第一九零章：琢磨
她娘一听这话也是好笑，连忙往回走继续给豆腐切块。切好的豆腐块工整的一块块的放在盖令上，做的这一锅豆腐，倒是没少出豆腐，一共倒是弄了好几盖令。
她娘弄好最后几块，切出来小小的一块给放在盘子里，然后拿筷子夹了一口放嘴里尝了尝。
“今儿中午吃的豆腐脑感觉就好的，这一尝，倒是真不错。”她娘高兴，头一次做豆腐就做的很好吃，悬着的心总是放下了。“丫丫你也尝尝，看娘做的豆腐是不是好吃的？”
她张口接过她娘夹来的豆腐，放嘴一尝，果然不错，味道比豆腐坊买的吃着还好吃呢。“娘，吃着比买的还好吃呢。”
她这一夸，她娘还有些不好意思，笑着又吃了几口，“就你会说话。”
弄好豆腐，她爹娘两个就开始收拾家里的大黄米，要趁早过去碾道压，晚了怕是要贪黑的。
俩人正收拾着，外头狗叫，来人了。她爹赶紧出门去看，刚出了里屋门，就听外面赵明小老爷爷外头大声和狗的声音传里。
“下院小老叔来了，”她爹出了门，她娘和她说了一句，也赶紧出去迎。小老爷爷年纪虽小，但是辈份大，礼数可是少不得。
“你们这狗什么时候来的？可是厉害的，见着我就叫。”小老爷爷比边说着话，一边进屋，“这么早就泡黄米做豆包了？”
她爹应着，“这入冬了也能存的住，和孩子她娘两个一商量就想着早点蒸上一锅，孩子们也跟着早点吃上。”
“这个可是，”赵明一进屋四处看了眼，拖鞋上炕坐着，她娘赶紧把泡上的茶水端上去，“侄子媳妇可别忙活了，我这转悠转悠的就转到这来了，寻思你们忙，自从搬上来，我这当小叔的还没过来几次。正好看到老二刚下去，知道是家里有人，就来坐上一会。”
她爹泡茶，一边陪着说话，“可不是，这收了秋之后就没在家里待上几天，这好不容易家里来了，也是一堆的活计，倒是没得工夫下去看看小老叔呢。”
她也不进去，只拿个小板凳，外屋灶坑蹲着听屋里说话。
“那个我刚看老二你下去的时候，跟着个先生，那是谁呀？”有的没了的说了一会，赵明终是问了，“我看着倒不像是咱这附近的，看着倒不是个粗人，十有八九是读过书的。”
她爹实话实说，“是个先生，当初这能在县里找个地方占下，也是多亏了先生。”
赵明点头，想着再多打听打听，她爹赶紧把话头岔开。她爹话少，也有分寸，该说的说，不该说的是一点都不说的。“我这家里时间少，也是听丫丫娘说了一嘴，小老叔这马上也有好日来？”
赵明笑，自从成家也是一两年的工夫了，终是有了喜，可算是大事了。“可不得，终是给盼来了，现在也有些日子了，大夫看过，说是稳妥些了。明年三月的日子，这成家比你家来文早，倒是当爹没有你家来文早。”
又说了会话，赵明也不多留，转悠着家去。她爹说话耽误了会工夫，她和她娘两个把黄米弄的差不多。她爹洗了手，端着泡好的黄米，去碾道碾黄米面，她娘后头跟着，拿着一应需要的大大小小的家伙式。
碾完黄米面回来要发面，明天晚上要包豆包的。
有她爹在，俩人忙活就够的，她没跟着，小小也不在家，一个人倒是清闲不少。瞎晃了一会，想想还是算了，趁着工夫，她自觉的拿出来纸墨笔砚，开始练字。
时辰差不多，她开始准备晚饭。
做什么好呢？她屋里屋外的绕着左右看，家里有的食材，多少也换着花样做了好些，先生在这，她是每顿都要好好琢磨琢磨的
咦？有了。
西屋锅里的羊骨头炖了有一天多了，汤早就入味。县里买的羊肉猪肉牛肉更是还有好些，虽说没有新鲜的蔬菜，但是家里新做的豆腐，地窖里还有存着的大白菜、萝卜、土豆，晒干的蘑菇和地瓜皮，辣椒更是不用说，多的多。这稍微弄弄底料和配菜就有了呀，家里也有存起来的韭菜花，花生酱什么的也是一会工夫就能弄好。
