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醋醋醋

小说:七十年代好种田作者:镰仓的海字数:0更新时间 : 2021-02-24 15:30:17
人一旦忙活开了,  就会觉得时间过得飞快,这不,  等甘南电视台的车主任忙里偷闲一看表,  才发现这会儿都快十一点半了,  正是该吃午餐的时间点。

        他去跟甘南日报和定安市报带队的人碰了碰头,  倒是巧了,  在这事儿上头大家的意见完全一致。这也是他们在出发前就商量好的,带够粮票,晌午饭到外头解决,  怎么着也不能给老乡们增加负担。

        当然,  话肯定不能像那么说,委婉还是要的,  “现在也快到晌午了,  咱们就先告一段落?后续的一些采访留到下午吧,  两点开始方便吗?”

        “方便,方便,  就按你们说的来——”曲仲冬哪会不同意,他还朝红卫、红军哥俩招了招手,  中气十足地指挥道:“就别在这儿愣着啦,  快去灶间给记者同志倒几碗蜂蜜水来!”

        “就不麻烦了,  我们……我们这就要走的。”三个负责人里头属车主任职位最高、年资最长,出头的事儿自然也就摊到他头上了。

        “走啥啊,饭菜正备着呢,再等上半拉钟头就能上桌了。”在后半晌还有采访的前提下,  他们这时候离开是去干啥根本是一目了然的事,曲仲冬当然得拦着了。要是都到饭点了还叫客人走出这个门,他这张老脸往哪儿搁。

        “没事儿,你们加在一块儿敞开了吃也吃不穷冬叔家的。”

        “哈哈哈,你们要实在不放心,就分几个到我家,不说别的,肉绝对少不了……”

        “来来来,闺女,到奶奶家吃去,不是奶奶跟这儿自夸,除了小乖宝,他们谁掌勺也比不过我。”

        乡亲们的热情劲儿也上来了,争着抢着要把人往自家领,甭管什么托辞都不管用。

        “大家伙儿这回就先别跟我家抢了,怎么着这顿饭也该我们请才对,再说了,饭菜预备了那么多,你们要是把人都给抢走了,我们得吃多少天的剩菜啊,搞不好就糟蹋了……”还是曲仲冬发话了,他们才罢休。

        话都说到这份上了,车主任等人也不好再拒绝,只得暗暗交换眼神,心里做起了留粮票当饭钱的打算。

        这时候一股糅杂着浓厚醇美、麻辣刺激和少许鲜甜味道的香气飘到了屋中,浮在众人的鼻尖处,然后一点点往大家的鼻孔里钻,霸道地填满脑海里所有的空白。

        咕咚……

        咕咚……

        一声接着一声,骤然安静的外间屋起伏不断的是大家咽口水的声音。

        车主任他们更恍惚,有几个甚至偷偷掐了自个儿大腿两把,以此来确认是不是在做梦,也因此,他们错过了乡亲们热情冷却的瞬间。

        笑是笑不出来了,不止如此,小曲宁家的这些街坊邻居差点变成醋精。他们心里能不酸嘛,这可是小曲宁亲手做的菜啊,可注定进不了他们肚子里,还有比这更悲伤的事情吗?

        没有!

        等王招娣和宋吉祥端着热腾腾的大菜进屋时,街坊邻居已经撤得差不多了,远道而来的记者同志被安排在两张八仙桌旁,挤是挤了点,不过好在全坐下了。

        她们手里的大红瓷盆本来是和面用的,这会儿拿来盛坛焖鸡倒是好,一个盆里放三只都还有富余。瞧那色泽,金黄如玉,鲜亮诱人,随着袅袅热气蒸腾飘散的香气浓而不烈,闻之难忘。

        且不说这道菜的做法如何复杂耗时,所用的各色香料配比如何复杂,单说作为主料的鸡就十分不一般。这些鸡都是小曲宁家养的,吃的是天然又营养的嫩草、麸皮、和蚂蚱,每时每刻都沐浴在灵气充足的空气中,肉质自然不似凡品,可以说是细嫩鲜美到极致了。

        随后被端上桌的是秘制酱酥肘,半浸入浓稠汤汁的两只前肘油亮红润,乖乖趴在土黄色的搪瓷盆里,颤悠悠软弹弹,勾得人根本挪不开眼。酱酥肘的香味与坛焖鸡相比要更醇厚,仔细分辨还能闻到一丝丝甘香,细腻又绵长。

        说来是赶巧了,小曲宁家昨儿才杀了一头猪,晚上的时候小曲宁就给哥哥们的强烈要求下挑出两只前肘酱上了,正好,今儿就用上了。

        灼热的,专注的,恨不得把搪瓷盆盯出个洞的一道道目光几乎黏在这道菜上了,随着它上下左右挪动。这些人的手也没闲着,不自觉地抄起筷子,叉开,身子也微微弓起,完全是蓄势待发的姿态。

        大菜端上来之后,不怎么费功夫的炒菜也一盘接着一盘的上桌了。爆炒野兔丁辛香扑鼻,其中又裹挟着一股腊肉特有的风味;同样属于辣菜的还有干椒鸭肫,光闻着味儿就足够开胃了。在干菜炖五花里头扮演重头戏的是吸饱了汤汁和油脂的干豆角、小白菜和野菜干,或许颜色和卖相不怎么出彩,但滋味是顶顶好的。

        还有像酸汤杂鱼、四喜丸子、素炒白菜、酸辣土豆丝、蒜黄炒蛋、平菇炒肉片这种家常菜,用颜色各异的瓷盆、海碗和碟子盛着,挨挨挤挤着把两张八仙桌占了个满满当当。

        等曲仲冬这个主人家说出那个请字后,二十多双筷子齐刷刷伸出,动作快到在空中舞出一道道残影,直奔各自的目标而去。什么矜持,什么脸面,都不重要了。

        车主任是瞄着坛焖鸡去的,黏着金黄表皮的鸡肉一入口,他整个人就跟升了天似的。

        鲜,太鲜了!

