第93章 计划
春城。
时值七月, 沈湛刚从山区里出来跟着剧组的物资车下山采购，
翻了两道山手机上终于有了些微的信号，巨大的防晒帽扣在自己脑袋上, 也顾不上晕不晕车, 他惯例地查收着各路讯息。
在大山区里呆了两个月, 尤其是如今盛夏时节，这一边的日头更是毒辣。
也不知道导演是从哪刨出来的拍摄点, 这大山沟子里在如今全国搞基建的情况下, 仍然只架设了基础的电线，除了村长家的老式座机能打电话, 上网就别想了。
也就是趁着剧组的物资车每半个月下一回山的功夫, 沈湛才能跟着到镇子上联通网络回个消息。
拍摄时间不到俩月, 剧组人员们各个都已经学会了心如止水，自己找乐子。
虽然不能上网，但山里好歹还是有电的。来之前大家就知道条件艰苦, 该存电影存剧存小说的都做好了准备，更是备了不少防蚊虫的东西。
每天剧组拍完了戏, 夏日天长，没黑天大家倒是多了许多的时间，手机电脑都看得少了。除非有要事, 也没几个人去村长家里打电话。
昨天沈湛就接到了经纪人黄哥从京城打过来的电话，座机线路不太好, 乌拉拉的, 说是洛樱被人黑上了热搜，知道了消息的沈湛整个人都是懵逼的。
不是，他家樱樱又不是明星艺人，怎么还能被黑上热搜？
经纪人黄玉森还是搜集完了网上的各路信息才给沈湛打的电话, 昨天那电话能打了一小时，直到是人家村长家要吃晚饭了沈湛才退了出来。
一晚上几乎是彻夜未眠，赶上今天剧组的物资队去镇里，沈湛跟着去蹭网把事情来历弄个清楚。
等到了镇上工作人员去采购物资，沈湛看着手机上冒出的三格信号，也没来得及看手机的其他消息，直接给洛樱拨了过去。
洛樱接到沈湛的手机电话倒是十分的意外，自从他去了西南拍戏，原本每天晚上的报告晚餐也就停了，打电话过来还是用的村长家的座机。
因为打电话有村长家的婆娘虎视眈眈的看着，偶尔赶上剧组其他的人员也要用，匆匆说上几句话，沈湛讲一讲山区里的趣事，吐槽一下饭菜。
等她简单地解释了一下，沈湛听得才稍稍放了心。
一夜的功夫变化就是这么快，昨天被黑上热搜的人还是洛樱，一下午晚上的时间舆论扭转，己方已然大获全胜。
沈湛一边用耳机通着电话，一边登上微博查看过程。
洛樱被人抹黑遭受危险的时刻，自己却一点忙都没有帮上。
当初洛樱用老宅就是来评选非遗传承人的，这事沈湛自然是知道。但万万没想到罗庸居然会搞出这么一码事来。
点进了tag里，又有一条网友发的新微博被大量转发。
【吃货团团】：京城网友发来线报，自昨晚文旅部公布考核视频之后，今天罗庸手下的梁王府餐厅大门紧闭，门口还被扔了不少东西。据知情人士透露，梁王府厨师班子已经提出辞职，无法营业。
配图是梁王府偌大的门面，但大门紧闭，门口倒是被扔了一些的垃圾。
知道来龙去脉的网友们瞬间“哈哈哈哈哈哈”。
“老天有眼，报应终于是到了他自己身上。当初自己做了这么一出，如今手底下的厨师也给罗庸来了这么一出。”
“不信抬头看呀，苍天饶过谁。这可真是一报还一报。”
“那么问题来了，冒牌的梁王府倒闭了，洛樱的洛家楼在哪开的？我们又上哪能吃到洛家菜？”
“我发现了一个了不得的秘密我吃过洛家楼的菜，在北城影视城。”
“楼上，什么意思？洛家楼在北城有分店吗？”
“不是，北城影视城有一家网红早餐店叫洛家楼，老板娘就是洛樱小姐姐，我真没想到，我当初只是跟风去打卡，结果吃的是非遗传人做的早餐。”
沈湛的眸子扫到这条微博，而因为这条评论，下边瞬间盖起了高楼。
与洛樱的通话还在进行之中，看到评论，沈湛意识到新的问题。
“樱樱，我看微博上有网友认出你了？”
提到这，洛樱有些无奈的声音传来。
“文旅部的视频让不少客人认出来了，同样姓洛，洛家楼，再加上身形面貌，我现在手机里都被打爆了，门口还有人蹲守，幸亏这几天休息不开业。”
沈湛一时无言，暂时不开业可以，但这只是权宜之计。
如今洛樱非遗传承人的身份被认了出来，网友们想要亲自品尝洛家菜，若是知道了影视城里的小店，往后的日子恐怕就不清净了。
洛樱与沈湛说的轻松，实际上，从昨晚文旅部放出现场视频之后，她手机号倒是没有多少人知道，但微信里客人不少，通红的消息根本就看不过来。