想来想去，这大冬天的，晚上吃辣的火锅可是再好不过了。
有了主意，她也不耽搁，肉切片她肯定是不行的，这个要等她娘回来切。首先最主要的是弄个锅，家里的炭火有的是，但是哪里找个合适的锅呢？
她家里左右开始翻腾，记得当时县里搭了炉子之后，她爹也想着家里也弄一个炉子的。说是怕到时候夏天烧的火多，到时候屋里热，不好睡人。又看着县里的铁匠铺子打的锅小巧不说，也结实，就想着也先弄一个到时候家里搭炉子用。
当时倒是没在意她爹弄没弄个炉子的小锅，要是有，那可就能成了。
她赶紧去西屋炕稍好个翻，终是在一个角落的袋子里给翻出来，把锅拿出来一看，大小倒是合适的。找来了锅，她又找来家里的火盆，想着怎样才能下面架着木炭的火，上面架着锅煮东西。
她又一块土坯子，家里的桌子是木头的，直接放火盆，肯定是能给烧着的，需要垫着点东西。火盆她给放土坯子上，然后她把锅坐上去。
刚刚好。
卡住上面一点，坐的也劳，只这样要是下面烧着木炭，就没有地方散热通气了，看来她爹回来，要让她爹把下面的火盆子弄几个大一点的洞，让她通风散热，这样一个自己设计的火锅就好了。
她满意的掂量着看，不错，能行的。
弄好了锅，其他的就好办多了，家里的羊汤做底料，把辣椒葱姜蒜还有大料花椒什么的调料一起炒，然后慢慢的用东屋锅慢慢熬底料。
底料这边熬着，她开始弄配菜，家里的盘子不多，她就把能用的大碗，还有大小的好些盖令都拿出来。洗好的白菜叶子，她放盖令上，萝卜和土豆都削皮切片，只土豆要用水一直泡着。
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她娘弄好最后几块，切出来小小的一块给放在盘子里，然后拿筷子夹了一口放嘴里尝了尝。
“今儿中午吃的豆腐脑感觉就好的，这一尝，倒是真不错。”她娘高兴，头一次做豆腐就做的很好吃，悬着的心总是放下了。“丫丫你也尝尝，看娘做的豆腐是不是好吃的？”
她张口接过她娘夹来的豆腐，放嘴一尝，果然不错，味道比豆腐坊买的吃着还好吃呢。“娘，吃着比买的还好吃呢。”
她这一夸，她娘还有些不好意思，笑着又吃了几口，“就你会说话。”
弄好豆腐，她爹娘两个就开始收拾家里的大黄米，要趁早过去碾道压，晚了怕是要贪黑的。
俩人正收拾着，外头狗叫，来人了。她爹赶紧出门去看，刚出了里屋门，就听外面赵明小老爷爷外头大声和狗的声音传里。
“下院小老叔来了，”她爹出了门，她娘和她说了一句，也赶紧出去迎。小老爷爷年纪虽小，但是辈份大，礼数可是少不得。
“你们这狗什么时候来的？可是厉害的，见着我就叫。”小老爷爷比边说着话，一边进屋，“这么早就泡黄米做豆包了？”
她爹应着，“这入冬了也能存的住，和孩子她娘两个一商量就想着早点蒸上一锅，孩子们也跟着早点吃上。”
“这个可是，”赵明一进屋四处看了眼，拖鞋上炕坐着，她娘赶紧把泡上的茶水端上去，“侄子媳妇可别忙活了，我这转悠转悠的就转到这来了，寻思你们忙，自从搬上来，我这当小叔的还没过来几次。正好看到老二刚下去，知道是家里有人，就来坐上一会。”
她爹泡茶，一边陪着说话，“可不是，这收了秋之后就没在家里待上几天，这好不容易家里来了，也是一堆的活计，倒是没得工夫下去看看小老叔呢。”
