第67章 萝卜饺
沈湛一觉醒来之后, 站在巨大的落地窗前，不知在思索些什么。
如果说从前只是猜测，可昨晚那梦境之中，男子一笔一墨画下的人像, 随后如至宝般放入锦盒中珍藏。
而沈湛当时急忙一个打眼, 那锦盒中的画纸似乎也并不只是一张。
那人毫无疑问对洛樱有情, 却深埋心底，不露半分。
而他, 又与沈湛自己有着说不清道不明的联系。
根据上上次吃牛肉面所产生的梦境, 是敬平候府的后代, 以罪臣之后入了宫中的掖庭，似乎应该姓沈，都密院大都督之位，备受帝王宠信, 孤家寡人。
沈湛手指轻敲, 该不会这是他们老沈家的祖宗吧？
就算那真是老沈家的祖宗，可他沈湛是被爷爷捡回家的, 真论起亲生父母与族谱来，那更是翻找不到了。
他起身前去烧水准备煮馄饨, 今日他准备去宅子打扫打扫。
如今已是三月末, 天气愈发的暖和了，那老宅虽无暖气，在屋子里待着也是无碍的。
烧水的间歇功夫，他打开手机，点击进入《荣华之路》app，一如既往的系统提示传来。
“恭喜您成功点亮【菜品图鉴】——【洛樱牌腊肠】”
“菜品图鉴收集已完成（4/16）”
十六道，不经意间已经四道了, 完成了四分之一。
可一切依旧处于迷蒙之中，沈湛心中微叹一声，剪不断，理还乱。
灶上的蒸屉叠加着，洛樱一时之间有点后悔，她怎的就灵机一动非做了这费时费力的麻烦吃食。
今儿个做的朝食叫“萝卜饺”，顾名思义，乃是萝卜蒸饺。
以萝卜调和馅料来做包子馅，饺子馅，亦或是馄饨馅都算不得罕见，只是今日洛樱所做的“萝卜饺”，并非是寻常人以为的“萝卜饺”。
真论个起来，这萝卜蒸饺算是一地域名吃，乃是客家人的吃食。
萝卜饺的饺子皮与一般的饺子不同，并非用面粉所做，用的乃是红薯粉。
红薯粉要筛得极细，做成的面皮才会晶莹剔透，呈现出类似于虾饺一般的模样。
还有着馅料的调制上，也和寻常包饺子馅不同，复杂倒是算不上，只是工序繁杂，让洛樱自己不由地思念起前世御膳房手下的厨子们了。
以前在宫中做这道萝卜饺真不算什么事。
毕竟那个时候的洛樱几乎只看管好调和馅料便成，之后是擀皮是包饺子都无需她来，她只需要看着最关键的步骤就行了。
而现在，磨红薯粉，筛红薯粉都是她自己来的，得亏这是前两日便做好了准备的，今天只需要和面和馅包成上锅蒸熟，她也觉得有些疲累。
调和饺子的馅料倒是还好，主要是在那磨红薯粉上，超市里固然可以买到成品机器加工而成的红薯粉，只是洛樱闻了闻便忍不住皱眉。
用倒是勉强可以用，只是做出来的东西恐怕她自己都不满意。
洛樱自己在网络上搜索到了一些的手工红薯粉，只是快递过来也需要时间，反正做这一次的萝卜饺，下一次也不知是什么时候，她便自己磨了粉。
红薯是前天磨碎的，昨日才沉淀好成了红薯块，之后把红薯块晒干了搓成粉，又筛过了两遍，今天早上才能直接用这现成的红薯粉来和面。
这要是专门做红薯粉的人家，亦或是家常做点倒不妨事，但洛樱这里里外外又是早餐，又是晚饭，满店面上下只有自己一个人，自己把自己折腾了个团团转。
洛樱手里蒸好的饺子又摆在一旁的蒸屉里，看了眼时间，到了开门的时候。
洗了手拿着一旁写好的菜单开门，一声门响，站在门外排队的人有准备也是吓了一跳。
站在门口第一个排队的是个扎单马尾的年轻姑娘，洛樱冲着她点了点头。
这姑娘差不多来了三四天了，之后便是天天过来吃。
洛樱看着她似乎不是影视城的本地人，也不是群演工作人员，倒更像是来旅游的。
每天一个人悄么吭声自己来吃饭，人多便直接走，人不多便多盘桓一会儿听听其他客人的八卦。
刚来那一日比较晚，之后就一日比一日过来的早，甚至不用排队直接进来吃饭了。
洛樱在小黑板上贴完了菜单扫了一眼大早上就过来排队的食客，今天好像有点多啊？
居然都起的这么早吗？
