第52章 道离别，黄花分外香（2）
宋钦宗在一旁却有些不悦，开口说道，“何相公，鲁仙人既然提出议和，尔等且照办就是，为何还要提出异问？金国受此挫折，也该得了教训，想必不再敢轻言进攻了，这正是议和的好机会。鲁仙人深思熟虑方得此策，尔等又有何能，尚敢妄议？”
宋钦宗自从登上皇位以来，一直被金国战争的乌云压在头顶，这次大胜，对于自己来说简直就是拨云见日。鲁西华对他来说就是救命稻草，任何质疑鲁西华决定的人在他看来都是对自己的挑畔，所以话说的重了一些。
何相公听了官家之言，无可奈何的望向鲁西华，只见鲁西华悄悄地向自己挤了挤眼睛，心下安定，看来鲁仙人此举还有深意，当下住口不言。
宋钦宗此刻只想把鲁西华请到皇宫之内供起来，以后有什么困难的地方都好寻求帮助，连声说道，“鲁仙人劳累，还请移驾大内，我等好款待一二。”
鲁西华心想，正好自己还没尝过这大宋官肴，趁此机会好好食用一番，当下点头，“官家唤小民西华即可。小民本是海外汉人遗民，不是什么仙人，几年前归来大宋，现家居临安天目山中。官家莫要客气，只管称呼小民名字。”
宋钦宗见鲁西华有仙法在身却居功不傲，很是高兴，拉住鲁西华的手，向龙辇走去，和声细语的说道，“西华即是海民归来，快快与我说些海外之事，且一起同乘御辇。”
鲁西华本是现代人，平等观念也算深入己心，当下也不拒绝，自己还盼望朝廷能照顾一下天目山中的妹妹，当下捡了些海外各处的风土人情作为故事，说与宋钦宗解闷。
宋钦宗常年居于汴京，周围的内侍、武将文臣每次开口都是些烦人的事，要不就是奉承自己，鲁西华不卑不亢，面对自己如同朋友，将海外风物缓缓道来，实在是难得的悠闲时光，觉得时间过得飞快，往日要走半个时辰的御街，今日只感到不大一会就到了，只恨时间太短。
鲁西华本就是欲进大内混个吃喝，但是坐在步辇上，听到一路而来，城中百姓对于城外的胜利，发自内心的欢呼，立于街道两旁高呼官家，心中一阵欣然。兴，百姓苦；亡，百姓苦，这大宋百姓算是历朝历代过得最好的一批了，眼见这宋朝的都城就要亡于金军，都说崖山之后无中国，自己就努力缓一缓这大宋的生机。
这次的御宴，钦宗安排在了集英殿，皇城南边是宣德门，左右两边是布政府和秘书省，过第二进，沿着长长的高墙，途经中书省、枢密院、政事堂、门下省，这才来到皇城第三进的西边靠近西承天门的集英殿。这里本是朝廷会宴外国使臣的地方，今日城外大胜，来不及准备其他地方，宋钦宗就干脆安排这个地方款待群臣。
鲁西华偷偷的在路上和宋钦宗说道，多安排点肉食，还有他听说宫里有道御膳名叫“鸳鸯五珍脍”，如有可能，想尝一尝。宋钦宗口中连连称是，心下却有些诧异，这道菜自己都没听说过，这鲁仙人从哪里得知的？难道是民间传言？既然仙人有所吩咐，没困难也要制造困难办到，当下吩咐内侍通知御厨，一定要做出鸳鸯五珍脍来。
大宋是分餐制，每人面前一个案桌，自有宫女将各道菜分别上到各人面前。一共九盏，就是用九个大盘子上菜。
第一盏，是肉咸豉。就是现代的豆鼓炒肉，放了姜丝、橘皮、花椒一起炒，然后用浓汤收汁。这道菜除了肉多、豆豉多之外，鲁西华看不出这个菜品有何特殊之处，竟然打了头炮。
第二盏，爆肉、双下角子。爆肉却是现在的回锅肉，双下角子就是饺子，不过在大宋，角子是贵客才能吃到的。鲁西华吃了几个，觉得角子与与现在的饺子区别在于，在和面时里面加了些羊油，饺子吃起来更筋道、肥美。至于双下，就是两种不同的馅料，比如一荤一素罢了。
