第22章 山沟里的富人
林驹离开黄家，回家跟妈打了声招呼，就拎着一个酒坛子去供销社。
这些日子卖杏条和腊条，挣了十八块钱。给母亲十五块，自己身上留了三块钱。
花了一块五，买了三斤酒，就到了北大沟的二姨家。
酒自然是给二姨夫的。
这些天在二姨家晾蛤蟆，总要表示一下。
二姨家里的经济状况，对于外界来说，几乎是个谜。
有人说他家富裕，有人说他家很穷。即使亲戚之间，说法也不一。
不过，在林驹看来，二姨家在这个时代是个隐形富翁。
证据有几个。
一是二姨夫在解放前是做生意的，有经济头脑。
当初二姨夫有几千亩山林，当然现在没有了，都被没收了。这样的人，头脑灵活，敢于冒险，不会甘于贫穷。
二是林驹以前到二姨家的时候，经常会看见这里有一些药材等山货，这就是二姨家的外快来源。
三是二姨家吃的很不错。虽然现在是农民，但是经常吃细粮。
这证明他们有钱花高价从黑市上买细粮票，再买细粮。
四是二姨家在这个很少有人来的山沟里，却有一个半导体收音机，这证明二姨夫非常关注外面的信息。
最后的证据，就是他前世的经验了。
等到允许做生意的时候，二姨夫就到绿江城里去开了一个大饭店，本钱都是自己的，没有跟任何人借。
林驹后来下海做生意的时候，还曾经跟二姨夫借过本钱。
机会总是留给有准备的人。
林驹觉得，二姨夫就是这种人。
二姨家无儿无女，只有二姨夫和二姨两口人。
在林驹的前世，两人老了的时候，就去了养老院。后来去世的时候，还是林驹家给发送的。
当地人的语境里，“发送”就是办理后事的意思。
此后每年的清明、七月十五、十月初一、过年，林驹家都要给二姨和二姨夫上坟。正月十五的时候，还要给送灯。
当时送葬的时候，还是林驹哥三个给当的孝子，摔的泥盆。
林驹把酒给二姨夫的时候，二姨夫高兴地接了过去。
“驹子孝敬，心里有我，好，今晚儿就在这里吃饭，咱爷俩好好喝一盅”。
“驹子，你花这钱干什么，家里还有酒。有钱了给你妈”。
“二姨放心，我就留几块钱，剩下的都给我妈，过两天蛤蟆卖了，也给我妈”。
“这就好，蛤蟆卖了，你们家就缓过来了，等你爸和你哥把钱拿回来，就宽松了。过上两年，就能给你哥娶媳妇”。
“你哥之后就是你了”。
“二姨，我将来上大学，娶媳妇不用家里管”。
“家里不管谁管？到了城里，也不容易，一天也离不开钱。不象在农村，只要有粮食，没有钱也能过”。
“再说了，家里不出点儿钱，女方家里也瞧不起，你将来也抬不起头来，说话也不硬气”。
二姨这些话，在林驹前世的时候，母亲赵杰英也经常跟他说。
不过他当时二十多岁，对于这些道理并不认同。
那个时候，他还是个爱情至上主义者，认为只要有爱情，剩下的一切都不是问题。
后来随着年纪增加，才渐渐认可了这些道理。
现在听到了二姨的话，就觉得有些亲切。
聊了一会，林驹就到院子里，整理了一下晾晒的蛤蟆。
主要就是整理一下形状，把蛤蟆的前后腿捋顺，紧贴在蛤蟆的身体上。
这样蛤蟆干了之后，蛤蟆的体形完整，也不至于在运输当中把腿损坏，影响卖相，同时还可以节省空间。
整理完之后，林驹就去帮助二姨夫整理菜园子的地。
现在土地虽然都是集体所有，但是每家都有一些自留地，用于种植一些蔬菜。
由于北大沟这里偏僻，极少有人到这里来，二姨夫就悄悄地在山里开了两块地，种了一些玉米。
所以，二姨家几乎从来就不缺粮食，即使在三年自然灾害期间，都没挨饿。
二姨准备的晚饭，主食是白面饼，副食四个菜。
一个是发芽葱沾大酱。
发芽葱，是去年秋天种的。因为是在白露节气前后种的，所以叫做白露葱。
