第三十一章 驴肉火烧
陈小洛能怎么办，他也很无奈啊！
明明告诉大家的都是真理，他们却都当个屁。
驴肉火烧好不好，一看驴肉，二看火烧。
而火烧的好坏，恰恰是由和面决定了火烧的口感，水多了面太软，水少了面太硬。
都是真理啊……
台上坐着的评委，唐谦饶有兴趣的看着陈小洛。
驴肉他倒是吃过，漕河那边就流行吃驴肉。
相传宋代时漕河码头有漕帮和盐帮两个帮会。
漕帮以运粮为业，盐帮以运盐为业，双方为称霸码头，时常大动干戈。
最终以漕帮大胜收局。
漕帮俘获盐帮驮货的毛驴无法处理，便宰杀炖煮，设庆功宴。
漕河驴肉兴起。
但漕河远在河北，
瓜洲地处江南，这里的人喜吃大米，吃鱼鲜，猪肉羊肉也偶尔食之，偏偏不吃驴肉。
唐谦年轻的时候走南闯北，驴肉吃过几次，不难吃，但是也说不上有多么美味，
所以他对陈小洛感兴趣，全然不是因为他做的驴肉这道菜，
仅仅是因为，陈小洛姓陈，而他要找的那个人也姓陈。
他一直在打量陈小洛。
对于唐赛儿搞的把戏，唐谦一笑置之。
小孩子嘛，
调皮却是天性。
他抬头，
眼睛向远处黑压压的人群望去，人群中明显有几股不同寻常的气息。
那群贵公子身边的随从，
角落里的衙役，
衙役身旁的胖子，
长相俊美的白衣男人，
白衣男人不远处阴暗处的中年汉子。
明明就是一场厨师的比试，怎么会有这么多不同寻常之人潜伏四下，不知道的还以为这是台上站的是两位武林宗师在比武。
难道这年头，
他们这些身手不凡的人没事都闲的蛋疼，突然对吃感了兴趣？
“唐老先生能光临寒舍，蓬荜生辉。”
老夫人的话打断了唐谦的思绪，唐谦回头对老夫人微微一笑。
“客气。”
“怎么能是客气，唐老先生的幻术名震天下，只是不知怎么会突然想来到咱们这江南小镇？”
唐谦不是老夫人请来的，陈阁星从江都赶来，一是为了参加这次罗大米的比厨之赛，过过嘴瘾，二便是带来唐谦爷孙二人。
唐谦是皇帝身边的红人，陈阁星也不敢怠慢。
在这个节骨眼上，
唐谦的到来让老夫人心生疑虑，她甚至怀疑唐谦有可能是锦衣卫的人。
转念又否定了这个想法。
锦衣卫哪能请的动他？
唐谦呷了口茶水，笑道：“怎么？不欢迎？”
老夫人欠身，
“哪能，只是疑惑罢了。”
唐谦或有所觉，回头望向人群中，随口道：
“我来找人。”
就在刚刚他感觉到一束目光从他身上扫过，只是不知道是下面那些人中的哪一个？
看来瓜洲镇，不简单呐。
找人？
老夫人怔住……
唐谦把目光望向台上，
比厨已经到了最后的阶段。
罗大米的清蒸鲤鱼已经完工，鱼的身上镂空几处，仔细看过去竟然是“福星高照”四个字。
能在鱼身上镂空出几个字，尤其是在蒸鱼后，这几个字还没有变形，
功夫可见一斑。
再配上三碗鱼片汤，香气扑鼻。
原来镂空的鱼肉被他做成了鱼片汤，一鱼多吃，妙不可言。
“在下做的这道菜，名字便叫福星高照，三位大人尝一尝。”
罗大米把菜端上前，三位评委品尝。
陈阁星夹了一筷头放入口中，口中传来的香味让他食指大动，
“不错，鲜淳清香，爽口不腻，不愧是江南名厨。”
罗大米微笑。
老夫人喝了一口鱼片汤，眉头微皱，点点头，又摇摇头。
“怎么？味道不对？”
唐谦问道，端起脸前的鱼汤抿了一口。
“还行啊，虽然我不爱吃鱼，但是这鱼汤味道还是不错的。”
罗大米松了口气，
傲然，
“唐先生过奖，在下的福星高照虽说用的不是上等的食材，但是自问还是比那些腥臭不堪的驴肉好吃的多。”
他不屑的看了眼陈小洛。
此时，
陈小洛的驴肉火烧也新鲜出炉，三个火烧配上三碗驴杂汤。
也送了过来，
恰好听到罗大米的话，
“不一定哦。”
陈小洛把火烧和驴杂汤端到三位评委跟前，唯独老夫人的跟前多了一碟醋。
