第八十四章 素肉
几人的谈话声音并不小,所以在厨房忙碌的洛阳把几人的对话听了个全。
当听到弘德喜道不喜佛,却佛性超然时,洛阳肚子都笑抽抽了。
这简直就是天赋树点歪的典型象征啊…
世界上还有比天赋树点歪更悲催的事吗?
还真的有…
比如,没有天赋。
所幸的是,洛阳又天赋,而这天赋也恰好是他所喜欢的。所以对比了一下弘德,洛阳瞬间感觉自己满足了。
这一瞬间,手里头颠的锅似乎更轻了一些,就连带着做菜的性质也更浓了。
洛阳觉得,这一次的菜肴,味道肯定不错。
洛阳对几人的口味并不熟,但还是略微知道一些。毕竟一个道士,一个和尚,外加一个女人,还有一个来自蜀都的武侯传人。
那自然一区分,几人的口味简直不要太明显。
常看小说的洛阳很清楚书里的知识多数不可信,但是对这种饮食上的,基本可信度还是很高的。因为那些都是能百度的到的知识。
所以,对于道士的饮食习惯。主要就在于清淡,却恰好又要有浓香最好。
道家注重阴阳调和,简单来说就是养生。所以道家的饮食习惯善变化,春甜夏辛秋酸冬苦。
听起来特别复杂是不是?然而,这四个季节口味各不相同,却有一点相同。那就是,减咸。
是的,少放盐就行了。
所以洛阳给雨山做的菜,是一种糕点,一种蒸做的发糕。
发酵的事情到不用在乎,因为洛阳不久前才做了发糕给洛果果吃,然而洛果果却并不好这一口,比起发糕,洛果果更喜欢绿豆糕和桂花糕这种甜味浓的糕点。
把一切都弄好之后,洛阳盖上小蒸笼,开始着手于其它菜。
为了无形装逼一次,洛阳这次算是下了不少功夫。除去一两道家常菜外,洛阳另给几人做了一道特色菜。
像是雨山的酒酿发糕。
像是给西瓜仙子做的黄瓜心派。
然后,就是给诸葛绿油做的菜。蜀都人民喜辣,作为一个厨师,洛阳自然对各地饮食习惯了然于胸。
蜀都居民喜辣,更喜麻。单比吃辣程度的话,湘地的居民才是当之无愧的吃辣之王。
而且两地之间无法对比,因为蜀都吃麻辣,湘地吃香辣,原辣。
所以给诸葛绿油做的菜里,洛阳放了不少的花椒,又添加了少量的麻油。
菜板上,一块块牛身上各部位的身材本切成片状,很精致的摆放在银盘里。
当麻油,酱油,花椒,香葱,花椒和花生等食材随着锅勺在舞动,一阵阵浓郁诱人的香气便开始涌散。
诸葛绿油首先闻到香味,对这种麻辣的味道,他第一时间就感受到了。鼻子不停的嗅着香味,诸葛绿油竟然吞口水了!
“好香!”
雨山和西瓜仙子对视了一眼,二人眼里闪烁着震惊。
这种感觉…
“仙厨?”
雨山摇了摇头:“不好说,没有见过这种实力的仙厨…”
厨房里,洛阳就像是掌控一切的国王一样。
一品练体?
没到,但是洛阳的身体素质已经远超普通人太多了。思维,动作,一切的一切都比常人快太多了。
他把汤汁收容在另一个碗里,盖上一个小些的碗在上面,洛阳准备一时间把所有的菜都做好。
脚在案板下的地面上勾了一下,一个红袋子便出现在案板上。伸手从里面摸出两个大的夸张的土豆,洛阳提刀剁起土豆。
削皮,洗净,切丝,碾压成泥状。
这道菜就是为弘德准备的。
这土豆可不是普通的土豆啊,这土豆,是萨穆罗带过来的。
味道比这儿的土豆更香,口感也更加厚实。但是做成泥状后,吃起来却相当的绵实,并且味道也更加的香甜。
若是没有萨穆罗带来这种土豆,这素肉菜,洛阳是万万不会选土豆的。
把一切和尚不能吃的葱姜蒜给丢在一边,洛阳用手搓起土豆泥来。
没有葱和蒜的调味,菜的味道要下档次就连不是厨师的人都懂。所以对于这道菜,洛阳要把握的重点并不是味道,而是口感。
素肉终究不是肉,与其追求肉的味道,倒不如有些肉的味道,转而大力发展在肉的口感上!
