第207章 轮班补休
那就是庄上这些个年轻单身们的终身大事。
搬去那边庄子的四个丫环走得干脆，这边也没听说哪个小厮或伙计与她们有什么私人关系。
但她早就和胡刘氏提过了，在那边村子里给那四个丫环找婆家，以后留不留在庄子上，好歹有个归宿。
但这次去住了一个月，那四个丫环深居简出，不曾找她麻烦，也不曾听说要与谁说亲。
她没有追问情况，胡刘氏显然也忘了提，又或者根本将这事儿给忘了。
当然也不排除是那四个丫环不愿意嫁人，毕竟一个月一两银子的工钱，几年攒下来，她们其实家底也不薄。
或许，她们想要找更好的人家才肯嫁，瞧不上村里泥腿子？
问题她已提过，人家不急，她也没什么好操心的了。
那八个伙计是招来的长工，放假会回家，若家中有说亲，她也不能多事。
但这边庄上还剩下的几个，比如王顺、周发、富贵，就应该帮忙拉拉红线才好。
像那边庄上的林清，原本只是一个守庄人。
多少年下来，他不但给自己在村里找了个媳妇，还给儿子也在村里娶到媳妇了。
从一个人到一家人，说明林清是个有想法的人，从自己的奴籍到儿女们的农籍，他是有盘算且稳稳地实现了愿意的。
富贵连姓什么都不知道，打小就被卖掉，几经转手就到了林天良这里。
他们几人并不是林天良来柳家村建田庄才跟来，而是早就跟着他了，只不过都去过哪里，他们却也没细说。
即使如此，他们依然算不上庄主的亲信，那四个亲信就意味着，更着庄主的时间更久。
而且目前除了四喜和六顺还未见家人，张朝和岳扬的家人基本都现身了。
他们的亲事，自然也无需她来多事。
当初成衣作坊开启，她安排了王顺和周发去帮着柳杰验收，常在作坊那边走动，与村里妇人认识，若有人说媒自然容易得多。
四喜帮她管着庄子上下、大小事务，自然也常去那边走动。
只不过回来半天了，还没有人传出喜讯，看来她得往作坊那边探探了。
她在饭堂里说完干货作坊依然要大量攒货、以及放年假的问题。
两个厨娘见缝插针终于也开了口。
她们不像那两个婆子一样求夸奖，刚才冷眼旁观也没看到如霜姑娘夸奖，自然不会冒失。
便只说了厨房日常，猪舍那边头栏养了四头猪，目前长势还算不错，再两月能出栏，再养一栏能杀年猪。
柳如霜听后却有些诧异地看着她们。
“不是有两间大猪栏吗，目前四头猪是同一批，可以赶到一间猪栏去的，另一间，等缓过这几天就再买四只猪崽回来喂着。”
“头一栏做成腊肉，和干货一样拿出去卖，空栏立刻再买四只猪崽回来，两栏轮替着走，不要空栏。”
“等喂顺了，在天气暖和起来以前，都可以做腊肉买卖的。”
“冬天并不是所有人家都吃得到反季小菜的，窝冬时吃什么呢，无非就是干菜、酱菜、腊鱼腊肉啊。”
她当初提出要建猪舍的目的，就是试搞养殖，除了庄上供肉，当然也想试试腊肉买卖。
北边人自然会做腊肉、熏肉干。
所以就算赚不了大钱，也不会被当成新鲜玩意儿还要自己打开行市，这个拿出去就能卖了。
现在说起这档买卖，大家也没人会惊讶。
两个厨娘这时候本也是汇报工作的意思，没想到被柳如霜这么一说，顿时有些尴尬，仿佛被批评了一般。
柳如霜立刻觉察到了，连忙笑了笑道：“两位婶子这些日子也辛苦了。”
“这些日子我不在庄上，又是收粮正忙的时候，你们也没有放假回家。”
“再等几天庄上没那么忙了，到月底时你们把之前欠着的假一并放了吧。”
她是八月初九离开的。
初十、二十、三十，还有这个月的初十就在昨天，一共四天。
别人能照常放假，厨娘没有替手的人肯定是不能的。
两个厨娘没想到误去的假期竟然还能补回来，顿时都欢喜得眉开眼笑，连忙向柳如霜道谢。
“多谢如霜姑娘！”
“真是太好了，我正想着家里娃子呢。”
“我也是，我最小的儿子也才五岁呢，还不知道在家里多惦着我。”
李年氏说着还拿袖口擦了擦眼角的泪花。
柳如霜看着一阵讪然。
她的小弟小妹不也是五岁么，她走到哪儿都带着呢，可人家当娘的却因做工而常年远离家人。
不说以前在镇上做工时多久能见着孩子，至少到田庄后，从一开始的放了节假，到后来的逢十放一天假。