“老板娘，可以进了吧？”陶然小心地问了一句，目光瞥到了小黑板上的菜单。
“营业了，大家进来吧。”洛樱颔首回应。
只是站在这年轻姑娘身后的这位大叔，似乎一直在看她？
目光倒是没有什么恶意，更像是好奇与疑惑的打量，洛樱没有在意，转身回了店内。
开门的这时间，她刚放上去的蒸屉应该已经熟了，第一锅萝卜饺可以出锅了！
陶然拉了拉自己身后的父亲率先进门，后边的食客们也是鱼贯而入，不过大家显得很有秩序，就按照排队的顺序站好，有先把包袋放在一旁桌椅上的占了位置。
陶然走在最前边，她去点餐，让父亲坐在了最靠近灶间的桌子，这样刚好看得到里边老板娘些许的动作和身影。
“老板娘，要两份萝卜饺，两碗粥。”
陶然点餐的功夫，陶典仔细打量着周遭的一切。
他三天前接到闺女陶然发过来的消息，说是北城的影视城里边有一家小店叫洛家楼，那打卤面的口味和当年在京城吃过的一模一样，乃至更胜一筹。
陶典的第一反应便是不信。
说洛家楼湮灭于历史之中有些夸张，但当年宛如闹剧一般的崩塌破产，也是惊了不少人的眼球。
洛家弃徒罗庸的“梁王府”如今在京城风生水起，身为京圈“吃主儿”，陶典的父亲，陶然的爷爷向来都没给过一个好脸色，也从没去过这家吃饭。
但陶典是去吃过的，罗庸为人如何不说，但手艺确实是得了曾经的洛家楼当家人，洛亭的七分真传。
在洛家没有其他子嗣后代的情况下，传扬洛家菜也是无可厚非。
只是近年来拿罗庸与自己旗下梁王府的品牌小动作不休，身为圈内人，陶典也是一清二楚的。
时而与老父叹息一声，洛家沦落至此，恐怕日后连传承菜都要改了名头。
而闺女却说那遥远的北城有着一家“洛家楼”，怎能不让他吃惊？
尽管陶典的心中半信半疑，但他对于自家闺女的舌头却有着无比的自信，把近几天的应酬行程走完，昨晚赶忙来到了北城。
闺女在这家“洛家楼”连吃了三天，尽管都是花样不同的早餐，打卤面，三丁包，小馄饨，各个都是一等一的好吃。
这让陶典的内心更加犹疑了，若说影视城的洛家楼真是洛家的后代，可当年也没听说洛亭有这么一手绝佳的白案手艺啊？
今早上跟闺女起大早过来，陶典就看到了这小店外边的匾额，那字体龙飞凤舞，自带一份潇洒气势，但与当年的洛家楼牌匾并不一样。
而在等待时候，见到这位年轻老板娘的容颜，陶典更是陷入了一时的沉思。
年轻，太年轻了，洛家世代单穿，细细算来，洛亭这一代的孙女也确实应该是这么大，只是当初也没听过她学厨啊？
但这张脸仔细地去看，似乎又有些地方与洛亭相像，按一派大家的通身气派，甚至让陶典有些恍然，如果不是这幅容颜太过年轻美丽，光是凭着一身的气质，足以错认为哪一派的当家主厨。
而进了这店内，内里干净整洁，处处显着平和。
陶典之前已经听闺女陶然说了这家店的规矩，只做早餐，一日一种，十点关门，过时不候。
这种营业方法倒不能说是闻所未闻，只是对掌厨者的要求极高，真论起来，各大酒店的早餐也是各种都有，但那是在一整个厨师班底人手足够的情况之下。
可眼前这一家小店，一个人，这姑娘是当初跟随多少人拜师学习过？
陶然才点了餐还没转身，洛樱便叫了她等着，第一锅应当是已经好了，不需要等，直接拿出锅热乎的。
陶然用边上的小手绢端了蒸屉上桌，又紧忙盛了两碗粥过来。
一个小蒸屉里边，是十个不大不小的萝卜饺刚好绕成了一个圆圈，而最中心的位置是一个圆形的小蘸料碟。
蒸屉里头套着小碟，萝卜饺色浅，蘸料色深，这一深一浅淡来，倒像是老板娘都搭配的好了一样。
“爸，吃吧，这个我倒是第一回吃，以前没见过啊。”
陶然与父亲陶典坐在对面，每人身前是一碗粥，一个竹屉。
“这个应该是客家那边吃的，没想到这家店还会做这个。”
看着眼前的萝卜饺，陶典的语气更是带了几分讶然。