今早上还有人来敲门呢，洛樱关着门，靠着大门站着都能听到外边的说话声。
有的是邻居，有的是食客，还有纯粹听说了这档子事情要过来直播的。
她一边与沈湛通话，一边揉了揉脑袋。
现在这境况正是风口浪尖上，最近的热度不散，她就别想消停。
即便是现在的热度散了，但经过了这一码子事，小店想要像从前一样平平静静的开下去几乎是不可能的。
就算是早餐照样开，可敢说没有人盯着这里，一直直播的？
如某地出名的网红，若是居住在老家农村，或者小区里，一出门都会被人围观直播，拍摄视频攫取热度来赚钱，满足人们群众的八卦心理。
洛樱这里若是个平平无奇的小店也就罢了，做来往群演工作人员的生意也就罢了。
问题是，晚上私房菜的客人各个都是圈内的名人。
这要是被人一个拍摄出去，往后狗仔就在这蹲点吧！原本的私密氛围全都没了！
私房菜晚餐的客人有着固定的小群，洛樱刷了几眼，老钱已经发了n个大哭的表情包了。
对于微博上的这一档子事，洛樱没有提太多，只是因为这风波确实带来了不小的麻烦。
网友们在网上吵吵嚷嚷的各个都要吃洛家菜，问题是她一个人实在是分身乏术。
若是做单独的高端私房菜，如从前一样每晚上接固定的客人倒是忙得过来。
但这么一来，没准洛樱又得上一次热搜。什么仇富啦，明明是传承定价却这么贵，人钻钱眼里了如何如何。
问题是古法御膳，彻底的遍及普罗大众，本身就不是很现实。
但身为非遗传承人，弘扬与宣传，身体力行的坚持非遗是必须做的。
京城的四合院子，改成的餐厅包间有限，再加上本身的环境也只适合做小众私房菜，成本在这了。
而就算是让洛家菜普罗大众，最低那也得是设在中端线上。
“我在想，要不要重开洛家楼。”
对着沈湛，洛樱徐徐说着自己的想法。
此洛家楼，自然不是如今影视城的这一家小店。
而是曾经的京城八大名楼之首。
原身爷爷没有去世，没有破产倒闭的洛家楼。
这次舆论风波里，不少洛樱闻所未闻，从未见过的人出来发声。
刚上大学的年轻人，古稀之年的退休老人，努力打拼的中年夫妇，他们的身份也各有不同，学生，医生，律师，工人，玩咖
他们拥有共同的名字，洛家楼的老食客们。
他们什么都没做，只是发了条微博而已。
“醋笋呐，虽然已经入夏许久，这么多年，总是忘不掉洛家楼的醋笋。”
“我不爱吃酸，醋笋不稀罕吃，想想洛家楼夏天免费给的冰酪，可不就是现在的牛奶酸奶水果捞？但记忆里的可比现在的好吃多了”
有人念着自己年少时吃过的一道小菜，有人记起夏日一碗免费的绿豆沙，也有人念着曾经过往的时光，在洛家楼给老人过寿，与亲家订婚，孩子的周岁宴
那每一条在微博上重现的记忆与过往，把那个已经消失数年的洛家楼重新拉回了人们的眼前。
洛樱曾经只觉得开店是个营生，是她在现代谋求生计的根本。
至于开在影视城，无非是在北城有一栋铺子不需要付房租罢了。
虽然得了原身这个后辈的记忆，但那个京城的洛家楼来说，与她这个好几百年前的古人实在没什么关系。
后辈流传下来的，开下来的店，虽然用的是她的刀法，她的技巧，她的菜谱，她的绝学。
但这是后世洛家子孙后代们的成就，除了最初的一切，百年来的沧桑发展都与洛樱自己无关。
至于所谓祖宗家业，真要算起来，那老宅都是洛樱留下来的，她想要就要，不要又有何妨？
只是如今，这几日看着网络上纷纷扰扰，再加上各种缘故，洛樱觉得，或许她可以重开洛家楼。
在她之后，洛家楼经营了百年，走的是中高端酒楼的路子，有小桌中桌大桌，也有单独预订价格高昂的私人宴席。
重开洛家楼，正常的普遍菜品价格处在中等级别，门槛较私房菜降低许多。
电话另一头的沈湛瞬间领会到了洛樱的意思，“那自然好，开在京城老夏他们可就开心了。”
北方出身的艺人演员们大多居住在京城，洛樱私房菜的客人们也多是住在京城的。不在北城拍戏的时候，在京城就能吃到洛樱做的菜了。
“樱樱，若是重开，你准备在老宅还是单独置门面？”
“作为非遗传人，官方会在最大限度上给予补助，可以提供场地和各项政策扶持。”
洛樱说着，这都是当初官方考核之时集体开会就有工作人员说的，国家对于非遗文化无比重视，甚至对于一些濒危的传承，完全是最大限度的保护。
甚至有的地方政府，直接拨款给传承人建设单独的工作室小楼，有的想办法发展景点旅游区，做各种产品，博物馆展览来带动与宣传发展。
