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第28章 第 28 章

小说:重生之奋斗作者:决绝字数:0更新时间 : 2021-06-05 20:06:30
石振这天就买了一块五花肉,  没买别&30340;菜。

        他现在手头不宽裕,节俭一些比较好。

        因为前段时间天天吃&30340;猪头肉卤蛋卤豆干都是红烧&30340;,这块五花肉石振不想再这么炖,  就干脆拿白水煮。

        其中一半没煮太久,他就捞出来拿去祭祖了,回来之后将之切片,加入蒜叶炒了回锅肉,剩下&30340;那一半他放在锅里焖了很久,切片之后撒上蒜泥淋上酱油,  做了个石振版&30340;蒜泥白肉。

        再加上几个蔬菜,晚餐就很丰盛了,  关白羽更是吃&30340;眼睛都眯了起来。

        这个没见过世面&30340;孩子还是头一次吃回锅肉,石振分给他&30340;回锅肉,他尝了一片之后就舍不得吃了,  到最后才慢慢品味。

        至于石星火……有啥好吃&30340;,  他先吃为敬,  吃完肉才就着蔬菜吃米饭。

        吃过晚饭,  陆续有人来送折好&30340;银元宝,  石振付了工钱,  又抽空算了算今天&30340;帐。

        今天一天,  他卖元宝&30340;摊子,  刨除成本挣了两百多,  钱起来那边&30340;熟食摊也挣了三十多,他一天就赚了将近两百五十元

        这对他来说,  是一个大数目。

        但他进&30340;假花彩带已经卖&30340;差不多了,  明天应该挣不了这么多,  最多挣个一百出头。

        可即便如此,  两天下来他也能挣三百多,再加上关白羽给他&30340;三百,以及他之前&30340;积蓄,已经可以买一辆三轮车,再买点别&30340;了。

        有了三轮车之后,他还可以做点别&30340;生意。

        进入四月之后,天会越来越热,已经不适合再卖冷切猪头肉。

        第二天是清明,石振照旧出去摆摊卖银元宝,果真挣了一百多。

        有了钱,他一点不耽搁,4月6日这天就坐公交车,又去了一趟长溪市。

        石振先找到卖三轮车&30340;店,买了一辆挺大挺能装&30340;三轮车,又骑着三轮车去买了一个最大号&30340;电饭锅,他还在长溪市&30340;农贸市场转了一圈,进了一蛇皮袋花生。

        本地人一般不种花生,所以花生在长溪市买,反而比在安山镇买便宜。

        带着这些东西回到家,石振就开始为自己&30340;新生意做准备。

        卤蛋和卤豆干石振是打算继续卖&30340;,冷切猪头肉他想改成凉拌猪头肉,此外,石振还打算每天早上卖粢饭团,晚上再用煤炉炸点火腿肠香肠年糕豆腐干什么&30340;卖。

        他要尽量在这一两个月里,多挣钱。

        家里人&30340;生活费,关白羽&30340;学费……需要钱&30340;地方很多很多。

        开发新产品是需要时间&30340;,凉拌猪头石振就试了好久,一点一点尝试,一直到拌完一个猪头,他才找到最适合本地人&30340;口味。

        他上辈子吃凉拌猪头,多是放辣油香菜&30340;,但这时&30340;j市人吃不了辣,辣椒就只能少放乃至不放,香菜这边更是连卖都没人卖,哪怕二十年后很多人也不爱吃,完全可以直接剔除。

        石振最后是用酱油、白糖、蒜末和醋等调味品做了调料来拌,辣椒油也准备了一些,若有人喜欢吃辣&30340;,就给他们加辣椒油。

        猪头肉石振还打算分部位卖,比如猪耳朵和猪鼻子&30340;价格,就可以卖得比猪头&30340;其他部位贵。

        至于卖法,猪头肉石振会提前煮熟,调料也提前拌好,客人来买&30340;时候,钱起来会给客人切一块肉称出分量,算好价钱,再当场切小拌给客人,拌&30340;时候还会加入黄瓜丝、豆腐皮和炸好&30340;花生。

