第84章说他是猪？
两个小时后。
众人围在慕家客厅的饭桌旁。
这次比赛，慕老爷将其命名为富春园里菜根香。
只见红檀木的饭桌上，各自放着两个白玉盘子。
盘子上，还各自用了一个铁罩盖起来。
这场比赛，小虎充当主持人，指着两个盘子，对众人道：
呐呐呐，大家都看到了啊。刘妈和我哥的菜，都已经做好了。
为了公平起见，这两盘菜，不会告诉你们是谁做的。每个人尝完两道菜之后，马上投票。
说着，小虎从慕老爷那里拿过一把珍珠，给在场的众人，一人分了一颗。
小虎举起那颗灿灿然的珍珠，宣布投票规则：
来来来，都听好了啊！规矩是这样的—――
大家觉得哪盘菜好吃，就把手上的珍珠，放到哪一盘菜的旁边。
等大家都投完票，哪一盘菜得的珍珠最多，哪一盘菜就获胜！
说着，小虎把第一道菜的铁罩拿开。
只见盘子里，浓油酱赤地摆着红烧猪蹄炒菜心。
慕老爷、慕老夫人、慕姨、还有慕穆等人，都一一举起筷子品尝。
味道还不错。
大家默默吃着，谁都没有说话。
等众人一一尝过之后，小虎又打开了第二道菜的铁罩。
出现在众人面前的，是一个深底的盘子。
盘子的里面，居然是菜汤。
看到菜汤，刘妈不由得窃笑。
真是笑死人了，还以为他大虎有多厉害，结果呢，就做出一盘菜汤来？
菜汤再怎么做，也只是菜汤。
能有什么味道？
刘妈讥笑着，对于这一场比赛的胜利，已经胸有成竹。
这是第二道菜了，大家，品尝吧！
小虎说着，就拿了小碗和勺子来，把菜汤一一盛给大家。
小碗最先递到慕老爷手上。
慕老爷看着这一碗汤清见底的菜汤，也是眉头大皱。
一看就不好吃。
但为了意思意思，慕老爷还是舀了一勺子的菜汤，送入口中。
唔
！
慕老爷眼睛发亮，不由自主叫了一声：
好鲜！
慕老爷细细咀嚼着口中的菜，又咂摸了一口汤。
简直就是汤清，味美，菜嫩。
味清极甚，可口异常！
舌尖满满的满足感。
而且，好像还意外地吃出了虾籽特有的颗粒感？
直到此时，慕老爷才打破自己一开始见到菜汤时的偏见，开始低头，细细打量手中的那一碗菜汤。
只见菜汤里，果然是有虾籽。
虾籽粒粒晶莹，附着在碧青色的菜叶上。
慕老爷忍不住又尝了一口。
嗯
虾籽的丝丝甜味混合着菜的清香，让人满口生津，口齿留香。
特别是虾籽的颗粒感，让口感更有层次。
而旁边的众人，也是一脸的回味无穷。
慕穆道：
我从小在慕家长大，但这么清鲜的汤，还是第一次喝。
一旁的慕姨也吃得很香，忍不住附和：
是啊，口感简直令人难忘！
慕老爷终于再也忍不住了，开口问道：
这一盘菜汤，是谁做的？
小虎在一旁忙道：
老爷！且慢，这投票还没开始呢。
哦，是我忘了。哈哈哈，大家快点投票！
说着，慕老爷就把珍珠，放到了菜汤的旁边。
不一会儿，菜汤的旁边，就堆满了珍珠。
而红烧猪蹄炒菜心的旁边，只有一颗珍珠。
还是刘妈自己放的。
慕老爷心急，大着嗓子道：
好啦好啦，是菜汤胜出啦，快说，这菜汤是谁做的？
大虎一脸骄傲地举手。
慕老爷颇有些意外：
哦？竟然是你？那你说说，你是怎么做出来这盘菜汤的？
大虎低头答道：
回老爷，这盘菜，我把它叫做清烧菜窝心。关键嘛，就是一个清字。
我先是只掐野菜里最嫩的菜窝心来煮，然后，再从腹部抱卵的鲜虾中，取下虾籽。
之后，就用大火煮烧开，而后以文火细炖，这之间最关键的就是火候，需要人寸步不离地看着，观察火候。
万一火候过了，就差之毫厘，谬以千里了。
一旁的刘妈听了，满脸不屑。
刚刚她输了，心里已经是很不高兴了。
这会儿，又听到大虎在那边叽叽歪歪一大堆，更是来气。
他以为他是谁？