而京城洛家楼老店当初所在的地点是前门老街，那里的建筑都是收归国有，不属于私人，当年洛家所拥有的是使用权。
如今当年的老店门面已经换了几家的店面，但格局与建筑布局都是不曾改的。而且也不知是不是风水还是其他缘故，洛家楼关门之后，后续入驻的几家店也是黄的黄，倒得倒，如今还空置出来。
“洛家楼老店还空置着，官方可以免租金给我作为政策扶持。”
“只是”洛樱的语气难得的带了一丝犹豫。
“只是什么？”
“重开洛家楼，我一个人可不行。”
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不是，他家樱樱又不是明星艺人，怎么还能被黑上热搜？
经纪人黄玉森还是搜集完了网上的各路信息才给沈湛打的电话, 昨天那电话能打了一小时，直到是人家村长家要吃晚饭了沈湛才退了出来。
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京城的四合院子，改成的餐厅包间有限，再加上本身的环境也只适合做小众私房菜，成本在这了。
而就算是让洛家菜普罗大众，最低那也得是设在中端线上。
“我在想，要不要重开洛家楼。”
对着沈湛，洛樱徐徐说着自己的想法。
此洛家楼，自然不是如今影视城的这一家小店。
而是曾经的京城八大名楼之首。
原身爷爷没有去世，没有破产倒闭的洛家楼。
这次舆论风波里，不少洛樱闻所未闻，从未见过的人出来发声。
刚上大学的年轻人，古稀之年的退休老人，努力打拼的中年夫妇，他们的身份也各有不同，学生，医生，律师，工人，玩咖
他们拥有共同的名字，洛家楼的老食客们。
他们什么都没做，只是发了条微博而已。
“醋笋呐，虽然已经入夏许久，这么多年，总是忘不掉洛家楼的醋笋。”
“我不爱吃酸，醋笋不稀罕吃，想想洛家楼夏天免费给的冰酪，可不就是现在的牛奶酸奶水果捞？但记忆里的可比现在的好吃多了”
有人念着自己年少时吃过的一道小菜，有人记起夏日一碗免费的绿豆沙，也有人念着曾经过往的时光，在洛家楼给老人过寿，与亲家订婚，孩子的周岁宴
那每一条在微博上重现的记忆与过往，把那个已经消失数年的洛家楼重新拉回了人们的眼前。
洛樱曾经只觉得开店是个营生，是她在现代谋求生计的根本。
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但这是后世洛家子孙后代们的成就，除了最初的一切，百年来的沧桑发展都与洛樱自己无关。
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在她之后，洛家楼经营了百年，走的是中高端酒楼的路子，有小桌中桌大桌，也有单独预订价格高昂的私人宴席。
重开洛家楼，正常的普遍菜品价格处在中等级别，门槛较私房菜降低许多。
电话另一头的沈湛瞬间领会到了洛樱的意思，“那自然好，开在京城老夏他们可就开心了。”
北方出身的艺人演员们大多居住在京城，洛樱私房菜的客人们也多是住在京城的。不在北城拍戏的时候，在京城就能吃到洛樱做的菜了。
“樱樱，若是重开，你准备在老宅还是单独置门面？”
“作为非遗传人，官方会在最大限度上给予补助，可以提供场地和各项政策扶持。”
洛樱说着，这都是当初官方考核之时集体开会就有工作人员说的，国家对于非遗文化无比重视，甚至对于一些濒危的传承，完全是最大限度的保护。
甚至有的地方政府，直接拨款给传承人建设单独的工作室小楼，有的想办法发展景点旅游区，做各种产品，博物馆展览来带动与宣传发展。
而京城洛家楼老店当初所在的地点是前门老街，那里的建筑都是收归国有，不属于私人，当年洛家所拥有的是使用权。
如今当年的老店门面已经换了几家的店面，但格局与建筑布局都是不曾改的。而且也不知是不是风水还是其他缘故，洛家楼关门之后，后续入驻的几家店也是黄的黄，倒得倒，如今还空置出来。
“洛家楼老店还空置着，官方可以免租金给我作为政策扶持。”
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