第15章 人贵有自知之明
李明福50开外，在珍馐坊工作的年头不短了，勤勤勉勉兢兢业业从学徒做起，经过十几年的努力才坐上了头锅的位置直到今天。
那日柯梵做那道糖醋咕咾肉时，他也在旁边观看品尝，说不佩服是假的。
但这两天厨师们议论纷纷，说林雄可能会让柯梵取代他位子的说法有，会让他做副总厨的说法也有，还有其他一些乱七八糟的议论，都让他产生了前所未有的危机感。
毕竟人都是自私的，李明福不想临老了连地位都保不住，他宁愿柯梵当上副总厨，也不要来和他同在头锅的位置上相互打脸。
他从没想过自己会做到副总厨的位置，毕竟他做菜行，管理不行，现代厨房的管理模式他参不透。
李明福是老派的厨师，对厨师的地位看得很重，此时柯梵的出现让他有些不安。
虽然离退休的年纪不到几年了，但他希望能守住名誉到最后，好善始善终，所以他和厨房里众多厨师想法不一样，他要守住自己的地位。
因而他看向柯梵的眼神不由得深邃了起来。
林雄一到店里，便有服务员告诉他柯梵人已经过来了，他心里不禁雀跃几分，早餐都不吃直奔办公室。
“你们来了，早餐吃了吗？”林雄一进门看到柯梵和王小东坐在那里玩手机，挑眉问道。
“我们吃过了。”柯梵关掉手机屏幕，说：“你要是还没吃的话先去吃吧，我们等你没关系。”
“没事，那我们现在来谈谈你们的工作岗位分配问题。”林雄做到办公桌后的椅子上，双手交握盯着柯梵。
柯梵淡淡一笑，视线对上林雄不言声。
王小东看这情形有点紧张，应该说他从踏入珍馐坊开始就没停止过紧张。
林雄久经职场，看柯梵这架势是等着自己开口啊。
于是他想了一下又看向王小东道：“这位小弟只要是水台的工作都能做是吧！”
“是的，雄哥你好，我叫王小东。”王小东见林雄一开口便先提到自己，忙不迭回答。
林雄又问：“小东你现在有住的地方吗？”
“我爸妈在厂里边打工住在厂里，我自己租房子住。”王小东老老实实说。
这是柯梵早上就交代过他了，不要对自己的情况有所欺瞒。
“成年了吗？”林雄看王小东虽然牛高马大，但脸上的稚气是骗不了人的。
王小东闻言心里一紧，“再过两个月十八岁。”
“这样啊......”林雄听罢眉头微微一皱，摩挲着下巴道：“要不这样吧，你先以实习生的身份在这里工作，包吃住一个月两千二，其他福利和休假跟正式工一样，过两个月我给你升成正式工，工资两千八，以后看表现再适当加工资，怎么样？”
林雄之前说是要给人发一分钱红包完事，但那毕竟只是气的，该怎么安排还是要合法才行。
而且他当着柯梵的面妥当安排，也是表明了一种态度，他不希望柯梵想太多最后跑去别的酒楼，那就得不偿失了。
他的最终目的还是柯梵。
“可以的可以的，雄哥看着安排就好。”
王小东听罢这些薪资条件，顿时感觉自己就跟做梦一样。
他知道社会上很多餐馆排档开的工资看起来是很高，但大多都不包住只含工作餐，基本上扣除租房子的钱和平时的生活开销之后，根本不会有剩。
珍馐坊包吃住，还有休假，到手的工资相当于纯利润，而且过两月他成年了之后工资还有更多，这样的条件在他看来已经是很好了。
“同意了就行，你先去外面厨房转一转，熟悉一下环境认识一下同事，待会儿去行政办公室找秘书签合同。”林雄道。
“好咧，那你们慢聊，我先出去。”王小东知道林雄接下来是要和柯梵谈薪资，那些内容可不是他能旁听的，于是识相地出去。
林雄对王小东的反应挺满意，看他年纪不大，但脑子倒是清楚，反应也快，比现在那些四六不懂的小弟强上一些，也难怪柯梵要带过来。
“好了，至于我你打算怎么安排？”柯梵直言不讳。