这一切洛阳并没有花太多时间,他几乎是一心三用。做着糕点的同时做着素肉。至于做给诸葛绿油的那道菜,那道菜,是道凉拌菜。
没错——夫妻肺片。
这道在蜀都人尽皆知的菜,放在洛阳手上,相必能做出不同的风味。
洛阳终究不是个太喜欢吃辣的人,所以对于辣味程度过重的菜,一般洛阳都很难把控。
好在常年的练习让洛阳还算是能把控的住,不至于把辣椒放到放飞自我,过度放肆的程度。
………
“好香!真的好香!”西瓜仙子第一个变成了馋猫。
雨山也是吞了吞口水,眼里带着不可置信。他根本不敢想,在这小地方,竟然会有一个堪比仙厨的道友?
“嗅嗅!”诸葛绿油很不雅观的嗅着,脸上带着雀跃的表情:“没错,我闻出来了。这是夫妻肺片啊!”
“咕…”
这一声,是弘德的。
常年吃馒头,吃土豆,吃青菜,油腥不占的弘德已经忍不了了。
另一旁,做好这一切的洛阳开始上菜了。
端着银盘,洛阳笑眯眯的走向几人:
“第一道菜,酒酿发糕。”
摆放在桌子上的,是五六片精致的发糕,用酿制米酒做成的发糕带着一股浓郁的清香,有点酸酸的味道,但更多的是酒的香味。
然后,几人同时吞了一下口水。
接着,是为西瓜仙子制作的黄瓜派,还有不显眼的西红柿炒蛋。
这道菜说是黄瓜派,其实叫做黄瓜三明治更贴切,只是洛阳做的实在太好看了,所以比起发糕,黄瓜派的外观更加高端大气上档次。
两块土司包括着金黄的鸡蛋,焦香的培根,再加上黄瓜丁,黄瓜酱和少量的蛋黄酱。
这道点心,很多人会认为是邪教,反派,觉得味道相当恐怖,反人类。然而,吃起来却相当的美味。
培根的肉香,黄瓜的清香,鸡蛋的口感与土司略微的咖啡味。混合起来丝毫不反人类,还有些造福人类?
西瓜仙子表情严肃的指着黄瓜派。“这道我要!”
紧接着,就是夫妻肺片。
然后,就是弘德翘首等待的素肉。
当洛阳把用心制作的素肉放在弘德面前的时候,弘德的眼睛都直了。
十来年没品尝过肉味的男人,此时双眼已经有些通红。
“这道菜怎么做的?”弘德吞了吞口水。
正当洛阳准备介绍的时候,弘德伸爪子了。
直接用手抓起一块“肉”,弘德颤抖着放进了口中。
接着,就是一声极其销魂的呻吟声。
“嗯~~~~~~爽!!!!!”
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当听到弘德喜道不喜佛,却佛性超然时,洛阳肚子都笑抽抽了。
这简直就是天赋树点歪的典型象征啊…
世界上还有比天赋树点歪更悲催的事吗?
还真的有…
比如,没有天赋。
所幸的是,洛阳又天赋,而这天赋也恰好是他所喜欢的。所以对比了一下弘德,洛阳瞬间感觉自己满足了。
这一瞬间,手里头颠的锅似乎更轻了一些,就连带着做菜的性质也更浓了。
洛阳觉得,这一次的菜肴,味道肯定不错。
洛阳对几人的口味并不熟,但还是略微知道一些。毕竟一个道士,一个和尚,外加一个女人,还有一个来自蜀都的武侯传人。
那自然一区分,几人的口味简直不要太明显。
常看小说的洛阳很清楚书里的知识多数不可信,但是对这种饮食上的,基本可信度还是很高的。因为那些都是能百度的到的知识。
所以,对于道士的饮食习惯。主要就在于清淡,却恰好又要有浓香最好。
道家注重阴阳调和,简单来说就是养生。所以道家的饮食习惯善变化,春甜夏辛秋酸冬苦。
听起来特别复杂是不是?然而,这四个季节口味各不相同,却有一点相同。那就是,减咸。
是的,少放盐就行了。
所以洛阳给雨山做的菜,是一种糕点,一种蒸做的发糕。
发酵的事情到不用在乎,因为洛阳不久前才做了发糕给洛果果吃,然而洛果果却并不好这一口,比起发糕,洛果果更喜欢绿豆糕和桂花糕这种甜味浓的糕点。
把一切都弄好之后,洛阳盖上小蒸笼,开始着手于其它菜。
为了无形装逼一次,洛阳这次算是下了不少功夫。除去一两道家常菜外,洛阳另给几人做了一道特色菜。
像是雨山的酒酿发糕。
像是给西瓜仙子做的黄瓜心派。
然后,就是给诸葛绿油做的菜。蜀都人民喜辣,作为一个厨师,洛阳自然对各地饮食习惯了然于胸。
蜀都居民喜辣,更喜麻。单比吃辣程度的话,湘地的居民才是当之无愧的吃辣之王。
而且两地之间无法对比,因为蜀都吃麻辣,湘地吃香辣,原辣。
所以给诸葛绿油做的菜里,洛阳放了不少的花椒,又添加了少量的麻油。
菜板上,一块块牛身上各部位的身材本切成片状,很精致的摆放在银盘里。
当麻油,酱油,花椒,香葱,花椒和花生等食材随着锅勺在舞动,一阵阵浓郁诱人的香气便开始涌散。
诸葛绿油首先闻到香味,对这种麻辣的味道,他第一时间就感受到了。鼻子不停的嗅着香味,诸葛绿油竟然吞口水了!