长到一定程度移栽过冬，到春天的时候发芽长出来，所以叫做发芽葱。
大酱是自己家做的黄豆酱，有一种清香的味道，老祖宗传下来的手艺，没有色素，没有添加剂，纯天然的绿色食品。
会做大酱，是这一带女人必备的手艺。谈婚论嫁的时候，女方是否会做大酱，也是一个重要的参考条件。
重要性几乎跟后世的女方是否有陪嫁一样。
区别只在于做大酱是技术，陪嫁是物质而已。
做大酱的传统，林驹觉得跟这里距离高丽国比较近有关。
在古代的高丽国，做酱是朝廷和民间的一件大事。
每年下酱的日子，国王甚至要举行祭天仪式，为大酱祈福。
在他们看来，大酱的气味好坏和制作是否成功，跟国运密切相关。
王室的宫女都亲自制作大酱，朝廷甚至还设有佐酱史，相当于钦差，到各地督促、指导大酱的制作。
这一点，在林驹前世的电视剧《大长今》里面，表现得淋漓尽致。
第二个菜是酱肉。
这种酱肉，跟别的地方的酱肉的制作方法有所不同。
是把猪耳朵、猪头肉、肘子、下货等烀熟了，放到大酱缸里。既是用这种方法来保存，防止腐败，也是让酱味进入到肉里面。
吃的时候，既有肉香，又有酱香，非常可口。
第三个菜比较常见，鸡蛋炒韭菜。
韭菜是自家地里长的，没有农药化肥。
鸡蛋是自家鸡下的，鸡吃的是草籽和虫子，没有激素和各种添加剂。
第四个菜就是炖蛤蟆，蛤蟆就是前几天林驹送来的。
在林驹的前世，母豹子蛤蟆，一个卖到了二十元钱。
今天二姨炖了二十个，放在前世就是四百块钱，也是有钱人才能吃得起的东西。一般的平民百姓，少有问津。
饭菜都摆在炕桌上，炕桌有一尺左右高，就盘腿坐在炕上吃饭。
二姨把饭菜收拾利索，也上了桌，老少三人就开始喝酒吃饭。
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这些日子卖杏条和腊条，挣了十八块钱。给母亲十五块，自己身上留了三块钱。
花了一块五，买了三斤酒，就到了北大沟的二姨家。
酒自然是给二姨夫的。
这些天在二姨家晾蛤蟆，总要表示一下。
二姨家里的经济状况，对于外界来说，几乎是个谜。
有人说他家富裕，有人说他家很穷。即使亲戚之间，说法也不一。
不过，在林驹看来，二姨家在这个时代是个隐形富翁。
证据有几个。
一是二姨夫在解放前是做生意的，有经济头脑。
当初二姨夫有几千亩山林，当然现在没有了，都被没收了。这样的人，头脑灵活，敢于冒险，不会甘于贫穷。
二是林驹以前到二姨家的时候，经常会看见这里有一些药材等山货，这就是二姨家的外快来源。
三是二姨家吃的很不错。虽然现在是农民，但是经常吃细粮。
这证明他们有钱花高价从黑市上买细粮票，再买细粮。
四是二姨家在这个很少有人来的山沟里，却有一个半导体收音机，这证明二姨夫非常关注外面的信息。
最后的证据，就是他前世的经验了。
等到允许做生意的时候，二姨夫就到绿江城里去开了一个大饭店，本钱都是自己的，没有跟任何人借。
林驹后来下海做生意的时候，还曾经跟二姨夫借过本钱。
机会总是留给有准备的人。
林驹觉得，二姨夫就是这种人。
二姨家无儿无女，只有二姨夫和二姨两口人。
在林驹的前世，两人老了的时候，就去了养老院。后来去世的时候，还是林驹家给发送的。
当地人的语境里，“发送”就是办理后事的意思。
此后每年的清明、七月十五、十月初一、过年，林驹家都要给二姨和二姨夫上坟。正月十五的时候，还要给送灯。
当时送葬的时候，还是林驹哥三个给当的孝子，摔的泥盆。
林驹把酒给二姨夫的时候，二姨夫高兴地接了过去。