林雄望进他眼里，道：“你的手艺我见识了，但就是不知道你自己想要什么职位，我是属意你做我的副手，不知道你愿不愿意？”
其实对于柯梵的安排，林雄想了很久，凭他和自己不相上下的手艺，厨房任何一个岗位他都能胜任，但以现在的情况来看，自己是总厨，总不能让他一个新来的就和自己平起平坐，再者说他是自己找上门来找工作找机会的，应该不会过分的自抬身价才是。
柯梵听罢林雄的话心里吓一跳，总厨的副手可不就是副总厨了，那是他之前在秃头老板面前吹牛的时候拿来撑场面的，谁知林雄还真的愿意给他那么高的定位。
他想了想，缓缓道：“怎么说呢，我自信可以把菜做好，但是厨房的管理我不太懂，你愿意给我这个机会我很高兴，但所谓人要知道自己几斤几两，我现在的能力恐怕还撑不起这个位子，我想从二锅做起。”
做这样的决定是柯梵认真考虑过的，说实话他的能力基本上就停留在十六年前，还是十七八岁的时候。
做菜方面他是相当自信，但不论是十六年前还是苏醒后的这一年多里，他都没有真真正正接触过正规的大厨房。
所了解的不过是爷爷口口相传老一辈的厨房模式和大排档那种乱七八糟的厨房模式。
他现在能有这样的机会固然是好，但他也想从零开始了解现代化的厨房模式。
最重要的是，他要是仅凭一道菜才刚过来就身居高位，想必底下那些厨师也会不服。
做人还是厚道一点好，以后他若能完全了解厨房运行的模式，让众人心服口服之后，林雄就算不提升职，他也会力争上游，当仁不让。
听了柯梵所说的话，林雄有些惊讶，这年头挂羊头卖狗肉，自诩厨艺过人，条件提了一大堆但水平相差甚远的厨师比比皆是，但柯梵这样有自知之明会做人的厨师不多见了，心下不由得竟产生一丝敬佩，越来越有种挖到宝的庆幸。
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那日柯梵做那道糖醋咕咾肉时，他也在旁边观看品尝，说不佩服是假的。
但这两天厨师们议论纷纷，说林雄可能会让柯梵取代他位子的说法有，会让他做副总厨的说法也有，还有其他一些乱七八糟的议论，都让他产生了前所未有的危机感。
毕竟人都是自私的，李明福不想临老了连地位都保不住，他宁愿柯梵当上副总厨，也不要来和他同在头锅的位置上相互打脸。
他从没想过自己会做到副总厨的位置，毕竟他做菜行，管理不行，现代厨房的管理模式他参不透。
李明福是老派的厨师，对厨师的地位看得很重，此时柯梵的出现让他有些不安。
虽然离退休的年纪不到几年了，但他希望能守住名誉到最后，好善始善终，所以他和厨房里众多厨师想法不一样，他要守住自己的地位。
因而他看向柯梵的眼神不由得深邃了起来。
林雄一到店里，便有服务员告诉他柯梵人已经过来了，他心里不禁雀跃几分，早餐都不吃直奔办公室。
“你们来了，早餐吃了吗？”林雄一进门看到柯梵和王小东坐在那里玩手机，挑眉问道。
“我们吃过了。”柯梵关掉手机屏幕，说：“你要是还没吃的话先去吃吧，我们等你没关系。”
“没事，那我们现在来谈谈你们的工作岗位分配问题。”林雄做到办公桌后的椅子上，双手交握盯着柯梵。
柯梵淡淡一笑，视线对上林雄不言声。
王小东看这情形有点紧张，应该说他从踏入珍馐坊开始就没停止过紧张。
林雄久经职场，看柯梵这架势是等着自己开口啊。
于是他想了一下又看向王小东道：“这位小弟只要是水台的工作都能做是吧！”
“是的，雄哥你好，我叫王小东。”王小东见林雄一开口便先提到自己，忙不迭回答。
林雄又问：“小东你现在有住的地方吗？”