这萝卜饺，他从前于赣城那边是吃过的，算是那边的名吃，别的地方没有这个吃法的。
“客家的？”陶然还是第一次知道，她把位于蒸屉中间的蘸料碟拿了下来，轻轻一嗅。
“蘸水是小米椒，蒜碎和酱油，我尝尝好不好吃。”
陶然一边说着，一边伸出了筷子。
与此同时，她的父亲陶典也不甘落后，直接夹起了一个萝卜饺。
“不是用大米粉做的？”陶然看着眼前晶莹剔透半透明状的萝卜饺疑惑着。
“不是，你吃了试试。”陶典否决，让女儿自己尝试。
通过品尝发掘食材的地道风味乃是吃主儿的乐趣。
陶然用筷子一夹，萝卜蒸饺的皮似乎很软，又十分的薄。
她犹豫了一下，没有先蘸着调料吃，怕迷惑自己的舌尖，准备空口吃一个萝卜饺，父亲没有告诉她这饺子皮是什么面做的。
既然不是面粉，也不是大米粉，她倒是要尝尝究竟是什么！
一口咬下去，萝卜饺的面皮又软又滑，带着一股说不出来的旷野清香，陶然仔细咀嚼，这味道
饺子皮很是细腻，吃在嘴里是润润的口感，陶然琢磨了一下。
“是地瓜粉的和面？”她看着父亲问道。
陶典赞许地点了点头，夹起一个萝卜饺送入口中。
萝卜饺的表皮轻薄，甚至隐约透过表皮看到内里的馅料，带着些微的粉嫩。
这一口吃下去，陶典眼中精光闪烁，好正宗的萝卜饺！
饺子皮又粉又滑，甚至能吃出红薯本身的香气。
道地食材，这包饺子用的应当是本土的红薯粉，而非机械碾成的。
如今许多食材粉面粉条都以机械制成，省事省时省力，一般人或许吃不住来，但他们这些舌头细腻的老饕，一个咂摸就能品出来。
即便陶典不知道这红薯粉究竟是店家自己做的，还是买的，但心中不免提高了一份评价。
对于食客们来说，包饺子用的是什么粉什么面，是机械的还是手工的根本无所谓，他们也不会主动去问。
明明能够用更廉价，降低成本的机械粉，却用了手工的红薯粉，这里看到的是店家的用心与对于食物的坚持。
咀嚼之间，鲜香绽放。
这萝卜饺中内馅的萝卜不是萝卜丝，不是萝卜条，不是萝卜块，而是萝卜泥！
萝卜用的是上好的白萝卜，水嫩无比，切块煮到八分熟沥水后捣碎成茸，之后加以香料炒制，再以红薯粉勾芡成糊出锅。
这就是关键的萝卜馅了，当然，萝卜馅里不只是萝卜，还有剁碎调味的五花肉与新鲜的鱼片。
细腻的红薯面皮包裹着鲜嫩的鱼片，五花肉糜与萝卜泥紧挨着，吃在嘴里，这一口鱼片的鲜甜，五花肉的喷香与清津的萝卜无比和谐。
尽管有着鱼片与五花肉，但并不显得喧宾夺主，混在一起是无比诱人的清香，鲜美惊人！
“好好吃啊，这个饺子馅里居然还有单独的鱼片，饺子皮还有点韧性，像虾饺但又完全不一样。”
“是啊是啊，我本来以为就是正常的胡萝卜牛肉蒸饺呢，没想到完全不一样。”
“哎，咱俩着蒸屉里边垫着的东西怎么还不一样？”
身后的食客赞叹着，随后又发出了一声疑问。
“嗯，我这里边垫的是桲椤叶啊？”
“我的是苞米叶子，你那是啥啊？”
陶然与陶典闻言不由地看了一眼，他们父女俩的蒸屉里边，垫在饺子底层的都是玉米叶子，连饺子都沾染了一丝的清香。
“我的这不是桲椤叶，也不是苞米叶，这怎么看着有点像啥啊？”
说话的人正是坐在陶典身后的食客，他直接回头看过去，他的蒸屉里却是和旁人不太一样，垫的是厚厚的一层。
“你的垫的是松针。”陶典开口说着。
“松针？哎，真的是诶，压根没想到还能垫松针。”那人一下子反应过来，确实是松针。
“我这垫的是保密，他那是桲椤叶，你的是松针，看看还有别的没？老板娘可真能整，哈哈哈。”有食客不由地乐了出来。
“咱们互相换着尝尝？这垫了不同东西的，味道应该也有些差别呢。”有人提议说着。
一个蒸屉里面是十个萝卜饺，垫子不同，萝卜饺的味道也有着些许的不同。
提议瞬间被同意，我夹一个松针的，你夹一个玉米的，他来一个桲椤叶的。
陶典陶然父女也是跟人交换了，正好每个口味都吃到了。