第三盏，莲花肉油饼、骨头。肉油饼是用白面与羊脂、猪脂的碎丁一起和制，再加上羊骨髓，包肉馅后烤至金黄色，拼摆成莲花状。而骨头，就是用带肉的羊骨头先放在沸汤中浸煮，再撒些酒，放在火上烤制。这道菜是硬菜，十分对鲁西华的胃口，啃着肉骨头吃着莲花肉油饼，再喝几口大内秘藏的黄封酒，实在是快意。
第四盏菜，白肉胡饼、鸳鸯五珍脍。白肉胡饼就是烧饼夹肉，类似于锅盔和馕，在烤制的面饼上面撒上胡麻，亦即后来所言的芝麻，因而名为胡饼。鸳鸯五珍脍是鲁西华期盼已久的美食，食盘上来竟然是几种颜色的生肉切成极细的肉丝、极薄的肉片和素菜一起摆成鸳鸯浴水的样子，旁边是姜末、酱油、醋和芥末作为备选调料，按照鲁西华自己的喜欢入口。五种肉可以单吃，也可以两三种混搭着吃，分别取獐、羊、鹿、贝、鱼身上最嫩的部位做成。鲁西华吃在嘴里，只觉得甜鲜嫩滑，胃口大开。
第五盏菜，群仙炙、太平毕罗。名唤群仙比喻品种多，就是多种烤肉的拼盘，每种肉用竹签串上烤制摆盘。而太平毕罗是外形类似糕点的小面食，里面包着水果，也有蟹肉、羊肾、猪腰等等，烤制而成。
第六盏菜，团鱼和蛤蜊；第七盏菜，茉莉花粉丝；第八盏菜，炙獐和沙鳝；第九盏菜，粥、咸豉、腌菜。其间还有一些水果看食，都是少少的几块就是一碟，作为案桌点缀之用。
这顿御宴总的说来，鲁西华还算满意，除了鸳鸯五珍脍和黄封酒，说实话，味道还赶不上内城的樊楼。而且御宴用料也是普通，听闻大宋皇帝都较为简朴，各宫娘娘都是自己请厨子做饭，看来是真的。
酒足饭饱，鲁西华就提出寻一清净之地休息，并向宋钦宗提出如果议和的日程定了下来，还望早些通知自己。宋钦宗早盼着有这一天，当然是忙不颠的答应了下来。
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宋钦宗自从登上皇位以来，一直被金国战争的乌云压在头顶，这次大胜，对于自己来说简直就是拨云见日。鲁西华对他来说就是救命稻草，任何质疑鲁西华决定的人在他看来都是对自己的挑畔，所以话说的重了一些。
何相公听了官家之言，无可奈何的望向鲁西华，只见鲁西华悄悄地向自己挤了挤眼睛，心下安定，看来鲁仙人此举还有深意，当下住口不言。
宋钦宗此刻只想把鲁西华请到皇宫之内供起来，以后有什么困难的地方都好寻求帮助，连声说道，“鲁仙人劳累，还请移驾大内，我等好款待一二。”
鲁西华心想，正好自己还没尝过这大宋官肴，趁此机会好好食用一番，当下点头，“官家唤小民西华即可。小民本是海外汉人遗民，不是什么仙人，几年前归来大宋，现家居临安天目山中。官家莫要客气，只管称呼小民名字。”
宋钦宗见鲁西华有仙法在身却居功不傲，很是高兴，拉住鲁西华的手，向龙辇走去，和声细语的说道，“西华即是海民归来，快快与我说些海外之事，且一起同乘御辇。”
鲁西华本是现代人，平等观念也算深入己心，当下也不拒绝，自己还盼望朝廷能照顾一下天目山中的妹妹，当下捡了些海外各处的风土人情作为故事，说与宋钦宗解闷。
宋钦宗常年居于汴京，周围的内侍、武将文臣每次开口都是些烦人的事，要不就是奉承自己，鲁西华不卑不亢，面对自己如同朋友，将海外风物缓缓道来，实在是难得的悠闲时光，觉得时间过得飞快，往日要走半个时辰的御街，今日只感到不大一会就到了，只恨时间太短。
