第三四零章：作坊
“那老四那头呢？”
“大花娘是乐意，”她娘放下针线，“就是老四啥个主意还没听说，不过丫丫和大花有天早上说话，我屋里醒了听了那么一两句。”
她娘说完，转头看她，“大花和大狗子是乐意的，二狗子还小，还没说这事。”
“那祥瑞、祥花、祥兰呢？”
她娘摇头，“二姐没松口，就还没问孩子，大花他们也是南苑嘴碎的人瞎说，听着动静的。”
她爹好长时间只一个劲的喝茶水不说话，终于一缸子茶水都喝的见底了，才继续说，“老四人是好的，老实能干，要是单单这个，我倒是没啥，肯定乐意。”
“不是，不是还有他以前的那婆娘吗？”
“虽说跟人跑了，但，但也不好说哪天回来了，那以后可咋办？！”
她爹想的多，担心的也多，“可要是万一那婆娘回来，跟着闹事，这就不好收场了。”
“不会回来了吧？”
她娘弱弱了，心里也是没底。
“谁能说的上，这一走才几年，要是外头过的不好，再回来也不是不可能。”
“老四家日子过得好了，几个孩子也大了，要是想明白回来了，这可咋整！”
她爹这么一说，她娘就一点做活计的心思都没有了，拧着眉头，开始担心，“是呀，这可咋能，要是真回来，可是真不好说。”
“当初人走的时候，算是一走了之，也没说和不和离，要是这会二姐真过去了，不回来还好，要是人真回来的，是真的不好说。”
她娘自己寻思了一会，点点头，“不行，这事我得和咱娘说说，可得上点心。”
她爹点头，“你和咱娘说说，先别着急，我也外头悄悄打听打听，看能打听出点什么来吗。”
她边上听着，不得不佩服她爹娘两个是真真的想的全面，也为二姑是真的担心和操心。
本想着多听那么几句呢，后来是只听她爹娘两个还嘀咕了好一会，她是眼皮耷拉着不一会就睡过去了。等第二天醒来，是在西屋，被窝暖暖的，今儿她娘起得早，饭菜已经做好，正听当院有动静：挤牛奶呢。
她爹不是家里做木工活计，就是外头打听了卖地的，过去看看地，也有好几次去村里吃席面。现在村子里大事小事，但凡办席面的，需要陪客，多是过来叫上她爹。
她爹不喜这个，但是有的拧不过，也是要过去凑个数，但是外头是雷打不动的不喝酒了。
家里今儿年山楂树接的山楂特别多，不但她家的，就是下院老太太院子里的几个山楂树，也是接了不少。
她一看家里这么多山楂，现在零嘴多，每年都能剩下不少，浪费了。
她就开始琢磨弄弄山楂糕，山楂卷、山楂片之类的。
要是好吃，一来当零嘴，剩下的还能卖钱，可是好了。
先从地窖里用小筐装一些到工作屋，洗干净，去蒂去籽，倒入盆子，放糖腌制十多分钟，有水溢出来之后，放锅里开始蒸，先蒸它个十分钟左右，掀开锅，看着熟了，晾凉之后，开始压成泥。
现在自己做菜做饭做的，已经有感觉了，一看这一小盆的山楂泥，尝了口，酸酸甜甜的，对口！
出来的泥，弄平，直接放外面，盖上盖令，天冷，一会就冻上了。
冻上之后，成块，一块块的切下来，山楂糕就成了。
头一锅，吃着就不错，她娘特别喜欢，一块一块的吃了两三块，还是她拦着，她娘才不舍的放下已经拿到手的山楂糕了。
弄完山楂糕，再弄山楂片，都是差不多的样式，只弄成山楂泥之后，铁锅里放一层油，铺上山楂泥，小火慢慢烤，看着软了，揭下卷起来，就成卷了。
要是吃山楂片，就稍微大点火，一直烤成片，就成了。
忙活了一整天，她娘边上帮着忙，弄好了之后，她篮子里装着，学堂娃子们下学，就每人都尝了几块，很是合小孩子的口味。
山楂多，还不贵，而且做法也都简单，过了一阵，人人都能学的会，所以就贵在速度。