“爸，你喜欢哪个？我喜欢桲椤叶的味儿。”
“我更喜欢松针的，香而不浓，淡淡的很不错。”陶典说着。
当初他在赣城那边吃到的正是以松针为垫，今天这一顿早餐萝卜饺，不只是正宗，甚至在味道上可以说是更胜一筹。
食材用料地道新鲜，调味无可挑剔，就连摆盘也是用了心思的。
这里毫无疑问是一位优秀的食家。
任谁都能感受到这一份萝卜饺中的诚意满满。
陶典一边就着白粥一边吃完了一蒸屉的萝卜饺，他对于这位店家真是越来越好奇了。
原本赶来时心中的那份不信，早已经烟消云散。
店里陆续有食客进门，父女二人也没有多做停留。
等出了门子两人才说话，“爸，你不准备跟她打听打听？能肯定是京城的后人吗？”陶然问着她爸。
陶典沉默一下开口：“手艺没得说，她的岁数跟当初老洛主厨的孙女差不多，不知道是在哪里学的艺。”
虽然陶典现在只吃了今早上这一次的萝卜饺，喝了白粥。
但一份萝卜饺上，见到的是有调味，有火候，有白案的功底手艺，便是那一碗白粥都并非平平无奇。
旁人吃着好吃，但他们更能品出这细微的好吃之处是因为什么。
“最近没什么工作，我暂时就留在这北城了，如果确认的话你爷爷也许会过来。”陶典说着。
这丫头如果真能将早餐做出十八般的样式来，白案功夫没多说，那红案呢？
只开早餐店，究竟是为了安稳余生？还是她压根不会红案的手艺？
陶典在心中一叹，洛家楼招牌之一的香酥鸡，他好多年都没吃过了，实在是想啊！
灶上的蒸屉叠的越来越高，洛樱用手绢拭掉额际的汗意。
蒸汽氤氤，即便是她只穿了一件薄衫，今天也是忙活的不得了。
眼下已经是九点半了，可店里边还是满满当当的人。
甚至听进来的人说，外边还有一溜的长队呢。
怎么会有这么多人来？
原本洛樱准备的食材还多备了一些，甚至她上蒸屉的功夫，这边自己又新调和了面和馅出来，这边还在先包。
给刚进来的客人点完餐，洛樱沙哑着嗓子问了一句。
“您进来的时候外头还有多少人啊？”
“还有十几个吧，老板娘。”食客说着。
“看您这不是影视城人？打哪来的啊？”洛樱很想知道，怎么周末这一下子就爆了。
“嗨！老板娘，我北城的，看了之前有个网红在你们店里直播过来的，平时上班没空，这周末休息就跑来了。”
这食客也健谈，直接说了自己的由来。
“直播？”
“对啊，老板娘你不知道？就是某音上的【大胃王鹿鹿】，吃的叫什么肉龙的东西，看着可香了，我老早就想过来了。”
洛樱谢过这客人，记下了这名字，准备忙完了看一看。
赶在十点十分送走了所有的客人，洛樱关上大门直接拉着凳子坐下。
她好生的缓了一会才起身给自己倒了杯水，如果这客流量继续持续下去，早餐得必须得找服务员了。
温开水润喉，洛樱点开了手机，找到了某音app，搜索【大胃王鹿鹿】
找到了！
直播的视频剪辑成了简短的小视频，标题配字，洛樱一眼就看到了肉龙的那一期。
洛樱点了这期视频进去，视频画面是那个双马尾的姑娘大口吃着肉龙，带着二月二龙抬头的标签，她吃的香极了，说话的声音是后期配的，里边还介绍了自家店的规矩和地址。
而这一条视频的点赞量高达两百万，评论也有十几万条。
她随意地翻了翻评论，
“好多年没吃过肉龙了，看着就香啊，想吃！”
“北城人极限心动，马克，这周末就去吃！”
“一天一样早餐？炒作的吧？啧，也不知道花了多少钱。”
“鹿鹿是真能吃啊，经过本十级鹿学家仔细鉴定，看鹿鹿吃饭的状态就知道绝对不是广子！”
“我我我，我去吃了，那天吃到的是金丝卷银丝卷，巨好吃绝了！朋友们一定要去试试啊！”
底下不少呼朋唤友要来吃饭的，一时之间，洛樱心情复杂，不知是该喜该忧。
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如果说从前只是猜测，可昨晚那梦境之中，男子一笔一墨画下的人像, 随后如至宝般放入锦盒中珍藏。