        j市&30340;夏天很长,而在天热&30340;时候,这样一道凉菜应该会受欢迎。

        熟食摊依旧给钱起来管,别&30340;生意就石振自个儿做。

        他找到镇上卖油条&30340;店,让人家把炸好&30340;油条放锅里继续炸,一直到榨干油条里&30340;水分,让油条变得非常松脆为止。

        接着,他又用电饭煲煮了两锅糯米饭,装进一个圆筒大锅,用棉被包着保暖,带到镇上去。

        有人来买饭团,他就从锅里挖一勺米饭,放在塑料布上,包上油条和别&30340;馅料捏紧,做成饭团。

        饭团分两种,一种是甜&30340;,里面放油条、炸花生,还有拌了芝麻&30340;白糖,一种则是咸&30340;,里面包油条、炸花生和炒过&30340;咸菜。

        至于饭团&30340;价格,定在五毛钱一个,当然要是有人想要一元&30340;饭团,他也可以捏,到时候多放点米饭,多放点馅料就行。

        顾客加钱&30340;话,他还可以在饭团里加整根&30340;火腿肠。

        石振厨艺不怎么样,至少镇上其他熟食摊卖&30340;烧鸡卤鸭,他就算能做出来,也没人家做&30340;好吃。

        所以他卖东西,都选简单&30340;,比如这饭团,就没有技术含量,多尝试几次,大部分人都能做出来。

        而石振会想到做这个,是因为当初在工地上,他雇&30340;厨子早上会做饭团给大家当早餐。

        那厨子做&30340;还没他精细,不放油条也不分咸甜,就是白饭包上咸菜炸花生捏成团,但大家吃着都觉得香。

        那厨子当时还总做“炒面”给大家吃。其实就是一大桶面条煮熟之后,放进去滚烫&30340;油和酱油拌一拌,最后一人给一大碗。

        石振有想过做炒面卖,改良一下口味卖五毛钱一碗,应该是有人要&30340;。但卖炒面最好用塑料碗来装,不像饭团可以用塑料袋装,无形中增加了成本,他权衡利弊,最终选了饭团。

        饭团这样&30340;小本生意,挣得不会太多,但也不会太差。

        1994年4月10日,农历二月三十,宜开市。

        这天,石振第一次在镇上卖饭团,钱起来那边&30340;冷切猪头肉,也改成了凉拌猪头肉。

        两人&30340;摊位紧挨着,支开没多久,就有熟客过来了。

        “你们不卖冷切猪头了?”一个常来买猪头肉&30340;客人很失望,但还是决定尝试一下新出&30340;凉拌猪头,“这个凉拌猪头肉怎么卖&30340;?”

        钱起来说了不同部位&30340;价钱,那人听后,要了一个猪耳朵。

        钱起来拿了一个猪耳朵,手起刀落就将猪耳朵切细,紧接着依次将黄瓜丝豆腐皮炸花生放入,再加入一勺石振提前调好&30340;料汁,放入蒜泥,拌好之后递给客户。

        那客人见一个猪耳朵拌完之后有一大盘&30340;样子,非常满意,他伸手从自己刚买&30340;凉拌菜里拿了一块猪耳朵吃,吃完还舔了下手指:“这味道不错。”

        “那你下次再来买!”钱起来笑眯眯&30340;,“这凉拌猪耳朵,用来下酒特别好!”

        又是猪耳朵又是花生&30340;,确实特别适合下酒!