大冬天的，正好多弄一些，赶上年，能卖个好年，肯定也能挣不少。
她把主意和她爹娘两个说了，她爹娘一听，一刻不耽误，第二天一早放出话去收山楂，她娘村子里找个几个干净利索的婆子，弄了围裙头巾和口罩，第三天一早，上院的小屋子，分工明确，有模有样的山楂小作坊就出来了。
她也给于景写了信，信上说了正好年关之前能弄好，赶上年关，能卖个好价钱。信上她还让于景府城挑着好的油纸带过来一些，装糕点用。
信寄出去之后，她娘看着糕点的作坊，做好的，油纸还没到，她就都小心的收起来，保管好。
她爹十里八村的开始收山楂，远的近的都收了个遍。
眼下没的她什么事，作坊里用不到她，她就开始琢磨做辣酱。
做辣酱这事她可是惦记很久了，得空她也弄个一两样辣酱饭桌上吃吃，但是想着琢磨出能卖的辣酱，她还一直没有这个闲心。这会正好，要是琢磨出来辣酱，等这和山楂糕、山楂片、山楂卷一起，运到府城县里，正好一处卖个好价钱。
就是赶巧，她也要赶上。
家里辣子多，豆豉豆酱也都有，她是琢磨了好几天，终于弄出来一款辣酱吃着最是合口味。
记下法子，这个她要自己留着，以后办辣椒的作坊就家里这边办一个，弄好了运出去，所以法子是不给人了。
辣酱法子出来了，她又设计了陶瓷罐子，专门盛辣酱的。陶瓷罐子她爹专门找了一家，她这边设计好样式，那边会按着烧，烧好的安个算钱，以前葡萄酒的大缸和小瓶子，都是那家陶瓷作坊一起弄的。
稿纸她爹递过去之后，家里辣子多，眼下做辣酱能够用，除了关键的步骤之外，其他无关紧要的，她也都让她娘雇了工，她娘跟着，她就后头做最关键的几道工序。
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“大花娘是乐意，”她娘放下针线，“就是老四啥个主意还没听说，不过丫丫和大花有天早上说话，我屋里醒了听了那么一两句。”
她娘说完，转头看她，“大花和大狗子是乐意的，二狗子还小，还没说这事。”
“那祥瑞、祥花、祥兰呢？”
她娘摇头，“二姐没松口，就还没问孩子，大花他们也是南苑嘴碎的人瞎说，听着动静的。”
她爹好长时间只一个劲的喝茶水不说话，终于一缸子茶水都喝的见底了，才继续说，“老四人是好的，老实能干，要是单单这个，我倒是没啥，肯定乐意。”
“不是，不是还有他以前的那婆娘吗？”
“虽说跟人跑了，但，但也不好说哪天回来了，那以后可咋办？！”
她爹想的多，担心的也多，“可要是万一那婆娘回来，跟着闹事，这就不好收场了。”
“不会回来了吧？”
她娘弱弱了，心里也是没底。
“谁能说的上，这一走才几年，要是外头过的不好，再回来也不是不可能。”
“老四家日子过得好了，几个孩子也大了，要是想明白回来了，这可咋整！”
她爹这么一说，她娘就一点做活计的心思都没有了，拧着眉头，开始担心，“是呀，这可咋能，要是真回来，可是真不好说。”
“当初人走的时候，算是一走了之，也没说和不和离，要是这会二姐真过去了，不回来还好，要是人真回来的，是真的不好说。”
她娘自己寻思了一会，点点头，“不行，这事我得和咱娘说说，可得上点心。”
她爹点头，“你和咱娘说说，先别着急，我也外头悄悄打听打听，看能打听出点什么来吗。”
她边上听着，不得不佩服她爹娘两个是真真的想的全面，也为二姑是真的担心和操心。
本想着多听那么几句呢，后来是只听她爹娘两个还嘀咕了好一会，她是眼皮耷拉着不一会就睡过去了。等第二天醒来，是在西屋，被窝暖暖的，今儿她娘起得早，饭菜已经做好，正听当院有动静：挤牛奶呢。
