间散发出来。
一时间，吸引众人的注意。
楚安小心地揭开柊叶，露出黄色油光铮亮的全鸡，擦干净军刀，在鸡背上面破开一道，露出白色鲜嫩的鸡肉与鸡身内一些美味山货。
楚安看了一眼，笑笑道：“可以，熟了，端上桌吧，小心别烫到了，我去看看素高汤煮的怎么样了。”
小橘有些好奇，问道：“楚爷，难道不用切一下吗？”
这样整鸡吃，未免太那个啥了吧。
没等楚安解释，涵哥顺着香味凑上来，筷子背敲了一下他的脑门，用着弯弯腔说道：“叫花鸡就是要这样子吃才好吃。”
说完，涵哥迫不及待的夹起一块香菇，年龄跟江湖地位摆在这，先动筷子，没人敢说他什么。
他夹在嘴边吹散热气，然后放入口中咀嚼几下，一股黄色的鸡油，顺着嘴角流出。
涵哥脸上露出陶醉的表情，仔细的咀嚼，竖起大拇指，朝着楚安道：“牛哔！唇齿留香，嫩而不腻，这味道，简直了。”
“666……”
“有这么夸张吗？”
“这表情不像装的。”
“我不听，我不听……饿了。”
“嘿嘿，还好我刚才听楚爷的话，立马叫了外卖。”
“难道就我一个人注意到涵哥，这么有涵养的人，爆粗口？”
“涵养？有涵养跟爆粗口，有联系吗？你家女神还会拉屎呢。”
“我家女神竟然会排泄？瞬间无爱了！果断粉转黑。”
“emmm……你认真的？”
正在盯着素高汤的楚安，听到涵哥这么说，笑了笑道：“你们喜欢就好。”
说着素高汤已经沸腾，楚安里面的黄豆芽与萝卜捞起来，将倒入碗里，同时朝赖小七喊道：“小七，龙须面好了。”
“楚哥哥，我来喽。”
正在忙着摆盘的赖小七闻言应了一声，兴奋的小跑过来。
楚安将龙须面放入碗中，恰好做了一碗，同时在上面撒上点葱花点缀，然后端起碗放在餐桌上，笑道：“你尝尝味道，我也是第一次做龙须面，如果不好吃就当我没做。”
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