为了在家多呆一阵儿，柳如霜与她们商量的是两个厨娘错开放假。
一个初十和十一、三十。
一个初九、二十和二十一。
这样至少有一个厨娘在庄上，再有小姑娘们搭把手也就应付过去了。
“年婶子，你放假的日子是初十和十一吧，恰好这个月又错过了，不若你就明天一早回吧。”
“这个月休十二、十三，到月底时再补一天上个月的假，休二十、三十。”
“到下个月，你再把剩下的两天也补上，或者再挪一天到下下个月休完。”
“袁婶子，你这个月的初九也没休到，就挪到十三吧，先把这个月的补上，十四补休上个月的。”
“这样你也还剩上个月的两天，可以放到下个月去休。”柳如霜又看向陈袁氏。
“多谢如霜姑娘，只是眼下庄上还很忙，我们若回去了……”
“是啊，要不再等等，你刚回来想必也有很多事儿要忙，无暇到大厨房里替下我们。”
两个妇人感激的目光很快变成担忧。
“无妨，我下午也要处理一些事情，明天要安排成衣作坊那边的人手，是会有些忙，明天袁婶子不还在庄上嘛。”
“后天我在厨房顶一天就行了，大后天你们不就回来了嘛。”
柳如霜笑了笑。
现在说的是约定好的每月三天沐休日，但她知道，中秋节她们肯定是回去过的，因为那是节假。
她还教了她们做月饼呢，这样她走后，她们也能做出月饼给作坊里妇人发福利。
她们自然也会给自己多做几个，再送回家去给家里人尝尝的。
她还没细问，但不管是同一天休的节假还是两人错开休的，她们并不是一个月完全没回去过。
但她又不傻，身为管理人员若不是追究或清算谁的问题，这种事情就不会上纲上线的。
拉拢人心、提高团结和忠诚、保持积极工作的态度、达到自己的工作要求，这就够了。
因此，她只字不提中秋放假的事，又主动安排了轮班补休的问题，算是给了两个厨娘足够的面子和关怀。
她这样体谅人的管家，自然也深得人心。
她从饭堂出来，柳杰立刻追了出来，笑道：“如霜，我还没说呢。”
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搬去那边庄子的四个丫环走得干脆，这边也没听说哪个小厮或伙计与她们有什么私人关系。
但她早就和胡刘氏提过了，在那边村子里给那四个丫环找婆家，以后留不留在庄子上，好歹有个归宿。
但这次去住了一个月，那四个丫环深居简出，不曾找她麻烦，也不曾听说要与谁说亲。
她没有追问情况，胡刘氏显然也忘了提，又或者根本将这事儿给忘了。
当然也不排除是那四个丫环不愿意嫁人，毕竟一个月一两银子的工钱，几年攒下来，她们其实家底也不薄。
或许，她们想要找更好的人家才肯嫁，瞧不上村里泥腿子？
问题她已提过，人家不急，她也没什么好操心的了。
那八个伙计是招来的长工，放假会回家，若家中有说亲，她也不能多事。
但这边庄上还剩下的几个，比如王顺、周发、富贵，就应该帮忙拉拉红线才好。
像那边庄上的林清，原本只是一个守庄人。
多少年下来，他不但给自己在村里找了个媳妇，还给儿子也在村里娶到媳妇了。
从一个人到一家人，说明林清是个有想法的人，从自己的奴籍到儿女们的农籍，他是有盘算且稳稳地实现了愿意的。
富贵连姓什么都不知道，打小就被卖掉，几经转手就到了林天良这里。
他们几人并不是林天良来柳家村建田庄才跟来，而是早就跟着他了，只不过都去过哪里，他们却也没细说。
即使如此，他们依然算不上庄主的亲信，那四个亲信就意味着，更着庄主的时间更久。
而且目前除了四喜和六顺还未见家人，张朝和岳扬的家人基本都现身了。
他们的亲事，自然也无需她来多事。
当初成衣作坊开启，她安排了王顺和周发去帮着柳杰验收，常在作坊那边走动，与村里妇人认识，若有人说媒自然容易得多。
四喜帮她管着庄子上下、大小事务，自然也常去那边走动。
只不过回来半天了，还没有人传出喜讯，看来她得往作坊那边探探了。
她在饭堂里说完干货作坊依然要大量攒货、以及放年假的问题。
两个厨娘见缝插针终于也开了口。