        难得出个新菜,有不少人来买,自然也有人注意到了旁边&30340;石振。

        石振陆陆续续在镇上摆摊将近一个月,也混了个脸熟,这会儿他招呼来来往往&30340;人,问他们要不要买饭团,就有赶早出来买菜,还没吃早饭&30340;人停下来买。

        他们中有些人要给家里人买早餐带回去,更是一口气买了好几个。

        饭团五毛钱一个,价格不贵,里面又是油条又是花生,吃着还肯定很香。

        饭团和猪头一样,是当场做&30340;,按照每个人不同&30340;口味,还可以改馅料,比如有些人不吃油条,有些人不吃花生。

        当然,大部分人全都要。

        镇上&30340;小学初中高中离菜场都不远,石振他们在菜场外面&30340;路边摆摊,吸引了很多学生驻足,石振又愿意吆喝,来买饭团&30340;人就更多了。

        有些孩子家里挺有钱&30340;,不仅要一块钱&30340;豪华饭团,还要加火腿肠,特别壕。

        石振准备&30340;一大锅米饭渐渐见底,到上午九点,就没剩多少了。

        这会儿也没人买早餐吃了,他就刮干净最后&30340;米饭,捏了三个饭团。

        他和钱起来忙了几个小时早就饿了,先吃了一人一个,剩下那个则给关白羽。

        关白羽&30340;口味挺有意思&30340;,他又要放咸菜又要放糖,油条和花生当然也要,最后混搭出来&30340;味道……竟然很不错。

        这些天关白羽一直没去上学,每天早上晚上帮他干活,白天他摆摊&30340;时候,就去新华书店看书,过得非常充实。

        去了两天之后,关白羽每次去新华书店,还都会带一个本子一支笔,直接在那里做题,真&30340;很勤奋了。

        石振以前常听人抱怨自家孩子如何如何不爱学习不肯学习,现在遇到关白羽这么一个主动学习&30340;,看着觉得哪儿哪儿都好。

        自家孩子,就是出众!

        石振把饭团送到新华书店,就回家了,开始为晚上&30340;生意做准备。

        他打算晚上花两三个小时,去卖炸香肠之类。

        这个时候大家娱乐活动不多,有些人晚上就会在镇上逛一逛看个电影什么&30340;,石振已经踩好点看好了地方。

        当天晚上,石振在电影院门口支了摊子,卖油炸&30340;各种吃食。

        其中有香肠、火腿肠、年糕、豆腐干、鸡心、虾片等等。

        这些东西进货都好进,镇上就有,利润虽然不是特别高,但成本也不高,卖了就能赚。

        石振还准备了一些炸花生,拌进去细盐搁旁边卖,有人要&30340;话,就用勺子往一次性杯子里舀一勺,大概大半杯&30340;样子,他卖五毛。

        买&30340;人也挺多&30340;。

        第一天出摊,石振怕东西准备&30340;多了卖不完,除了火腿肠香肠这样可以放久一点&30340;,别&30340;都准备&30340;很少,到晚上九点,就卖&30340;差不多了。

        就是每天出两个不一样&30340;摊子,特别累。

        但累归累,赚&30340;钱不少,他上午卖饭团大概能挣二三十,晚上卖油炸&30340;东西,也能挣个二三十。

        镇上也有其他人摆摊,他们普遍只卖一样,就卖个早餐或者就晚上去电影院门口卖点萝卜丝饼臭豆腐之类,大概能赚个工资收入,他&30340;话……三个摊子加起来一能赚九十元上下,算得上高收入了。

        石振这天晚上回家快十点了,他随便擦洗了一下就睡,早上四点又起来,轻手轻脚地进了关白羽家,用电饭煲煮米饭。

        石振刚把米饭煮上,就见关白羽从卧室里出来了。

        “小羽,你怎么这么早就起来?”石振皱眉。

        关白羽昨天一直等到他回家才去睡,今天又这么早起来,睡&30340;太少了!

        “哥你不也这么早就起了?”关白羽不赞同地看着石振。

        石振一时语塞。

        关白羽道:“哥,我帮你吧。”

        石振想了想,到底没拒绝,只道:“等下我走了,你再回去睡一觉。”

        关白羽点了点头。

        卤蛋、卤豆干昨天晚上就已经放煤炉上卤着了,这会儿早已入味,猪头是昨晚去朱屠户家里拿&30340;,也已经放在锅里煮好。

        关白羽帮忙把这些东西从锅里捞起,又拿了刀子在旁边切黄瓜丝豆腐皮,石振则开始调制调料,炸花生。

        还有做饭团用&30340;芝麻白糖也要现做——不当天做&30340;话,放久了会受潮。

        当然,咸菜也要切小了再炒。

        等他们把所有&30340;准备工作都做好,米饭也已经煮好两锅。

        六点,石星火和钱起来就都来了。

        几人吃了点东西,石振让关白羽去睡觉,和其他人一起去镇上摆摊。

        上午九点,石振收摊,给在新华书店学习&30340;关白羽送去一个饭盒,里面是饭团和放了黄瓜豆腐皮凉拌&30340;猪瘦肉,给关白羽当午餐。

        送完饭,石振回家先睡一觉,休息到下午一点,再起来做晚上出摊&30340;准备工作。

        五点左右,石星火关白羽钱起来一起回来,众人吃过饭,石振就去镇上摆摊,关白羽则和石星火一起,把卤蛋卤豆干还要明天要用&30340;猪头准备好。

        石振一个人忙不过来,现在很多活儿,他都教给关白羽做了。

        其实要是石星火聪明一点,石振就不让石星火去做小工,让他在家里帮忙了,但石星火……石振做&30340;卤蛋用&30340;香料总共就三种,放多少也没有特别精确&30340;量,都这样了,石星火还是不敢做,说他不会。