而沈湛当时急忙一个打眼, 那锦盒中的画纸似乎也并不只是一张。
那人毫无疑问对洛樱有情, 却深埋心底，不露半分。
而他, 又与沈湛自己有着说不清道不明的联系。
根据上上次吃牛肉面所产生的梦境, 是敬平候府的后代, 以罪臣之后入了宫中的掖庭，似乎应该姓沈，都密院大都督之位，备受帝王宠信, 孤家寡人。
沈湛手指轻敲, 该不会这是他们老沈家的祖宗吧？
就算那真是老沈家的祖宗，可他沈湛是被爷爷捡回家的, 真论起亲生父母与族谱来，那更是翻找不到了。
他起身前去烧水准备煮馄饨, 今日他准备去宅子打扫打扫。
如今已是三月末, 天气愈发的暖和了，那老宅虽无暖气，在屋子里待着也是无碍的。
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“恭喜您成功点亮【菜品图鉴】——【洛樱牌腊肠】”
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十六道，不经意间已经四道了, 完成了四分之一。
可一切依旧处于迷蒙之中，沈湛心中微叹一声，剪不断，理还乱。
灶上的蒸屉叠加着，洛樱一时之间有点后悔，她怎的就灵机一动非做了这费时费力的麻烦吃食。
今儿个做的朝食叫“萝卜饺”，顾名思义，乃是萝卜蒸饺。
以萝卜调和馅料来做包子馅，饺子馅，亦或是馄饨馅都算不得罕见，只是今日洛樱所做的“萝卜饺”，并非是寻常人以为的“萝卜饺”。
真论个起来，这萝卜蒸饺算是一地域名吃，乃是客家人的吃食。
萝卜饺的饺子皮与一般的饺子不同，并非用面粉所做，用的乃是红薯粉。
红薯粉要筛得极细，做成的面皮才会晶莹剔透，呈现出类似于虾饺一般的模样。
还有着馅料的调制上，也和寻常包饺子馅不同，复杂倒是算不上，只是工序繁杂，让洛樱自己不由地思念起前世御膳房手下的厨子们了。
以前在宫中做这道萝卜饺真不算什么事。
毕竟那个时候的洛樱几乎只看管好调和馅料便成，之后是擀皮是包饺子都无需她来，她只需要看着最关键的步骤就行了。
而现在，磨红薯粉，筛红薯粉都是她自己来的，得亏这是前两日便做好了准备的，今天只需要和面和馅包成上锅蒸熟，她也觉得有些疲累。
调和饺子的馅料倒是还好，主要是在那磨红薯粉上，超市里固然可以买到成品机器加工而成的红薯粉，只是洛樱闻了闻便忍不住皱眉。
用倒是勉强可以用，只是做出来的东西恐怕她自己都不满意。
洛樱自己在网络上搜索到了一些的手工红薯粉，只是快递过来也需要时间，反正做这一次的萝卜饺，下一次也不知是什么时候，她便自己磨了粉。
红薯是前天磨碎的，昨日才沉淀好成了红薯块，之后把红薯块晒干了搓成粉，又筛过了两遍，今天早上才能直接用这现成的红薯粉来和面。
这要是专门做红薯粉的人家，亦或是家常做点倒不妨事，但洛樱这里里外外又是早餐，又是晚饭，满店面上下只有自己一个人，自己把自己折腾了个团团转。
洛樱手里蒸好的饺子又摆在一旁的蒸屉里，看了眼时间，到了开门的时候。
洗了手拿着一旁写好的菜单开门，一声门响，站在门外排队的人有准备也是吓了一跳。
站在门口第一个排队的是个扎单马尾的年轻姑娘，洛樱冲着她点了点头。
这姑娘差不多来了三四天了，之后便是天天过来吃。
洛樱看着她似乎不是影视城的本地人，也不是群演工作人员，倒更像是来旅游的。
每天一个人悄么吭声自己来吃饭，人多便直接走，人不多便多盘桓一会儿听听其他客人的八卦。
刚来那一日比较晚，之后就一日比一日过来的早，甚至不用排队直接进来吃饭了。
洛樱在小黑板上贴完了菜单扫了一眼大早上就过来排队的食客，今天好像有点多啊？
居然都起的这么早吗？