她爹不是家里做木工活计，就是外头打听了卖地的，过去看看地，也有好几次去村里吃席面。现在村子里大事小事，但凡办席面的，需要陪客，多是过来叫上她爹。
她爹不喜这个，但是有的拧不过，也是要过去凑个数，但是外头是雷打不动的不喝酒了。
家里今儿年山楂树接的山楂特别多，不但她家的，就是下院老太太院子里的几个山楂树，也是接了不少。
她一看家里这么多山楂，现在零嘴多，每年都能剩下不少，浪费了。
她就开始琢磨弄弄山楂糕，山楂卷、山楂片之类的。
要是好吃，一来当零嘴，剩下的还能卖钱，可是好了。
先从地窖里用小筐装一些到工作屋，洗干净，去蒂去籽，倒入盆子，放糖腌制十多分钟，有水溢出来之后，放锅里开始蒸，先蒸它个十分钟左右，掀开锅，看着熟了，晾凉之后，开始压成泥。
现在自己做菜做饭做的，已经有感觉了，一看这一小盆的山楂泥，尝了口，酸酸甜甜的，对口！
出来的泥，弄平，直接放外面，盖上盖令，天冷，一会就冻上了。
冻上之后，成块，一块块的切下来，山楂糕就成了。
头一锅，吃着就不错，她娘特别喜欢，一块一块的吃了两三块，还是她拦着，她娘才不舍的放下已经拿到手的山楂糕了。
弄完山楂糕，再弄山楂片，都是差不多的样式，只弄成山楂泥之后，铁锅里放一层油，铺上山楂泥，小火慢慢烤，看着软了，揭下卷起来，就成卷了。
要是吃山楂片，就稍微大点火，一直烤成片，就成了。
忙活了一整天，她娘边上帮着忙，弄好了之后，她篮子里装着，学堂娃子们下学，就每人都尝了几块，很是合小孩子的口味。
山楂多，还不贵，而且做法也都简单，过了一阵，人人都能学的会，所以就贵在速度。
大冬天的，正好多弄一些，赶上年，能卖个好年，肯定也能挣不少。
她把主意和她爹娘两个说了，她爹娘一听，一刻不耽误，第二天一早放出话去收山楂，她娘村子里找个几个干净利索的婆子，弄了围裙头巾和口罩，第三天一早，上院的小屋子，分工明确，有模有样的山楂小作坊就出来了。
她也给于景写了信，信上说了正好年关之前能弄好，赶上年关，能卖个好价钱。信上她还让于景府城挑着好的油纸带过来一些，装糕点用。
信寄出去之后，她娘看着糕点的作坊，做好的，油纸还没到，她就都小心的收起来，保管好。
她爹十里八村的开始收山楂，远的近的都收了个遍。
眼下没的她什么事，作坊里用不到她，她就开始琢磨做辣酱。
做辣酱这事她可是惦记很久了，得空她也弄个一两样辣酱饭桌上吃吃，但是想着琢磨出能卖的辣酱，她还一直没有这个闲心。这会正好，要是琢磨出来辣酱，等这和山楂糕、山楂片、山楂卷一起，运到府城县里，正好一处卖个好价钱。
就是赶巧，她也要赶上。
家里辣子多，豆豉豆酱也都有，她是琢磨了好几天，终于弄出来一款辣酱吃着最是合口味。
记下法子，这个她要自己留着，以后办辣椒的作坊就家里这边办一个，弄好了运出去，所以法子是不给人了。
辣酱法子出来了，她又设计了陶瓷罐子，专门盛辣酱的。陶瓷罐子她爹专门找了一家，她这边设计好样式，那边会按着烧，烧好的安个算钱，以前葡萄酒的大缸和小瓶子，都是那家陶瓷作坊一起弄的。
稿纸她爹递过去之后，家里辣子多，眼下做辣酱能够用，除了关键的步骤之外，其他无关紧要的，她也都让她娘雇了工，她娘跟着，她就后头做最关键的几道工序。
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