她也不进去，只拿个小板凳，外屋灶坑蹲着听屋里说话。
“那个我刚看老二你下去的时候，跟着个先生，那是谁呀？”有的没了的说了一会，赵明终是问了，“我看着倒不像是咱这附近的，看着倒不是个粗人，十有八九是读过书的。”
她爹实话实说，“是个先生，当初这能在县里找个地方占下，也是多亏了先生。”
赵明点头，想着再多打听打听，她爹赶紧把话头岔开。她爹话少，也有分寸，该说的说，不该说的是一点都不说的。“我这家里时间少，也是听丫丫娘说了一嘴，小老叔这马上也有好日来？”
赵明笑，自从成家也是一两年的工夫了，终是有了喜，可算是大事了。“可不得，终是给盼来了，现在也有些日子了，大夫看过，说是稳妥些了。明年三月的日子，这成家比你家来文早，倒是当爹没有你家来文早。”
又说了会话，赵明也不多留，转悠着家去。她爹说话耽误了会工夫，她和她娘两个把黄米弄的差不多。她爹洗了手，端着泡好的黄米，去碾道碾黄米面，她娘后头跟着，拿着一应需要的大大小小的家伙式。
碾完黄米面回来要发面，明天晚上要包豆包的。
有她爹在，俩人忙活就够的，她没跟着，小小也不在家，一个人倒是清闲不少。瞎晃了一会，想想还是算了，趁着工夫，她自觉的拿出来纸墨笔砚，开始练字。
时辰差不多，她开始准备晚饭。
做什么好呢？她屋里屋外的绕着左右看，家里有的食材，多少也换着花样做了好些，先生在这，她是每顿都要好好琢磨琢磨的
咦？有了。
西屋锅里的羊骨头炖了有一天多了，汤早就入味。县里买的羊肉猪肉牛肉更是还有好些，虽说没有新鲜的蔬菜，但是家里新做的豆腐，地窖里还有存着的大白菜、萝卜、土豆，晒干的蘑菇和地瓜皮，辣椒更是不用说，多的多。这稍微弄弄底料和配菜就有了呀，家里也有存起来的韭菜花，花生酱什么的也是一会工夫就能弄好。
想来想去，这大冬天的，晚上吃辣的火锅可是再好不过了。
有了主意，她也不耽搁，肉切片她肯定是不行的，这个要等她娘回来切。首先最主要的是弄个锅，家里的炭火有的是，但是哪里找个合适的锅呢？
她家里左右开始翻腾，记得当时县里搭了炉子之后，她爹也想着家里也弄一个炉子的。说是怕到时候夏天烧的火多，到时候屋里热，不好睡人。又看着县里的铁匠铺子打的锅小巧不说，也结实，就想着也先弄一个到时候家里搭炉子用。
当时倒是没在意她爹弄没弄个炉子的小锅，要是有，那可就能成了。
她赶紧去西屋炕稍好个翻，终是在一个角落的袋子里给翻出来，把锅拿出来一看，大小倒是合适的。找来了锅，她又找来家里的火盆，想着怎样才能下面架着木炭的火，上面架着锅煮东西。
她又一块土坯子，家里的桌子是木头的，直接放火盆，肯定是能给烧着的，需要垫着点东西。火盆她给放土坯子上，然后她把锅坐上去。
刚刚好。
卡住上面一点，坐的也劳，只这样要是下面烧着木炭，就没有地方散热通气了，看来她爹回来，要让她爹把下面的火盆子弄几个大一点的洞，让她通风散热，这样一个自己设计的火锅就好了。
她满意的掂量着看，不错，能行的。
弄好了锅，其他的就好办多了，家里的羊汤做底料，把辣椒葱姜蒜还有大料花椒什么的调料一起炒，然后慢慢的用东屋锅慢慢熬底料。
底料这边熬着，她开始弄配菜，家里的盘子不多，她就把能用的大碗，还有大小的好些盖令都拿出来。洗好的白菜叶子，她放盖令上，萝卜和土豆都削皮切片，只土豆要用水一直泡着。
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