“老板娘，可以进了吧？”陶然小心地问了一句，目光瞥到了小黑板上的菜单。
“营业了，大家进来吧。”洛樱颔首回应。
只是站在这年轻姑娘身后的这位大叔，似乎一直在看她？
目光倒是没有什么恶意，更像是好奇与疑惑的打量，洛樱没有在意，转身回了店内。
开门的这时间，她刚放上去的蒸屉应该已经熟了，第一锅萝卜饺可以出锅了！
陶然拉了拉自己身后的父亲率先进门，后边的食客们也是鱼贯而入，不过大家显得很有秩序，就按照排队的顺序站好，有先把包袋放在一旁桌椅上的占了位置。
陶然走在最前边，她去点餐，让父亲坐在了最靠近灶间的桌子，这样刚好看得到里边老板娘些许的动作和身影。
“老板娘，要两份萝卜饺，两碗粥。”
陶然点餐的功夫，陶典仔细打量着周遭的一切。
他三天前接到闺女陶然发过来的消息，说是北城的影视城里边有一家小店叫洛家楼，那打卤面的口味和当年在京城吃过的一模一样，乃至更胜一筹。
陶典的第一反应便是不信。
说洛家楼湮灭于历史之中有些夸张，但当年宛如闹剧一般的崩塌破产，也是惊了不少人的眼球。
洛家弃徒罗庸的“梁王府”如今在京城风生水起，身为京圈“吃主儿”，陶典的父亲，陶然的爷爷向来都没给过一个好脸色，也从没去过这家吃饭。
但陶典是去吃过的，罗庸为人如何不说，但手艺确实是得了曾经的洛家楼当家人，洛亭的七分真传。
在洛家没有其他子嗣后代的情况下，传扬洛家菜也是无可厚非。
只是近年来拿罗庸与自己旗下梁王府的品牌小动作不休，身为圈内人，陶典也是一清二楚的。
时而与老父叹息一声，洛家沦落至此，恐怕日后连传承菜都要改了名头。
而闺女却说那遥远的北城有着一家“洛家楼”，怎能不让他吃惊？
尽管陶典的心中半信半疑，但他对于自家闺女的舌头却有着无比的自信，把近几天的应酬行程走完，昨晚赶忙来到了北城。
闺女在这家“洛家楼”连吃了三天，尽管都是花样不同的早餐，打卤面，三丁包，小馄饨，各个都是一等一的好吃。
这让陶典的内心更加犹疑了，若说影视城的洛家楼真是洛家的后代，可当年也没听说洛亭有这么一手绝佳的白案手艺啊？
今早上跟闺女起大早过来，陶典就看到了这小店外边的匾额，那字体龙飞凤舞，自带一份潇洒气势，但与当年的洛家楼牌匾并不一样。
而在等待时候，见到这位年轻老板娘的容颜，陶典更是陷入了一时的沉思。
年轻，太年轻了，洛家世代单穿，细细算来，洛亭这一代的孙女也确实应该是这么大，只是当初也没听过她学厨啊？
但这张脸仔细地去看，似乎又有些地方与洛亭相像，按一派大家的通身气派，甚至让陶典有些恍然，如果不是这幅容颜太过年轻美丽，光是凭着一身的气质，足以错认为哪一派的当家主厨。
而进了这店内，内里干净整洁，处处显着平和。
陶典之前已经听闺女陶然说了这家店的规矩，只做早餐，一日一种，十点关门，过时不候。
这种营业方法倒不能说是闻所未闻，只是对掌厨者的要求极高，真论起来，各大酒店的早餐也是各种都有，但那是在一整个厨师班底人手足够的情况之下。
可眼前这一家小店，一个人，这姑娘是当初跟随多少人拜师学习过？
陶然才点了餐还没转身，洛樱便叫了她等着，第一锅应当是已经好了，不需要等，直接拿出锅热乎的。
陶然用边上的小手绢端了蒸屉上桌，又紧忙盛了两碗粥过来。
一个小蒸屉里边，是十个不大不小的萝卜饺刚好绕成了一个圆圈，而最中心的位置是一个圆形的小蘸料碟。
蒸屉里头套着小碟，萝卜饺色浅，蘸料色深，这一深一浅淡来，倒像是老板娘都搭配的好了一样。
“爸，吃吧，这个我倒是第一回吃，以前没见过啊。”
陶然与父亲陶典坐在对面，每人身前是一碗粥，一个竹屉。
“这个应该是客家那边吃的，没想到这家店还会做这个。”
看着眼前的萝卜饺，陶典的语气更是带了几分讶然。