鲁西华本就是欲进大内混个吃喝，但是坐在步辇上，听到一路而来，城中百姓对于城外的胜利，发自内心的欢呼，立于街道两旁高呼官家，心中一阵欣然。兴，百姓苦；亡，百姓苦，这大宋百姓算是历朝历代过得最好的一批了，眼见这宋朝的都城就要亡于金军，都说崖山之后无中国，自己就努力缓一缓这大宋的生机。
这次的御宴，钦宗安排在了集英殿，皇城南边是宣德门，左右两边是布政府和秘书省，过第二进，沿着长长的高墙，途经中书省、枢密院、政事堂、门下省，这才来到皇城第三进的西边靠近西承天门的集英殿。这里本是朝廷会宴外国使臣的地方，今日城外大胜，来不及准备其他地方，宋钦宗就干脆安排这个地方款待群臣。
鲁西华偷偷的在路上和宋钦宗说道，多安排点肉食，还有他听说宫里有道御膳名叫“鸳鸯五珍脍”，如有可能，想尝一尝。宋钦宗口中连连称是，心下却有些诧异，这道菜自己都没听说过，这鲁仙人从哪里得知的？难道是民间传言？既然仙人有所吩咐，没困难也要制造困难办到，当下吩咐内侍通知御厨，一定要做出鸳鸯五珍脍来。
大宋是分餐制，每人面前一个案桌，自有宫女将各道菜分别上到各人面前。一共九盏，就是用九个大盘子上菜。
第一盏，是肉咸豉。就是现代的豆鼓炒肉，放了姜丝、橘皮、花椒一起炒，然后用浓汤收汁。这道菜除了肉多、豆豉多之外，鲁西华看不出这个菜品有何特殊之处，竟然打了头炮。
第二盏，爆肉、双下角子。爆肉却是现在的回锅肉，双下角子就是饺子，不过在大宋，角子是贵客才能吃到的。鲁西华吃了几个，觉得角子与与现在的饺子区别在于，在和面时里面加了些羊油，饺子吃起来更筋道、肥美。至于双下，就是两种不同的馅料，比如一荤一素罢了。
第三盏，莲花肉油饼、骨头。肉油饼是用白面与羊脂、猪脂的碎丁一起和制，再加上羊骨髓，包肉馅后烤至金黄色，拼摆成莲花状。而骨头，就是用带肉的羊骨头先放在沸汤中浸煮，再撒些酒，放在火上烤制。这道菜是硬菜，十分对鲁西华的胃口，啃着肉骨头吃着莲花肉油饼，再喝几口大内秘藏的黄封酒，实在是快意。
第四盏菜，白肉胡饼、鸳鸯五珍脍。白肉胡饼就是烧饼夹肉，类似于锅盔和馕，在烤制的面饼上面撒上胡麻，亦即后来所言的芝麻，因而名为胡饼。鸳鸯五珍脍是鲁西华期盼已久的美食，食盘上来竟然是几种颜色的生肉切成极细的肉丝、极薄的肉片和素菜一起摆成鸳鸯浴水的样子，旁边是姜末、酱油、醋和芥末作为备选调料，按照鲁西华自己的喜欢入口。五种肉可以单吃，也可以两三种混搭着吃，分别取獐、羊、鹿、贝、鱼身上最嫩的部位做成。鲁西华吃在嘴里，只觉得甜鲜嫩滑，胃口大开。
第五盏菜，群仙炙、太平毕罗。名唤群仙比喻品种多，就是多种烤肉的拼盘，每种肉用竹签串上烤制摆盘。而太平毕罗是外形类似糕点的小面食，里面包着水果，也有蟹肉、羊肾、猪腰等等，烤制而成。
第六盏菜，团鱼和蛤蜊；第七盏菜，茉莉花粉丝；第八盏菜，炙獐和沙鳝；第九盏菜，粥、咸豉、腌菜。其间还有一些水果看食，都是少少的几块就是一碟，作为案桌点缀之用。
这顿御宴总的说来，鲁西华还算满意，除了鸳鸯五珍脍和黄封酒，说实话，味道还赶不上内城的樊楼。而且御宴用料也是普通，听闻大宋皇帝都较为简朴，各宫娘娘都是自己请厨子做饭，看来是真的。
酒足饭饱，鲁西华就提出寻一清净之地休息，并向宋钦宗提出如果议和的日程定了下来，还望早些通知自己。宋钦宗早盼着有这一天，当然是忙不颠的答应了下来。
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