“这醋？”
老夫人疑惑。
陈小洛微微一笑，
“我听张胖子说老夫人爱吃醋，便特意准备了些，老夫人可以加点醋在驴杂汤里。”
老夫人深深看了他一眼，
拿起盘中的火烧，迟疑半天，手里的东西看着像是个饼夹着驴肉，以前没见过。
咬下一口，
“嗯？！”
这驴肉……
她怔住了，
连忙把醋加在驴杂汤里，端起喝上一口，
太好喝了！
她身旁的陈阁星此时也刚刚好咬下第一口，驴肉的香味通过舌尖沁入心脾，配上外焦里嫩的饼，简直绝配。
他恨不得连舌头都咬下去。
“好吃，好吃！”
陈小洛笑了，
本来他对自己的手艺也没有自信，当他看到罗大米的清蒸鲤鱼的时候，他就放心了。
就凭这福星高照想赢过我？
门都没有。
唐谦也觉得很好吃，以前在北方吃过的驴肉，却是没有陈小洛做的好吃，陈小洛的驴肉肉质很细，吃起来味道又香又浓。
外脆内软，浓香诱人。
罗大米的清蒸鲤鱼与陈小洛的驴肉相比，
简直没法比，云泥之别！
“小兄弟的这道菜可有名字？”
他疑惑怎么以前从来没有见过这种吃食，他好奇。
“有啊。”
陈小洛嘴角上扬，
“这道菜的名字就叫，驴肉火烧。”
……
当王俊生宣布陈小洛胜出的时候，人群中顿时炸开了锅。
“驴肉竟然赢了？”
“你还别不信，我亲眼所见，确实是陈小洛做的驴肉赢了。”
“那可不是普通驴肉，我听着名字叫驴肉火烧。”
“有区别吗？”
“多了火烧两个字啊。”
没人会相信一个打杂的伙计，竟然可以赢滴翠楼成名已久的大厨。
罗大米也不相信，
他不相信自己竟然会输，还是三票否决，输的彻头彻尾。
“黑幕，一定有黑幕。”
他一蹦三丈高，横眉冷对。
陈阁星冷眼，
“你说有黑幕？难道唐老先生的话也会有假吗？”
罗大米为之语塞，
怔怔半晌，嘴里喃喃念叨，
“怎么可能，怎么可能……”
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而火烧的好坏，恰恰是由和面决定了火烧的口感，水多了面太软，水少了面太硬。
都是真理啊……
台上坐着的评委，唐谦饶有兴趣的看着陈小洛。
驴肉他倒是吃过，漕河那边就流行吃驴肉。
相传宋代时漕河码头有漕帮和盐帮两个帮会。
漕帮以运粮为业，盐帮以运盐为业，双方为称霸码头，时常大动干戈。
最终以漕帮大胜收局。
漕帮俘获盐帮驮货的毛驴无法处理，便宰杀炖煮，设庆功宴。
漕河驴肉兴起。
但漕河远在河北，
瓜洲地处江南，这里的人喜吃大米，吃鱼鲜，猪肉羊肉也偶尔食之，偏偏不吃驴肉。
唐谦年轻的时候走南闯北，驴肉吃过几次，不难吃，但是也说不上有多么美味，
所以他对陈小洛感兴趣，全然不是因为他做的驴肉这道菜，
仅仅是因为，陈小洛姓陈，而他要找的那个人也姓陈。
他一直在打量陈小洛。
对于唐赛儿搞的把戏，唐谦一笑置之。
小孩子嘛，
调皮却是天性。
他抬头，
眼睛向远处黑压压的人群望去，人群中明显有几股不同寻常的气息。
那群贵公子身边的随从，
角落里的衙役，
衙役身旁的胖子，
长相俊美的白衣男人，
白衣男人不远处阴暗处的中年汉子。
明明就是一场厨师的比试，怎么会有这么多不同寻常之人潜伏四下，不知道的还以为这是台上站的是两位武林宗师在比武。
难道这年头，
他们这些身手不凡的人没事都闲的蛋疼，突然对吃感了兴趣？
“唐老先生能光临寒舍，蓬荜生辉。”
老夫人的话打断了唐谦的思绪，唐谦回头对老夫人微微一笑。
“客气。”
“怎么能是客气，唐老先生的幻术名震天下，只是不知怎么会突然想来到咱们这江南小镇？”
唐谦不是老夫人请来的，陈阁星从江都赶来，一是为了参加这次罗大米的比厨之赛，过过嘴瘾，二便是带来唐谦爷孙二人。