刘妈自认为，自己在慕家掌厨三十多年，他大虎一个毛头小子，凭什么赢了自己？
看着大虎的那一盘菜汤，刘妈嗤之以鼻，不屑一顾。
刘妈忍不住阴阳怪气：
哎呀，这个菜汤啊，根本就只是茶余饭后的漱口水而已嘛。怎么还能摆上桌呢？
这么下贱的东西，拿来给老爷老夫人这么尊贵的人吃，大虎呀，你是不是想拉低老爷的档次呀？
全场安静。
气氛一下子尴尬起来。
大虎不卑不亢道：
刘妈，我觉得不管是汤还是菜，都是饮食一角。而且，我觉得你尝过我的汤之后，再发表言论，会更有说服力一些。
刘妈翻了个白眼，抬头看着天花板，双手叉腰：
得了吧，你的菜汤一看啊，就知道难吃得要死。
刘妈冷哼：
只有猪，才会觉得你的东西好吃。
这话一出口，慕老爷的脸，挂不住了。
刘妈这是什么意思？
说他是猪？
他看刘妈是不想干了！
一旁的慕老夫人看丈夫脸色不对，赶紧捣了捣刘妈。
而刘妈，毕竟是在慕家干了三十多年的人了。
她马上就反应过来。
老爷，我刚刚可不是那个意思啊！刘妈连忙挽尊。
慕老爷脸色暗沉：
那你是什么意思？
说着，他一指桌上大虎做的菜汤：
你刚才不是说，只有猪，才会觉得菜汤好吃么？
怎么？我就是觉得好吃，我是猪了？
老爷！刘妈彻底急了，我真的不是那个意思啊！
慕老爷无动于衷：
我看，你是不用再在慕家干下去了！
说着，慕老爷就想喊管家过来，让管家把这个月刘妈的工资给结了，然后把刘妈扫地出门。
慕老夫人一看，情况不妙！
刘妈是跟了自己多年的人了，绝对不能让刘妈离开。
慕老夫人催刘妈赶紧喝菜汤：
刘妈，你赶紧喝，然后说你觉得好喝。这样，老爷脸上就有面子了。
毕竟，要是连你也说好喝，那就说明，老爷的品味，绝对没错！
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众人围在慕家客厅的饭桌旁。
这次比赛，慕老爷将其命名为富春园里菜根香。
只见红檀木的饭桌上，各自放着两个白玉盘子。
盘子上，还各自用了一个铁罩盖起来。
这场比赛，小虎充当主持人，指着两个盘子，对众人道：
呐呐呐，大家都看到了啊。刘妈和我哥的菜，都已经做好了。
为了公平起见，这两盘菜，不会告诉你们是谁做的。每个人尝完两道菜之后，马上投票。
说着，小虎从慕老爷那里拿过一把珍珠，给在场的众人，一人分了一颗。
小虎举起那颗灿灿然的珍珠，宣布投票规则：
来来来，都听好了啊！规矩是这样的—――
大家觉得哪盘菜好吃，就把手上的珍珠，放到哪一盘菜的旁边。
等大家都投完票，哪一盘菜得的珍珠最多，哪一盘菜就获胜！
说着，小虎把第一道菜的铁罩拿开。
只见盘子里，浓油酱赤地摆着红烧猪蹄炒菜心。
慕老爷、慕老夫人、慕姨、还有慕穆等人，都一一举起筷子品尝。
味道还不错。
大家默默吃着，谁都没有说话。
等众人一一尝过之后，小虎又打开了第二道菜的铁罩。
出现在众人面前的，是一个深底的盘子。
盘子的里面，居然是菜汤。
看到菜汤，刘妈不由得窃笑。
真是笑死人了，还以为他大虎有多厉害，结果呢，就做出一盘菜汤来？
菜汤再怎么做，也只是菜汤。
能有什么味道？
刘妈讥笑着，对于这一场比赛的胜利，已经胸有成竹。
这是第二道菜了，大家，品尝吧！
小虎说着，就拿了小碗和勺子来，把菜汤一一盛给大家。
小碗最先递到慕老爷手上。
慕老爷看着这一碗汤清见底的菜汤，也是眉头大皱。
一看就不好吃。
但为了意思意思，慕老爷还是舀了一勺子的菜汤，送入口中。
唔
！
慕老爷眼睛发亮，不由自主叫了一声：
好鲜！
慕老爷细细咀嚼着口中的菜，又咂摸了一口汤。