这萝卜饺，他从前于赣城那边是吃过的，算是那边的名吃，别的地方没有这个吃法的。
“客家的？”陶然还是第一次知道，她把位于蒸屉中间的蘸料碟拿了下来，轻轻一嗅。
“蘸水是小米椒，蒜碎和酱油，我尝尝好不好吃。”
陶然一边说着，一边伸出了筷子。
与此同时，她的父亲陶典也不甘落后，直接夹起了一个萝卜饺。
“不是用大米粉做的？”陶然看着眼前晶莹剔透半透明状的萝卜饺疑惑着。
“不是，你吃了试试。”陶典否决，让女儿自己尝试。
通过品尝发掘食材的地道风味乃是吃主儿的乐趣。
陶然用筷子一夹，萝卜蒸饺的皮似乎很软，又十分的薄。
她犹豫了一下，没有先蘸着调料吃，怕迷惑自己的舌尖，准备空口吃一个萝卜饺，父亲没有告诉她这饺子皮是什么面做的。
既然不是面粉，也不是大米粉，她倒是要尝尝究竟是什么！
一口咬下去，萝卜饺的面皮又软又滑，带着一股说不出来的旷野清香，陶然仔细咀嚼，这味道
饺子皮很是细腻，吃在嘴里是润润的口感，陶然琢磨了一下。
“是地瓜粉的和面？”她看着父亲问道。
陶典赞许地点了点头，夹起一个萝卜饺送入口中。
萝卜饺的表皮轻薄，甚至隐约透过表皮看到内里的馅料，带着些微的粉嫩。
这一口吃下去，陶典眼中精光闪烁，好正宗的萝卜饺！
饺子皮又粉又滑，甚至能吃出红薯本身的香气。
道地食材，这包饺子用的应当是本土的红薯粉，而非机械碾成的。
如今许多食材粉面粉条都以机械制成，省事省时省力，一般人或许吃不住来，但他们这些舌头细腻的老饕，一个咂摸就能品出来。
即便陶典不知道这红薯粉究竟是店家自己做的，还是买的，但心中不免提高了一份评价。
对于食客们来说，包饺子用的是什么粉什么面，是机械的还是手工的根本无所谓，他们也不会主动去问。
明明能够用更廉价，降低成本的机械粉，却用了手工的红薯粉，这里看到的是店家的用心与对于食物的坚持。
咀嚼之间，鲜香绽放。
这萝卜饺中内馅的萝卜不是萝卜丝，不是萝卜条，不是萝卜块，而是萝卜泥！
萝卜用的是上好的白萝卜，水嫩无比，切块煮到八分熟沥水后捣碎成茸，之后加以香料炒制，再以红薯粉勾芡成糊出锅。
这就是关键的萝卜馅了，当然，萝卜馅里不只是萝卜，还有剁碎调味的五花肉与新鲜的鱼片。
细腻的红薯面皮包裹着鲜嫩的鱼片，五花肉糜与萝卜泥紧挨着，吃在嘴里，这一口鱼片的鲜甜，五花肉的喷香与清津的萝卜无比和谐。
尽管有着鱼片与五花肉，但并不显得喧宾夺主，混在一起是无比诱人的清香，鲜美惊人！
“好好吃啊，这个饺子馅里居然还有单独的鱼片，饺子皮还有点韧性，像虾饺但又完全不一样。”
“是啊是啊，我本来以为就是正常的胡萝卜牛肉蒸饺呢，没想到完全不一样。”
“哎，咱俩着蒸屉里边垫着的东西怎么还不一样？”
身后的食客赞叹着，随后又发出了一声疑问。
“嗯，我这里边垫的是桲椤叶啊？”
“我的是苞米叶子，你那是啥啊？”
陶然与陶典闻言不由地看了一眼，他们父女俩的蒸屉里边，垫在饺子底层的都是玉米叶子，连饺子都沾染了一丝的清香。
“我的这不是桲椤叶，也不是苞米叶，这怎么看着有点像啥啊？”
说话的人正是坐在陶典身后的食客，他直接回头看过去，他的蒸屉里却是和旁人不太一样，垫的是厚厚的一层。
“你的垫的是松针。”陶典开口说着。
“松针？哎，真的是诶，压根没想到还能垫松针。”那人一下子反应过来，确实是松针。
“我这垫的是保密，他那是桲椤叶，你的是松针，看看还有别的没？老板娘可真能整，哈哈哈。”有食客不由地乐了出来。
“咱们互相换着尝尝？这垫了不同东西的，味道应该也有些差别呢。”有人提议说着。
一个蒸屉里面是十个萝卜饺，垫子不同，萝卜饺的味道也有着些许的不同。
提议瞬间被同意，我夹一个松针的，你夹一个玉米的，他来一个桲椤叶的。
陶典陶然父女也是跟人交换了，正好每个口味都吃到了。