唐谦是皇帝身边的红人，陈阁星也不敢怠慢。
在这个节骨眼上，
唐谦的到来让老夫人心生疑虑，她甚至怀疑唐谦有可能是锦衣卫的人。
转念又否定了这个想法。
锦衣卫哪能请的动他？
唐谦呷了口茶水，笑道：“怎么？不欢迎？”
老夫人欠身，
“哪能，只是疑惑罢了。”
唐谦或有所觉，回头望向人群中，随口道：
“我来找人。”
就在刚刚他感觉到一束目光从他身上扫过，只是不知道是下面那些人中的哪一个？
看来瓜洲镇，不简单呐。
找人？
老夫人怔住……
唐谦把目光望向台上，
比厨已经到了最后的阶段。
罗大米的清蒸鲤鱼已经完工，鱼的身上镂空几处，仔细看过去竟然是“福星高照”四个字。
能在鱼身上镂空出几个字，尤其是在蒸鱼后，这几个字还没有变形，
功夫可见一斑。
再配上三碗鱼片汤，香气扑鼻。
原来镂空的鱼肉被他做成了鱼片汤，一鱼多吃，妙不可言。
“在下做的这道菜，名字便叫福星高照，三位大人尝一尝。”
罗大米把菜端上前，三位评委品尝。
陈阁星夹了一筷头放入口中，口中传来的香味让他食指大动，
“不错，鲜淳清香，爽口不腻，不愧是江南名厨。”
罗大米微笑。
老夫人喝了一口鱼片汤，眉头微皱，点点头，又摇摇头。
“怎么？味道不对？”
唐谦问道，端起脸前的鱼汤抿了一口。
“还行啊，虽然我不爱吃鱼，但是这鱼汤味道还是不错的。”
罗大米松了口气，
傲然，
“唐先生过奖，在下的福星高照虽说用的不是上等的食材，但是自问还是比那些腥臭不堪的驴肉好吃的多。”
他不屑的看了眼陈小洛。
此时，
陈小洛的驴肉火烧也新鲜出炉，三个火烧配上三碗驴杂汤。
也送了过来，
恰好听到罗大米的话，
“不一定哦。”
陈小洛把火烧和驴杂汤端到三位评委跟前，唯独老夫人的跟前多了一碟醋。
“这醋？”
老夫人疑惑。
陈小洛微微一笑，
“我听张胖子说老夫人爱吃醋，便特意准备了些，老夫人可以加点醋在驴杂汤里。”
老夫人深深看了他一眼，
拿起盘中的火烧，迟疑半天，手里的东西看着像是个饼夹着驴肉，以前没见过。
咬下一口，
“嗯？！”
这驴肉……
她怔住了，
连忙把醋加在驴杂汤里，端起喝上一口，
太好喝了！
她身旁的陈阁星此时也刚刚好咬下第一口，驴肉的香味通过舌尖沁入心脾，配上外焦里嫩的饼，简直绝配。
他恨不得连舌头都咬下去。
“好吃，好吃！”
陈小洛笑了，
本来他对自己的手艺也没有自信，当他看到罗大米的清蒸鲤鱼的时候，他就放心了。
就凭这福星高照想赢过我？
门都没有。
唐谦也觉得很好吃，以前在北方吃过的驴肉，却是没有陈小洛做的好吃，陈小洛的驴肉肉质很细，吃起来味道又香又浓。
外脆内软，浓香诱人。
罗大米的清蒸鲤鱼与陈小洛的驴肉相比，
简直没法比，云泥之别！
“小兄弟的这道菜可有名字？”
他疑惑怎么以前从来没有见过这种吃食，他好奇。
“有啊。”
陈小洛嘴角上扬，
“这道菜的名字就叫，驴肉火烧。”
……
当王俊生宣布陈小洛胜出的时候，人群中顿时炸开了锅。
“驴肉竟然赢了？”
“你还别不信，我亲眼所见，确实是陈小洛做的驴肉赢了。”
“那可不是普通驴肉，我听着名字叫驴肉火烧。”
“有区别吗？”
“多了火烧两个字啊。”
没人会相信一个打杂的伙计，竟然可以赢滴翠楼成名已久的大厨。
罗大米也不相信，
他不相信自己竟然会输，还是三票否决，输的彻头彻尾。
“黑幕，一定有黑幕。”
他一蹦三丈高，横眉冷对。
陈阁星冷眼，
“你说有黑幕？难道唐老先生的话也会有假吗？”
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