简直就是汤清，味美，菜嫩。
味清极甚，可口异常！
舌尖满满的满足感。
而且，好像还意外地吃出了虾籽特有的颗粒感？
直到此时，慕老爷才打破自己一开始见到菜汤时的偏见，开始低头，细细打量手中的那一碗菜汤。
只见菜汤里，果然是有虾籽。
虾籽粒粒晶莹，附着在碧青色的菜叶上。
慕老爷忍不住又尝了一口。
嗯
虾籽的丝丝甜味混合着菜的清香，让人满口生津，口齿留香。
特别是虾籽的颗粒感，让口感更有层次。
而旁边的众人，也是一脸的回味无穷。
慕穆道：
我从小在慕家长大，但这么清鲜的汤，还是第一次喝。
一旁的慕姨也吃得很香，忍不住附和：
是啊，口感简直令人难忘！
慕老爷终于再也忍不住了，开口问道：
这一盘菜汤，是谁做的？
小虎在一旁忙道：
老爷！且慢，这投票还没开始呢。
哦，是我忘了。哈哈哈，大家快点投票！
说着，慕老爷就把珍珠，放到了菜汤的旁边。
不一会儿，菜汤的旁边，就堆满了珍珠。
而红烧猪蹄炒菜心的旁边，只有一颗珍珠。
还是刘妈自己放的。
慕老爷心急，大着嗓子道：
好啦好啦，是菜汤胜出啦，快说，这菜汤是谁做的？
大虎一脸骄傲地举手。
慕老爷颇有些意外：
哦？竟然是你？那你说说，你是怎么做出来这盘菜汤的？
大虎低头答道：
回老爷，这盘菜，我把它叫做清烧菜窝心。关键嘛，就是一个清字。
我先是只掐野菜里最嫩的菜窝心来煮，然后，再从腹部抱卵的鲜虾中，取下虾籽。
之后，就用大火煮烧开，而后以文火细炖，这之间最关键的就是火候，需要人寸步不离地看着，观察火候。
万一火候过了，就差之毫厘，谬以千里了。
一旁的刘妈听了，满脸不屑。
刚刚她输了，心里已经是很不高兴了。
这会儿，又听到大虎在那边叽叽歪歪一大堆，更是来气。
他以为他是谁？
刘妈自认为，自己在慕家掌厨三十多年，他大虎一个毛头小子，凭什么赢了自己？
看着大虎的那一盘菜汤，刘妈嗤之以鼻，不屑一顾。
刘妈忍不住阴阳怪气：
哎呀，这个菜汤啊，根本就只是茶余饭后的漱口水而已嘛。怎么还能摆上桌呢？
这么下贱的东西，拿来给老爷老夫人这么尊贵的人吃，大虎呀，你是不是想拉低老爷的档次呀？
全场安静。
气氛一下子尴尬起来。
大虎不卑不亢道：
刘妈，我觉得不管是汤还是菜，都是饮食一角。而且，我觉得你尝过我的汤之后，再发表言论，会更有说服力一些。
刘妈翻了个白眼，抬头看着天花板，双手叉腰：
得了吧，你的菜汤一看啊，就知道难吃得要死。
刘妈冷哼：
只有猪，才会觉得你的东西好吃。
这话一出口，慕老爷的脸，挂不住了。
刘妈这是什么意思？
说他是猪？
他看刘妈是不想干了！
一旁的慕老夫人看丈夫脸色不对，赶紧捣了捣刘妈。
而刘妈，毕竟是在慕家干了三十多年的人了。
她马上就反应过来。
老爷，我刚刚可不是那个意思啊！刘妈连忙挽尊。
慕老爷脸色暗沉：
那你是什么意思？
说着，他一指桌上大虎做的菜汤：
你刚才不是说，只有猪，才会觉得菜汤好吃么？
怎么？我就是觉得好吃，我是猪了？
老爷！刘妈彻底急了，我真的不是那个意思啊！
慕老爷无动于衷：
我看，你是不用再在慕家干下去了！
说着，慕老爷就想喊管家过来，让管家把这个月刘妈的工资给结了，然后把刘妈扫地出门。
慕老夫人一看，情况不妙！
刘妈是跟了自己多年的人了，绝对不能让刘妈离开。
慕老夫人催刘妈赶紧喝菜汤：
刘妈，你赶紧喝，然后说你觉得好喝。这样，老爷脸上就有面子了。
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