她们不像那两个婆子一样求夸奖，刚才冷眼旁观也没看到如霜姑娘夸奖，自然不会冒失。
便只说了厨房日常，猪舍那边头栏养了四头猪，目前长势还算不错，再两月能出栏，再养一栏能杀年猪。
柳如霜听后却有些诧异地看着她们。
“不是有两间大猪栏吗，目前四头猪是同一批，可以赶到一间猪栏去的，另一间，等缓过这几天就再买四只猪崽回来喂着。”
“头一栏做成腊肉，和干货一样拿出去卖，空栏立刻再买四只猪崽回来，两栏轮替着走，不要空栏。”
“等喂顺了，在天气暖和起来以前，都可以做腊肉买卖的。”
“冬天并不是所有人家都吃得到反季小菜的，窝冬时吃什么呢，无非就是干菜、酱菜、腊鱼腊肉啊。”
她当初提出要建猪舍的目的，就是试搞养殖，除了庄上供肉，当然也想试试腊肉买卖。
北边人自然会做腊肉、熏肉干。
所以就算赚不了大钱，也不会被当成新鲜玩意儿还要自己打开行市，这个拿出去就能卖了。
现在说起这档买卖，大家也没人会惊讶。
两个厨娘这时候本也是汇报工作的意思，没想到被柳如霜这么一说，顿时有些尴尬，仿佛被批评了一般。
柳如霜立刻觉察到了，连忙笑了笑道：“两位婶子这些日子也辛苦了。”
“这些日子我不在庄上，又是收粮正忙的时候，你们也没有放假回家。”
“再等几天庄上没那么忙了，到月底时你们把之前欠着的假一并放了吧。”
她是八月初九离开的。
初十、二十、三十，还有这个月的初十就在昨天，一共四天。
别人能照常放假，厨娘没有替手的人肯定是不能的。
两个厨娘没想到误去的假期竟然还能补回来，顿时都欢喜得眉开眼笑，连忙向柳如霜道谢。
“多谢如霜姑娘！”
“真是太好了，我正想着家里娃子呢。”
“我也是，我最小的儿子也才五岁呢，还不知道在家里多惦着我。”
李年氏说着还拿袖口擦了擦眼角的泪花。
柳如霜看着一阵讪然。
她的小弟小妹不也是五岁么，她走到哪儿都带着呢，可人家当娘的却因做工而常年远离家人。
不说以前在镇上做工时多久能见着孩子，至少到田庄后，从一开始的放了节假，到后来的逢十放一天假。
为了在家多呆一阵儿，柳如霜与她们商量的是两个厨娘错开放假。
一个初十和十一、三十。
一个初九、二十和二十一。
这样至少有一个厨娘在庄上，再有小姑娘们搭把手也就应付过去了。
“年婶子，你放假的日子是初十和十一吧，恰好这个月又错过了，不若你就明天一早回吧。”
“这个月休十二、十三，到月底时再补一天上个月的假，休二十、三十。”
“到下个月，你再把剩下的两天也补上，或者再挪一天到下下个月休完。”
“袁婶子，你这个月的初九也没休到，就挪到十三吧，先把这个月的补上，十四补休上个月的。”
“这样你也还剩上个月的两天，可以放到下个月去休。”柳如霜又看向陈袁氏。
“多谢如霜姑娘，只是眼下庄上还很忙，我们若回去了……”
“是啊，要不再等等，你刚回来想必也有很多事儿要忙，无暇到大厨房里替下我们。”
两个妇人感激的目光很快变成担忧。
“无妨，我下午也要处理一些事情，明天要安排成衣作坊那边的人手，是会有些忙，明天袁婶子不还在庄上嘛。”
“后天我在厨房顶一天就行了，大后天你们不就回来了嘛。”
柳如霜笑了笑。
现在说的是约定好的每月三天沐休日，但她知道，中秋节她们肯定是回去过的，因为那是节假。
她还教了她们做月饼呢，这样她走后，她们也能做出月饼给作坊里妇人发福利。
她们自然也会给自己多做几个，再送回家去给家里人尝尝的。
她还没细问，但不管是同一天休的节假还是两人错开休的，她们并不是一个月完全没回去过。
但她又不傻，身为管理人员若不是追究或清算谁的问题，这种事情就不会上纲上线的。
拉拢人心、提高团结和忠诚、保持积极工作的态度、达到自己的工作要求，这就够了。
因此，她只字不提中秋放假的事，又主动安排了轮班补休的问题，算是给了两个厨娘足够的面子和关怀。
她这样体谅人的管家，自然也深得人心。
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