“驹子孝敬，心里有我，好，今晚儿就在这里吃饭，咱爷俩好好喝一盅”。
“驹子，你花这钱干什么，家里还有酒。有钱了给你妈”。
“二姨放心，我就留几块钱，剩下的都给我妈，过两天蛤蟆卖了，也给我妈”。
“这就好，蛤蟆卖了，你们家就缓过来了，等你爸和你哥把钱拿回来，就宽松了。过上两年，就能给你哥娶媳妇”。
“你哥之后就是你了”。
“二姨，我将来上大学，娶媳妇不用家里管”。
“家里不管谁管？到了城里，也不容易，一天也离不开钱。不象在农村，只要有粮食，没有钱也能过”。
“再说了，家里不出点儿钱，女方家里也瞧不起，你将来也抬不起头来，说话也不硬气”。
二姨这些话，在林驹前世的时候，母亲赵杰英也经常跟他说。
不过他当时二十多岁，对于这些道理并不认同。
那个时候，他还是个爱情至上主义者，认为只要有爱情，剩下的一切都不是问题。
后来随着年纪增加，才渐渐认可了这些道理。
现在听到了二姨的话，就觉得有些亲切。
聊了一会，林驹就到院子里，整理了一下晾晒的蛤蟆。
主要就是整理一下形状，把蛤蟆的前后腿捋顺，紧贴在蛤蟆的身体上。
这样蛤蟆干了之后，蛤蟆的体形完整，也不至于在运输当中把腿损坏，影响卖相，同时还可以节省空间。
整理完之后，林驹就去帮助二姨夫整理菜园子的地。
现在土地虽然都是集体所有，但是每家都有一些自留地，用于种植一些蔬菜。
由于北大沟这里偏僻，极少有人到这里来，二姨夫就悄悄地在山里开了两块地，种了一些玉米。
所以，二姨家几乎从来就不缺粮食，即使在三年自然灾害期间，都没挨饿。
二姨准备的晚饭，主食是白面饼，副食四个菜。
一个是发芽葱沾大酱。
发芽葱，是去年秋天种的。因为是在白露节气前后种的，所以叫做白露葱。
长到一定程度移栽过冬，到春天的时候发芽长出来，所以叫做发芽葱。
大酱是自己家做的黄豆酱，有一种清香的味道，老祖宗传下来的手艺，没有色素，没有添加剂，纯天然的绿色食品。
会做大酱，是这一带女人必备的手艺。谈婚论嫁的时候，女方是否会做大酱，也是一个重要的参考条件。
重要性几乎跟后世的女方是否有陪嫁一样。
区别只在于做大酱是技术，陪嫁是物质而已。
做大酱的传统，林驹觉得跟这里距离高丽国比较近有关。
在古代的高丽国，做酱是朝廷和民间的一件大事。
每年下酱的日子，国王甚至要举行祭天仪式，为大酱祈福。
在他们看来，大酱的气味好坏和制作是否成功，跟国运密切相关。
王室的宫女都亲自制作大酱，朝廷甚至还设有佐酱史，相当于钦差，到各地督促、指导大酱的制作。
这一点，在林驹前世的电视剧《大长今》里面，表现得淋漓尽致。
第二个菜是酱肉。
这种酱肉，跟别的地方的酱肉的制作方法有所不同。
是把猪耳朵、猪头肉、肘子、下货等烀熟了，放到大酱缸里。既是用这种方法来保存，防止腐败，也是让酱味进入到肉里面。
吃的时候，既有肉香，又有酱香，非常可口。
第三个菜比较常见，鸡蛋炒韭菜。
韭菜是自家地里长的，没有农药化肥。
鸡蛋是自家鸡下的，鸡吃的是草籽和虫子，没有激素和各种添加剂。
第四个菜就是炖蛤蟆，蛤蟆就是前几天林驹送来的。
在林驹的前世，母豹子蛤蟆，一个卖到了二十元钱。
今天二姨炖了二十个，放在前世就是四百块钱，也是有钱人才能吃得起的东西。一般的平民百姓，少有问津。
饭菜都摆在炕桌上，炕桌有一尺左右高，就盘腿坐在炕上吃饭。
二姨把饭菜收拾利索，也上了桌，老少三人就开始喝酒吃饭。
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