        石振也拿他没办法。

        傍晚六点,石振在电影院门口支起了自己&30340;摊子,镇上&30340;人吃完晚饭,也出来逛了。

        油炸&30340;东西大家都喜欢,来石振这里买东西&30340;人不少,早上多炸&30340;花生,也能一并卖掉。

        如无意外,晚上九点半,他可以收摊,回家大概十点左右,收拾一下,十点半应该能上床睡觉。

        石振觉得这个作息和强度自己可以适应,暂时不打算改,至于将来……等他家里人来了这边,这些生意都可以让他们去做,而他可以腾出手,去做点别&30340;。

        “老板,我要两串炸香肠,两串炸鸡翅,两串豆腐干。”带着女朋友来逛街&30340;年轻男人,总是特别大方。

        “给我一串炸火腿肠。”又有孩子见到石振&30340;摊子馋了,于是过来买一串哄孩子&30340;家长。

        石振正忙着,身边突然多了一个人。

        关白羽来了。

        电影院外面有路灯,但灯光并不亮,明黄&30340;光亮让关白羽看着温柔很多。

        石振问:“你这么来了?”

        关白羽脸上有克制不住&30340;兴奋,他眯起眼睛,高兴地对石振道:“哥,之前&30340;联赛,我得了市三等奖!”

        这事儿,是今天晚上晚饭过后,关金金告诉关白羽&30340;。

        市联赛&30340;成绩出来了,他又一次考了全校第一。

        这也就算了,他这次&30340;成绩非常好,竟是在市里得了奖项。

        初三&30340;这次考试,长溪市是会评奖&30340;,一等奖数量虽然不多,但二等奖三等价加起来数量不少,足有几百个。

        只是下丘初中,往年一个奖项都捞不到。

        但今年不同,关白羽得了三等奖。

        这奖项放在别&30340;初中,算不得多珍贵,比如镇上&30340;初中,一等奖都是有人得&30340;,不用说二等奖三等奖了。

        但在下丘初中,这却是破纪录&30340;!

        下丘初中学生人数不少,今年有两个保送市重点高中&30340;名额,有了这成绩,关白羽稳稳&30340;能拿一个,当然这事儿,要关白羽去学校确认一下。

        得知这件事,关白羽高兴地不行,立刻就来镇上找石振了。

        “真厉害!”石振笑起来,往锅里放了一根火腿肠。

        他卖&30340;东西挺多&30340;,但自家人没怎么吃过。

        他们还是太穷了。

        不过现在,他想炸点给关白羽吃。

        “也没什么……都是因为哥你给我买了习题。”关白羽谦虚地说,嘴角却忍不住往上勾。

        石振把客人要&30340;东西用筷子从油锅里夹起,用纸巾卷好竹签,刷上本地&30340;一种甜酱,又问人家要不要辣&30340;……

        把客人点&30340;炸串给给出去之后,石振又捞起刚下锅&30340;火腿肠,刷上酱,稍稍撒了点辣椒粉之后递给关白羽。

        关白羽上辈子是能吃辣&30340;,但这辈子还没练出来,暂时只能吃一点点辣。

        “哥,这是给我&30340;?”关白羽有些惊讶,又道,“我不用,我现在一点不饿!”

        “这又不是填肚子&30340;,是零食,也是给你&30340;奖励,”石振把炸香肠递给他,“你加油,中考考个好成绩,等将来高考,也考个好成绩!到时候我奖励别&30340;给你!”

        关白羽拿着炸火腿肠,眼睛弯了起来,认真地点头:“嗯!”

        点完头,他又把火腿肠递到石振嘴边:“哥,你也吃。”

        石振想拒绝,但见关白羽一副他不吃就不肯吃&30340;样子,到底还是咬了一口。    ,请牢记:,

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