“我爸妈在厂里边打工住在厂里，我自己租房子住。”王小东老老实实说。
这是柯梵早上就交代过他了，不要对自己的情况有所欺瞒。
“成年了吗？”林雄看王小东虽然牛高马大，但脸上的稚气是骗不了人的。
王小东闻言心里一紧，“再过两个月十八岁。”
“这样啊......”林雄听罢眉头微微一皱，摩挲着下巴道：“要不这样吧，你先以实习生的身份在这里工作，包吃住一个月两千二，其他福利和休假跟正式工一样，过两个月我给你升成正式工，工资两千八，以后看表现再适当加工资，怎么样？”
林雄之前说是要给人发一分钱红包完事，但那毕竟只是气的，该怎么安排还是要合法才行。
而且他当着柯梵的面妥当安排，也是表明了一种态度，他不希望柯梵想太多最后跑去别的酒楼，那就得不偿失了。
他的最终目的还是柯梵。
“可以的可以的，雄哥看着安排就好。”
王小东听罢这些薪资条件，顿时感觉自己就跟做梦一样。
他知道社会上很多餐馆排档开的工资看起来是很高，但大多都不包住只含工作餐，基本上扣除租房子的钱和平时的生活开销之后，根本不会有剩。
珍馐坊包吃住，还有休假，到手的工资相当于纯利润，而且过两月他成年了之后工资还有更多，这样的条件在他看来已经是很好了。
“同意了就行，你先去外面厨房转一转，熟悉一下环境认识一下同事，待会儿去行政办公室找秘书签合同。”林雄道。
“好咧，那你们慢聊，我先出去。”王小东知道林雄接下来是要和柯梵谈薪资，那些内容可不是他能旁听的，于是识相地出去。
林雄对王小东的反应挺满意，看他年纪不大，但脑子倒是清楚，反应也快，比现在那些四六不懂的小弟强上一些，也难怪柯梵要带过来。
“好了，至于我你打算怎么安排？”柯梵直言不讳。
林雄望进他眼里，道：“你的手艺我见识了，但就是不知道你自己想要什么职位，我是属意你做我的副手，不知道你愿不愿意？”
其实对于柯梵的安排，林雄想了很久，凭他和自己不相上下的手艺，厨房任何一个岗位他都能胜任，但以现在的情况来看，自己是总厨，总不能让他一个新来的就和自己平起平坐，再者说他是自己找上门来找工作找机会的，应该不会过分的自抬身价才是。
柯梵听罢林雄的话心里吓一跳，总厨的副手可不就是副总厨了，那是他之前在秃头老板面前吹牛的时候拿来撑场面的，谁知林雄还真的愿意给他那么高的定位。
他想了想，缓缓道：“怎么说呢，我自信可以把菜做好，但是厨房的管理我不太懂，你愿意给我这个机会我很高兴，但所谓人要知道自己几斤几两，我现在的能力恐怕还撑不起这个位子，我想从二锅做起。”
做这样的决定是柯梵认真考虑过的，说实话他的能力基本上就停留在十六年前，还是十七八岁的时候。
做菜方面他是相当自信，但不论是十六年前还是苏醒后的这一年多里，他都没有真真正正接触过正规的大厨房。
所了解的不过是爷爷口口相传老一辈的厨房模式和大排档那种乱七八糟的厨房模式。
他现在能有这样的机会固然是好，但他也想从零开始了解现代化的厨房模式。
最重要的是，他要是仅凭一道菜才刚过来就身居高位，想必底下那些厨师也会不服。
做人还是厚道一点好，以后他若能完全了解厨房运行的模式，让众人心服口服之后，林雄就算不提升职，他也会力争上游，当仁不让。
听了柯梵所说的话，林雄有些惊讶，这年头挂羊头卖狗肉，自诩厨艺过人，条件提了一大堆但水平相差甚远的厨师比比皆是，但柯梵这样有自知之明会做人的厨师不多见了，心下不由得竟产生一丝敬佩，越来越有种挖到宝的庆幸。
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