“爸，你喜欢哪个？我喜欢桲椤叶的味儿。”
“我更喜欢松针的，香而不浓，淡淡的很不错。”陶典说着。
当初他在赣城那边吃到的正是以松针为垫，今天这一顿早餐萝卜饺，不只是正宗，甚至在味道上可以说是更胜一筹。
食材用料地道新鲜，调味无可挑剔，就连摆盘也是用了心思的。
这里毫无疑问是一位优秀的食家。
任谁都能感受到这一份萝卜饺中的诚意满满。
陶典一边就着白粥一边吃完了一蒸屉的萝卜饺，他对于这位店家真是越来越好奇了。
原本赶来时心中的那份不信，早已经烟消云散。
店里陆续有食客进门，父女二人也没有多做停留。
等出了门子两人才说话，“爸，你不准备跟她打听打听？能肯定是京城的后人吗？”陶然问着她爸。
陶典沉默一下开口：“手艺没得说，她的岁数跟当初老洛主厨的孙女差不多，不知道是在哪里学的艺。”
虽然陶典现在只吃了今早上这一次的萝卜饺，喝了白粥。
但一份萝卜饺上，见到的是有调味，有火候，有白案的功底手艺，便是那一碗白粥都并非平平无奇。
旁人吃着好吃，但他们更能品出这细微的好吃之处是因为什么。
“最近没什么工作，我暂时就留在这北城了，如果确认的话你爷爷也许会过来。”陶典说着。
这丫头如果真能将早餐做出十八般的样式来，白案功夫没多说，那红案呢？
只开早餐店，究竟是为了安稳余生？还是她压根不会红案的手艺？
陶典在心中一叹，洛家楼招牌之一的香酥鸡，他好多年都没吃过了，实在是想啊！
灶上的蒸屉叠的越来越高，洛樱用手绢拭掉额际的汗意。
蒸汽氤氤，即便是她只穿了一件薄衫，今天也是忙活的不得了。
眼下已经是九点半了，可店里边还是满满当当的人。
甚至听进来的人说，外边还有一溜的长队呢。
怎么会有这么多人来？
原本洛樱准备的食材还多备了一些，甚至她上蒸屉的功夫，这边自己又新调和了面和馅出来，这边还在先包。
给刚进来的客人点完餐，洛樱沙哑着嗓子问了一句。
“您进来的时候外头还有多少人啊？”
“还有十几个吧，老板娘。”食客说着。
“看您这不是影视城人？打哪来的啊？”洛樱很想知道，怎么周末这一下子就爆了。
“嗨！老板娘，我北城的，看了之前有个网红在你们店里直播过来的，平时上班没空，这周末休息就跑来了。”
这食客也健谈，直接说了自己的由来。
“直播？”
“对啊，老板娘你不知道？就是某音上的【大胃王鹿鹿】，吃的叫什么肉龙的东西，看着可香了，我老早就想过来了。”
洛樱谢过这客人，记下了这名字，准备忙完了看一看。
赶在十点十分送走了所有的客人，洛樱关上大门直接拉着凳子坐下。
她好生的缓了一会才起身给自己倒了杯水，如果这客流量继续持续下去，早餐得必须得找服务员了。
温开水润喉，洛樱点开了手机，找到了某音app，搜索【大胃王鹿鹿】
找到了！
直播的视频剪辑成了简短的小视频，标题配字，洛樱一眼就看到了肉龙的那一期。
洛樱点了这期视频进去，视频画面是那个双马尾的姑娘大口吃着肉龙，带着二月二龙抬头的标签，她吃的香极了，说话的声音是后期配的，里边还介绍了自家店的规矩和地址。
而这一条视频的点赞量高达两百万，评论也有十几万条。
她随意地翻了翻评论，
“好多年没吃过肉龙了，看着就香啊，想吃！”
“北城人极限心动，马克，这周末就去吃！”
“一天一样早餐？炒作的吧？啧，也不知道花了多少钱。”
“鹿鹿是真能吃啊，经过本十级鹿学家仔细鉴定，看鹿鹿吃饭的状态就知道绝对不是广子！”
“我我我，我去吃了，那天吃到的是金丝卷银丝卷，巨好吃绝了！朋友们一定要去试试啊！”
底下不少呼朋唤友要来吃饭的，一时之间，洛樱心情复杂，不知是该喜该忧。
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