        他敢拍着胸脯担保,曲家的这个坛焖鸡完全担得起细嫩至极这四个字。

        定安市报的老陈快准狠地夹了好大一块肘子皮,他啊,就爱这口。不过夹起来之后,他的动作放缓了许多,力道也小了不少,没办法,这肉皮软嘟嘟的,稍一用力怕是就要断了。

        颤颤巍巍的肉皮跨过两个盆、三个碗和一个碟子,终于进了老陈的嘴里,一瞬间,浓郁香醇的滋味就在他的舌尖爆开了,稍微一抿嘴,软嘟嘟的肘子皮像是要化掉了,肥美,却丝毫不腻人。

        呸!

        我以前吃的那也叫肘子?!

        老陈化悲愤为力量,气昂昂地再度伸出了筷子。

        老家是川南的两位女同志更中意爆炒野兔丁和干椒鸭肫,两口下去,她们的额头和鼻尖就冒出了薄薄一层汗珠儿,嘴巴也变得红通通的,不过这完全不影响她们朝这两个菜下手。

        因为过于圆润而被医生再三叮嘱说要少吃肥肉多吃菜的小康心不甘情不愿地夹了片白菜塞进了嘴里,一秒,两秒,三秒……她足足愣了有一分钟。

        哭了!

        这是什么神奇白菜?!

        嫩软,多汁,滋味鲜甜……这,这绝不是普通白菜,这是她的真爱啊!

        早在王招娣她们上菜的那会儿,这群人就一直说够了够了,拦了又拦,现在再看,够?不存在的,他们连盆里那点汤汁都没放过,拿暄腾腾的馒头一蘸一抹,汤就全吸进去了,盆底干净得跟刚刷过似的。

        吃饱喝足之后,他们的小肚子都凸出来了,打嗝声渐渐连成了一片,捂嘴都堵不住。

        “婶子,您的厨艺真是绝了!”缓过这股劲儿后,车主任朝岳翠云竖起了大拇指,还是双份的。排除了来来回回上菜的王招娣、宋吉祥和顾小年,从厨房出来的也就剩下了岳翠云和小曲宁,车主任正是注意到了这点,他理所当然的认为岳翠云是那个掌勺的。

        “这些年我没少东奔西走、南下北上,不谦虚的说,也是见过世面的,每到一处,多少都会尝几道当地的特色菜,可说实话,跟今天这顿饭一比,差不少,不,应该说根本就没什么可比性!”车主任相当真情实感,一字一句完全不带掺水分的。

        “感觉之前的三十年跟白活了似的,等等,这么一想,我,我这是亏了多少顿啊!”有人心疼得直咂嘴。

        “我都怀疑我以前吃的是假白菜……”有人都开始怀疑人生了。

        岳翠云直接笑眯了眼,“叫大家看走眼了,这两桌菜不是我做的,掌勺的是我家乖宝,我,还有我这仨儿媳都是给她打下手的。”

        嗯嗯,没错!

        王招娣她们齐刷刷点了点头,模样还挺得意。

        贴着岳翠云的小曲宁站得直溜溜的,下巴一抬,小胸脯紧跟着挺了挺。她是想矜持点的,为此她把嘴抿得紧紧的,憋住了笑,不过她那双晶亮亮的大眼睛出卖了她,那里头含着的情绪太明显了。

        对,对,就是我,快夸我,夸我!

        乖,乖宝?!

        是……是她?!

        这十几二十号人的目光最终聚集在了小曲宁的身上。瞧她的个头,也就小学一二年级的模样吧,两颊肉嘟嘟的,透着一股粉白,奶乎乎的,眼睛水润又清亮,瞧着就有灵性……超,超可爱!

        可掌勺?!

        她应该不比乡下的土灶高多少吧?手指头也短短肉肉的,能攥得紧炒勺吗?!还有,像酱酥肘、坛焖鸡这种大菜,想想就知道做法不简单,她,她居然能做?

        又想骗我生闺女是不是……

        嗨呀!好气!

        小曲宁一眼就瞧出了他们眼里的不敢置信,小嘴儿瞬间噘起,肉肉软软的脸颊也鼓了起来。她本来打算学大人那样抱臂给自己加点气势,结果也不知道是袄子太厚实还是胳膊太短,第一下竟然没抱上。

        不不,没有第二个原因,就是袄子太肥实的锅!

        小曲宁强撑着没去捂烫乎乎的脸蛋儿,她装得跟没事人儿似的,不过心里还是挺在意这件事的,不停地给自个儿洗脑。

        噗嗤……

        这一声轻笑像是把大家伙儿的笑闸给打开了,屋里瞬间被高低不同的哈哈声填满了。

        这也,太,太可爱了吧!

        作者有话要说:  主要是很久没码字了,手生,码字的速度确实跟不上,等我恢复一下,会日更的。我现在就是写够3000就更新,希望能尽快回复日更的状态吧。,,大家记得收藏网址或牢记网址,网址    免费最快更新无防盗无防盗报错章求书找书和书友聊书

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