“好香!”
雨山和西瓜仙子对视了一眼,二人眼里闪烁着震惊。
这种感觉…
“仙厨?”
雨山摇了摇头:“不好说,没有见过这种实力的仙厨…”
厨房里,洛阳就像是掌控一切的国王一样。
一品练体?
没到,但是洛阳的身体素质已经远超普通人太多了。思维,动作,一切的一切都比常人快太多了。
他把汤汁收容在另一个碗里,盖上一个小些的碗在上面,洛阳准备一时间把所有的菜都做好。
脚在案板下的地面上勾了一下,一个红袋子便出现在案板上。伸手从里面摸出两个大的夸张的土豆,洛阳提刀剁起土豆。
削皮,洗净,切丝,碾压成泥状。
这道菜就是为弘德准备的。
这土豆可不是普通的土豆啊,这土豆,是萨穆罗带过来的。
味道比这儿的土豆更香,口感也更加厚实。但是做成泥状后,吃起来却相当的绵实,并且味道也更加的香甜。
若是没有萨穆罗带来这种土豆,这素肉菜,洛阳是万万不会选土豆的。
把一切和尚不能吃的葱姜蒜给丢在一边,洛阳用手搓起土豆泥来。
没有葱和蒜的调味,菜的味道要下档次就连不是厨师的人都懂。所以对于这道菜,洛阳要把握的重点并不是味道,而是口感。
素肉终究不是肉,与其追求肉的味道,倒不如有些肉的味道,转而大力发展在肉的口感上!
这一切洛阳并没有花太多时间,他几乎是一心三用。做着糕点的同时做着素肉。至于做给诸葛绿油的那道菜,那道菜,是道凉拌菜。
没错——夫妻肺片。
这道在蜀都人尽皆知的菜,放在洛阳手上,相必能做出不同的风味。
洛阳终究不是个太喜欢吃辣的人,所以对于辣味程度过重的菜,一般洛阳都很难把控。
好在常年的练习让洛阳还算是能把控的住,不至于把辣椒放到放飞自我,过度放肆的程度。
………
“好香!真的好香!”西瓜仙子第一个变成了馋猫。
雨山也是吞了吞口水,眼里带着不可置信。他根本不敢想,在这小地方,竟然会有一个堪比仙厨的道友?
“嗅嗅!”诸葛绿油很不雅观的嗅着,脸上带着雀跃的表情:“没错,我闻出来了。这是夫妻肺片啊!”
“咕…”
这一声,是弘德的。
常年吃馒头,吃土豆,吃青菜,油腥不占的弘德已经忍不了了。
另一旁,做好这一切的洛阳开始上菜了。
端着银盘,洛阳笑眯眯的走向几人:
“第一道菜,酒酿发糕。”
摆放在桌子上的,是五六片精致的发糕,用酿制米酒做成的发糕带着一股浓郁的清香,有点酸酸的味道,但更多的是酒的香味。
然后,几人同时吞了一下口水。
接着,是为西瓜仙子制作的黄瓜派,还有不显眼的西红柿炒蛋。
这道菜说是黄瓜派,其实叫做黄瓜三明治更贴切,只是洛阳做的实在太好看了,所以比起发糕,黄瓜派的外观更加高端大气上档次。
两块土司包括着金黄的鸡蛋,焦香的培根,再加上黄瓜丁,黄瓜酱和少量的蛋黄酱。
这道点心,很多人会认为是邪教,反派,觉得味道相当恐怖,反人类。然而,吃起来却相当的美味。
培根的肉香,黄瓜的清香,鸡蛋的口感与土司略微的咖啡味。混合起来丝毫不反人类,还有些造福人类?
西瓜仙子表情严肃的指着黄瓜派。“这道我要!”
紧接着,就是夫妻肺片。
然后,就是弘德翘首等待的素肉。
当洛阳把用心制作的素肉放在弘德面前的时候,弘德的眼睛都直了。
十来年没品尝过肉味的男人,此时双眼已经有些通红。
“这道菜怎么做的?”弘德吞了吞口水。
正当洛阳准备介绍的时候,弘德伸爪子了。
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